Pagalba renkantis duonos aparatą

Laba diena, mieli duonos gamintojų savininkai, papasakokite apie duonos gamintojo pasirinkimą, kokią funkciją / parametrus reikėtų derinti. Sobirayus Noriu, kad mano žmona nusipirktų duonos virimo aparatą, nesugebėjus iškepti duonos dujinėje orkaitėje, ji mano, kad duonos kepėjas bus geresnis, na, procesas gali būti lengvesnis, ji planuoja dažnai kepti duoną. Orkaitėje kepama daugybė dalykų, tiksliau, viskas, ko reikia, visai neblogai (pyragai, bandelės, įvairūs kepiniai) 3 žmonių šeima, hb didžiulis pasirinkimas, kur pradėti, kad nepraleistų

[paha]

paha, skaitykite apie „Panasonic“. Jei jums reikia HP be problemų ir esate pasirengęs mokėti už kokybę, tada „Panasonic“.

Ech, neturėjau laiko adeptams (((

[Igoris]

Igoris, parašyk apie savo

[$ vetLana]

$ vetLana, ir aš neketinu reklamuoti savo. Jei pirkinys yra „kaip šventinė dovana“, tai nėra faktas, kad jis visai nebus mėtomas į lentyną. Ar kepama orkaitėje vėsiai? Galimybė pateikti gerą tešlos maišytuvą ar kombainą. Duona su HP nėra lyginama su „orkaite“. Biudžeto klausimas dar nepaskelbtas.

Ačiū visiems už dėmesį, bet kepu dujinėje orkaitėje, periodiškai skaitau šį forumą, taip pat palinkau link „Panasonic“, stebėjau keletą modelių, tikriausiai galite laikytis 10 tonų. Aš dar nežinau, kas yra hb, todėl čia yra klausimai, ir ar galima pagreitinti paruošimo ir kepimo procesą hb, neprarandant kokybės. Duona skiriasi nuo orkaitės ir hb-kas?

Galimybė pateikti gerą tešlos maišytuvą ar kombainą.

Labai įdomu tobulėti, nušviesti, kas tai yra ir kaip mano atveju pravers)

[paha]

paha, meistras kepa esamoje orkaitėje. Pusė jų turėjo problemų dėl to, ypač dėl senų dujų, tačiau jūs galite tai pritaikyti. Akmuo, kepurės, formos, specialios technikos ...

Maišytojo tema
https://mcooker-ltm.tomathouse.com/in...ic=8100.0

Aš nežinau, kas yra hb, dar neišbandžiau,

Woo, tai kaip automobilyje, tuojau paėmė Lanosą, porą metų keliavo ir nusipirko „Mercedes“. Jei per pirmąją savaitę jis nemirė.

ar įmanoma pagreitinti paruošimo ir kepimo procesą hb neprarandant kokybės

Trumpoms programoms tinka individualūs receptai, bet aš jų nevartoju.

[paha]

paha, kiek aš anksčiau nusipirkau visas savo kulinarines šiukšles ... matau pakankamai reklamos ir .. noriu tokių šūdų, kad pats supjaustyčiau daržoves kubeliais ir griežinėliais, kaip ir reklamoje. Naaa. Kartą ir ... xs, kur viskas slypi.

Jei palyginsime hb ir orkaitę, kas geriau iškeps? (Dujinė orkaitė, be konvekcijos, gorenie, su temperatūros jutikliais). Kombainai ir tešlos maišytuvai, ko gero, dar nėra tikri, tai jau yra „pramoninis“ kepimo mastas, ir net virtuvė yra maža.

Woo, tai kaip automobilyje, tuojau paėmė Lanosą, porą metų keliavo ir nusipirko „Mercedes“. Jei per pirmąją savaitę jis nemirė.

:-) Tokiu atveju, jei jums tai nepatinka, gali atsitikti taip, kad tema apie hb pasirinkimą sau bus uždaryta.

kiek anksčiau pirkau kiekvieną savo kulinariją

Tai nėra mūsų atvejis, pati žmona norėjo, prieš tai ilgai kalbinau ją su multivarku, aš pasirinkau, skaičiau forumus, jie to nepaėmė, jai nereikėjo, tai nebuvo įdomu, pasirodė, kad man to labiau reikia, prietaiso „tyrimams“, hb man taip pat įdomu, pavyzdžiui, įrenginys) Kartais aš gaminu pati, su prietaisais, kurie man labiau patinka

xb man taip pat įdomu, kaip yra įrenginys) Kartais aš gaminu pati, iš prietaiso ir man tai labiau patinka

jei sau, tai nusipirk „Mercedes“, čia tai „Panasonic“ be pasirinkimo. Aš jau baigsiu savo ir tada nusipirksiu „Panas“, kol nėra geresnio ir patikimesnio. Ir žaisk, bet kokie, jie visi yra beveik vienodi. Šildymo elementas, maišytuvo mentė (mokslinė irklas) ir nuimamas kibiras. Elektronika yra ta pati, viena ypatinga. lustas iš samsung.




Dvejus metus mano žmona nežino, kaip jį įjungti, tačiau ji palaipsniui atsiėmė mulvarką. Žinoma, ten viskas patogiau ir greičiau.



Beje, aš ilgai kepiau duoną lėtoje viryklėje, ten tu gali ir pasirodo gana padori. Viskas prasidėjo nuo jos ... duonos ir apskritai kulinarijos.

[Palychas]

Su kokiais kitais parametrais verta nuspręsti, ko reikia hb? Yra dubenėlio tūris, kaitinimo elementai, funkcijos ..,. Norėčiau nedelsiant nustatyti reikalingus parametrus ir įsigyti tinkamiausią modelį



Palychas, Ar nusprendėte dėl savo ateities hb modelio?

Taigi kiek jūs valgote duonos? Mes turime pakankamai 900 g ir kepame per dieną ar dvi. Yra maks. Parametras. svoris. paprastai 750/900/1200 arba uždaryti. Kaušo formos stačiakampis, kvadratas arba pailga plyta, vienas arba du maišytuvai dideliems. dydžiai.
Pasirinkite du tris modelius iš parduotuvės ir pagal atsiliepimus ir paskelbkite juos čia, kad galėtumėte komentuoti.

būsimam hb modeliui dar nebuvo nustatyta?

2510 ... neturintiems dozatorių, jis nereikalingas. Arba kažkas iš vokiečių, mes turime žurnalus, gabenančius prekes iš Vokietijos, naujus ... Aš nesuprantu garantijos, jei ką nors iš karto pakeisiu, kitaip tai pasiteisins per 2–3 metus.

Standartinis kepalas tikriausiai sveria 650 gramų, jo mums užtenka 3 dienoms, pasirodo, tinka mažiausias dubuo, 750 gramų, o pagal kitus parametrus tada aš pažiūrėsiu / išsirinksiu modelį ir čia patarimo, jei turite klausimų

[paha]

paha, ne ... ši duona suvalgoma labai greitai, mažiausiai 900–1000. Ir nelyginkite tešlos ir duonos svorio.
Joje daugelis tik minko tešlą ir kepa orkaitėje. Ir ne tik duonos, bet ir tešlos ant kukulių, koldūnų ir kitų tešlos gaminių, juolab kad žmona kepa įvairius saldumynus. Į ją tešlą tiesiog išminkysite ... jei jūsų žmona gerai paprašys.



Ir pagrindinis dalykas buvo tai, kad buvo monofoninės programos, ne tik pilni ciklai, bet ir atskirai minkymas, tešla, kepimas, grūdinimas (kefyras ar jogurtas).

Iš to, kiek svarbu duonos virimo aparate, įdomu, su dubeniu, aišku, kad pats hb minko ir gali paskui kepti toliau? y. jis gali būti naudojamas atskirai maišant

[paha]

paha, atidarykite bet kurią temą apie hp, kur rasite tuos duomenis, diskusijas ir bent jau keletą idėjų apie jų galimybes.
Čia, pagal mano modelį, jie atliko jo režimų laiką.

Rūšiuokite pagal režimus, kai kepalas yra 900 g
1. Pagrindinis (3:00)
minkymas 12m, poilsis 20m, minkymas 18m, pakilimas 20m, minkymas, korektūras 45m, kepimas 65m.
2. prancūzų (3:50)
minkyti 20m, ilsėtis 40m, minkyti 25m, pakilti 20m, minkyti, įrodyti 55m, kepti 70m.
3. Sveiki grūdai (3:40)
minkyti 12m, poilsis 25m, minkyti 23m, pakilti 20m, minkyti, įrodyti 75m, kepti 65m.
4. Greitas (2:10)
partija 12m, poilsis 10m, partija 13m, korektūra 25m, kepimas 70m.
5. Saldus (2:55)
minkyti 12m, poilsis 5m, minkyti 23m, pakilti 20m, minkyti, koreguoti 50m, kepti 65m.
6. Be glitimo (2:55)
partija 12m, poilsis 10m, partija 13m, ......... nebaigė, likusį laiką 2:20 .....
7. Tešla (1:30)
minkyti 25 m, pakilti 20 m, treniruotis, pakilti 45 m.
8. Minkymas (0:25)
partija (be kaitinimo) 25 min.
9. „Cupcake“ (1:50)
minkymas 7m, poilsis 4m, minkymas 10m, poilsis 9m, kepimas 80m.
10. Sumuštinis (3:00)
minkyti 17m, poilsis 40m, minkyti 8m, pakilti 20m, minkyti, korekti 40m, kepti 55m.
11. Specialybė (2:50)
minkyti 10 m, poilsis 5 m, minkyti 20 m, pakilti 20 m, minkyti, tikrinti 45 m, kepti 70 m.
12. Uogienė
13. Jogurtas (6: 00-12: 00)
14. Kepimas (0: 10-1: 00)
15. Rankinis
minkyti 6-14m, ilsėtis 20-60m, minkyti 5-20m, pakilti 5-40m, minkyti, tikrinti 0-60m, kepti 0-80m. Daugiau informacijos: https://mcooker-ltm.tomathouse.com/in..._smf&topic=473099.100

Taip, yra tik partija (25 minutės) ir atskira „orkaitė“ (ir galite nustatyti laiką), kokie sunkumai yra parašyti porą atskirų programų kūrėjams?
https://mcooker-ltm.tomathouse.com/in...on=com_smf&board=21.0

Viskas aišku, ačiū! nuėjo į „Panasonic“ skyrių ir parduotuvę (internetinį) laikrodį

[paha]

paha, ir aš perėjau mokyklą taip: lėta viryklė, sužinojau, kad joje galima kepti ir duoną, kepti ne vieną kartą, man iš principo patiko priklausyti nuo parduotuvės. Bet yra jų pačių traškučiai, juos reikia apversti ir apskritai ... Tada bandžiau kepti el. Paštu. orkaitę, kol gavau L7 (kaip plyta std), keptą puode kaip katilą su tols. aliuminio ar duraliuminio, arba žąsų kaklo. Tada tingėjau minkyti rankomis, nusipirkau duonos virimo aparatą ir metus kankinau ir kepiau viską, o Borodino ir kremo duonas, pavyzdžiui, Rygą ir pan. Dabar scena minkoma xn ir kepama orkaitėje. kaip ant židinio (be formos), laikas pakeisti aparatą, išardytą 10 kartų, tepalo sandariklį, guolius.

[paha]

paha, duonos gamintojai neduoda tokios aukštos temperatūros kaip orkaitės, o duonai tai yra labai svarbu. Kas kepė duoną, ir ten, ir ten, vieningai reikalauja, kad orkaitė būtų daug geresnė.
Turėjau HP, bet jis greitai „baigėsi“, nusprendžiau nepirkti kito, noriu pasiimti stalinę orkaitę, bet su „jogurto“ funkcija, kuri buvo ir mano duonos virimo aparate (jogurtui ir ilgai raugintos duonos įrodymas).
Tešlą minkau arba rankomis, arba įprastu maišytuvu - to užtenka vienam normaliam kepalui.
Žinoma, duonos virimo aparatus labai patogu naudoti kaip minkytuvą, tačiau, atsižvelgiant į konstrukcijos ypatumus, jie truks neilgai, nes esant dideliems krūviams, atsargos anksčiau ar vėliau išskris iš kibiro. Tai yra, jei jūs ne tik minkote duoną, bet ir nuolat gaminate stačius koldūnus koldūnams, manti, koldūnus ir kt.

Jei planuose yra ruginė duona, tada tik elektrinė orkaitė (arba dujinė). Kviečiams galite galvoti apie duonos gamintoją.

Aš kepu grynus rugius HP, man tai tinka. Aš kepu pagal automatinę programą, kontroliuodamas partiją.
Dirbančiai moteriai duonos aparatas yra patogus dalykas, taip pat ir nemėgstančiam daug laiko praleisti virtuvėje. Kas mėgsta dirbti su tešla rankomis, geriau kepti orkaitėje. IMHO.

Pasirodo, kad prietaisas yra kaprizingas patikimumo požiūriu. Duonai idealiausia yra orkaitė, dujinė orkaitė, kuri jau yra. Tikriausiai tikrai, neišbandysiu, nesuprasiu, ar mums mūsų ūkyje reikia hb

Nieko nemalonaus. Paprastai problema yra kibire, beje, multivarkui tai yra ta pati problema.
„Panas 255“ man kūlė 11 metų, skrydis normalus. Antrasis 2502, padedantis jam (kad nešiotis iš dachos) 3 metus dirbtų 5t.
Tačiau „Kenwood 450“ buvo išsiųstas į spintą vien dėl kibiro.

Pasirodo, kad prietaisas yra kaprizingas patikimumo požiūriu.

Kiek žmonių, kiek nuomonių.
Man tai yra paprastas ir patikimas prietaisas. Jei pažvelgsite į „Panasonic“ temą, pamatysite, kad daugelis turės tą pačią nuomonę.
Kokios duonos jums reikia pagal sudėtį? Mielės, starteriai, kviečiai, rugiai?

Aš kepu grynus rugius HP, man tai tinka. Aš kepu pagal automatinę programą, kontroliuodamas partiją.

Ir aš!
Niekuo neparduosiu „Panasik 2511“. Ir jis tešlą nuolat minko ant koldūnų (ir visų kitų dalykų). Tarnauja 4 metus. Ttt ...
Anksčiau turėjau LG. Tai dangus ir žemė. Tarsi pakeisčiau „Zhiguli“ į „Mercedes“.

Kokios duonos jums reikia pagal sudėtį? Mielės, starteriai, kviečiai, rugiai?

Čia įdomus forumas ir žmonės
O dėl verslo, mm .. - tiesą pasakius, nežinau, kokią duoną kepsime. Greičiausiai tai nustatysime eksperimentu. Khb yra įdomus universalumo požiūriu, minko tešlą kitiems poreikiams, tokio dalyko reikia virtuvėje

Esu labai nustebęs, kaip žmonės kabo ir kepa gryną ruginę duoną duonos virimo aparate. Kol minkau, rankos pavargsta. Beveik visi receptai, kurie atrodė ruginė duona, tinka 50/50 su kvietiniais miltais. Taigi taip, duonos gamintojas gali tai susitvarkyti. Gryni rugiai - netikiu.

[Aleksandras]

Aleksandras, Aš dažniausiai kepu šią duoną:
Receptas (pateikė mamusi): Ruginių kviečių duona „Vestfalijos pasija“.
Yra 80% ruginių miltų, 20% neskaldytų grūdų.

[Viešpats 68]

Viešpats 68, grynus rugius reikia padėti minkant silikonine mentele. Aš kepu gryną ruginę duoną, minkau „šukomis“ ant koldūnų, pakeliu ir kepu lėtoje viryklėje.
Turiu „HP Panasonic - 2511“.
Prieš „Panasik“ buvo dvi krosnys, ir tik su juo supratau, kad tai yra duona be problemų. Tiesa, be problemų tai nėra grynas rugis.
Taip, Vestfalijos aistros, mano manymu, yra menkniekis. Pragaras ir ne kartą

Gal kaip nors paskelbsiu savo 100% rugių receptą. Bet jis yra pagrįstas duona, kuri jau seniai paskelbta svetainėje. Tai yra: Duona tik ant ruginių miltų (pavyzdžiui, Vestfalijos).
https://mcooker-ltm.tomathouse.com/in...ic=2647.0
Maža ruginė duona, 400 g miltų, įdėkite šukos ruginei duonai.

Na, tai prasidėjo ... jie paklausė, ką nusipirkti, ir mums to apskritai reikia, dabar eikime prie jūsų mėgstamų receptų)



Žmonės duoną kepa lėtose viryklėse ir mikrobangų krosnelėse, o apskritai Islandijoje - ugnikalnių pelenuose) būtų noras.

[Igoris]

Igoris, asmuo abejojo, ar galite kepti grynus rugius. Mes bandome jį tai atkalbėti.

Pavyzdžiui, aš nusipirkau duonos aparatą tik dėl rugių.Ir nusivyliau, nes receptų knygoje nebuvo grynų rugių. Tik po kelių mėnesių sužinojau apie Elenos Bo receptą. Ačiū forumo vartotojams iš „Panasikov“ temos.
Taigi manau, kad šioje srityje turime teisę kalbėti apie duonos receptus.
Kai žmogus nežino, kas yra duonos aparatas ir ką jis sugeba, tada bet kokia iš mūsų gaunama informacija jam bus naudinga.

[gala10]

gala10, tai nėra tinkamas žmogus ... apskritai supainiojau vyrus.

Kai žmogus nežino, kas yra duonos virimo aparatas ir ką jis sugeba,

Šis asmuo užima pirmą postą nuo 2012 m.) Ir jis nežino ??))

Na, bent jau visi pasigyrė galutiniu rezultatu, suteikiančiu jam rezultatą, ir visi viskuo patenkinti, o viryklė yra įdomus dalykas. Aš galvoju apie rugius 100%, mažai tikėtina, kad 70%, mes tai padarysime, ir paaiškėja, kad tarp hb pasirinkimo ratas yra platesnis

Palychas teisus. Ilgą laiką buvau forume ir šiek tiek galvoju apie duonos gamintojus, bet dar kartą pakartosiu, kad grynų rugių (ir dauguma tai patvirtina) duonos aparate minkyti negalima be mentelės pagalbos. Štai kodėl aš esu tik orkaitės šalininkas. Tiesa, neatsisakyčiau gero minkytojo. Tai, žinoma, žodžiai. Tiesa ta, kad geriau pradėti nuo tikrai gero duonos aparato, ypač „Panasonic“, man taip pat patinka LG, mano sesuo turi gerą „Bork“ modelį, bet kaina yra arklys už tai, bet tada turėdami patirties norėsite perjunkite į gerą elektrinę orkaitę. Aš tuo 99% įsitikinęs. Aš pridursiu. Aš visada kepu du duonos kepalus, sveriančius po 1,5 kg. Užtenka lygiai dviejų savaičių dviem su žmona. Duona negenda, neišsausėja. Vienintelis dalykas po penktos dienos visuomet perduodu per skrudintuvą, dukra mums jį padovanojo rugsėjį ir mums patiko. Anksčiau jie tiesiog nevalgė.

Aš tuo 99% įsitikinęs.

Aš sutinku. Aš taip pat pradėjau nuo duonos aparato ir esu labai dėkingas šiam prietaisui, kad su jo pagalba atradau šį nuostabų kepimo pasaulį (atsiprašau už patosą, bet naminė duona yra tokia šauni!), Bet dabar man to tikrai nereikia HP nebėra. Aš visiškai perėjau į raugą ir visiškam laimės kepimui man vis dar trūksta tik geros orkaitės.

[Karūna]

Karūna,

trūksta tik geros orkaitės.

Kuri orkaitė yra gera? Tikriausiai elektrinis, su konvekcija, geras termostatas t nustatymui "

Kuri orkaitė yra gera?

Elektrinis, su garais ir taip, kad diapazonas būtų nuo 30 iki 300 laipsnių, ir su pirolitiniu valymu, ir su grotelėmis, ir su temperatūros zondu, ir su laikmačiu ir kt., Ir tt Ir taip, kad kažkas kitas tai padarytų tobulas, ir tada jis man jį atidavė, nes tai kainuos - kaip „Boeing“ sparnas



Bet apskritai paprastoje elektrinėje orkaitėje su akmeniu, dubeniu verdančio vandens ir tokia motina gaunama nuostabi naminė duona.
Aš pradėjau nuo duonos aparato, tada perėjau į orkaitę, tada nusipirkau „Panasonic“ ir daugiausiai jame kepu, bet kartais ir man smagu su orkaite. Tiesa, man labiau patinka rugiai orkaitėje.

El orkaitės ir orkaitės režimas xn turi ir pliusų, ir minusų. Inžineriniu požiūriu HP (kaip ir krosnis) turi savo privalumų:
Mažas kameros tūris, griežtai atsižvelgiant į formos dydį, ir tai reiškia, kad šildymo elementų galia yra daug mažesnė, o šiluminis inertiškumas yra didesnis (jis palaiko temperatūrą, rečiau įjungia / išjungia), jis yra ekonomiškesnis, nešildo virtuvės (ypač karštais vasaros laikotarpiais, kai „nieko nekvėpuoja“).
Dėl šiek tiek pažangesnės elektronikos ir mikroprocesoriaus naudojimo galima pakankamai tiksliai dirbti su vienu temperatūros jutikliu platesniame temperatūros diapazone (jis įtrauktas į rezervinį tiltą ir leidžia perjungti į du režimus, žemą temperatūrą (atsparumas, 25–40 ° C) ir aukštas (160–190) kiekis jame ir pakopinis reguliavimas. (3 spalvų plutos variantų pasirinkimas)
Čia visi privalumai baigiasi.

Šis asmuo užima pirmą postą nuo 2012 m.) Ir jis nežino ??)

Daugelis žmonių skaito šią temą, turėjau omenyje naujokus. Aš nežiūrėjau į PM konkretaus žmogaus.
Rašome apie savo patirtį ir ja dalinamės (kam kas patinka), o skaitantieji daro išvadas patys ir pasirenka reikiamus virtuvės prietaisus.

ED pranašumai (el. Paštas).orkaitės), galite kepti skirtingo dydžio duoną (ir ne vieną) formomis (bet kokiomis) ir be (ant židinio), yra grotelės, tai yra, viršutinis šildymas, teng, leidžia geriau iškepti viršuje duonos (xn ji paprastai yra lengvesnė už šonus), daugelis turi konvenciją (ventiliatorius, varantis orą ir kviečiantis viską kepti tolygiau, pakelti bendrą temperatūrą ir nereikia nieko pertvarkyti ar pasukti).
Temperatūra kameroje yra aukštesnė (iki 300 °, nors paprastai ji ribojama iki 250), hp spec. nedarykite aukštos priešgaisrinės saugos, plastiko, stalo, rankų ...
Galite iš anksto pašildyti kamerą ir tada įdėti tešlą, pavyzdžiui, židinio duonoms tai yra nepaprastai svarbu.
Šiek tiek pažangesni taip pat drėkina garais, kurių HP dėl aiškių priežasčių nėra. Ir ši technika taip pat yra svarbi.

[Karūna]

KarūnaKokia orkaitė būtų gera? Tikriausiai elektrinis, su konvekcija, geras termostatas t nustatymui "

Taip. Dabar aš pasirenku stalviršį iš „Gemluxes“ po 38 arba 32 litrus, su konvekcija, su atskirai reguliuojamu viršutiniu ir apatiniu šildymu, su grotelėmis, t nuo 30 iki 230 *.

Mieli kepėjai, patarkite HP paprasčiausią, bet patikimas, skirtas paprastai duonai kepti be jokio įmantrumo, kad vyras galėtų ja naudotis (ir jis visai nėra virėjas, bet nori savo duonos). Būsiu labai dėkinga.

[ElenaM]

ElenaMtai, ką vyras galėtų naudoti, yra tas pats panasikas, mano vyras pradėjo pats kepti duoną, kai aš lieku mieste, panasik viskas lengva, ypač jei neužsiimi kūryba, o kepi pagal receptus iš instrukcijų.

„Panasik“ yra labai rafinuotas, skirtas skirtingoms duonos rūšims, su dozatoriais ir pan., Tačiau norėčiau būti paprastesnis, nes HP reikalinga paprastai duonai, kasdien.

„Panasik“ yra labai rafinuotas

Taigi nebūtina naudoti šių varpų ir švilpukų. Turiu „Panasik“ 10 metų, ir naudoju tik vienus. Anksčiau mėgau patį paprastiausią, bet dabar viską kepu prancūziškai ir nesijaudinu