Šokoladinių riešutų užtepas / įdaras / torto glajus

[natamylove]

Šokoladinių riešutų užtepas / įdaras / torto glajus

Kategorija: Konditerijos gaminiai

Ingridientai
Cukrus	100 g
Šarminama kakava (paprastai reikia 2 kartus daugiau)	20 g
Druska	0,4 šaukštelio
Vanduo	150 g
Pieno milteliai	25 g
Vanilinas	ant peilio galiuko
Rast. bekvapis aliejus	200 g
Riešutai daugiau ar mažiau pagal skonį	100 g

Gaminimo būdas

• 1. Kepkite arba kepkite riešutus. Tada atvėsinkite.
• 2. Virkite šokolado sirupą iš cukraus, kakavos, druskos, vandens, pieno miltelių ir vanilino. Atvėsk.
• 3. Supilkite sirupą į stiklinę iš maišytuvo (2 punktas), įdėkite rankinio maišytuvo „pėdą“ ir dabar užpilkite augalinį aliejų. Plakite viską iki vientisos ir purios masės:
• 
• Iš esmės tai yra paruošta šokolado pasta (nuotraukoje yra daug oro burbuliukų), bet jei norite su riešutais, tada įpilkite riešutų ir vėl plakite. Pasirodo, šokolado-riešutų pasta.
• Kai jis tiesiog stovi ant stalo, jis labai greitai sutirštėja. Dėl to, jei apversite stiklą, pasta neišbyrės ir neištekės.
• Labai skanu valgyti tiesiog taip, tepti ant kepinių, tepti ne glazūra.
• Kepant neteka ir nedega.
• Jei reikia, vietoj augalinio aliejaus galite įdėti sviesto. Bus šokoladinis kremas.
• Galite paruošti pastą su šviežiu pienu (vietoj pieno miltelių ir vandens), jei planuojate pastą naudoti trumpesnį laiką. Ir aš turiu jį ilgiau laikyti ir vasarą pasiimti su savimi į gamtą, nenutraukdamas to, kas pablogės.
• Tai atrodo kaip ritiniai:
• 

Pastaba

Šie makaronai gaminami kaip tingus majonezas. Šią technologiją apibūdino natamylove, kada „Nutella“ .
Kadangi majonezo su šviežiu pienu skonis mums netiko, bet mums labai patiko majonezo su pieno milteliais skonis,kurį sugalvojau julifera , Nusprendžiau pagaminti saldžią pastą su pieno milteliais.

Pasirodo daug tamsesnė nei nuotraukoje.

Esu tikras, kad sirupą galite paruošti tik su vandeniu, be pieno, ir gausite pastą. Bet kadangi aš nebandžiau taip gaminti, rašau „beveik įsitikinęs“.

PS: Noriu atkreipti jūsų dėmesį į tai, kad šie makaronai yra daug skanesni, jei jie yra užpilami bent parą. Jei iškart po virimo jums atrodo, kad skonis kažkaip nedarnus, neatmeskite recepto - išbandykite kitą dieną.

Skanaus !

Aš labai rekomenduoju įdėti daugiau šios pastos į varškės masę ir taip yra. Ką tik išbandėme - pasirodo skanu.
PS: varškės masė buvo su džiovintais abrikosais, datulėmis ir vanile.

Planuojama šį receptą pridėti vietoj riešutų (arba kartu su jais) kokosų, sumaltų ant kavamalės. Jei pasuksite šiek tiek ilgiau, jis taps tarsi pasta. Aš tai jau pridėjau prie baltojo šokolado saldainių ... Rafaello tipo.

Paskutines dienas mano vyras mane maitino (na, taip nutiko).

Taigi kaip kompensaciją (ir norėdamas patenkinti savo smalsumą) dabar kepu citrinos pyragą duonos virimo aparate. Ir šie makaronai pyragui tiks tiesiog (manau, kad taip).

Įdomu, ar mano paprastas maišytuvas su majonezu lengvai susidoroja, ar šie makaronai bus jo galioje?

[Luizija]

Luizija, man atrodo, kad ši pasta tinka viskam. Man patinka ganache, bet tada man nuo jo blogai dėl riebumo, o saldumynus su ganache valgau tik labai mažais kiekiais. Ir čia mes gavome tokį dietinį variantą, ir jis neužšąla.

Manau, kad tai padarys paprasčiausias maišytuvas, koks jam skirtumas, ką mušti / mušti.
Anksčiau majonezas buvo gaminamas maišytuvu „Ros“, kur iš užpakalio prisukamas maišytuvo formos priedas.Jiems buvo smagu atostogoms iš karto pasigaminti litrą majonezo, maišytuvo „Ros“ galia, jei neklystu, yra 175 W, ar panašiai.

[Qween,]

Qween, sirupas jau šalta!

[Luizija]

Luizija , oho, kaip greitai.

Noriu tik priminti:

Noriu atkreipti jūsų dėmesį į tai, kad šie makaronai yra daug skanesni, jei jie yra užpilami bent parą. Jei iškart po virimo jums atrodo, kad skonis kažkaip nedarnus, neatmeskite recepto - išbandykite kitą dieną

Jei paslėpsite sviestą, tada mano vyras jį teps pasta ir pirmą dieną jis niekur nedings!

Merginos, ką jūs manote, jei kakavą pakeisite kava, ji pasirodys skaniai, yra tai, kad aš turiu siaubingą smaližių, bet aš tiesiog nekenčiu šokolado, tačiau, pavyzdžiui, kakavos, bet aš labai noriu kažko saldaus su riešutais ir duonai ar blynui

[Aha Bachas]

Aha Bachas, Net nežinau, ką šiuo atveju patarti ...
Gal tada pabandykite pasigaminti stiprios kavos ir galbūt įpilkite daugiau sauso pieno.
Bet taip yra, mąstyti garsiai. Sprendimas jūsų.

Kad būtų objektyvu, aš nedaryčiau tokios kavos pastos, neįsivaizduoju skonio. Nors galbūt taip yra todėl, kad man labai patinka kakava.

O gal vietoj kakavos kapučino (greito, miltelių) pabandykite?

taip dilema

[Qween,]

Jei paslėpsite sviestą, tada mano vyras jį teps pasta ir pirmą dieną jis niekur nedings!

Qween, ačiū už receptą! Labai skanus!

Neslėpiau sviesto, bet šiandien per pusryčius sviesto niekas nelietė, jie tepė tik šią pastą.

Iš tiesų jai reikia leisti šiek tiek atsistoti, nes augalinio aliejaus skonis iškart buvo juntamas.

[Luizija]

Luizija , į sveikatą.
O man ką tik pagaminti makaronai taip pat buvo labai saldūs, o kai jie stovėjo, kažkaip viskas jame nusistovėjo pagal skonį.

Ir tikriausiai kitą kartą bandysiu įberti šiek tiek daugiau cukraus.

[Luizija]

Aš noriu įdėti dar daugiau kakavos, dėl eksperimento.

Luizija , o koks truputis cukraus atrodė, ar gavosi tokio cukraus?
Ir tada atsitinka, kad mes turime įdėti jį 2 kartus daugiau. Kaip tai buvo padaryta, įdomu ...

Oho!!!!! Ir čia mes gavome tarkuotą kakavą, superkakavą, net šarminamą ir nemiegančią šalia, manau, pabandyti: rožė: ačiū už receptą!

Merginos, kas yra alkoholizuota kakava, turiu tik „Auksinę etiketę“ iš Raudonojo spalio fabriko - ant pakuotės nieko neparašyta, tik kakavos milteliai + skonis identiškas natūraliai

[leka]

Oho!!!!! Ir čia mes gavome tarkuotą kakavą, superkakavą, net šarminamą ir nemiegančią šalia, manau, pabandyti: rožė: ačiū už receptą!

leka, esate laukiami.
Kakavos gėrimą mačiau tik paveikslėlyje. Taigi man įdomu, kaip tai pavyks.

Merginos, kas yra alkoholizuota kakava, turiu tik „Auksinę etiketę“ iš Raudonojo spalio fabriko - ant pakuotės nieko neparašyta, tik kakavos milteliai + skonis identiškas natūraliai

riešutas, šarminama kakava yra kakava, kuri yra specialiai perdirbta ir yra kokybiškesnė nei įprasta kakava. Ir jis išleidžiamas ekonomiškiau, nes jų reikia mažiau.
Jei nėra šarminamo, tada įdėkite įprastą, tik 2 kartus ar net 3 kartus daugiau.

[Anya]

Merginos !!! Aš tai padariau! Aš tik šiek tiek pakeičiau technologiją, bet žinau, kad Anyos receptai nėra dogma ir ji labai sveikina eksperimentus, todėl nusprendžiau. Sauso pieno nebuvo - palengvinau - į stiklinę iš maišytuvo įpyliau 150 ml įprasto pieno + 300 sviesto, išplakiau per 2 sekundes. Tada ten įdėjau 1 šaukštą greito kakavos ir 4 šaukštus. šaukštai cukraus. Riešutus kepiau mikronu - 3 kartus 15 sekundžių. Ten jie. VISKAS! Pasakysiu minutės reikalas, bet kaip skanu su šviežia duona! Man labai patiko. tačiau aš pats iki kvailumo prisigėriau maišytuvo ir galų gale jau norėjau alaus su vobla.

Anya! ačiū, kad pasidalinai savo idėjomis su mumis ir nevalgai savo raciono naktį po antklode


shl. stovėjo, iš tiesų, sustorėjęs. Šiandien jį išpjaukite iš šaldytuvo peiliu.

Kitas klausimas - jei dabar gaminsite makaronus, jie tęsis iki gegužės 1 dienos - ta prasme, kad jis nepablogės

[IRRochka]

IRRochka , tavo sveikatai!
Aš, žinoma, esu tik už, jei iš vieno recepto galite pagaminti krūvą variantų kiekvienam skoniui, kad kiekvienas galėtų rasti savo mėgstamą receptą.

riešutas , jei jis pagamintas ne iš šviežio pieno, jis tikrai išliks.

Ir jūs galite mušti maišytuvu, nes aš neturiu maišytuvo?

Nuuuu ... Aš nebandžiau.

Koks skirtumas? Aš turiu purkštuką maišytuvui, puodelį ir yra peilių ... ar tai įmanoma?

Be to, jei šis priedas yra įsukamas iš maišytuvo galo, tai jau yra tikras maišytuvas. Ne atskirai, bet koks skirtumas. Viską taip dariau labai ilgai - nematau skirtumo.

Ne, yra puodelis, o jo apačioje yra peiliai ... kaip kokteiliams ... jis yra ant kombaino, o ne ant maišytuvo ... Aš kvailys ...

[SchuMakher]

SchuMakher , stikliniame maišytuve? Tada aš nežinau, nes majonezas taip neveikia. Bet, kita vertus, pasirodo, pačiame dubenyje su dviejų peilių antgaliu, kuriuo siūloma mėsą pjaustyti.
Tada aš supilčiau sirupą į dubenį, įjungčiau kombainą ir įpilčiau aliejų į stūmiklio stiklą, šiame stūmiklyje yra speciali skylė (gerai, mano ir dar kai kuriose kitose), pro kurią aliejus pateks palaipsniui pilkite žemyn, ir bus laiko, kad jis gerai sumaišytų su sirupu.
Jei stūmiklyje nėra skylės, tada jos įdėti nebūtina, bet per skylutės stūmikui pilti aliejų.

Taip matau procesą, jei nėra rankinio maišytuvo.

Qween Kaip tame anekdote: su kuo tu kalbėjai?
Aš turėsiu nusipirkti maišytuvą ...

[Qween]

Qween, Atsiprašau už importiškumą, tačiau paskutinis klausimas (tikiuosi) - jei man vėliau reikės tepti makaronus ant torto - kaip tai padaryti, nes, kaip suprantu, jis užšąla Ar reikėtų jį sušildyti ar ne

[SchuMakher]

SchuMakher, bet tai nebuvo man klausimas?
Redagavau paskutinį atsakymą. Nežinau pokšto ...

riešutas, galite užduoti tiek klausimų, kiek norite!
Ši pasta tiek sukietėja, kad tampa tanki, bet labai plastiška. Jums tiesiog reikia patepti tortą ir viskas, pastos struktūra tam idealiai tinka - minkšta, tačiau išlaiko formą.

Ačiū - padarysiu

[Qween]

Qween Anekdotas: sūnus ateina pas tėtį ir klausia: -Tėti, kodėl obuolys paruduoja, kai jį nugrauži? -Suprantate sūnau, - sako tėtis, - obuolyje yra dvibazės geležies, o kai įkandate obuolį, ore esantis deguonis prisijungia prie šios dvibazės geležies ir yra rudos spalvos, nes ... Sūnus klausėsi, išklausė ir paklausė: Tėti, su kuo dabar kalbėjai?

[riešutas]

riešutas, esate laukiami! Tikiuosi, kad viskas pasiseks.

SchuMakher


Čia aš užtrukau ... jei toks anekdotas atitinka mano atsakymus.

Jei reikia, galiu paaiškinti taškas po punkto.
Apskritai, rankinis maišytuvas yra patogus dalykas. O kai jiems ką nors išviri, tada gaila tuoj pat nuplauti, reikia laižyti - tuo pačiu aš atsigaivinau.

[Schumacheris]

Jei reikia, galiu paaiškinti taškas po punkto.

Anh, ne nada Schumacheris kitą dieną jis vyksta į Kijevą dėl maišytuvo. Specialiai.

Aš žinojau apie Kijevą, bet ne apie maišytuvą!

tikrai, aš įvaldysiu super-mega techniką, nors aš turiu seną, seną, jam 16 metų ... taigi aš neatsakinga už jo greitį ... Aš maišau maistą visiems vaikams konkurso metu amžiaus ... ir jis girgžda ...

Aš jau išmečiau 40 g kakavos pastos - viskas buvo gerai ir greitai išplakta (y) dar negaliu nieko pasakyti skoniui - bandžiau apsilaižyti koją - jaučiu sviestą. o dėl cukraus nesuprantu - atrodo, kad to nepakanka. Palaukime iki rytojaus.Tamsiai rudos spalvos

[riešutas]

riešutas , taip, geriau palauk rytojaus.
Ir cukraus, manau, tada bus galima pridėti, jei taip.

Anyutiyik !!!!!! Kaip tai skanu !! Gaminau su pienu, dar nepirkau, pasirodė pusantro litro indelis skanios „Anyutella“, dabar taip ir pavadinsime. Dėkoju didžiulę dukros padėką, tepu ją ant duonos ir valgau tiesiog plyšdamas man už ausų, aš tiesiog girdžiu "Daugiau!"

Tanja, aš labai laiminga! Stipriai, stipriai, labai džiaugiuosi, kad tėvui tai patinka! Tegul jis valgo su apetitu! Tavo sveikatai!

Suprantu, kad jūsų nereikia ilgai laikyti. Taigi nevarginkite pieno miltelių, darykite tai su šviežiu pienu.

Apie „Anyutella“ super!

Pasakyk man, kas kokius riešutus naudoja. Panašu, kad žemės riešutai dažniausiai dedami į tokias pastas. Bet jis man nelabai patinka. Ar kas yra bandęs su, pavyzdžiui, graikiniais riešutais?

Aš padariau tokią pastą su lazdyno riešutais - mano skoniui tai yra labiausiai,
jis taip pat labai skanus su graikiniais riešutais, tačiau anakardžiai yra mirkyti ir paprastai nėra labai

[Ru]

Ru , mano skoniui, geriausia su graikiniais riešutais. Beje, aš nemėgstu ir žemės riešutų.

oh Anh, aš jau tavo litro skardinė dešros „Anyutella“ eini tokiu tempu, kad jau baisu. Atėjo draugė, aš patepiau jai naminę duoną ir viskas ... dingo vyras ... Turėjau pasidalinti receptu

Tanyuyuyusha, labas! Minutę įbėgau ir pagaliau susikirtau su tavimi.
Tavo sveikatai!
Mes taip pat ėjome nepaprastai greitai, ir aš darau daugiau, kitaip kuo ilgiau jis stovi, tuo skaniau ir skaniau. Todėl darau naują, kol dar nepabaigiau senojo.

Na, aš vakar padariau visą litrą! Vynuogių aliejuje! Ir tai - šiandien jie valgė viską su ledais ir kaip tik!

[Qween]

Qween, merginos, SOS !!

parašyta -0,4 val. l. druska - viskas gerai? Maniau, kad 1/4 arbatinio šaukštelio, matau, 4/10 nėra 1/4 .. arba sulėtinu greitį ...

taip, 0,4, tai yra beveik pusė arbatinio šaukštelio
ir 1/4 yra 0,25 šaukštelio

[Kalmykova]

Na, aš vakar padariau visą litrą! Vynuogių aliejuje! Ir tai - šiandien jie valgė viską su ledais ir kaip tik!

Kalmykova, tavo sveikatai!
Niekada nesu ragavusi vynuogių aliejaus.
Lisso, iš principo, įdėti druskos pagal skonį.
Aš įdėjau šiek tiek mažiau nei pusę arbatinio šaukštelio, o tai reiškia 0,4 šaukštelio.

Šiandien gaminau su naminiu kondensuotu pienu - taip pat labai šaunu! Vos atėmiau dukrai kibirą maisto.