olvina
Merginos, susitvarko, tada ne! Aš nusipirkau naują animacinį filmą ir jau SAVAITEK !!!! Šį suflę verdu kiekvieną vakarą, kol suvalgau)))) Pasiimu į darbą ir visus „pakėliau“ papusryčiauti su šia namine varške. Aš gaminu išimdamas vožtuvą iš daugiafunkcio, nes kondensatas teka iš jo į troškinimo centrą, taip pat todėl, kad be vožtuvo jis pasirodo ne toks „šlapias“. 65 minučių man neužtenka, pridedu dar 10–15 minučių, paskui valandą laikau ir atsargiai ištraukiu. Ji visiems davė receptą darbe, daugelis žmonių jį kepa orkaitėje. Grietinėlė taip pat pagaminta (grietinėlė + bananas) labai skani. Taigi ačiū iš visos mūsų moterų komandos)))))))) už varškės pusryčius)))))
vernisagas
Olvino sveikatai! Aš labai labai džiaugiuosi, kad jums sekasi troškinti!
olvina
Jį paprastai gauna visi, kurie buvo paimti animaciniame filme, orkaitėje (kur ji aukštesnė), tik mes nededame kepimo miltelių. Neįtikėtinai subtilus skonis. Jokio šurmulio, orkaitė jau buvo sureguliuota konvejeriu)))) viršų miltelius su milteliniu cukrumi, kakava, tarkuotu šokoladu, kai jis atvės, o daugelis pašildomi mikrobangų krosnelėje ir valgo su grietine. dėdami varškės tešlą į animacinį filmą, įdėjome citrinos žievelės - suflė nesusitvarkė, bet žievelė buvo žemiau. labai atsargiai tešlą perstumiame mentele ar šaukštu, gal todėl ji beveik nesusėda.
arxideia
bet man nepavyko
Padas pasirodė apskritai išmestas.
Bet aš pati kalta, įdėjau daug krakmolo.
Bet kitą kartą sužinosiu, kad krakmolas vis tiek gali sugadinti košę.
vernisagas
Gaila, bet man atrodo, kad tai nėra krakmolas. Gal blogai muši kiaušinius ir visa kita?
arxideia
Citata: vernisagas

Gaila, bet man atrodo, kad tai nėra krakmolas. Gal blogai muši kiaušinius ir visa kita?
Viską išplakiau 5+
Cukriniai tryniai iki baltumo, baltymai - iki smailių ir kt.
Esmė tikrai yra krakmolas, jo išgėriau 5 šaukštus
Pabandysiu vėl kepti savaitę. Noriu purios ir ne sausos troškinių.
arxideia
Citata: vernisagas

Varškės suflė (daugialypės viryklės prekės ženklas 37501)
Tai atrodo taip apetitiškai (y), ypač skylės
Gal ir aš galiu pagaminti tokį suflę
valushka-s
arxideia
Sutinku, atrodo! taip pat turite pabandyti, gal tai pavyks!
Vichka
Merginos, Ar žinote, kuo suflė skiriasi nuo troškinio?
vernisagas
Suflė yra prancūziškas patiekalas, pagamintas iš kiaušinių trynių, sumaišytų su įvairiais ingredientais, o tada dedama plakta kiaušinių baltymų. Gali būti pagrindinis patiekalas arba saldus desertas.
Bet kokiu atveju suflėje yra bent du komponentai: pirma, aromatizuotas grietinės konsistencijos mišinys ir, antra, baltinti kiaušinių baltymai. Pirmasis suteikia skonį, o išplakti baltymai suteikia produktui oro. Mišinys dažniausiai gaminamas iš varškės, šokolado ar citrinos (pastarosios dvi naudojamos desertui gaminti pridedant cukraus) arba bešamelio padažo - šiuo atveju paprastai ruošiamas grybų ar mėsos suflė.
Suflė prancūziškai reiškia išpūstą, erdvų. Kulinarinis patiekalas yra žinomas dėl savo lengvumo. Baltymai terminio apdorojimo metu kelis kartus padidėja, todėl suflė tampa švelnus, erdvus, tirpsta burnoje.
Vichka
Citata: vernisagas

Kas yra suflė, suprantama, bet kuo jis skiriasi nuo troškinio?

Ir štai kas.
Šių patiekalų produktų sudėtis yra maždaug vienoda, tačiau kepimo technologija skiriasi. Pagrindinis skirtumas yra tai, kad troškintuvo ingredientus sumaišome su įprasta mentele, taip sakant, mažu greičiu, šiuo atveju tešlos konsistencija bus biri.
O suflė tešla minkoma virtuviniame kombaine dideliu greičiu - ji tampa erdvi ir elastinga. Be abejo, į suflę dedami įvairūs priedai.Yra saldžių variantų, kurie pridedami, pavyzdžiui, vanilės ar citrinos žievelės. Į tešlą galite pilti sirupą, tada suflė pasirodys spalvota. Į pelėsio dugną galite įdėti mažais gabalėliais supjaustytus vaisius ar uogas.
Tai viskas.
JustY
Citata: vernisagas

Varškės suflė (daugialypės viryklės prekės ženklas 37501)
Kaip tai nutiko??? Kepimo miltelių skylės? ...
4-ą kartą, kai tai padariau, neapdorota masė uždarė padalijimą į 4 puodelius dubenyje, iškepusi - ties 8-uoju skyriumi, tai yra, padvigubėjo, ištraukė ant stovo, šiek tiek nusistovėjo ir iki ryto atvėsęs nusistovėjo dar ... Labai skanu ir švelnus, bet ne visai TAIP, tai magija ..

ačiū už patarimą apie vožtuvą, aš kepiau nuėmęs nuo jo dangtį, jis labai padėjo nuo drėgmės
JustY
Aš ne taip seniai naudojau MB 37501, iki šiol nenaudojau daugialypės viryklės, todėl tikriausiai klausiu kvailų klausimų, bet pasakykite man, prašau:
Išbandau įvairius mūsų svetainės pyragaičių receptus, dažniausiai maloniai siūlomus šioje temoje (net nežinojau, kad mūsų šeimoje atsiradus „MV Sanet“ tai yra populiariausias patiekalas).
Šeimai labiausiai patiko skonis iš viso šio SOUFFLE (ir galų gale, net be razinų!) Ir „sėkmingos“ „Lucy“ troškinimo, tačiau jie vis tiek neįveikė problemos gaminant troškinius MB 37501.

Aš susidorojau su drėgme: pataręs Olivijai, kepdamas suflę nuėmiau vožtuvo dangtį (iškepęs troškinį su manų kruopomis ant šios gijos saito, pamiršau jį nuimti ir veltui), taigi, mano nuomone kepdami turėtumėte apgauti vožtuvą.
Bet suflės neišgelbėsiu, kepu valandą 120 gr. o „neatidarymo“ laikas be kaitinimo atlaikau, jis gerai iškepa, o paskui nusistovi prieš mūsų akis, ir atrodo, kad skonis ne žalias, bet dugnas visada pasirodo su plyšiais, bijau, kad jis keptas. Ką išbandyti: sumažinti temperatūrą ir padidinti laiką? ir kaip patikrinti pasirengimą neišimant iš dubens?
Kaip teisingai atvėsinti ir išimti suflę? Iškart po sendinimo ištraukiu jį iš dubens ant apatinio garlaivio, ir tai man yra „kreivas“ momentas ...
Taia
Aš gavau suflės troškinį!
Lygiai taip, kaip paveikslėlyje. Kepiau „Dex“ 50 minučių, išjungiau, dar 50 minučių neatidariau dangčio, kai atidariau - oho! super! Auto RU
vernisagas
: yahoo: Jūsų sveikatai Flaksia!
Taia
Tik dabar pamačiau savo pradūrimą, įdėjau miltų, o ne krakmolo. Neatidžiai perrašė receptą. Bet svarbiausia yra tai, kad sekcijoje jis pasirodė toks pat erdvus, akytas, kaip ir paveikslėlyje.
Išvada: jei nėra krakmolo, galite jį pakeisti miltais. Kažkas su manimi .., pasirodo, pamiršau kepimo miltelius ... Bet pasirodė ...
vernisagas
Visiškai įmanoma krakmolą pakeisti miltais ir be kepimo miltelių taip pat įmanoma, daugelis kepa. Pagrindinis dalykas yra rezultatas!
vernisagas
JustY , Aš taip pat visada gaunu jį skirtingais būdais, kartais jis sutrūkinėja, kartais jis šiek tiek nusistovi, kai atvėsta. Daug kas priklauso nuo varškės, varškė visada bent šiek tiek skiriasi. Jei kepate dažnai, pabandykite eksperimentuoti; jei varškė yra pakuotėse, paimkite dvi pakuotes po 5% ir vieną su 1,8% riebumo. Pabandykite kepti 100 laipsnių 1h20 -1h30 minučių ir atidaryti po 30 minučių. Jei kiaušiniai yra dideli, galite naudoti tik 4 vienetus. Negalite to iš karto ištraukti, bet išimkite dubenį iš mv, šiek tiek atvėsinkite, tada uždėkite ant keptuvės šviesią plokštelę, viršuje viršuje viršuje esančią garinę ir švelniai apverskite. Patikrinkite, troškinys ir daugelis kitų kepinių, kuriuose jokiu būdu negalima atidaryti dangtelio, visada kaip „kiaulė į kišenę“, rezultatas matomas tik po maždaug dviejų valandų ir visą šį laiką kyla neaiškių abejonių. Tokių patiekalų nereikėtų ruošti skubant ir esant blogai nuotaikai. Todėl kitą kartą receptui pritaikysime meilę, pozityvią, gerą nuotaiką ir pasitikėjimą savimi, kad viskas tikrai pavyks ir tikiuosi, kad viskas tikrai pasisuks būtent taip, kaip turėtų!
vernisagas
Beje, aš niekada neišimu vožtuvo ...
JustY
Citata: vernisagas

JustY ... Todėl kitą kartą receptui pritaikysime meilę, pozityvią, gerą nuotaiką ir pasitikėjimą savimi, kad viskas tikrai pavyks, ir tikiuosi, kad viskas tikrai pasisuks būtent taip, kaip turėtų!
Oi! ir su meile bei nuotaika, todėl namuose man labai patinka rezultatas, tik pasitikėjimas vis dar yra vystymosi procese
vernisagas
Sveiki, Aš irgi! Aš nesu virėjas ar konditeris, taip pat mokausi ...
Panelė Avietė
vernisagas, Irina, aš tau atnešiu DIDELĮ ačiū !!!! Tai tik kažkoks STEBUKLAS, toks skanus, kad tiesiog nėra žodžių. Kai kelias valandas stovėjau šaldytuve, tai atrodė kaip pyragas, užpyliau paprastu kondensuotu pienu, na, labai ačiū. Čia yra ataskaita.
Varškės suflė (daugialypės viryklės prekės ženklas 37501)
Vienintelis dalykas, kai jis girgždėjo, pamiršau išjungti šildymą, bet dangtis valandą neatidarė, bet kai jį ištraukiau, jis šiek tiek įtrūko iš viršaus, bet šeimai tai nerūpėjo, jie suvalgė abu skruostus ir pasakė „klasė“.
Ką mes darysime daugiau nei vieną kartą NENORĖTI !!!!
vernisagas
Malonu, skanu! Geros sveikatos Mašenka! Skanu, taip, man irgi labai patinka. Džiaugiuosi, kad tai patiko ir jūsų šeimai!
pradas
Laba diena visiems. Neseniai tapau CF savininku ir jau iškepiau savo pirmąją troškintuvą)))) Pagal receptą nevirkite dangtelio virdami 30–40 minučių (apskritai, kaip šiame recepte), todėl ji tiesiog maudėsi kondensatas! ar tau negerai? kaip man paaiškina fizikas-fizikas, prašau, KO aš nesuprantu? Kodėl reikia palikti uždarytame puode, kad įsigertų vanduo?
vernisagas
Kaip fizikas-fizikas? ... taip, aš vis tiek esu tas fizikas.
pradasir kokį multivarką turite? Keista, kad yra daug kondensato
Suflė pasirodo esanti labai švelni ir erdvi, o pirmajame aušinimo etape ji nemėgsta staigių temperatūros pokyčių, todėl ją pirmiausia atvėsiname po dangteliu, tada tiesiog ant stalo esančiame dubenyje ir atsargiai nuimame lėkštė. Priešingu atveju jis tiesiog nusistovės ir bus visiškai kitoks
Ar galite iškart po virimo nuimti vožtuvą, ar neišjungti animacinio filmo, bet palikti jį kaitinti kelioms minutėms. Na, būtina patikrinti, ar dangtis kaitinamas kaitinant (kondensatas džiovinamas)
Na, arba tiesiog tuoj pat ištraukite ir atvėsinkite ant stalo dubenyje.
Niekada nesu gavusi tiek kondensato nei vienoje viryklėje, jei tik keli lašai kepimo centre.
pradas
Aš turiu „6060“ prekės ženklą, gal jis iš principo nėra skirtas tokiems patiekalams?
vernisagas
Oi! Taigi čia rūkykla.Na, merginos joje kažką kepė, aš jos nekepiau, naudoju tik rūkymui.
Dangtyje nėra šildymo, o drėgmės perteklius pro vožtuvą neišeis
Yra tik viena išeitis, nedelsdami išimkite troškintuvą ir atvėsinkite dubenyje. Ir pati užkepėlė pakilo, ar pavyko?
mylik.sv
vernisagas, ačiū už receptą!
Labai skanus!

🔗
vernisagas
Kokia erdvi užkepėlė!
Helenos sveikatai!
Pianinas
Citata: Taia

Aš gavau suflės troškinį!
Lygiai taip, kaip paveikslėlyje. Kepiau „Dex“ 50 minučių, išjungiau, dar 50 minučių neatidariau dangčio, kai atidariau - oho! super! Auto RU

Taya, kokiu režimu kepėte?
vernisagas
Pianinas, Elena, bet tu negali?
Jums reikia kepimo arba kelių virimo režimų, kai temperatūra yra 110–115, maksimali - 120 ° С
Aukštesnėje temperatūroje troškinys nusistovės, jis neveiks.
Tiesiog kepimo režimu, kai temperatūra paprastai būna 130–140 °, geriau kepkite troškinius ant manų kruopų.
Pianinas
Dar nežinau, veikia ar ne. Ir aš turiu animacinį delfiną, bet jo nenaudoju dažnai, kartą per pusmetį, instrukcijos išblėso, nežinau, kur, kokia temperatūra atitinka kurį režimą, aš nežinau tos virėjos ...
Čia dedu ant sriubos / troškinio - laukiu rezultato. Aš nedėjau kepimo miltelių, aš sumečiau voveres į kekę, tada išmaišiau ... na, aš jums pasakysiu per dvi valandas ...
vernisagas
Ant sriubos temperatūra yra 100 ° C, reikia kepti mažiausiai 1 valandą 20 minučių.
Labai tikiuosi, kad tai pasiseks! Laikau kumščius
Pianinas
Viskas padaryta! Akivaizdu, kad yra klaidų ir klaidų. 2 kartus išjungtas animacinis filmas pats / negali dirbti kartu su virduliu /, po kurio jis kepė valandą. Apačia sugriebė, bet ne kritiška. Šiek tiek nusistovėjo. Viduje per drėgna. Apskritai teigiamas rezultatas.
Varškės suflė (daugialypės viryklės prekės ženklas 37501)
Padarysiu daugiau. Beje, varškė buvo 400 gramų, gal todėl ji per drėgna. Nuėmiau vožtuvą.
vernisagas
Pasirodė įdomi užkepėlė Elena, varškė 400 gr, ir viskas pagal receptą pagaminta iš plieno? Arba jį taip pat sumažino?
Pianinas
Ne, nemaniau jo sumažinti ... šeimos nariai buvo nepatenkinti: jis kepė taip ilgai ir baigėsi taip greitai, ne visi gavo net priedus
vernisagas
Na, taip, užtektų 400 g varškės ir 3 kiaušinių, o grietinės reikia mažiau.
Aš paprastai nenaudoju 500 g varškės, bet 3 pakuotės po 180 g, čia mes turime labai gerą vietinį varškę, kurią jie parduoda skirtingo riebumo pakuotėse, 5% yra tas pats mano skoniui.

Na, kadangi mes nebuvome patenkinti, kad negavome papildų, vadinasi, mums tai patiko
Pianinas
Man labai patiko! Jie net neleido jiems atvėsti!
Irmanas
Irinka, aš jums pateikiu didžiulį ačiū už jūsų nuostabų pyrago receptą! Aš tai darau visą laiką ir prisimenu tave geru žodžiu, kurį viriau multivarke „Lumme LU-1447“.

Varškės suflė (daugialypės viryklės prekės ženklas 37501)

Varškės suflė (daugialypės viryklės prekės ženklas 37501)
vernisagas
Ooooh! Grožis! Ačiū airiui už skanias nuotraukas!
Tavo sveikatai!
Irmanas
Irin, dabar man patinka nudeginti viršutinę dalį nuo oro kondicionieriaus dangtelio, jis iškart atrodo kitaip ir jo nereikia niekuo apibarstyti.
vernisagas
Citata: Irmanas
Dabar man patinka, kad paraudo oro kondicionieriaus viršus
Na, nenuodyk savo sielos, ar ne? Man nereikia, man nereikia ..., žaisiu su tazhin
Irmanas
Airių, aš paėmiau jį į yulmart, su nuolaida, be dubenėlio, naujo, su kamuoliukais iš parduotuvės, ji man gavo 133 rublius. Aš pasekiau tavo pavyzdžiu, tik tu tada atsisakei savo (buvai purvinas), tad žiūrėk, gal atsiras dar viena gija.
vernisagas
Citata: Irmanas
taigi vis tiek gali atrodyti, kad siūlas pasirodys.
Taip žvilgteliu, ne
Irmanas
Žiūrėkime kartu.
vernisagas
Nagi Ir dabar vėl grįžtu iš darbo vėlai vakare, neturiu laiko nei yulmartui, nei griliui
Natalija K.
Mergaitės, o kur reikia ieškoti Yulmart? aš taip pat noriu
vernisagas
Nataliya, nuolaidų skyriuje yra daug nuolaidų prekių, jos yra naudojamos arba su pažeista pakuote, arba pačios pažeistos prekės, ar ne rinkinys

Visi receptai

Naujas receptas

© „Mcooker“: geriausi receptai.

Svetainės žemėlapis

Patariame perskaityti:

Duonos gamintojų pasirinkimas ir veikimas