Užkandis „Svečiai prie slenksčio“

Kategorija: Šalti patiekalai ir užkandžiai

Ingridientai
lašiša (lašiša) šiek tiek sūdyta	100 g
kiaušinių tryniai	3 vnt
sūrio kremas	1 valgomasis šaukštas
grietinėlės 33% riebalų	1-2 šaukštai
maltos paprikos	1-2 h l
aitraus čili padažo	skonis
šviežiai maltų pipirų mišinio	skonis
citrinos sulčių	1-2 h l
citrinos žievelės	žiupsnelis
agurkas	0,5 vnt

Gaminimo būdas

Atostogų serijoje nutinka netikėtų svečių, o nupirkti ir dėl kažkokių priežasčių ne iki galo naudojami produktai lieka šaldytuve. Taigi atsirado šis greitas užkandis.
1. Virkite kiaušinius pagal laukiamų svečių skaičių.
2. Nuimkite žuvies odą ir išimkite kaulus, pabarstykite citrinos sultimis, įpilkite žievelės ir palikite stovėti penkias minutes.
3. Iš kiaušinių išimkite trynius, 3 iš jų sumaišykite su žuvimi ir likusiais ingredientais. Plakite viską maišytuve.
4. Iš baltymų pasigaminkite „kavos puodelių“ - vietoj lėkštės uždėkite agurkų apskritimą, iš plonų agurkų juostelių padarykite rankenas („puodelių“ šonuose atlikite tvarkingus pjūvius). Agurkų juostas labai lengva įterpti ir gerai išlaikyti savo formą.
5. Užpildykite puodelius žuvų putosiu ir papuoškite, kaip norite.

Pastaba

Šio užkandžio gaminimas trunka 30–40 minučių. Iš nurodyto produktų skaičiaus galite virti 6–8 porcijas - priklausomai nuo to
kiaušinių dydis ir įdaro tankis.
Gaminkite su meile ir skaniais patiekalais!