Pilafas Ferganoje, pasak kulinarijos specialisto Dunduko („Coptev“ versija „Multichotter“).

Kategorija: Mėsos patiekalai
Virtuvė: uzbeku
Pilafas „Fergana“ stiliumi, pasak kulinaro Dunduko („Coptev“ versija „Multichotter“).

Ingridientai

Ryžiai divzira 500 g
Ėriena su kaulu 500 g
Riebalų uodegos riebalai 50 g
Geltonos morkos 500 g
Nusilenkti 2 galvos
Česnakai 1 galva
Daržovių aliejus 75 g
Aitriosios paprikos be įtrūkimų 1 ankštis
Vanduo 500 g
Prieskoniai (kmynai, pipirai) skonis
Druska skonis

Gaminimo būdas

  • 1. Pirmiausia supjausčiau viską, viską ir viriau:
  • Pilafas „Fergana“ stiliumi, pasak kulinaro Dunduko („Coptev“ versija „Multichotter“).
  • 3. Supilamas augalinis aliejus. Troškinkite 5 minutes.
  • Pilafas „Fergana“ stiliumi, pasak kulinaro Dunduko („Coptev“ versija „Multichotter“).
  • 5. Pagavau šoninę ir padėjau į lėkštę. Kai atvės, galite valgyti.
  • Pilafas „Fergana“ stiliumi, pasak kulinaro Dunduko („Coptev“ versija „Multichotter“).
  • 8. Apleista mėsa. Kepkite 10 minučių.
  • Pilafas „Fergana“ stiliumi, pasak kulinaro Dunduko („Coptev“ versija „Multichotter“).
  • 9. Įmeskite neteisingai sukapotas morkas. Na, mano kombainas nesipjausto juostelėmis ... Kepkite 10 minučių.
  • Pilafas „Fergana“ stiliumi, pasak kulinaro Dunduko („Coptev“ versija „Multichotter“).
  • 10. Išmatavo 500 gr. saltas vanduo. Kadangi nesupratau, ar dėti prieskonių, ir jei dėti, tai kada, tada visa mano puokštė pasipylė į šį vandenį. Na, vanduo į puodą pilamas pilant ir maišant (juk temperatūrų skirtumas gana didelis). Kepkite režimą, kol zirvak užvirs 5 minutes.
  • 11. Aš palaidojau česnaką centre.
  • Pilafas „Fergana“ stiliumi, pasak kulinaro Dunduko („Coptev“ versija „Multichotter“).
  • 16. 30 minučių perduota Bain Marie.
  • 17. Aš palaidojau česnaką, jį išjungiau ir nuėjau miegoti.
  • 18. Kai aš pabudau ir pradėjau keistis, tai buvo taip
  • Pilafas „Fergana“ stiliumi, pasak kulinaro Dunduko („Coptev“ versija „Multichotter“).
  • Ir čia gailėjausi, kad užpyliau vandens ...
  • Apskritai noriu pridurti, kad bandžiau gaminti plovą tiek lėtoje, tiek greitpuodyje. Kreivas rankos faktorius vis dar galioja, bet šis rezultatas man patiko labiausiai. Tik man nereikėjo skubėti su vandeniu ...

Indas yra skirtas

lagano grindys

Laikas pasiruošti:

2-3 valandos ...

Gaminimo programa:

visas „Multichotter“ asortimentas.

Pakat
Plaukų segtukas , sveikinu, pirmas blynas, nelabai gumbuotas ...
Kitą kartą pagaminkite zirvak ant viryklės katile, jis bus daug greitesnis ir skanesnis. Elektriniai puodai neleidžia greitai ir stipriai įkaisti
sviesto ir perkoškite riebią uodegą. Tada perkelkite į animacinį filmą arba toliau darykite katile klasikiniu būdu ...
Plaukų segtukas
1. Ačiū už sveikinimus.
2. Taigi MX iš kitų elektrinių keptuvių ir skiriasi stipriu šildymu. Todėl ir patalpinau nuotraukas su dūmais. Ir laikas.
3. Katilas yra tik tuo atveju, jei jis yra prie dachos ... Mano virtuvė negali susitvarkyti su katilu. Bet tikriausiai pasiimsiu iš uzbekų didelį spalvingą patiekalą ... (mąsli šypsenėlė)
Pakat
Jei katilas netraukia, išbandykite jį ketaus keptuvėje ...
Ir didelis, spalvingas, plokščias patiekalas, vadinamas lyaganu ...
Labai įdomu - 🔗
Plaukų segtukas
Keptuvėje NEGALIMA HOO-CHOO !!! Čia !!!
stiprus
Plaukų segtukas , keista Klausimas, ką tu vadini „Gesinimo“ programa (kuri programa)? Ryžius patogu išlyginti tiesiog šaukštu ant ryžių, išimti puodą. Apskritai, plovas, kurį parašiau, daromas teisingai beveik taip, kaip aprašėte, tik viskas yra „Fry“ režime, o po to „Simmering“, o vanduo iš viršaus pilamas ant ryžių. Nežinau, kuris variantas yra patogesnis, bet čia jis man pasirodė kiek ilgas. Ir nėra patogu perjungti režimus pirmyn ir atgal. Kitą kartą rekomenduoju išbandyti šiuos du režimus. Manau tau patiks. O tu nieko nerašei apie plovo skonį, ar tau patiko, ar ryžiai buvo paruošti (papildomas vanduo nesiskaito)?
Pakat , šioje keptuvėje galite ne tik gerai perkošti, bet ir viską netyčia sudeginti Aliejus puikiai įkaista
jelen
Plaukų segtukas, Šauniai padirbėta! Ryte tokie aromatai mūsų virtualioje virtuvėje !!! Ir kaip viskas skanu ir gražu! Aš atstovauju jūsų plovui, išdėliotam ant didelio indo, kuriame iškart bus matomi visi sluoksniai: raudonai balti ryžiai, oranžinės spalvos (ir geriau nusipirkti geltonų morkų „Fergana“ plovui) ir rūkyta mėsa.Kokį gerą receptą mums davėte!
Pakat, bet apie keptuvę Plaukų segtukas teisus, Hothe viskas apgalvota giliai kepti. Aš pati mėgstu plovui skirtą katilą, bet, nors jis taip stebuklingai verda plovą ir todėl galite pasilepinti temperatūros sąlygomis, aš pradėjau pamiršti ančiukus, katilus, keptuves! Todėl ji pasirinko ją, nors ji ilgą laiką buvo draskoma tarp Kukuškos ir Hotei! Man ypač patinka geras kepimo, slėgio ir lėtos viryklės derinys!

P.S. Plaukų segtukas, Timiryazevsky turguje perku geltonas morkas.
Aleksandra
Plaukų segtukas, sveikinu su iniciatyva

Kitą kartą paprašykite tų pačių uzbekų, kurie parduoda devzira, paprašykite morkų plovui. Tai patikrinta - jie iškart ją iš kažkur, geltonos, tempia. Ir jie taip pat turi prieskonių plovui, tik jūs turite paprašyti teisingos sudėties, o ne rusai, kur jie prideda džiovintų pomidorų "darbuotojų prašymu"
Plaukų segtukas
Silena!
1. Aš ką tik sumaišiau vardą ir jau viską pataisiau dėl merdėjimo!
2. Man nebuvo sunku išimti puodelio kepurę. Ir aš jo neprilyginau kiaurasamčiu, nes ... ką daryti, jei prisimenu!
3. Vis tiek, pirmiausia išmoksiu daryti pagal Dunduką, kad mano dantys nuskristų, o tada supaprastinsiu ...

Jelenas!
1. Vis dėlto manau, kad greitpuodžio ir lėtos viryklės funkcijų čia nėra ... Jei norite tęsti temą, parašykime ten, kitaip negalite.
2. Bet Timiryazevsky turgus nėra toli nuo manęs. Bet pirmiausia pasinaudosiu patarimu. Aleksandra... Koptevskis, arčiau!

Aleksandra!
Kalbant apie prieskonius ... Na, neįdomu pasiimti krepšį. Aš kartais paprašau pagardinti plovą ir bandau prisiminti, ką jie įdėjo. Džiovintų pomidorų niekada nėra. Kitą kartą eisiu ir patikrinsiu, ką pamiršau ...

Visi receptai

© „Mcooker“: geriausi receptai.

Svetainės žemėlapis

Patariame perskaityti:

Duonos gamintojų pasirinkimas ir veikimas