Rūgščių kopūstų sriuba su rūkyta mėsa CUCKOO 1054

Rūgščių kopūstų sriuba su rūkyta mėsa CUCKOO 1054

Kategorija: Pirmasis valgis

Virtuvė: Rusų

Ingridientai
jautienos krūtinėlė	300–400 gramų
žalios rūkytos šoninės ne riebalai	3 juostos
medžioti dešras	1-2 dešros
rauginti kopūstai	250 gramų
svogūniniai svogūnai	1 kompiuteris.
morkos	1 kompiuteris.
Saldzioji paprika	1/2 vnt.
švieži raudoni pomidorai (sušaldyti)	2-3 vnt.
česnako	1-2 dantys
bulvės	2-3 vnt.
švieži grybai (šaldyti)	sauja
šviežių žalumynų	1-2 šaukštai. l.
daržovių aliejus	1/2 šaukštai. l. kepimui
druska, prieskoniai	skonis

Gaminimo būdas

• Įjunkite „Browning“ režimą, 2-3 lygis, 10-15 minučių.
• Supjaustykite svogūnus, morkas, paprikas, sutrinkite česnaką, supjaustykite pomidorus - kepkite 1 valg. l. daržovių aliejus. Suberkite smulkintas rūkytas dešras, šoninę, grybus. Jei daržovių ir šaldiklių nereikia atšildyti, padėkite juos šaldytus, todėl daržovės nepraras spalvos. Jei reikia, išjunkite multivarką prieš nustatytą laiką.
• Į keptuvę įpilkite mėsos (supjaustytos porcijomis), bulvių, raugintų kopūstų, žolelių, druskos, prieskonių, įpilkite maždaug 1,25 litro vandens, sumaišykite ir įjunkite „Multi cook“ režimą 15 minučių 110 * C ir paruoškite.
• Jei kopūstai yra per rūgšti ar sūrūs, juos iki pusės praskieskite šviežiais kopūstais.
• Nerekomenduoju sūdyti daug kopūstų sriubos, geriau tai daryti, kai kopūstų sriuba bus paruošta, o rauginti kopūstai ir rūkyta mėsa visiškai suteiks druskos sultiniui.
• Tai yra kopūstų sriubos su rūkyta mėsa konsistencija ir spalva!
• 
• Į lėkštę galite įdėti grietinės, ji pasirodys dar skanesnė!
• Skanaus!

Indas yra skirtas

4 porcijos

Laikas pasiruošti:

1,5 val

Gaminimo programa:

Daugiafunkcinė programa

[Administratorius]

Administratorius Super labai skanus receptas

Taip, mums patiko skanu ir apetiška!
Geras derinys - rūkyta mėsa ir rauginti kopūstai

[Marusya29]

Marusya29, bet todėl, kad recepto autorius turi būti atsargus
Ištaisyta, ačiū už patarimą

[Marusya29]

Marusya29, atsiprašau

Viską kepame kepimo režimu, tada kepame troškinimo režimu - nustatome porai valandų, o po to šaukštu stebime pasirengimą, virsite ilgiau - gegutėje bus greičiau

Administratoriau, šiandien virsiu raugintų kopūstų kopūstų sriubą su krūtinėle. Mano krūtinėlė yra apie 800 g. Kiek turėčiau pailginti laiką? Arba m. B. pirma išvirti sultinį? Rauginti kopūstai, žinoma, neišvirs iš ilgo virimo, bet kaip su bulvėmis?

[kirch]

kirch, mėsą supjaustysite mažais gabalėliais, ne daugiau kaip 4x4 (manau, kad taip), nepilsite daugiau nei 2,5–3 l vandens - taigi 15 minučių 110 ° C pakaks laiko - ir mėsa bei kopūstai ir bulvės bus paruoštos. Bulvės neišvirs, nes jos bus rūgščioje aplinkoje, ir, pavyzdžiui, bulves pjausčiau dideles 2,5x2,5 kopūstų sriubai.

Tai turėtų veikti!

Taip, ačiū, tai pavyko. Turėjau krūtinėlę su kaulu, bet bandžiau ją supjaustyti mažesne ir nustačiau laiką tam atvejui 20 minučių ir valandą stovėjau ant šildymo (laukiau vyro iš darbo). Ir mėsos, ir bulvių, ir kopūstų - viskas, ko reikia.

[kirch]

kirch, tavo sveikatai!