Varškės suktinukai su uogiene

Varškės suktinukai su uogiene

Kategorija: Kepyklos gaminiai

Ingridientai
Miltai	500 g
Kiaušinis	1 kompiuteris.
Varškė	250 g
Cukrus	100 g
Bekvapis augalinis aliejus	1/2 šaukštai.
Vanilinis cukrus	1 paketėlis
Kepimo milteliai	1 paketėlis
Druska	žiupsnelis

Gaminimo būdas

• Kiaušinį, cukrų, vaniliną, varškę, sviestą ir druską įmaišykite į vienalytę masę. Geriausia varškę vartoti vienalytę, o ne grūdėtą.
• Persijokite miltus, sumaišytus su kepimo milteliais, ir supilkite į masę. Tešlą gerai išminkyti ir, uždengus, leisti pastovėti 30–40 minučių. Dubenį dažniausiai uždengiu plastikiniu maišeliu.
• Po patikrinimo tešlą padalykite į tris dalis, iškočiokite tolygų 4 mm storio apskritimą ir supjaustykite į 8 dalis.
• 
• Uždėkite įdarą ant plataus krašto ir suvyniokite į riestainį. Maišelio kraštus šiek tiek prispauskite, kad kepant jis neatsivertų. Mes skleidžiame beigelius ant kepimo skardos, sutepame tryniu, išplakame du šaukštus vandens.

Laikas pasiruošti:

30 minučių

Gaminimo programa:

Kepkite 180-200 ° C temperatūroje, kol pagels.

Pastaba

Subtili, minkšta tešla be mielių, iš kurios galite kepti ne tik beigelius ...
Įdaras gali būti bet koks: uogienė ar bet koks vaisius.

Kokius gražius pyragus gavau iš jūsų tešlos! Mielas reginys!
Tiesa, dar neišbandžiau, bet esu tikra, kad jis labai skanus, kvapas nuostabus!
Dariau šiek tiek kitaip - paėmiau viso grūdo ir paprastus miltus per pusę, įmaišiau Belovodye trupinius su sėlenomis, neriebiu varškės sūreliu (visa tai tam, kad kovotume už sveiką gyvenimo būdą), įdėjau pusę cukraus, nes ji kepė ne tik saldžius pyragus (smulkintus konservuotus persikus, apibarstytus cinamonu, vanile ir gvazdikėliais), bet ir su kopūstais (smulkintus jaunus kopūstus, lengvai pakepinusius sausoje keptuvėje, įdėjus kiaušinį, maišant, šiek tiek troškinant, kol kiaušinis apkeps. ).
Paaiškėjo, kad tai buvo visa kepimo skarda mažų raudonų pyragų! Kepant tešla pakilo! (nors iš jo to tikrai nesitikėjau - vis tiek be mielių, net ir viso grūdo miltai yra sunkūs).
Jei dar sakote, kad tai iš principo mano pirmieji pyragai (na, aš anksčiau nekepiau, tingėjau lipdyti, gaminau tik pyragą ir bandeles su šarlotais) ... Apskritai, ačiū už nuostabų receptą !!!

visiems patiko! vaikai, žinoma, valgė saldumynus, vyras - visokių :-)
tešla net ir su puse cukraus kiekio yra mano skonio saldi, todėl kas nemėgsta saldžios tešlos, gali ją saugiai sumažinti.

Dar kartą pyragai ant šios tešlos (su savais pakeitimais - pusė ir pusė miltų su visais grūdais plius Belovodye grūdai su sėlenomis, pusė cukraus). Labai skanus. Aš labai mėgstu šią tešlą - tiek švelnią, tiek mažai riebią, netrupa, nesmunka (nors ilgiau nei antrą dieną išgyveno tik vienas pyragas, bet tai patvirtino - o trečią dieną skanu :-)