Vištiena svogūnų padaže

Vištiena svogūnų padaže

Kategorija: Mėsos patiekalai

Ingridientai
Dideli vištienos gabalėliai	0,5 kg
Didelis svogūnas	2 vnt
Mažas sviesto gabalėlis
Lauro lapas
Juodieji pipirų grūdeliai

Gaminimo būdas

• Receptas paimtas ir paruoštas pagal Peterio Weilo knygą „Rusų virtuvė tremtyje“:
• "Paimkite rupią vištieną ir stambiai supjaustytus svogūnus: 2 vidutinius svogūnus viename svare paukštienos. Puodo dugne įdėkite nedidelį gabalėlį sviesto, lauro lapų, pipirų žirnelių, vištienos, svogūnų - nė lašo vandens! - pagardinkite druska , padėkite ant silpnos ugnies ir palikite.
• Pasirūpinkite valymu, meile, saviugda - viskas vyks virtuvėje be jūsų dalyvavimo. Po pusantros valandos gausite nuostabų sultingą patiekalą, kuris tinka bet kokiam garnyrui: virtos bulvės, ryžiai, makaronai.
• Vištiena svogūnų padaže yra gera, nes ją galima virti dažnai, su įvairiais priedais. Pavyzdžiui, galite iškart įdėti du ar tris džiovintus grybus į puodą. Kitas variantas - penkias minutes prieš nukeliant nuo ugnies įpilkite pusę stiklinės grietinės, 3–4 skilteles česnako, saują smulkintų petražolių ar kalendrų, šaukštelį sauso baziliko, mairūno ar kmynų, pusę stiklinės vyno. - bet kuris iš šių priedų suteikia naują patiekalą, nes svogūnų padažas aktyviai priima prieskonius ir prieskonius. "
• Viskas pasakyta autoriaus žodžiais, visas receptas.
• Skonis - sultinga mėsa, glazūruotas skanus svogūnas, plutelė ant gabalėlių, mmm, taigi, skanus !!!!
• 

Laikas pasiruošti:

45 minutės

Nacionalinė virtuvė

Rusų

Pastaba

Geriau tai daryti puode, taip pat galite tai padaryti puode orkaitėje.
Aš tai padariau ant viryklės, puode storu dugnu, viską padėjau kambario temperatūroje ir uždegiau dujas.
Aš viriau vištieną apie 45 minutes .. Aš rekomenduoju po 25 minučių pažvelgti į puodą ir pasukti gabaliukus.
Svogūnai ir pipirų grūdeliai, taip pat lauro lapai puikiai perteiks jų skonį vištienai.
Svogūnas geriau didesnis, jis bus sultingesnis.
Kitas priedas - paėmiau vištienos krūtinėles, nuėmiau odą ... išpjaustiau filė nuo kaulo ...

Oho, koks įdomus receptas. Tą patį galite virti lėtoje viryklėje, o ne puode.

[Gaby]

Gaby
galime sakyti, kad receptas yra ir paprastas, ir labai skanus !!!! ir tikrai nereikia būti rafinuotam)))
Aš taip pat gaminau mėsą pagal tą pačią knygą, bet tai bus kita istorija, taip pat labai skanu !!!!

Ir lėtoje viryklėje !!!

[Kaliausės]

Aš gaminu šį vištienos receptą Kaliausės... Receptas tas pats, dedama tik maltų kmynų ir šiek tiek baltojo vyno. Tai tikrai skanu. Aš gaminu kelis kartus virdama ir kartais ant viryklės.
Štai receptas - Vištienos svogūnas

[Melisa72ru]

Sutinku - už lėtą viryklę tai eis 100%. Manau, kad tai pasiteisins - super, ypač svogūnų sultyse pavargs ...
Melisa72ru - dėl skanaus paprastumo.
* JOKAMAI * Mergaitės, bet man taip pat patiko recepto frazė: „druska, padėkite ant silpnos ugnies ir ATLIKKITE“ ... Norėjau tęsti: „... dvi ar tris savaites, gal porą mėnesių. .. iš virtuvės ... WAAP! "

Taigi miniu ir tą pačią knygą. „Rusų virtuvė tremtyje“. Jie yra tas pats receptas. Paėmimas pasirodė.
Vynas ir kmynai yra mano asmeniniai variantai, nes aš gaminu su vynu, o mama gamindavo su kmynais. Recepte taip pat nurodoma, ką dėti ar nedėti pagal valią.

Melisa72ru, ačiū už receptą. Bet tavo nuotraukoje matau šiek tiek apkeptą svogūną, bet turiu daug drėgmės, viską dariau pagal receptą, neįpyliau vandens. Bet labai labai skanu ir pagrindinis dalykas yra paprastas

Aš primygtinai reikalauju išsaugoti receptą, merginos, tiesiog neįmanoma patikrinti visų receptų, o receptas, kurį patiekė Melissa, taip pat mane labiau užkabino (Kaliausė nėra įžeidimas).

P.S.Taip, nepraėjo nė pusmetis, kai man pasirodė, kodėl Čuškelkas „neužkabino“ recepto, dėka Jelenkos, neturėjau tinkamo vyno, todėl man šis receptas šiek tiek nukrypo į šoną, nes maniau, kad be vyno patiekalas visai neveiks arba jis bus visiškai kitoks.

[Kūdikis MJ]

Kūdikis MJ
taip, mano krūtinė ir svogūnai yra rudi,
visas skystis išgaravo, specialiame puodo dangtyje. garo išleidimo anga))))
laikmatis išėjo, atrodė, kad viskas yra beveik pusiau kepta), bet mėsos sultingumas išliko !!
Dujinė viryklė, pagaminta ant viryklės, jei ji yra puode orkaitėje, ji bus visiškai kitokia ...

[Kūdikis MJ]

Kūdikis MJ
taip, mano krūtinė ir svogūnai yra rudi,
visas skystis išgaravo, specialiame puodo dangtyje. garo išleidimo anga))))
laikmatis išėjo, atrodė, kad viskas yra beveik pusiau kepta), bet mėsos sultingumas išliko !!
Dujinė viryklė, pagaminta ant viryklės, jei ji yra puode orkaitėje, ji bus visiškai kitokia ...

Na, taip, negalvojau, tikrai yra speciali skylė garų išleidimo angai. Aš esu gosyatnitsa ant senos viryklės. Bet tai vis tiek labai skanu.
Galvosiu nusipirkti gerą puodą su geru dugnu

[Kūdikis MJ]

Kūdikis MJ
Tiesiog reikia būti budriems, todėl gali sudegti)))
iš principo ir skaniai gosyatnitsa, pačiose svogūnų sultyse))))

Aš naudoju tą patį principą triušį gamindamas iš ketaus puodo-katilo su emalio danga, bet dedu ir tarkuotų morkų. Bet jūs turite saugotis: kitaip visos sultys gali išgaruoti, o svogūnai pirmiausia bus kepti iš visų

[Albina]

Albina
taip, jūs teisus, todėl aš beveik nepastebėjau, ir pasirodė šiek tiek kepta krūtinė, tačiau ši aplinkybė neturėjo įtakos skoniui
Šis receptas gali būti įvairus - su triušiu ir su vištiena, pridėkite morkų - savo nuožiūra ir įsivaizduodami

Prisiminiau ir kiaulienos gaminimą greitpuodyje - pasirodo KLASĖ

[Melisa72ru]

Melisa72ru, labai ačiū, vištiena pasirodė labai skani. Įdėjau per naktį į lėtą viryklę, kai perskaičiau, kad reikia įsitikinti, ar padažas neišgaruoja, o svogūnai nėra kepti, todėl įsmeigiau į lėtą viryklę, ten nieko nesuvirinama. Toks kvapas truko visą naktį, katė puolė į virtuvę, kaip nenormalus. Vienintelė pastaba sau - aš seksiu. kartų didesnė vištienos išpjova.

Ačiū dar kartą

Kaliausė! chibe, taip pat + tremtyje esančiai viščiukui, jūsų alkoholikas take. laikas

[IRR]

IRR
oho, koks yummy paveikslas!
Aš suprantu tavo katės jausmus
Aš taip pat sėdėjau po durimis ir užspringau seilėmis
Bet tada kaip „malonu“ valgyti vištieną

[IRR]

IRR, labai apetiškas! Bet iš tiesų, gabalai yra per maži. Žinote, juk „burna džiaugiasi geru kūriniu“
Aš niekada neturiu šios vištienos keptos, priešingai, ji pasirodo visa sultyse ... ir visada girta.

Žinote, juk „burna džiaugiasi geru kūriniu“

apie ... ji pagalvojo plovą ir pasuko čia ...

kitame. nes aš ją išbandysiu kaip nada

Mellisa, ačiū už receptą ir aš viriau lėtai, jis nebuvo rausvas, bet kandus iki gėdos. Man prireikė 2 valandų virti greituoju režimu, aš tik valiau butą, po kurio laiko nuo virtuvės buvo toks kvapas, kad norėjau nedelsdama išbėgti į virtuvę.
IRR, ir kokiu režimu jūs visą naktį ruošėte „Low“?

[Melisa72ru]

Melisa72ru ir ačiū iš manęs! Aš taip pat viriau vištieną, tik lėtoje viryklėje. Greita, visai ne varginanti ir labai skani!

[Melissa]

IRR, o kokiu režimu visą naktį virėte „Low“?

ant jo

Aš ruošiausi 2 valandas greituoju režimu, tik valiau butą, po kurio laiko toks kvapas iš virtuvės dingo,

Vika, tu Melissa liepė mylėtis, o tu? žmonės, žmonės ... (ar sekėte sąrašą?)

[Melissa]

Vika, tu Melissa liepė mylėtis, o tu? žmonės, žmonės ... (ar sekėte sąrašą?)

Kai esate dėmesingas, paskui keletą kartų perskaičiau receptą ir pamačiau, kad tik išeina iš virtuvės, tai, kas parašyta toliau, visai nematė, kaip aš taip perskaičiau savo mintis. Dabar dar kartą perskaičiau ir pamačiau, kad nuėjau pagal pirmą punktą, meilė yra kita sąraše.

[Gabi, IRR]

Gabi, IRR
merginos, tu negali manęs taip prajuokinti ryte
Apskritai viską darome griežtai pagal receptą: vištieną išmetame kur nors į lėtą viryklę. puodus. greitai rovakri ir kt., o tada taškuose:

"Pasirūpinkite valymu, meile, saviugda - viskas vyks virtuvėje be jūsų dalyvavimo".

Štai

Melisa Viktorovna, ačiū už receptą! Ukusnaaaaaaa !!!!!
„MB Brand 501“ viriau apie 700 gr vištienos krūtinėlės. Krūtys per 30 minučių buvo labai sultingos, troškinti skysčiai. išsiskyrė, mama darAgai! Išverstas į „Manual“ už 120 gramų ir po 20 minučių - patiekiamas! Norėjau įdegio, kaip ir pagrindinėje nuotraukoje, bet jis neveikė. Vaikas atėjo iš klasės, pajuto prieskonių kvapą ir ėmė vilioti: aš noriu valgyti! Todėl aš ne užsiėmiau dekoravimu, bet iškart pradėjau ragauti. Svogūnas buvo praktiškai išdžiovintas, bet tai yra geriau, dukra valgė ir neskynė. Su grikiais ir šviežiu agurku jie jau sutraiškė keptuvės grindis
Čia yra tik tekstas

Pasirūpinkite valymu, meile, saviugda - viskas vyks virtuvėje be jūsų dalyvavimo.

Nepavyko! Abydna, taip!

[Ksyushk @ -Plushk @]

Ksyushk @ -Plushk @
Pljuškinas, ką, tu net negalėjai valyti?
Šiame recepte esantys svogūnai, remiantis mamų apžvalgomis, valgo visi vaikai, kurie dažniausiai padaro nelaimingą svogūnų „mopsą“
Ech, o Semichas nieko negavo? nuo 700 gramų?

[Ksyushk @ -Plushk @]

Ksyushk @ -Plushk @
Pljuškinas, ką, tu net negalėjai valyti?

Nepavyko. Kol vaikas paguldė, o kitas susitiko. Šis ir tas ir jau girgždėjo: „Patiekė valgyti, eik prašau valgyti!“.

Ksyushk @ -Plushk @
Ech, o Semichas nieko negavo? nuo 700 gramų?

Semionichas taip nevalgo, nes yra abejingas. Valgo sausai, žinai.

[Evgenija,]

Evgenija, ačiū už receptą.
Tai pirmas dalykas, kurį viriau mažoje lėtoje viryklėje. Pagaminta iš dviejų krūtų su dviem dideliais svogūnais. Aromatas bute buvo tikriausiai visuose 22 namo aukštuose, ir net tai atsitiko naktį, kai miega įprasti žmonės, arba, priešingai, nemiega normaliai?



Troškinant skystis beveik uždengė krūtinę ir iš dubens išėmė mėsą, ten įdėjo bulves, virė tris valandas.

Kitą kartą virsiu žirnių sriubą su šiuo sultiniu.

[VS NIKA]

VS NIKA Viktorija, ačiū Peteriui Vailui))) už nuostabią knygą, parašytą jau 1980 m.
Kaip kaimynai ??? Niekas nereiškė jokių pretenzijų dėl stebuklingų aromatų? ir net naktį)))

Kaip kaimynai ??? Niekas nereiškė jokių pretenzijų dėl magiškų aromatų? ir net naktį)))

Manau, kad naktį sapne jie užspringo seilėmis.

Manau, kad naktį sapne jie užspringo seilėmis.

Ir aš ateidavau ... pasipiktinti, bet iškart su lėkšte: pabandykime

[Evgenija,]

Evgenija, koks kvapnus jis buvo ... Vakar vakarienei viriau tokią vištą.
Jie neleido man fotografuoti - man bėjant fotoaparatu buvo pažeistas visas natiurmortas - jie paėmė mėginį
Per daug nebarčiau, nes visi buvo labai alkani.
Kitą kartą aš būsiu greitesnis ... Žinoma, aš labai norėjau kartu su nuotrauka padėkoti!
Visos šeimos padėka. Pakartosiu dar ir dar kartą ir išbandysiu įvairius recepte nurodytus variantus.

[Marina]

Sveiki,Marina, šaunu, kad šeimai patiko (vienas mano mėgstamiausių receptų) ..
Kaip jie išgyveno kepimo laiką ir skonius ???
Aš myliu svogūnus iš šios vištienos !!!!! Visada tai dėlioju daugiau

[Zhenechka]

Aš turėjau gaminti lėtoje viryklėje, nes vakarienės paruošimo laikas buvo ribotas. Man ilgai nereikėjo iškęsti malonių aromatų - 20 minučių ir viskas!
Žinoma, tokiu atveju būtų labai malonu lėtai merdėti, bet aš neturiu nei laiko, nei lėtos viryklės.
Bandysiu su grybais, vynu ir kitomis žolelėmis - m-mmmm, kaip skanu!
Ačiū dar kartą, Zhenechka!

[Evgenija,]

Evgenija, ačiū už receptą.
Tai pirmas dalykas, kurį viriau mažoje lėtoje viryklėje. Pagaminta iš dviejų krūtų su dviem dideliais svogūnais. Aromatas bute buvo tikriausiai visuose 22 namo aukštuose, ir net tai nutiko naktį, kai miega įprasti žmonės, arba, priešingai, nemiega normaliai?

]

Troškinant skystis beveik uždengė krūtinę ir iš dubens išėmė mėsą, ten įdėjo bulves, virė tris valandas.
]
Kitą kartą virsiu žirnių sriubą su šiuo sultiniu.

A-ah-ah .... Iškart tuo pačiu metu vištienos koja su bulvėmis nica? Panašu, kad mesti naktį / ryte ant žemos vietos, o ryte / vakare jis jau yra paruoštas, ir jums nereikia budėti su bulvėmis, kol vištiena yra virta

Manau, kad tu gali. Tą akimirką dar nebuvau pagavęs tokios minties!

Puikus receptas !!!!
Aš tai darau su jautiena, orkaitėje, tris valandas, o bet koks mėsos kietumas tiesiog tirpsta burnoje.

Tris valandas tai darau su jautiena, orkaitėje, o bet koks mėsos kietumas tiesiog tirpsta burnoje.

Savo žydų tautinį patiekalą „Cholnt“ („hamin“) mes įdėjome į MDA visą naktį principu „visi produktai vienu metu“.

Ačiū už receptą, tiesiog nesupratau akimirkos: uždaryk dangtį?

[Melisa72ru]

Melisa72ru, ačiū už receptą, kurį viriau m / verdančiame Redmond-02 programoje „Stew“ 3 valandas (po dviejų valandų svogūnas vis tiek buvo šiek tiek atšiaurus). Užšaldytas kalakutienos kepsnys-1vnt., Vištienos kulšelė –1vnt., Viskas pagal autoriaus receptą, tik pabarstyti džiovintų kalendrų ir sauja džiovintų paprikos mišinio. Buvo daug svogūnų padažo, virsiu jame bulves. Kalakuto mėsa pasirodė švelni, aš jau beveik ją suvalgiau.

[SvetlanaMazqarovna]

SvetlanaMazqarovna
geras dienos laikas !! Džiaugiuosi, kad patiko !! Laiko patikrinti receptai nebus žlugę)))
Turiu daug SSRS receptų, vis dar užrašytų sąsiuvinyje)) kartais naudoju, patikrinta !!!

[Melisa72ru]

Melisa72ru, Zhenya, labai ačiū už receptą! Skanaus viščiuko!

[Rusalca]

Rusalca, Ana. tavo sveikatai !!!! Aš pats myliu šį receptą. metė viską ir daryk ką nori

Aš pats myliu šį receptą. metė viską ir daryk ką nori

ir prie išėjimo skanus viščiukas!

Aš įdėjau jį į lėtą viryklę nakčiai,

Koks jūsų lėtos viryklės modelis ir dydis? Jūsų grožis pasirodė nuostabus, ir aš viriau Russell Hobbs 3,5 litrus 4 valandas „High“ ir pasirodė visiškai kitaip, greičiausiai reikėjo paimti ir pusę vištienos bei svogūnų. Pirmas dvi valandas jis stipriai kvepėjo žaliais svogūnais, išsiskyrė daug skysčių ir į padažą pateko maži kaulai. Pasirodė labai skanu, ypač kai buvo šalta, tačiau pasirodė visai kitas patiekalas