Šv. Martyno cukraus ritinėliai ant Martinshoernchen mielinės varškės tešlos

[Bageliams reikia leisti 20 minučių nutolti šiltoje vietoje!]

Cukraus riestainiai Šv. Ant mielinės varškės tešlos

Kategorija: Kepyklos gaminiai

Virtuvė: vokietis

Ingridientai
Minkštas varškės sūris („Speisequark“)	200 g
Pienas arba išrūgos	100 ml
Cukrus	50 gr.
Kiaušinis	1 kompiuteris.
Šviežios mielės	20 g
Miltai	300 gr.
Rast. Alyva	2 šaukštai. l.
Druska	0,5 šaukštelio
Vanilinis cukrus arba ekstraktas
Marmeladas	neprivaloma
Didelis cukrus dekoravimui

Gaminimo būdas

• - Minkštas varškės sūris, jei kas nors neturi, tada nuvalykite paprastą varškę ir įpilkite 1-2 šaukštus. l. Juose sumaišykite grietinę ir pieną, praskiestą cukrų, mieles, druską, vanilę.
• - Įpilkite kiaušinį (dalis trynio paliekama sutepti), įpilkite miltų ir gerai išmaišykite. Pabaigoje supilkite sviestą, minkykite, surinkite į tešlą gumulėliu, dubenį uždenkite rankšluosčiu ir išimkite į šiltą vietą.
• - Leisk tešlai pakilti, mano tešla pakilo per 35 minutes.
• - Padėkite tešlą ant miltais pabarstyto stalo, padalykite į 3 dalis. Iš kiekvienos dalies iškočiokite ploną pyragą, sutepkite aliejumi ir supjaustykite voleliu į 4–6 segmentus. Kiekvieną segmentą suvyniokite į maišelį ir padėkite ant kepimo skardos.
• 
• - šiltoje vietoje uždenkite rankšluosčiu ir apsaugine danga.
• Bageliams reikia leisti 20 minučių nutolti šiltoje vietoje! ... Kai pasirodys riestainiai, švelniai patepkite tryniu, sumaišytu su pienu, ir kepkite iki 170 gr. orkaitė. Režimas - konvekcija.
• - Kol kepa beigeliai, dubenyje reikia praskiesti cukrų ir vandenį. Maždaug 50 ml. - 1-2 šaukštai. l. Sachara. Gatavus karštus maišelius tuojau pat patepkite dideliu kiekiu sirupo, tai yra, kelis kartus tepkite sirupą teptuku ir pabarstykite susmulkintu cukrumi.
• Pasirinktinai, kaip ir kai kuriuose receptuose, galite kepti riestainius su marmeladu.
• Šioje versijoje tešla nėra labai saldi, galite pridėti cukraus. Arba vietoj varškės imkite saldžių vaikų varškės.
• Labai patiko mielių produktų viršų patepti saldžiu sodriu sirupu.
• Negalima laikyti cukraus sirupu padengtų riestainių visiškai uždarytoje talpykloje - cukrus lašės.

Pastaba

Aš pridėsiu pats, jei tešlą sutepsite sviestu, pabarstysite cukrumi ir graikiniais riešutais, tai pasirodys labai skanu! Cukrų tešloje sureguliuokite pagal savo skonį, turėjau įdėti miltų, tešla nėra labai saldi. Aš įpilčiau aliejaus!
Miltų kiekis priklauso ir nuo varškės drėgmės.

Panašūs receptai

Saulėje džiovinti mandarinai cukraus sirupe (Jouravl)

Cukraus pyragas picų gamintojoje „Princess 115000“ (AlisaZ)

Cukriniai migdolai vokiečių kalba (MariS)

skirtukas. Man patinka šie kepiniai.

Pažymėta! Tikrai gaminsiu! Dažnai varškės lieka, ir aš net nežinau, kaip ją išmesti. Ne, dabar aš žinau! Dėkoju!!!!

Gražios moterys, bet jos atrodo labai skanios !!! Ačiū už receptą, pažymėtą !!! :-) :-) :-)

Ir aš vis galvoju, kur turėčiau klijuoti savo varškę, štai dar vienas naujas skylė kepiniai prie žymių! dėkoju!

[Radočka!]

Skanūs riestainiai Radočka! Varškės tešla yra mano mėgstamiausia! Dėkoju!

Nuostabūs riestainiai! Vilkiu jį į žymes. Dėkoju !

Olyushka, ačiū už receptą, beigeliai skanūs, man patinka varškės kepiniai.

[Rada-dms]

Vėlgi dar vienas skanus malonumas!Rada-dms, kaip man patinka tavo receptai!

Pasakiški riestainiai! Nunešiu į žymes, ačiū !!!

Labai skanūs riestainiai! Tiesiog gražuolės! Taip pat labai mėgstu varškės tešlą, būtinai ją iškepsiu. Tik klausimas apie sviestą - augalinį ingredientą Ar galima pakeisti augalinį aliejų, ar jis yra pliusas?

[grinaty]

grinaty, Kepiau konkursui, tad nenukrypau nuo recepto. Galite jį pakeisti kreminiu, jis pasirodys ne blogesnis! Apskritai tešla man neatrodė sodri.
Dėkojame už Jūsų susidomėjimą!

Aš nesupratau. Tai tik daržovė recepte, bet gaminant kremą .. todėl ir paklausiau
Nors iš tikrųjų, galite pridėti abu. Ačiū

[grinaty]

grinaty, o, tiksliai, aš pridėjau daržovę, kaip nurodyta recepte, atsiprašau, aš sutvarkysiu! Dėkoju!

ir jau parašiau apgaulės lapą ant popieriaus lapo, skirtas užrašams)))) (taip rašau receptus, kurių trumpam šuoliui ir technologijai skaičiais) nuėjau minkyti!

Reikia pabandyti.

[Chuchundrus]

Chuchundrus, Masjuša, lettohka ttt, Merginos! Gražuolės ir sumanios merginos!
Dėkoju už susižavėjimą riestainiais! Bageliai yra labai įprasti, viskas susiję su įdaru ir danga!

Olya, ačiū, pamaitinta
Pranešu: 1 klasės miltai, tešlą gaminau griežtai pagal receptą, nieko nedėjau, tik mano varškė yra kaip tiršta grietinė, tokia

atitinkamai tešla minkant nebuvo tokia tanki

stovėjo 1 valandą, tada supjaustė į 3 dalis ir kiekvieną į 6 riestainius
įdaras - džiovinti abrikosai, mirkomi per 1 valandą (kol tešla atsirado)
kočiotų riestainių, išteptų pienu ir apibarstytų cukrumi, reikėjo ~ 1 šaukšto ir iškart į įkaitintą orkaitę.
Tingėjau kepti 2 kartus, todėl visus užmyniau ant 1 kepimo skardos, kepamos 20 minučių



Išvados:
kitame. kadangi vietoje skysčio recepte naudosiu varškę, ji minkšta, neteisingas žodis)))) tešloje to nepastebėjau, į įdarą nedėjau cukraus, pabarstiau tik ant viršaus ir tešla pagal receptą 50g, aš gerai jaučiausi dėl cukraus! vienu metu kepkite dvigubą nurodyto kiekio normą, kad galėtumėte valgyti keturiais 18 vnt

Apvyniokite du. Ne, trys. Ir geriau iš karto! Ol, gerai, nėra jokios stiprybės tokiai plokštelei. Viskas kaip atrankoje: rausva ir burnoje tirpstanti.

[NataliARH]

NataliARH, gerai padaryta, kad aš padariau! Rožinis ir apskritai su džiovintais abrikosais yra mano mėgstamiausias variantas!
Kaip šauniai aš tai padariau, tiksliai - jūs paprastai turite talentą išbandyti!
Gaila, kad liejimas nebuvo atliktas korektūra. Tešloje taip pat nepastebėjau varškės. Na, aš maitinau savo šeimą, ir štai, mūsų laimė, gerai maitinama ir patenkinta!
Bagelės yra geros, todėl galima galvoti apie daugybę variantų tiek su įdaru, tiek su padengimu. Bet čia buvo apgauti po virimo padengimo cukraus plutele, ji vis tiek skiriasi nuo terminio apdorojimo.
Po konkurso ieškosiu vienos panelės riestainių, ten tešla apskritai yra grynas malonumas!

[Sonadora]

Sonadora, Žmogau, po varžybų, kurias prisiimsiu tavo, savo žymėse turiu kas antrą MANKA receptą!

Sugaukite pranešimą - šiandien karšta - atkreipkite dėmesį, kad tai viskas, kas liko! Sušlavė, net mažiausi suvalgė! Kepiau su obuolių įdaru pagal Kroshiko receptą ir karamelizavau juos po grotelėmis! SKANUS!

Čia jūsų greitis! Jau paruošta, taip mielinė tešla! Šauniai padirbėta!!
O su karamelizuotu cukrumi mums neliktų nė vieno! Turime pabandyti tai padaryti! Ačiū už idėjos plėtojimą, kitaip mes esame priversti žmonės (konkurso dalyviai), negalime nukrypti nuo recepto ir slapta pavydėti galimybės pareikšti savo idėjas! Irisha! Šis variantas man labai patiko, tikrai pakartosiu, gal net ir su kitu testu!

[Rada-dms]

Rada-dms, Turiu talentą valgyti tešlą
kadangi mano tešla artėjo, po liejimo jie tiesiogine prasme išsisklaidė, o aš juos patepiau ir pabarstiau, viskas buvo gerai pakelta! o tešla buvo skysta, pagalvojau „gerai, kad neleidau atomams suglebti, jie būtų iškepę iškepę“, viskas dėl mano grietinės panašaus varškės
Ačiū dar kartą! vyras suvalgo srovę su džiovintais abrikosais iš įdarų ir nustūmė ją))))

Irinair jūs kepėte dvigubą tarifą? mes visi iš karto žinojome ..... mums turi būti prisiūta burna!

Aš taip pat nešiojuosi „Ačiū" už riestainius. Labai skanu, paprasta ir prieinama. Ar tai padarė vakar, ryte jie man paliko 2 gabaliukus pusryčiams - tokius minkštus, kai tik jie buvo išėję iš orkaitės. Vieną iš šių dienų aš tai darysiu dar kartą, tik išvyniosiu apie 1 cm, kad jie būtų storesni ir ne taip greitai suvalgyti: girl_wink: Receptas tiesiog super

[Rada-dms]

Rada-dms, tešla yra nuostabi. Pusė bandymo ramiai ištvėrė dieną šaldytuve. Pirmoji dalis buvo kepama orkaitėje, o antroji - eksperimentavau oro keptuvėje ir su Redmond dangteliu. Visuose prietaisuose maišeliai buvo įvertinti 5+. Pagaminta iš marmelado ir šokolado. Ačiū už receptą.

[riešutas]

riešutas, labai ačiū, kad palikote apžvalgą!
Net nesitikėjau, kad receptas bus toks! Man jie visi mėgaujasi cukraus plutele!
Netrukus būsiu dar viena: girl_red: nestovėk riestainių.

[Rada-dms]

Rada-dms, tešla yra nuostabi. Pusė bandymo ramiai ištvėrė dieną šaldytuve. Pirmoji dalis buvo kepama orkaitėje, o antroji - eksperimentavau oro keptuvėje ir su Redmond dangteliu. Visuose prietaisuose maišeliai buvo įvertinti 5+. Pagaminta iš marmelado ir šokolado. Ačiū už receptą.

Labai ačiū !! : rožė: Mes išbandėme jį visuose įrenginiuose, tai yra labai svarbu visiems, kurie domisi šiuo receptu!
Tokie pūtimai nuotraukoje - mes juos mylime! : mergina-taip: ačiū, aš tiesiog norėjau juos paleisti ir iškepti, bet aš susilaikysiu, kito planuose yra daug daugiau!

[Rada-dms]

Rada-dms, pagaminta mergaičių patarimu, iš karto dviguba porcija. Varškė buvo naminė 440g, ją patryniau rankomis (tingėjau naudoti sietelį), varškės gatavame produkte negirdėjo, nors tešloje matėsi grūdai. Vakar ryte padariau kepimo skardą iš 15 riestainių su uogiene, likau tešlą į šaldytuvą, o šiandien iš „Svetta“ pagaminau pyragą su abrikosų „slaptu įdaru“, dabar jis atvėsta. Man labai patiko tešla, kuri buvo naudota, ir labai skani bei erdvi (kai nukandau maišelį, ji suplojo ir iškart atsigavo) ačiū !!!

[metel_007]

metel_007, Olga! Vardų pavardė! Puikiai padaryta, kai receptas buvo panaudotas kaip idėja ir jį išplėtota! Tuo pat metu eisiu ir studijuosiu slaptą įdarą! Ačiū, kad netingėjai pranešti apie rezultatą! Labai džiaugiuosi ir esu dėkinga!

[Rada-dms]

Merginos, koks slaptas abrikosų įdaras iš „Svetta“ - nurodykite, prašau, kur ieškoti
Rada-dms - kada laukia riestainiai?

Panašius, vadinamus Quarkhoernchen, parduodame tik kremo viduje. Aš čia nusipirkau kelis iš eilės, jie tirpsta burnoje, skanu !!!
Apskritai varškės tešla yra ir skani, ir sveika.
Puikus receptas !!!

Viduje esantis kremas yra pasaka. Kaip įdaryti į maišelį, jis nėra tuščiaviduris

[riešutas]

riešutas, Nežinau, kaip įterpti nuorodą, todėl štai receptas, nebūtinai abrikosas. (Aš šaldiklyje turėjau abrikosų, tarkuotų su cukrumi)
Taigi.
Paruoškite 3/4 - 1 kaminą. Sachara.
Imame stiklinę vandens. 1/3 šio vandens kiekio supilkite į kitą puodelį ir įmaišykite jame 2 pilnus šaukštus. l. bulvių krakmolo, o likęs vanduo supilamas į nedidelį puodą (aš kartais į litrinį puodelį), užviriname ir užviriname krakmolą - viena ranka laikome puodą, kita ranka šaukštu sukame vandenį. , o su trečiu pilame krakmolą, ir visa tai su siautuliu! ... apskritai, tai būtina greitai ir be gabalėlių. Jie nuėmė nuo ugnies ir tuoj pat ten pridėjo cukraus, sumaišė. Galite atsikvėpti. Dabar krakmolas netaps guminiu.
Ir dabar jūs turite kūrybiškumo laikotarpį! Į šį įdarą galite įdėti 1–2 citrinas, ištrintas mėsmalėje, arba apelsiną (su oda!), Arba 2 vnt. bet koks derinys. Žiemą čia užpilu stiklinę šaldytų vyšnių ar serbentų, tada uogos netekės ir nesuminkštės, dar nebandžiau su braškėmis.
Šis įdaras niekada neteka, jis guli sluoksniu, labai skanus! Panašus į „McDonald's“ paplotėlių įdarą.
Išbandyk, skanu !!!

Labai ačiū už skanių riestainių receptą. Tik aš įpyliau 70 g cukraus ir į vidų įdėjau virinto sutirštinto pieno. Tiesiog nespėjau nufotografuoti - tuojau pat sumalkite

[Rada-dms]

Rada-dms, Olga, labai ačiū už riestainius! Tai tik galvos skausmas! Subtiliausias, lengvas! Nuotrauka iš išmaniojo telefono neveikė labai gerai

Nenorėjau laikytis susmulkinto cukraus ant savo riestainių, todėl pabarstiau juos karščiui atspariu cukraus pudra

Labai ačiū už gardžių riestainių receptą. Tik aš įpyliau 70 g cukraus ir į vidų įdėjau virinto sutirštinto pieno. Tiesiog nespėjau nufotografuoti - tuojau pat sumalkite

Kaip atsikėlėte? kitaip mes visi nusidedame dėl cukraus, kai nepakyla, ir manau, kad tai mielių reikalas.
Labai ačiū už atsiliepimus! Kai nėra ko fotografuoti, tai yra pagrindinis rodiklis !!!

[Masjuša]

MasjušaAčiū už fotoreportažą !!! Tai leidžia man jaustis laimingai ir lengvai savo sieloje, kai viskas gerai! Tai jums dėka, Elya!

Čia atėjo su riestainiais ir labai ačiū. Ilgą laiką šis receptas kabojo mano taupyklėje. Kodėl anksčiau jos nekepėte? Mįslė ... Skanu!

Čia atėjo su riestainiais ir labai ačiū. Ilgą laiką šis receptas kabojo mano taupyklėje. Kodėl anksčiau jos nekepėte? Mįslė ... Skanu!

Ira! Labai džiaugiuosi, kad atnaujinote receptą, ir net su tokiais gražiais beigeliais nuotraukoje !!! Jūs aiškiai matote, koks vešlus ir raudonas! Taigi aš žiūriu ir suprantu, kokias auksines rankas turi sibiriečiai! Labai ačiū!! Nuoširdžiai !!!

[Rada-dms]

Nuostabi tešla! Subtiliausia! Pūkuotas ir skanus! Aš jį įsimylėjau
Rada-dms, labai ačiū!

Tešla buvo minkoma HP. Varškė buvo įprasta, pripyliau pieno, kaip parašyta recepte, ir išsiunčiau į duonos aparato kibirą. Viską dariau pagal receptą. Ir iškart padvigubinkite normą Gerai, kad likus 20 minučių iki minkymo režimo pabaigos aš pažvelgiau į HP, tešla jau atsigulė ant dangtelio.
Kai atskyriau trečdalį tešlos pjaustymui, kibire likusi dalis vėl atsirėmė į dangtį. Trumpai tariant, sakau jums, ši tešla gyva. Todėl aš paėmiau trečią dalį, nes priešingu atveju būtų buvusi ir ketvirtoji, ir penktoji dalis, kaip animaciniame filme apie stebuklingą puodą, kuris virė košę

1 variantas - nėra įdaro. Super! Subtilus kaip pūkas! Ypatingas ačiū už šią galimybę, puikūs pusryčiai buvo išsiųsti į mokyklą!
2 variantas - su vyšnių papuošimu. Vyšnių rūgšti ir saldi riestainio plutelė mmmmmmmmm
3 variantas - su obuolių „slaptu įdaru“. Maišelį su šiuo įdaru specialiai perkirpiau pusiau nuotraukoje. Ypatingas ačiū metel_007 kad nukopijavau šį receptą čia. Kai paklausiau, ar šis įdaras panašus į „McDonald's“ pyragų įdarą, vaikas pasakė, kad „McDonald's“ ilsisi Hurray! Aš jį nugalėjau!

O, kai aš rašiau pranešimą, jie (namų ūkiai), atrodo, bandė ir tempė visus riestainius! Verkė mano mokykliniai pusryčiai

Kas dar neišbandė, pabandykite skubiai

[Tanja-Fanya]

Tanja-Fanya, Tanyuša! Čia mes buvome patenkinti, mes buvome tokie patenkinti! Aš teisus septintame danguje su džiaugsmu! : a-kiss: Aš net norėjau juos iškepti pats - pamiršau šį receptą !!
Svarbiausia, kad pavyko į juos įdėti tiek daug įdarų !!!
Ypač malonu, kad „padarėme“ „McDonald's“, taip !!!

Bagelės išskrenda šviesos greičiu, ypač kai vaikas juos ir draugus veda į mokyklą.

Kepiau dar keletą riestainių. Ji atidarė abrikosų uogienės stiklainį ir į kiekvieną riestainį suvyniojo po apkūnią abrikosų pusę. Na, kaip tai skanu!

Olenka - recepto autorei

[Tanja-Fanya]

Tanja-Fanya, Tanja! Dėkojame už atsiliepimus ir atsiprašome už pavėluotą atsakymą !! Labai malonu, tiesmukai jaučiant, kad net vaikui tai patiko, jie vis tiek turi įtikti!

net vaikui patiko, jiems vis tiek reikia įtikti!

Ir nesakykite man, vaikai, tas „OTK“ ar „Rybnadzor“ ar kokia kita svarbi priežiūros institucija, staiga jums tai nepatinka ir viskas

Beje, čia, su savimi, galite, Olenka
Mano močiutė švelniai kalba su sūnumi, kad mokykloje mergaitės, žinoma, kartais išdykauja, bet joms reikia tai atleisti ... Mama irgi kažkada buvo tokia mergaitė (tik gal mažiau kenksminga), o dabar ji yra žmona ir motina. .. Taigi žinai, ką jis pasakė?
- Man nereikia nė vienos žmonos, jei tik šaldytuve visada buvo kepta vištiena!

Olya, dabar apie beigelius. Kaip juos teisingai laikyti? Aš bandžiau tai padaryti porą dienų.
Tai, kad jie yra skanūs pirmą dieną pasakyti „ir žodžių nepakanka“
Antrą dieną inde po linine servetėle viena ant kitos jie susiraukė, prarado purų švelnumą ...
Taigi manau, kad aš arba nesilaikau teisingai, arba neturėčiau tingėti ir daug ir dažnai nedaryti

[Tanja-Fanya]

Tanja-Fanya, Tanyush, manau, kad geriau gaminti mažiau pagal kiekį! Arba prieš valgydami tiesiog pašildykite ką nors panašaus į princesę ar oro keptuvę. Aš taip pat mėgstu pašildyti riebalais pateptoje keptuvėje ant mažiausios ugnies po dangčiu, tada tešla vėl tampa puri ir plutos.Tiesiog laikykite jį po dangteliu, kol trupiniai visiškai sušils.

[Rada-dms]

Rada-dms, Supratau ačiū !!!

[Rada-dms]

Šiandien aš dar kartą lepinau vaikus šiais nuostabiais riestainiais. Specialiai įdarui viriau šaldytų abrikosų riekeles. Sakyti, kad buvo skanu, reiškia nieko nesakyti.
Skanūs riestainiai! Skanus!
Rada-dms, Linkiu geros sveikatos ir naujų kūrybinių kulinarinių šedevrų naujaisiais metais

[Tanja-Fanya]

Tanja-Fanya, Tanyuša! Ką gi, ačiū!!! Malonu! Ir sveikinu jus iš visos širdies !! O dėl naujųjų ... Kol kas svajoju tik išvirti ką nors naujo - esu paskendęs susitarime! Bet viskas laukia, yra idėjų!