Šondi pyragas

Šondi pyragas

Kategorija: Kepyklos gaminiai

Ingridientai
Vanduo	200 ml
Mielės	1 šaukštelis
Cukrus	3 šaukštai. l.
Druska	skonis
Miltai	300 g
Obuoliai	500 g
Cukrus	100 g
obuolių sultys	2 šaukštai. l.
Pupelės	500 g

Gaminimo būdas

• Užminkykite mielinę tešlą: sausas mieles ištirpinkite šiltame vandenyje, įpilkite cukraus 3 valg. šaukštus, druską, miltus, kad tešlą būtų galima iškočioti, tada 2 valandoms padėkite ją į šiltą vietą. Tešla pakilo, susukite ją į maždaug 0,5 cm storio formos dydį. Įdėkite tešlą į formą, suformuokite 1 cm aukščio šonus. Tešlą pradurkite šakute ir ant viršaus uždėkite pupeles. Mes dedame į orkaitę 10 minučių, kepame 200 C temperatūroje. Šiuo metu mes išvalome obuolius, supjaustome juos į 4 dalis, pašaliname sėklas ir padalijame į 3 dalis (priklausomai nuo obuolio), griežinėliai turėtų būti pasirodykite 0,5 cm plona.imokykite pupeles iš orkaitės, atsargiai uždėkite obuolius ant viršaus, įdėkite juos į orkaitę 20 minučių. kepkite 200 C. Virkite karamelę: 100 gr. Mes kaitiname cukrų, kol jis ištirps, kai cukrus taps skaidrus, įpilkite obuolių sulčių, gerai sumaišykite ir virkite kaip džemą, patikrinkite, ar lašas neplinta ant popieriaus, tada karamelė yra paruošta. Išimame pyragą, užpilame karamele ir dedame į orkaitę dar 5 minutėms, esant 250 C temperatūrai.
• 

Laikas pasiruošti:

2 valandos 35 minutės

Pastaba

Mėgaukitės arbata.

[įdėti pupeles ant viršaus.]

Ei! Pupelės kam?

Mes skaitome:

Užminkykite mielinę tešlą: sausas mieles ištirpinkite šiltame vandenyje, įpilkite cukraus 3 valg. šaukštus, druską, miltus, kad tešlą būtų galima iškočioti, tada padėkite ją šiltai 2 valandoms. Tešla pakilo, iškočiokite iki maždaug 0,5 cm storio formos. Įdėkite tešlą į formą, suformuokite 1 cm aukščio šonus. Tešlą išklokite šakute ir įdėti pupeles ant viršaus.

Kad kepant tešla nepakiltų ir pasirodytų įdubimas, kur tada dedamas įdaras.

Pupelės tiesiog spaudžia tešlą.

Kodėl negalima išsikepti iš karto su obuoliais, pabarstius krakmolu ar manų kruopomis?

nuostabiai skanus pyragas! o vietoj pupelių dedu į mažesnio skersmens formą, aliejumi išteptą. ir po 5-7 minučių. Atsargiai nuimu. gal šis metodas jums naudingas!