Viduržemio jūros stiliaus ritinys

Kategorija: Kepyklos gaminiai
Viduržemio jūros stiliaus ritinys

Ingridientai

miltai 450 g
pieno miltelių 50 g
šviežios mielės 12 g
vandens 160 ml
kiaušinis (didelis) 1 kompiuteris
druska 8 g
cukraus 2 val. L
sviesto 35 g
tiršto jogurto 1 valgomasis šaukštas
šviežių špinatų 300 g
bazilikas (žalias) 2 ryšuliai
česnako 2-3 gvazdikėliai
grietinėlės sūris "Philadelphia" 100 g
Parmezanas 100 g

Gaminimo būdas

  • 1. Tešla: ištirpinkite 2 g mielių 100 ml vandens, įpilkite 100 g miltų, išmaišykite ir palaikykite šaldytuve per naktį.

  • 2. Tešla: 10 g mielių sumalkite su 2 arbatiniais šaukšteliais cukraus ir palikite 5 minutėms.
  • Į tešlą suberkite likusius miltus, mieles, kiaušinį, jogurtą ir pieno miltelius, įpilkite 60 ml vandens ir pradėkite minkyti vidutiniu greičiu. Maišau maišytuvu 10 minučių. Į partijos vidurį įpilkite lydyto sviesto ir druskos. Užminkius leiskite tešlai 10 minučių pailsėti.

  • 3. Padalinkite tešlą į dvi lygias dalis, iškočiokite 0,5 cm storio.Tolygiai paskirstykite įdarą, sandariai susukite į ritinius. Tvirtai sugnybkite kraštus ir šiek tiek susukite. Palikite tikrinimui 1-1,15 min.

  • 🔗

  • 4. Prieš kepdami sutepkite suktinukus, padarykite ilgus pjūvius 1 cm gyliu ir kepkite pirmąsias 10 minučių 210 laipsnių temperatūroje, tada sumažinkite temperatūrą iki 170 ir palaikykite, kol suminkštės (apie 25 minutes).

  • 5. Įdaras: špinatus blanširuokite porai minučių verdančiame vandenyje, įdėkite į kiaurasamtį ir gerai išspauskite. Supjaustykite kuo mažiau žalumynų, česnaką perleiskite per presą. Parmezaną sutarkuokite ir sumaišykite visus ingredientus.

  • Viduržemio jūros stiliaus ritinys

Indas yra skirtas

2 ritiniai

Laikas pasiruošti:

2 valandos

Gaminimo programa:

orkaitė

Pastaba

Šio ritinio tešla yra labai švelni. Pjūvio dėka vidurys gerai iškepęs. Aromatas kepant yra tiesiog stebuklingas.
Išbandykite, labai rekomenduoju.

Čigonas
Idėja puiki!
Ikra
Įstrigęs žymėse !!!!! Net užuodžiu!
Tvist
O kvapas, kai kepama, yra toks, kad namų ūkiai vaikšto ratu aplink orkaitę ir niekada neišeina iš virtuvės! Vienas iš dviejų suktinukų dažniausiai valgomas dar karštas.
nakapustina
Puiku! Panašu, kad didelis pyragas, tik įdaras nėra pyragas be žymės!
Čigonas
ir jis man tai priminė
Viduržemio jūros stiliaus ritinys
Gaby
Čigone, o paskutinė mano nuotrauka sukėlė asociaciją su ... Nojaus arka

Tvist, puiki idėja, bravo ir nuotraukos tokios skanios.
Tvist
Čigonas, suintriguota tokia apetiška nuotrauka! Ar galite pasidalinti receptu? Būsiu labai dėkinga
Čigonas
Recepto nėra. Tačiau panašu, kad Chuchelka dėdavo panašią turkišką duoną.
Tvist
Čigonas, dėkoju! Forume nieko panašaus neatradau. Įsijungsiu fantaziją. Skaudžiai nuotrauka užkibo!
Čigonas
„Google“ pagal žodžius * turkiškas pyragas * tai davė pirmoje eilutėje 🔗 Ieškokite ir raskite daugiau

Tvist, pažvelk į PM

Visi receptai

© „Mcooker“: geriausi receptai.

Svetainės žemėlapis

Patariame perskaityti:

Duonos gamintojų pasirinkimas ir veikimas