Testuojamas daugialypis katilas 37501

Aš gaminau jogurtą kitu 37502 modeliu, bet principas yra tas pats. Ir aš tai padariau super!

Ačiū už receptą. Kitą kartą išbandysiu.

Turiu klausimą specialistams. Koks tokiu būdu paruošto jogurto galiojimo laikas?

Nesu naminių jogurtų ekspertas, bet gyvos bakterijos gyvena ne ilgiau kaip 5 dienas. Manau, kad ir gyvas jogurtas.

Turiu klausimą specialistams. Koks tokiu būdu paruošto jogurto galiojimo laikas?

Nepasterizuotų pieno produktų tinkamumo laikas yra iki penkių dienų 2–4 laipsnių temperatūroje, t. Y. Šaldytuve.

Tai reiškia, kad jei ryžiai yra su daržovėmis, tada pakanka proporcijų 1: 1,25. Ar ne?

Taip, bet tai tinka Krasnodaro ryžiams. Apskritai ryžiai yra toks kaprizingas dalykas, kad skirtingos veislės reikalauja skirtingų proporcijų. Tiesiog aš paprastai imu dvi veisles: „Krasnodar“ ar „Kuban“ pakabuką - suši, dribsnius, pieno košę ir „Golden“ (ilgagrūdžius garuose) - klasikiniam plovui.

Taip, bet tai tinka Krasnodaro ryžiams.

Tada mes užrašysime: Krasnodaro ryžiams su daržovėmis pakanka santykio 1: 1,25.

[8. Naminis fermentuotas keptas pienas]

8. Naminis fermentuotas keptas pienas

1 litras kepto pieno, atvėsintas, įpilta 1 stiklainis Actimel be priedų. Jogurto režimas 4 val.



Pasirodė, kad tai geras, švelnus fermentuotas keptas pienas. Jei būtų daugiau laiko, manau, kad jis būtų tankesnis. Bet aš norėjau būtent to, ne per rūgšta.

Jogurto režimas veikia gerai, niekas neperkaito.

Aš esu su duona.
🔗
🔗
🔗
🔗
Tai nėra kepta iš viršaus
🔗
Ir tai yra su kepta plutele.
🔗
🔗
🔗
Išpjova
🔗
🔗

Na, tada galite užsirašyti: „„ Multicooker Brand 37501 “gali kepti duoną“.

Jis žino kaip. žino kaip! Ir kaip !!!! Belieka išbandyti kviečių - ruginę duoną.

[„Grikiai“ - „Pasta by flomfki "]

Programa „Grikiai“ - „Pasta by flomfki "

Gražiai! Ar galiu paprašyti recepto?

[Vadimas]

Gražiai! Ar galiu paprašyti recepto?

Vadimas, jei makaronų receptas, tada prašau.
Maltos mėsos, man liko kotletų (jautienos, kiaulienos, svogūnų, trupučio kopūstų, kiaušinio, prieskonių), apkepu ant „Fry-meat“, įberiu makaronų ir užpilu vandeniu, tiek, kad užtektų makaronų. Įskaitant „Grikius“ ir virkite iki programos pabaigos.
Šį patiekalą gaminau pirmą kartą, visiškai netikėdama geru rezultatu. Bet jis pasirodė puikus, makaronai nesulipo!

Kai kuriuose tinklalapiuose skaičiau, kad norint gauti gerą rezultatą, reikia gerai sumaišyti faršą su makaronais (kad jie pasidengtų riebalais ir vėliau nesuliptų), o tada užpilti verdančiu vandeniu. O jei jūs naudojate tik maltą mėsą, svogūną galima iš anksto supjaustyti ir šiek tiek pakepti. Ar gerai, kad man tinka? „Panasonic“ gaminau tokį patiekalą ant Plovo ...

Kai kuriuose tinklalapiuose skaičiau, kad norint gauti gerą rezultatą, reikia gerai sumaišyti faršą su makaronais (kad jie pasidengtų riebalais ir vėliau nesuliptų), o tada užpilti verdančiu vandeniu. O jei jūs naudojate tik maltą mėsą, svogūną galima iš anksto supjaustyti ir šiek tiek pakepti. Ar gerai, kad man tinka?

Visiškai sutinku!

[„Rankinis“]

Programa „Rankinis“ - troškinys.
Temperatūra 180 gr., Kepimo laikas 45 min. Tai pasirodė sūrio pyragas, bet ne toks akivaizdus.
Jis gerai iškepė, bet dugnas sudegė.

Tai pasirodė sūrio pyragas, bet ne toks akivaizdus.

180 ° C yra per daug. Kaip ją atvėsinai? Ar ištraukėte vožtuvą? Kiek laiko po kepimo atidarėte dangtį?

180 ° C yra per daug. Kaip ją atvėsinai? Ar ištraukėte vožtuvą? Kiek laiko po kepimo atidarėte dangtį?

Blogiau dirbo žemesnėje temperatūroje.
Išėmiau vožtuvą, 15 minučių atvėsinau, jis nenukrito ir buvo labai skanus.Ji įdėjo 2 šaukštus. l. krakmolo ir manų kruopos už 500 g varškės.

Būtina kažkaip išsiaiškinti, kurioje vietoje troškinys tampa sūrio pyrago forma. Arba iškart kepama, kad man atrodytų tikslesnė.

Būtina kažkaip išsiaiškinti, kurioje vietoje troškinys tampa sūrio pyrago forma. Arba iškart kepama, kad man atrodytų tikslesnė.

Rytoj noriu dar kartą bandyti iškepti troškinį, bet manau, kad jis vis tiek nukrenta išjungus šildymą - tai vertinu pagal „sūrio pyrago“ „šonų“ būklę - jie kepami taip pat, kaip ir troškinimo dugnas.

Rytoj noriu dar kartą bandyti iškepti troškinį, bet manau, kad jis vis tiek nukrenta išjungus šildymą - tai vertinu pagal „sūrio pyrago“ „šonų“ būklę - jie kepami taip pat, kaip ir troškinimo dugnas.

Tada turėtumėte pabandyti atidaryti minutę prieš išjungdami programą. Bet nebenoriu bandyti kepti troškinio. Tiesa, pusę jo jau praradau!

Tada turėtumėte pabandyti atidaryti minutę prieš išjungdami programą. Bet nebenoriu bandyti kepti troškinio. Tiesa, pusę jo jau nugriebiau!

Jei iškart atidarysite, jis nukris. Esmė ta, kad ji palaipsniui atvėsta be staigių temperatūros pokyčių. Ir net be kondensato.

Ir patikrintas užkepimo receptas? Ar tai veikė kituose animaciniuose filmuose?

Ir patikrintas užkepimo receptas? Ar tai veikė kituose animaciniuose filmuose?

Tai mano pirmasis animacinis filmas. Ir šią keptuvę viriau oro džiovyklėje - ten ji nenukrito.

Ir patikrintas užkepimo receptas? Ar tai veikė kituose animaciniuose filmuose?

Taip, rezultatas patikrintas, kepiau daug kartų „Polaris“, 1 valandą ir 20 minučių, jis visada pavyko.

Ir radau vieną išeitį! Tegu troškinys būna sūrio pyrago pavidalu, nes galite įdėti kažką panašaus į uogų želę, grietinėlę ... kas tik šauna į galvą! Ir bus tortas!

Puodai yra gaila.
Kadangi ji nemėgsta temperatūros režimo, ji turi jausti, kada ji jai yra kritinė. Yra du variantai: pirmiausia 120, tada padidėja iki 150, arba atvirkščiai. Tikriausiai neturiu pakankamai patirties, kad suprasčiau, kuri temperatūra leis jai gerai pakilti, o kuri ištaisys rezultatą nedegdama.
Galbūt pabandyčiau iš pradžių 150, o paskui finišuoti 120 ...
Ar yra kitų aplinkybių?

[VS NIKA]

Ir radau vieną išeitį! Tegu troškinys būna sūrio pyrago pavidalu, nes galite įdėti kažką panašaus į uogų želę, grietinėlę ... kas tik šauna į galvą! Ir bus tortas!

Šauniai padirbėta, VS NIKA, puikus išėjimas!

kokia temperatūra leis jai gerai pakilti ir kas fiksuos rezultatą nedegdama.

Jie gerai kyla. Iškepę jie neišlaiko formos.

Tada gal per greitai kyla? Drėgmė neturi laiko palikti pakankamai tolygiai ir galų gale drėgnos tešlos stiprumas stumia ... Taigi, pradžioje jums reikia žemesnės temperatūros?

Išbandykite šį receptą. Aš tai vadinu varške, nors tai, žinoma, yra troškinys
1 kg. riebios varškės
2 kiaušiniai
100 - 150 g cukraus
80 g. bekvapis augalinis aliejus
1 maišelis vanilinio cukraus
150 g. Supilkite manų kruopas su trupučiu karšto vandens ir greitai išmaišykite. Turėtumėte gauti tirštą masę.
1 šaukštelis soda
razinos (įdėjau saujelę)
Greitai viską sumaišykite ir kepkite. Nepamirškite puodo patepti aliejumi. Aš kepu 65 minutes, kartais pridedu 20 minučių. jei pati varškė iš pradžių buvo vandeninga. Turėtumėte gauti elastingą masę (galite paliesti ją iš viršaus, ji nenukris). Iškart išimkite puodą ir leiskite jam atvėsti, kol sušils. Tada galite jį apversti ant indo. Atvėsinkite ir padėkite kelioms valandoms į šaldytuvą, kad tinkamai atvėstų. Labai skanu su grietine
Niekada nenukrito nuo sūrio pyrago. Atvėsęs jis šiek tiek nusėda, bet tolygiai.
Staiga eksperimentas pavyksta gerai.

Išbandykite šį receptą

Labai ačiū už išsamų receptą. Rytoj išbandysiu ir pranešiu

[Elena Bo,]

Elena Bo, Esu pasimetusi manų kruopas užpylusi verdančiu vandeniu. Aš visada sumaišau varškę su manų kruopomis ir leidžiu jai pastovėti, manų kruopos išsipučia nuo tvoroje likusios drėgmės. Tai neveiks?

Nesigėdykite. Verta pabandyti. Tai sugalvojau maždaug prieš 3-4 metus ir visada stabilų rezultatą. O nieko ginti nereikia ir nėra sausa.
Pagrindinis dalykas yra ne perpilti vandenį. Neturėtų būti skystas. Ji turėtų būti tiršta manų kruopos puodelyje.

[Elena Bo,]

Elena Bo, Esu pasimetusi manų kruopas užpylusi verdančiu vandeniu. Aš visada sumaišau varškę su manų kruopomis ir leidžiu jai pastovėti, manų kruopos išsipučia nuo tvoroje likusios drėgmės. Tai neveiks?

Aš taip pat primygtinai reikalavau manų į varškę šioje troškintuvėje, tada įmaišiau krakmolo ir viso kito, o baltymus visada plakiau iki meringue.

[Mano užkepimo receptas.]

Mano užkepimo receptas.

varškės 500-600, kiaušinio-3, grietinės -200, krakmolo ir manų kruopų po 2 valg. l. - visada veikia, na, net labai, labai !!!

[Elena Bo]

Aš taip pat primygtinai reikalavau manų į varškę šioje troškintuvėje, tada įmaišiau krakmolo ir viso kito, o baltymus visada plakiau iki meringue.

Taip, ir aš tai darau. Na, tada pabandykime nauju būdu. Rytoj gaminsiu troškintuvą pagal receptą Elena Bo

Merginos, gerai, atsiprašau, jei kažkas negerai. Aš daugiau neįeisiu. Daryk taip, kaip esi įpratęs ir kaip gali.

Ne, ne, ne, taip, pabandysiu. Staiga pasirodys jūsų receptas

Merginos, gerai, atsiprašau, jei kažkas negerai. Aš daugiau neįeisiu. Daryk taip, kaip esi įpratęs ir kaip gali.

Ne, ne, kas tu! Priešingai, įeikite, ačiū už patarimus !!!

[Elena Bo]

Elena Bo, Aš visiškai neprieštarauju recepto išbandymui, tiesiog varškė dažniausiai būna drėgna.

Jei jis per drėgnas, tai gal per naktį ant marlės kiaurasamtyje ir per druską?
Jei ne labai tankus, kaip norėčiau, tada aš tiesiog pridedu kepimo laiką (jei viršus nespyruoja po 65 minučių)

Tada turėtumėte pabandyti atidaryti minutę prieš išjungdami programą. Bet nebenoriu bandyti kepti troškinio. Tiesa, pusę jo jau praradau!

Gal kas nors tiks jūsų CF
Mano MV (tai yra MG) troškinys nebuvo pateiktas iš karto, jis mušė ir mušė, bet dėl ​​to su tokiais šokiais dabar gaunamas puikus rezultatas:
Kepimas (laikas priklauso nuo varškės ir ingredientų kiekio) - 60 + .. 20 arba +30 ...;
DANGTELIO NEDARYKITE - nei kepant, nei po signalo == tuoj bus blynas (turiu omenyje mano MV)!
MV pereina į šildymo režimą - palaikykite 10 minučių;
Aš ištraukiu vožtuvą nuo dangtelio ir tiesiog uždengiu skylę viršuje (temperatūra krinta palaipsniui, be šoko terapijos;
Po 5 min. Išimu puodą su troškiniu ir laikau jame 15 minučių (kol sušils), tik po to apverčiu ant lėkštės.

[9. Kepti vištienos sparneliai]

9. Kepti vištienos sparneliai

Kepti sparnai rankiniu režimu (180 ° C temperatūra)⁰SU).



Yra tik viena išvada: aš daugiau taip nekepsiu, pasirodo LABAI ilgai (tik aliejus sušilo daugiau nei 30 minučių). Nerūdijančio plieno keptuvėje storu dugnu aš kepu šiuos sparnelius lygiai 10 minučių su gražesne plutele.

Buvo ir bulvių, todėl visą vakarą linksminiausi.

Yra tik viena išvada: daugiau taip nekepsiu, pasirodo LABAI ilgai

Ir multi (kurio dabar yra) negalės giliai riebalų - nebus pakankamai energijos, nors ten yra 180C. Jie dėl kažkokių priežasčių net įdėjo intarpą ant marusos - mergina pasakojo, kaip ji pusvalandį kepė friso dozę (ir pašildė tiek pat) ... viršuje ir užšaldykite. Palyginimui, tefalka talpa yra 1200 litrui aliejaus.

Ir apie tai spėjau, bet reikėjo tai patikrinti ir dokumentuoti.

Bet jei palyginsime su tefalkais prieš 10 metų (ar net daugiau), tada rezultatas yra tas pats

Apie troškinius. Jausmas, kad „sūrio pyrago“ forma gaunama todėl, kad jis pradeda kepti anksčiau perimetru ir sukietėja, o arčiau centro jis yra minkštesnis. Galbūt šonai tampa karščiau nei dugnas. Yra pasiūlymas pabandyti kepti silikoninėje formoje

galbūt šonai yra šildomi labiau nei dugnas.

Įdomu, kaip jei kaitinimo elementas yra iš apačios?

Mano nuomone, klausimas tikrai yra drėgmės, ypač jei viršutinis šildymas neveikia visą laiką, bet pagal kai kuriuos paslaptingus principus. Ar dar kas bandė sugauti ir patikrinti, kada dangtis tiksliai įsijungia?

Įdomu, kaip jei kaitinimo elementas yra iš apačios?

Mano nuomone, klausimas tikrai yra drėgmės, ypač jei viršutinis šildymas neveikia visą laiką, bet pagal kai kuriuos paslaptingus principus. Ar dar kas bandė sugauti ir patikrinti, kada dangtis tiksliai įsijungia?

Šildymas taip pat eina ne tik iš apačios, bet ir iš šonų. (tas pats 3D). Kiek žemiau pagrindinio kaitinimo elemento. Jei klausimas yra tik kondensatas, tada charlottes taip pat pasirodys sūrio pyragas! Tačiau nepamirškite, kad sausainiai, net turėdami deramą obuolių ar uogų dalį, nėra žali ir kepami tolygiau, nors sausainių tešla yra drėgnesnė nei varškė!
Galų gale, matuojant dangtelio temperatūrą, troškiniai nebus lengvesni: (ir iš formos - kas žino - reikia patikrinti.

Vakar kepiau varškės pyragą (200g. Varškės sūris, 3 kiaušiniai, art. Cukrus, dedu miltus ant akies, kol pasidarys tirštos grietinės konsistencija, 0,5 šaukštelio. Sodos, 70 g. Margarino, razinų):
🔗
🔗
Laikas yra 1 valanda, viskas iškepta, blyški pluta yra tik viršutinė dalis, visiškai sausa ir kepta.

Aš taip pat verdama viriau žirnių košę, užpyliau jautieną (250g) su žirniais (3-oji) su vandeniu (6-oji), pabaigoje pasirodė skani žirnių košė, minkšta mėsa, tik kitą kartą į stiklinę įpyliau mažiau vandens. nes košė pasirodė šiek tiek plona, ​​bet mano jau žinojo geriau

Tokia diskusija vyko apie troškinius Taip, bandeles, sausainius, šarlotus, viskas pasirodo puiku, nepaisant to, ar jie yra su varške, ar su obuoliais. Tiesiog „tešla“ troškintuvuose yra švelnesnė, jas išskiria mažesnis miltų kiekis (arba jų nėra), o bandelėse esantys miltai išlaiko savo formą. Taigi mes šokame per užkandžius

Aš dariau troškinį iš varškės, grietinės, kiaušinių, cukraus, sviesto. Toks sprogus mišinys ne visada pavirsta puikiu troškiniu ir net orkaitėje ne visada pavyksta. Varškės sūris gali būti ne ah, o grietinė ir cukrus. Radau naują receptą, kurį naudoju pastaruosius 4 metus ir daugiau neeksperimentavau su troškintuvais. Tai visada pasirodo gerai ir patinka visiems:
Štai mano receptas:
Sumaišau 2 pakelius varškės su 2 pakeliais varškės masės su razinomis, įdedu 2 kiaušinius (kiaušinių nemušti) ir 3 šaukštus. šaukštai manų kruopų. Tešla nėra skysta, net šiek tiek klampi
Jei šitame animaciniame filme nukris tokia troškulė, tada aš nežinau, kas dar padės

[Viso grūdo pieno košė.]

Viso grūdo pieno košė. Aš jį uždėjau nakčiai su 7 valandų vėlavimu. 3 valandos „Pieno košės“ režimu. Proporcijos yra 1: 5 (aš turėjau tik 0,5 mst grūdų). Iki ryto gavau
Panašu, kad košė gerai virė ... Aš galėjau „pabėgti“, jei būtų daugiau pieno ...
Dar valandai įjungiau „Gesinimo“ režimą. Padėtis mažai pasikeitė, tik skystis šiek tiek išgaravo. Po 7 valandų vėlavimo ir 4 valandų virimo patys grūdai liko šiurkštūs (galbūt, žinoma, man tiesiog taip žvėriška). Aš linkęs daryti išvadą, kad reikia gaminti maistą vakare ir palikti grūdus per naktį, galbūt net kaitinant. Nors gal kas mėgsta tokius šiurkščius grūdus ... Sesuo, o kiek jūs juos ruošiate?
Čia yra grūdai, virti aukščiau nurodytu būdu

O taip... jogurtas... Pasirodžiau, kad geriu jogurtą su nedideliu išrūgų kiekiu. Už 0,5 litro pieno (3,5% „Namas“) 0,5 stiklainio „Activia“. Po 2 valandų nedideli sustorėjimo požymiai. Po 3 valandų šie požymiai sustiprėjo, bet ne žymiai. Po 4 valandų - jogurto gėrimo būsena. Po 5 valandų situacija nepasikeitė. Ji išjungė multivarką ir šiek tiek daugiau nei pusvalandį. Įdėjau į šaldytuvą. Ryte ant stiklainio viršaus pasirodė išrūgos, o jogurtas liko geriamas. Gal pieną ėmiau nesėkmingai (man atrodė, kad jis šiek tiek susisuko tiek jogurte, tiek verdant košę, nors vakar ką tik nusipirkau ir atidariau pieną), arba padariau ką nors ne taip ... Tai mano pirmoji naminio jogurto gaminimo patirtis
Vėl bandžiau gaminti grikiai... Dabar santykiu 1: 2. Grikiai pasirodė minkšti (daug minkštesni nei
Matyt, grikiams vis tiek optimalesnis santykis 1: 1,5. Kitą kartą pabandysiu.

Šildymas taip pat eina ne tik iš apačios, bet ir iš šonų. (tas pats 3D)

Na, tu negali pažvelgti taip pažodžiui visko, ką jie tau rašo. Ką ten šilta iš šonų ?? Keptuvė yra uždarytame plastikiniame dėkle ant kaitinamo blyno, dangčio viršuje yra kaitinimas nuo kondensato. Viskas.

Tačiau nepamirškite, kad sausainiai, net turėdami deramą obuolių ar uogų dalį, nėra žali ir kepami tolygiau, nors sausainių tešla yra drėgnesnė nei varškė!

Obuoliai ar ne obuoliai - miltai su (teisingai išplaktais) kiaušiniais išlaiko formą sausainyje. Jei jis jau iškepęs, sunku jį „numesti“ (jei neatliekate absoliučiai dramatiškų T pokyčių, ir net tada jis nėra toks baisus, nes jis greičiau „atsisės“ nei „nepavyks“). Maksimaliai šiek tiek paims drėgmę, o tada, kai ji atvės, ji kaip reikiant išdžius.

Bet troškiniai ar dar blogiau - sūrio pyragai laikomi „lygtinai“, jei į juos nededate daug manų kruopų ir krakmolo, o jų tešla yra švelni ir kaprizinga, jie turi tolygiai ir atsargiai išdžiūti, kad susiformuotų. Tačiau daugelyje animacinių filmų jie išeina puikiai, nes sąlygos jiems uždarame animaciniame filme yra (apskritai) geros - temperatūra nėra per aukšta, nesugebėjimas perdegti ir galimybė lėtai atvėsti. Jei jie čia neišeina (keliems žmonėms, skirtingi), tada tam yra objektyvių priežasčių.

Galų gale, matuojant dangčio temperatūrą, troškiniai nebus lengvesni :( bet iš formos - kas žino

Na, bent jau tiksliai nustatyti šildymo įjungimo ir išjungimo parametrus būtų labai naudinga, IMHO. Kol kas, kiek suprantu, bandytojams nepavyko „pagauti“ įkaitusio dangčio. Priežastys (apie „garo intensyvumo“ jutiklius) paaiškinamos labai neaiškiai. Leiskite jums priminti, kad senovės „Panasonic“, kurio nemėgsta, kepinių kepimas iškart įsijungia. Reikia galvoti ne tik taip. Mano praktikoje nebuvo jokių nesėkmių kepant (įskaitant sūrį iš minkštos varškės). Kalbant apie formą, tai, žinoma, svarbu. Bet man kažkaip net neateina į galvą, kad kažkas gali suprojektuoti dangtį neatsižvelgdamas į kupolinę formą (kad varva, o ne varva). Vienintelis dalykas yra tas, kad yra mintis, kad įdėklo kažkaip negalima visiškai ar kreivai įstumti, dėl ko kondensatas normaliai nenuriedės.