Aštrus spanguolių padažas

Kategorija: Padažai
Aštrus spanguolių padažas

Ingridientai

300 gr šviežių spanguolių
120–150 gramų cukraus
0,5 šaukštelio druskos
1 arbatinis šaukštelis malto kardamono
1 arbatinis šaukštelis malto imbiero
1/3 arbatinio šaukštelio maltų gvazdikėlių

Gaminimo būdas

  • Jei spanguolės užšaldytos, prieš verdant užpilkite nedideliu kiekiu verdančio vandens, tada virkite šviežią.
  • Spanguoles užpilkite cukrumi, įberkite druskos, sumaišykite ir šaukštu šiek tiek išminkykite uogas. Užvirkite, sumažinkite ugnį ir troškinkite, kol uogos suminkštės apie 15 minučių. Suberkite prieskonius, pavirkite dar kelias minutes. Nuimkite nuo viryklės, šiek tiek išmaišykite ir sumalkite panardinamuoju maišytuvu arba gerai išminkykite bulvių sutraišką (sutrinkite). Atvėsk. Patiekite su mėsa ar blynais.


Visi receptai

© „Mcooker“: geriausi receptai.

Svetainės žemėlapis

Patariame perskaityti:

Duonos gamintojų pasirinkimas ir veikimas