Sriuba „Rojaus malonumas“ (mums įsimylėjusiems)

[tai yra kokosų kremas]

Sriuba „Rojaus malonumas“ (mums įsimylėjusiems)

Kategorija: Pirmasis valgis

Virtuvė: tajų

Ingridientai
šviežio kokoso	130 gr.
verdantis vanduo	2 kartus 3/4 puodelio
smulkiai supjaustykite baltą žalio svogūno dalį	1 valgomasis šaukštas l.
šviežio imbiero žievelės ir smulkiai sutarkuokite	2 cm.
česnako skiltelė (per presą)	1 didelis
ciberžolė	1/4 šaukštelio
didelės krevetės (nulupkite, palikite uodegas, išsaugokite lukštą)	4 dalykai
grietinėlė (riebalų kiekis neturi reikšmės)	60 gr.
bekvapis augalinis aliejus	2 šaukštai. l.
druska, baltieji pipirai
kalkių žievelės, kalkių sultys	skonis
šiek tiek žalių svogūnų patiekimui
rausvos spalvos pipirų žirneliai

Gaminimo būdas

• Minkšta, švelni, kreminė ir labai aromatinga sriuba - dangiškas malonumas !!! Ruošdamas jį neapsieisi be antrosios (stiprios ir mylimos) pusės! Ir kaip malonu kartu gaminti maistą: juokėmės, konsultavomės ir ginčijomės, apskritai buvome laimingi kaip vaikai! Puiku!
• Išvalę iš jo sultis, pamatė kokosą.
• 
• Iškirpkite minkštimą iš pusių.
• 
• Įdėkite kokoso minkštimą į maišytuvą, sumalkite ir užpilkite 3/4 puodelio verdančio vandens, perforuokite į maišytuvą.
• 
• Įdėkite gautą masę į sietą ir išspauskite skystį - tai yra kokosų kremas... Įdėkite išspaustą kokosą atgal į maišytuvą ir užpilkite antrą 3/4 puodelio verdančio vandens, pertraukite, padėkite į sietą ir išspauskite į kitą indą - tai kokosų pienas, jis yra skystesnis ir skaidresnis, palyginti su kremu. Galite nusipirkti paruoštą kokosų kremą ir paruošti pieną, praskiedžiant juos vandeniu 1: 2.
• 
• Nuskuskite krevetes, išskalaukite kiautą ir galvutes ir išsaugokite.
• 
• Puode įkaitinkite aliejų ant vidutinės ugnies ir apkepkite kriauklę bei krevečių galvutes, išimkite, į šį aliejų įpilkite svogūnų ir kepkite, kol taps skaidrus.
• Įpilkite ciberžolės miltelių, česnako, imbiero ir kalkių žievelės. Sumaišykite.
• 
• Įpilkite kokosų pieno ir užvirkite.
• Suberkite krevetes ir druską. Troškinkite, kol krevetės taps rausvos.
• 
• Įpilkite pieno grietinėlės ir kokosų grietinėlės, maltų baltųjų pipirų. Maišykite ir virkite keletą minučių, tačiau neleiskite sriubai virti.
• 
• Nuimkite sriubą nuo ugnies ir palaipsniui įpilkite laimo sulčių. Švelniai maišykite, kad nesutrumpintumėte sriubos. Jei reikia, įberkite druskos ir pipirų. Prieš pat patiekdami įpilkite žalių svogūnų.
• 

Indas yra skirtas

2 porcijos

Laikas pasiruošti:

30 minučių

Pastaba

kai matau tavo receptus, skaitau ir dažnai pagalvoju, šis menas yra toks, kaip žmogus turi pakankamai kantrybės ir kiek turi žinių !!! Bravo!

didelis ačiū!

Nataša yra šauni kolegė !!! Jau sujungė mano vyrą! ir pirmasis patiekalas yra puikus!
Akivaizdu, kad pamatysite lėtą viryklę !!!! Aš balsuoju už
Daugiau receptų dviem virtuvėje !!!! Idėja nuostabi !!!

koks įdomus receptas! ... kokosų ir krevečių reikėtų kažkaip paragauti ...
oi, kaip man patinka šis konkursas !!!

Nataša, rojaus-tajų sriuba yra tik malonumas! Bet koks yra geriausias būdas pašalinti skystį iš kokoso? Kažkaip bandėme per skylę, bet daugybė „plaukų“ šiukšlių įsitempė. Arba pirmiausia nusiskusti?
O kas yra šios raudonos uogos lėkštėje?

Merginos. brangusis, labai ačiū!

nesmulkinkite kokoso, vis tiek turite filtruoti sultis! tai ne uogos. tai rožiniai pipirai!

[motinos ir vaiko diena]

Nataša ir visos NVS mumijos, sveikiname motinos ir vaiko diena libaniečių kalba !!! !!! bet tokiai šeimos laimei tai nėra nuodėmė ir vyrai - tėčiai siautėja (nustoja) !!! Kur mes be jų !!! Mes tokie trapūs ir švelnūs, tik labai ištvermingi gyvenime !!! Gražių švenčių, brangusis !!!!

Ačiū ir abipusiai!

Nataša, šiandien aš paruošiau šią sriubą pagal tavo receptą, na, labai skani ir tikrai tokia švelni ir kreminė. Ačiū už receptą. Tikrai nežinau, kokia sriuba turėtų būti originale, tokios sriubos ir apskritai tajų virtuvės dar nebandžiau. Bet aš dariau viską pagal jūsų receptą, įpyliau laimo sulčių pagal skonį, kad jos pasirodė šiek tiek surūgusios (skaičiau, kad tailandietiškos sriubos yra karštos ir rūgščios). Labai skanu, net mano vyras yra didelis skeptikas ir valgė jį su malonumu. Greitai ruošiamasi. Ilgiausiai kokosą pjaustome. Mes nusprendėme patys. kad tikrai pakeisime šią sriubą. Vienintelis dalykas, kurio nesupratau, yra 130 gr. kokosas yra minkštimo svoris? ar visas kokosas? Svėriau minkštimą .... nežinau ..... už visą kokosą 130g. tikriausiai šiek tiek ...

Luda, tai yra minkštimo svoris! Džiaugiuosi, kad sriuba man patiko, teks ją virti dar kartą!