Keptos bulvės su kiaulienos grybais lėtoje viryklėje

Kategorija: Daržovių ir vaisių patiekalai
Keptos bulvės su kiaulienos grybais lėtoje viryklėje

Ingridientai

Džiovinti kiaulienos grybai didelė sauja
Bulvė 1 kg
Nusilenkti 1 kompiuteris
Liesas aliejus 2 šaukštai. l.
Druska skonis

Gaminimo būdas

  • Pamirkykite grybus per naktį, užpilkite verdančiu vandeniu. „Kepimo“ režimu įkaitinkite aliejų ir pakepinkite jame svogūną, kol jis taps skaidrus. Kai svogūnas bus paruoštas, įdėkite į jį susmulkintus spaustus grybus ir kepkite toliau, kol mišinys taps „aukso rudas“. Kol kepa svogūnai ir grybai, nulupkite bulves, supjaustykite 3x3 cm kubeliais ar pan. Kai svogūnai ir grybai apkeps, lėtą viryklę perjunkite į „Pilaf“ režimą, įdėkite bulves, druską, sumaišykite su svogūnais-grybais ir uždarykite dangtį, padėkite ant stalo. Verdant maišyti nebūtina, bet galite. Programos pabaigoje kuriam laikui palieku „kaitinti“, kad bulvės „pavargtų“.

Pastaba

Ypatingas ačiū celfh už pateiktą grybų medžiagą!

Panašūs receptai


Luizija
Vos perskaičiusi pavadinimą, pagalvojau, kad dabar parašysiu Mašai, kad nėra humaniška tokius receptus eksponuoti su vargonais.

Ir tada paaiškėja, kad taip yra celfh tyčiojasi iš žmonių dalyvauja šioje „negarbėje“!

Kaip norite, ir aš gaminsiu šį patiekalą su „demokratiškais“ pievagrybiais!
celfh
Maša, į tavo sveikatą!
Ir šiandien aš tiesiog keptuvėje kepiau bulves su džiovintais kiaulienos grybais. Bet kopūstų sriubą viriau animaciniame filme su grybais iš to paties maišo
Gegužė @
SchuMakher, Esu konsultacijai. PLOV programa veikia dar neišgaravus skysčiui, bet čia, kaip supratau, skysčio nėra, programa neišsijungia anksčiau laiko, na, turiu omenyje, kol bulvės neišvirs?
SchuMakher
Gegužė @ man tai mįslių mįslė, bet bulvė minkšta, minkšta, gaminu tik ant „plovo“. Ko gero, bulvėse yra daug skysčių ... Aš taip pat gaminu kopūstus tik ant "Plovo" nedegina Nikada! Gal tai aliejus ??
celfh čia nusipirksiu peroksido kopūstų ir išvirsiu rūgštų šti su grybais
Luizija , ne, gerai, skanu ...
celfh
Citata: ShuMakher

celfh ir virkite rūgštus šti su grybais
Manyunyair nesigailėsite
Natusichka
Oho koks gundantis receptas! Ir grybų yra!
Labai ačiū!
SchuMakher
Natusichka, daryk, daryk, įraše - pats dalykas! Ir nepaprastai nepaprastai!
Olga1984
Žmonės padeda))) Turiu džiovintų kiaulinių grybų, bandžiau mesti juos į sriubą, paskui į grietinės padažą, bet visada juose kažkas negerai. Prašau pasakyti, kaip juos reikia paruošti prieš mėtant į patiekalas?
SchuMakher
Olga1984, per naktį juos garinate verdančiu vandeniu, apvyniokite, palikite iki ryto. Kitą dieną sultinį nuvarvinkite, palikite sriubai, grybus su svogūnais apkepkite pakankamu kiekiu aliejaus, tada įdėkite ten smulkintas bulves, išmaišykite ir uždėkite „plovą“.
celfh
Citata: Olga1984
Prašau papasakokite, kaip juos paruošti prieš mėtant į indą?
galima greitai išvirti. Norėdami tai padaryti, įdėkite grybus į dubenį, užpilkite vandeniu, tada dešimt minučių mikrobangų krosnelėje visu galingumu. Grybai yra paruošti. Gautą grybų sultinį švelniai supilkite į dubenį, dar kartą nuplaukite grybus. Ir tada naudokite jį kaip nurodyta. Jei verdate sriubą ar troškinate grybus su kuo nors, galite įpilti grybų sultinio, tačiau jo visiškai išpilti nereikia, nes puodelio apačioje gali būti smėlio.
Apie smėlį rašau taip detaliai, nes patys grybautojai, prieš džiovindami, grybus visada labai kruopščiai išvalome nuo smėlio, tačiau ne visada pavyksta pasiekti šimtaprocentinio grynumo, o pora smėlio grūdelių ant dantų gali sugadinti apetitą.
Olga1984
Labai ačiū, pernai pirmą kartą skyniau kiaulinius grybus, džiovinau, bet virti nemokėjau. Na, dabar gaminsiu gėrybes)))
SchuMakher
Citata: celfh
Apie smėlį rašau taip detaliai, nes patys grybautojai, prieš džiovindami, grybus visada labai kruopščiai išvalome nuo smėlio, tačiau ne visada pavyksta pasiekti šimtaprocentinio grynumo, o pora smėlio grūdelių ant dantų gali sugadinti apetitą.

Aš ieškau, bet aš tavo grybuose.
celfh
Maša, taigi nežiūrėk, tu jį nuplauk!)))
SchuMakher
Nusikratau
Olga1984
Paruošta, labai skanu. Ačiū už patarimus apie smėlį paaiškėjo, kad vandenyje yra smėlio ((((kaip gerai, kad atkreipiau į tai dėmesį, būtų labai nemalonu jį valgyti)

Visi receptai

© „Mcooker“: geriausi receptai.

Svetainės žemėlapis

Patariame perskaityti:

Duonos gamintojų pasirinkimas ir veikimas