Kitayka (rojaus obuoliai) marinuoti

Kitayka (rojaus obuoliai) marinuoti

Kategorija: Ruošiniai

Ingridientai
Obuoliai kūdikis	2 kg. grynas svoris
Vanduo švarus	2 litrai
Akmens pilka druska	1,5 šaukštai. l. viršuje pagal skonį
baltasis cukrus	500 gramų
Baltasis actas (6–9%, obuolių sidras, vynas)	150 ml. skonis
Švieži žalumynai (arba džiovinti)	žolelių ir žolelių marinato mišinys (krapų lazdelės ir skėčiai, serbentų ir vyšnių lapai, peletrūnas, krienų lapai, krienų šaknys, šviežias česnakas, kartusis čili)
Prieskoniai, kuriuos pasirinkote	garstyčių, kalendrų, krapų, pankolio sėklų, 1/2 arbatinio šaukštelio vienoje skardinėje

Gaminimo būdas

• Ji ėjo ir nieko nelietė. Ir staiga turguje pamačiau dangiškus kiniškus obuolius. Nori!
• 
• Prisiminiau, kad kartą, labai seniai, iš kinų gaminau uogienę.
• Užlipau į internetą, atsigaivinau atmintyje, ką ir kiek dėti į uogienę, gal galiu sužinoti, kokius niuansus.
• Aš išmokau niuansų! Pasirodo, kad iš kinų galite virti marinuotus rojaus obuolius ir susukti į stiklainius!)))
• Nieko nesudėtingo! Todėl paėmiau savo marinatą konservuotiems pomidorams ir agurkams, pakoregavau druską, cukrų, actą ...
• Pirmiausia paruošiau vieną porciją, tik 3 pusės litro stiklainius, - paragavau, įvertinau, pasimokiau iš savo klaidų. Man patiko marinuoti rojaus obuoliai! Tokie kūdikiai, su uodega!))
• Tuo pačiu praktikoje padariau išvadą, kad marinade daugiau verdami dideli obuoliai. Šviesiai geltoni obuoliai yra mažiausiai virti ir geriau išlaiko savo formą. Raudoni obuoliai marinatą nudažo raudonai))
• Nulupkite obuolius, atsargiai nupjaukite uodegas (iš dalies!), Nuimkite žemiau esančias spyglius.
• Keliose vietose būtinai dūrite plona šakute. Tai turi būti padaryta, kad marinatas prisotintų obuolių viduje.
• Turiu žaislą vaisiams skinti - na, labai aštrus ir dygliuotas
• 
• Jei turite galimybę ir noro, geriau atskirti šviesius obuolius nuo raudonų. Raudoni obuoliai duoda raudoną marinatą, jį nuspalvina. Aš buvau pavargęs nuo konservuotų ruošinių, buvau per daug tingus ir dėl to supyliau obuolius su rausvu marinatu))
• Marinato virimas.
• Į puodą supilkite švarų vandenį. Užvirkite, įpilkite druskos, cukraus, acto, pipirų grūdelių, pavirkite porą minučių.
• Tada į marinatą įpilkite lengvų obuolių, palaikykite juos marinade apie 3–5 minutes, kol obuoliai ims trūkinėti.
• Obuolius nedelsdami išimkite iš vandens į dubenį
• 
• Dabar mes panardiname raudonus obuolius į marinatą ir pakartojame procedūrą. Šiuo atveju marinato vanduo tampa raudonas.
• Į stiklainius (turiu stiklainius po 500 ml.) Ant dugno dedame dalį džiovintų arba šviežių marinuotų žolelių, česnako skiltelę, čili gabalėlius, gabalėlį šviežių krienų.
• Ant bankų dedame obuolius. Atskirai balti obuoliai, atskirai raudoni obuoliai. Dėkite obuolius sandariai ir tvarkingai, jų nesutraiškydami, o skirtuką padėkite tik iki stiklainio pečių. Bet marinatą užpilkite iki pat viršaus - marinatas įsigers į obuolius, atvės ir bus lygus obuolių klojimui.
• Ant viršaus dedu dar truputį džiovinto marinato mišinio, krienų gabalėlį, česnaką, čili pipirą. Įlašinu garstyčių, pankolių, kalendrų, krapų sėklų po lašą.
• Supilkite marinatą ant obuolių, uždenkite ir palikite maždaug 30 minučių, kad marinatas įsigertų į karštus obuolius. Marinatą geriau užpilti net ant karštų obuolių, po blanšavimo, tada marinatas gerai ir be problemų įsigers į obuolius.
• 
• Sterilizavimui dedame stiklainius su obuoliais.
• 500 ml bankai. užtenka sterilizuoti maždaug po 7-10 minučių užvirinus puode vandenį.
• Išimkite skardines iš keptuvės, sandariai priveržkite dangčius ir uždėkite dangčius, kol jie visiškai atvės.Šias skardines galima saugiai laikyti sandėliuke ar spintelėje.
• 
• Ir tai yra paruošti rojaus obuoliai iš „pirmosios partijos“, pirmosios bandomosios partijos
• 
• 
• Beveik iš karto galite paragauti obuolių, jie gerai mirkomi su marinatu.
• Kitą dieną obuoliai bus dar skanesni))
• O žiemą - pats dalykas! Puikus užkandis!
• Ir kaip gerai atrodo, jei tokiais obuoliais papuošite paruoštą patiekalą, mėsą ar svečių stalą! Tai atrodys spalvingai! Ir dar labiau, kai tokią dekoraciją galima valgyti su malonumu!

Indas yra skirtas

iš 3 kilogramų obuolių gauta 10 stiklainių po 500 ml.

Gaminimo programa:

rankenos

Pastaba

Man labai patiko rezultatas!
Marinuotų obuolių skonis!
Daug skaniau nei rojaus obuolių uogienė - man skanesnė.
Geri ruošiniai jums!

Burbuliavimas, Tanja, kaip visada, yra gražus ir kilnus!
Kur dar galėčiau gauti tokių obuolių ...

Tanyuša, aš gąsdinu tave dėl tokio nuostabaus recepto
Kai skaičiau srovę, varvinau seiles aplink save
Skubiai ieškokite kinietės!

[Merginos]

Merginos, tavo sveikatai!
Čia aš kalbu apie tuos pačius mažus kinus, kuriuos mačiau tik kartą.
Brangus, bet pamalonintas, todėl norėjau kiniškos uogienės
An, ne likimas reiškia, kad nebenoriu, marinuota kinietė pasirodė skanesnė

Tanja - superinis receptas! Įsivaizduokite, kad po savo langu turiu tik dangiškąsias obelis. Gabaliukai 20. Ir ant jų išmėtyti obuoliai. Grožis kiekvienais metais. Bet ... miesto centras. Automobiliai yra čia pat. Per visą liniją yra didelis prospektas. Žiūrėdama į receptus, laižau lūpas. Bet bijau juos surinkti.

[Irisha]

Irisha, DĖKOJU!

Taip, Irisha - neverta rizikuoti Gal rasite ir švarių obuolių
Bet kartais pabandykite marinuoti!

Tanyuša! Tai taip gražu !! Receptas vis dar yra šiukšliadėžėse. Rojaus obuolių nemačiau pas mus, bet išsirita. Bet .. Šį pavasarį prie savo dachos pasodinau medį, jie net neįmanoma turėti rausvų obuolių. todėl užauginsiu asmeninę obelį.
Ačiū Tanyušai, dabar visam laikui renku receptus iš rajono.

[Ilona]

Ilona, bus taip gera, tavo paties obelis su kiniete
Ir pasodinkite raudoną viburnumą - nesigailėsite

Uogienės želė "raudonasis viburnum" (Administratorius)

Tatjana, receptas šaunus, ji nunešė jį į žymes. Gaila, kad obuoliai jau iškeliavo, aš gaminsiu kitais metais, o štai gaminau uogienę. Be to, labai skanu, bet manau, kad rauginti yra įdomesni.

[Nataša]

Nataša, tavo sveikatai! Tikiuosi, kad obuoliai patiks visiems!

Tatjana, labai ačiū !!!!!!!!!!!!! labai skanus receptas, gavau visiškai nesėkmingą uogienę iš dangiškųjų obuolių, nors aš su jomis varginuosi visiškai, o šiemet jie iš medžio pašalino tik 2 kg, o paskui nusprendžiau padaryti ką nors naujo) Man labai patiko tavo receptas,
ir .... dabar tai vienintelis būdas)

[Sveta]

Sveta, tavo sveikatai! Taip, kinų kalba yra puikus priedas prie garnyro