Šokolado-migdolų cupcakes (be miltų)

Kategorija: Konditerijos gaminiai
Šokolado-migdolų cupcakes (be miltų)

Ingridientai

kiaušiniai 4 dalykai
cukraus 105 g
šokoladas (57% kakavos) 60 g
maltų migdolų 105 g
tamsus romas 1 valgomasis šaukštas
cukraus pudra 1 valgomasis šaukštas
grietinėlė (riebumas 35%) 200 ml
šokoladinis kremas 200 g
vanilės 1 paketėlis

Gaminimo būdas

  • 1. Atskirkite baltymus nuo trynių. Kiaušinių trynius išplakti su vanile ir šaukštu romo iki putų.
  • 2. Baltymus išplakite su cukrumi (įpilkite cukraus 3–4 dozėmis).
  • 3. Į trynius supilkite ištirpintą šokoladą ir gerai išplakite. Derinkite su baltymais, įberkite smulkiai maltų migdolų. Paskirstykite ant skardų ir kepkite 200 laipsnių temperatūroje 10 minučių (iki sauso iešmo). Išimkite iš orkaitės ir atvėsinkite.
  • 4. Plakite grietinėlę su cukraus pudra, kol ji taps stabili ir kreminė. Įpilkite šokoladinį kremą ir vėl plakite. Uždenkite gatavus keksiukus grietinėle, papuoškite pagal pageidavimą.

Indas yra skirtas

12 vienetų

Laikas pasiruošti:

1 valandą

Gaminimo programa:

orkaitė

Pastaba

Iškepus tešla šiek tiek nusistovės, todėl formeles geriau užpildyti beveik iki viršaus. Mano šeimoje jie gana ramūs dėl šokoladinių kepinių, tačiau valgė juos neįtikėtinu greičiu ir iškart reikalavo, kad pokylis būtų tęsiamas. Mums patiko šios mielos smulkmenos. Noriu pasidalinti receptu su jumis

Visi receptai

© „Mcooker“: geriausi receptai.

Svetainės žemėlapis

Patariame perskaityti:

Duonos gamintojų pasirinkimas ir veikimas