|
 Nuo senų senovės šalyse, kur klimatas yra pakankamai šiltas, anakardžių auginimas tapo plačiai paplitęs. Jo vaisiai ne tik turi puikų skonį, bet ir naudojami visokiems negalavimams gydyti. Anakardžių gimtinė laikoma Brazilija. Jis eksportuojamas į Europą iš Centrinės ir Pietų Amerikos, Brazilijos, Indonezijos, Vietnamo, Nigerijos ir Tailando.
Anakardžių riešutai, turintys gausų žmonėms naudingų medžiagų rinkinį, tapo nepakeičiama įvairių ligų prevencijos priemone. Juose yra angliavandenių, baltymų, riebalų, vitaminų C ir B. Juose yra kalio, fosforo, magnio, cinko, geležies ir kitų mikroelementų. Nedaug anakardžių riešutų per dieną visiškai patenkina šių vitaminų ir mineralų poreikį.
Valgant anakardžių riešutus galima išvengti didžiulio negalavimų sąrašo, pavyzdžiui, diabeto, anemijos, distrofijos. Anakardžiai, turintys priešuždegiminių, antibakterinių ir antimikrobinių savybių, yra būtinas vaistas nuo gripo ir bronchitas.
Panamoje vietiniai gyventojai išmoko gydyti riešutus hipertenzija, Brazilijoje - skrandžio ir žarnyno ligos. Afrikos šalių gyventojai tatuiravimui naudoja anakardžių riešutus, o mergaitės iš Meksikos atsikrato strazdanų.
Didelis riebalų rūgščių kiekis anakardžiuose padeda padidinti imunitetą, pagerinti medžiagų apykaitą organizme. Anakardžių pagalba žmonės, sergantys širdies ir kraujagyslių ligomis, pagerina savo būklę arba visiškai atsikrato kai kurių ligų. Anakardžių riešutuose esantys baltymai ir riebalai gali sumažinti cholesterolio kiekį kraujyje. Riešutų naudojimas kepimui pagerina apetitą. Remiantis medicinos tyrimais, įrodyta, kad šis Brazilijos riešutas sugeba užkirsti kelią piktybinių navikų atsiradimui žmogaus organizme.
Kosmetologijoje, dermatologijoje naudojamų produktų vertė slypi riešutų sviestas... Šie anakardžių pagrindo preparatai gali išgydyti psoriazę, atsikratyti karpų ir balinti odą.
Anakardžiai laikomi kaloringu maistu, todėl juos reikia vartoti nedideliais kiekiais, pasitarus su specialistu. Dienos grynų riešutų arba jų pagrindu pagamintų preparatų dalis neturėtų viršyti 30 gramų.
Pagrindinis riešuto pavojus yra jo gebėjimas sukelti alerginę reakciją. Todėl tėvai turi būti atsargūs duodami vaikams, pavyzdžiui, anakardžių riešutų šokolado plyteles. Pirkdami anakardžius, turėtumėte atkreipti dėmesį į jų kokybę. Tai turėtų būti tik sveiki, o ne džiovinti ir susitraukę riešutai. Laikyti riešutus šaldytuve leidžiama iki 6 mėnesių sandariai uždarytoje talpykloje. Šaldiklyje metus galima laikyti šviežius anakardžius. Tokiu atveju jie nepraras savo energetinių savybių.
Gamtos dovanotas vertingas produktas - anakardžiai padės išvengti daugybės rimtų ligų. Pirkdami ir vartodami šiuos egzotinius riešutus, išlaikysite savo sveikatą ir puikią savo šeimos gerovę.
Katytė
|
