Loja
O kas tada, po virimo? Įtempti?
0791
Citata: Loya

O kas tada, po virimo? Įtempti?
žinoma

mes su vyru tai padarėme dėl savęs, todėl mes tiesiog supylėme į stiklines per filtrą
Azazelle
Sveiki mergaitės. Prieš porą dienų vyras man padovanojo šį žaislą. Ir viskas būtų puiku: jogurtas yra puikus, jis jau pagamintas 2 kartus, plovas yra puikus (aš jį viriau be recepto, pavyzdžiui, ant viryklės), o barščiai pasirodė puikūs. Bet su kepiniais apskritai nesusidraugavau. Vakar kepiau šarlotą - išėjo trumpas, mažas ... O šiandien - medaus sausainis - taigi apskritai siaubas. Kepinius nustatiau į 1,20. Aš laukiau iki galo, atidariau jį ... Ir viršuje - baisus laisvas užvirimas, šlapias ir nepatrauklus. Su sielvartu ji ją apvertė ir dar pusvalandžiui padėjo į lėtą viryklę. Tai pabaigta. Supratau. Iš viso iš 5 kiaušinių, stiklinės cukraus, poros šaukštų medaus, pusantros stiklinės miltų (ne kelių stiklinių, bet gana didelių, 250 ml) ir pusantro šaukštelio kepimo miltelių, a išėjo pluta, trijų centimetrų aukščio. Su nepavykusiu viduriu.

Kiek suprantu, problema yra prakaitas, varvantis nuo dangčio. Ką daryti su vožtuvu? Kepant nusiimti?

Trumpai tariant, mano vyras išbandė šį pyragą ir pasakė, kad tai rytietiški saldumynai. Mano dukra taip pat įvertino produktą, bet aš esu nusiminusi (((
ZagAl
Taigi, tai aš gavau šiek tiek peržiūrėjęs savo multivarką.
Avižinių dribsnių režimu tai buvo: Dabar:
Multivarkas Polaris PMC 0517AD (apžvalgos) Multivarkas Polaris PMC 0517AD (apžvalgos)
Avižiniai dribsniai (5 šaukštai. L. Avižiniai dribsniai, 300 ml. 2,5% pieno, 200 ml. Vanduo, druska, cukrus pagal skonį) buvo virti be jokio raginimo pabėgti.
ZagAl
Kol galvojau apie problemos sprendimą, skaičiau kitas forumo gijas ir paaiškėjo, kad ši problema yra ne tik mano. Net Redmondai matė skirtingus pasirodymus tuo pačiu režimu. Kai kurie virsta pasyviai, o kiti intensyviai verda tuo pačiu režimu. Vieni jų degina kepinius, kiti - ne ...
Čia problemą matau temperatūros jutiklių parametrų neatitikime nurodytam režimui. Čia yra du variantai. Arba jie nustatyti neteisingai, arba jų parametrai (arba kitų elektros grandinės elementų parametrai) neatitinka reikalaujamų. Viena vertus, galite susisiekti su aptarnavimo centru. Bet pirmiausia, man atrodo, bus gana sunku įrodyti, kad animacinis filmas neveikia tinkamai. Tai veikia !!! Antra, ne visi turi aptarnavimo centrą netoliese, o norint į jį patekti, reikia vykti į kitą vietovę. Trečia, emisijos kaina yra pigi ir su šia problema galite susitvarkyti patys.
Nevarginsiu jūsų savo apmąstymais ir eksperimentais, duosiu tik ištraukas.

Pirmiausia patikrinau, kaip sumontuotas viršutinis terminis jutiklis. Plastikiniame vamzdyje mažas, raudonas yra termistorius (terminis jutiklis). Jis buvo pritvirtintas prie tam skirtos svetainės pusės. Padėjo jį centre. Beje, viršutinis kaitinimo elementas yra tik 18 vatų.
Multivarkas Polaris PMC 0517AD (apžvalgos) Multivarkas Polaris PMC 0517AD (apžvalgos)
Šildymo elementas (pagrindinis) pradėjo išsijungti keliomis sekundėmis anksčiau, tačiau to nepakako problemai išspręsti.

Kitas žingsnis buvo nuimti apatinį dangtį ir patekti į maitinimo plokštę. Išardymo tvarka gerai pavaizduota čia:

Multivarkas Polaris PMC 0517AD (apžvalgos) Multivarkas Polaris PMC 0517AD (apžvalgos)
Mus dominantys kontaktai yra apibraukti ratu - termistorių kontaktai.
Mėlynos spalvos laidai yra dangtelio termistoriai, geltoni - termistoriai, esantys spyruokliniame mygtuke, kuris yra pagrindinio kaitinimo elemento viduryje ir ant kurio puodelis sėdi.
Taigi, jei mūsų animacinis filmas įkaista daugiau nei reikia, turime sumažinti termistorių vertes. Norėdami tai padaryti, kiekvienai kontaktinei porai būtina lygiagrečiai sujungti vienodas varžas. Gavau optimalų rezultatą, kai varža buvo 90 kilohm. Likusi multivarko vertė bus tokia pati. Bet apsvarstykite šiuos dalykus.Pradėkite nuo didesnės varžos vertės, nes kuo didesnė lygiagrečiai sujungto pasipriešinimo vertė, tuo mažiau jos turi įtakos visam pasipriešinimui ir atvirkščiai. Be to, tai bus ryškiau esant žemai temperatūrai. Taigi mano temperatūra jogurto režimu nukrito nuo 42–44 ° C iki 32–34 ° C, kas, manau, nėra kritiška. Tačiau apie 100 ° C temperatūra yra kontroliuojama.

Bandymo etape aš padariau tai: galutinė versija (išardžiau lizdus, ​​sulitavau kontaktus ir viską surinkau):
Multivarkas Polaris PMC 0517AD (apžvalgos) Multivarkas Polaris PMC 0517AD (apžvalgos) Multivarkas Polaris PMC 0517AD (apžvalgos) Multivarkas Polaris PMC 0517AD (apžvalgos)

Kaip matote, nieko super sudėtingo nepadariau, nieko iš esmės nepakeičiau. Ir jei, neduok Dieve, ateityje kažkas nutiks garantijos laikotarpiu (pavyzdžiui, išdegs pagrindinis kaitinimo elementas) ir jums reikės kreiptis į servisą, aš tiesiog pašalinu šias varžas ir viskas įgaus pradinę formą. Taigi, mielos šeimininkės, jei jūsų vyrams rankos auga iš ten, kur reikia - jie turi su tuo susitvarkyti.
Lёlka
ZagAl, kodėl verdate pieno košę avižų košėje?
ZagAl
Nes:
Pirma, logiška virti avižinius dribsnius avižinių dribsnių režimu, nes tokių yra.
Antra, aš mėgstu avižinius dribsnius su pienu.
Trečia, pieno košės režimu taip pat baigėsi pienas, o avižinių dribsnių režimas buvo laikomas tik pavyzdžiu. (Jis ką tik pateko po ranka, nes sukėlė didžiausią pasipiktinimą). Iš esmės man nerūpi, kiek laiko bus paruošta košė. Svarbiausia, kad ji nepabėgtų, o procesas vyksta be mano dalyvavimo. Bet kadangi gamintojas avižinius dribsnius paskelbė per 5 minutes, tada nėra ko išeiti, suteikiant visiškai kitokį režimo aiškinimą. Atleiskite, tai man primena anekdotą apie nepakankamos potencijos vyrą ir optimistą gydytoją ...
ZagAl
Apskritai, Lёlka, pažvelk į šaknį. Čia ir ten forume kyla klausimų: "Kodėl tais pačiais režimais, tais pačiais multivarkų modeliais, kai kurie verda aktyviai, kiti - pasyviai?" Kaip išspręsti šią problemą? Aš radau tokį sprendimą. Gal radijo elektronikos srities specialistas (aš ne) iš manęs pasijuoks. Leisk jam pasiūlyti kitą sprendimą. Svarbu tai, kad mes galime pritaikyti multivarko darbą pagal savo pageidavimus.
ne_peku
ZagAl

Peržiūra įdomi vietomis. Jūs vis tiek turite įjungti jungiklį ir įsukti šildymo atšaukimą
🔗
Galų gale jūs gavote tai - ne tik „jogurto“ režimą žemiau temperatūros ir visų kitų režimų... Juk niekaip kitaip.
Jogurto temperatūra buvo 38–42, kaip nurodyta (aš asmeniškai matavau temperatūrą). Tai yra normali temperatūra. Ir jei jis tampa 32-34, to nepakanka, tik tam tikroms raugoms jis tinka. Tai tiks bandymui - jam reikia 35 laipsnių. Nors fermentuoju ant jogurto - rezultatas tinka.
Pasirodo, kad visi režimai „sumažėjo“ 5 laipsniais. Taigi?
Jei verdate tik pieno košę ir nenaudojate kitų programų. Jūs pasiekėte savo tikslą.
Man tinka visi režimai, išskyrus kreives. Kreivės yra tik pieno košė ir avižiniai dribsniai. Beje, pirmame 2012 m. Numeryje jų algoritmas buvo kitoks, adekvatus. Veltui jie tai perdarė.
Patikrinkite ką nors. kitas režimas. Koks yra temperatūros kritimas?
Pripažinkime virkite daug kartų 20 minučių 90 laipsnių temperatūroje, Aš ką tik tikrinau, padarysiu virtą rūkytą kaklą. Palyginkime.

Ir yra tik vienas kitas sprendimas, tačiau tai yra aklavietė - pasiekti programos pakeitimą. Būtina įtikinti gamintoją tuo avižiniai dribsniai negaminame kietų avižų, bet verdame greitas avižų košes. Ir toliau pieno košės temperatūra sumažės 3 laipsniais, to pakaks.
alexeypetro
kaip virti plovą šioje lėtoje viryklėje, nusipirkau šiandien, ir ten receptai sako naudoti grūdų režimą, nors aš turiu plovo režimą, ką turėčiau daryti?
alexeypetro
pagaliau šiandien už 4400 rublių paėmė multivarką „polaris pmc 0517ad“. Pirmiausia pastebėjau, kad kai kurie ekrane rodomi simboliai skiriasi nuo rinkoje esančių nuotraukų. tai yra vietoj „kepimo“ indikatoriaus turiu „plovo“ režimą, vietoj „desertas“ - „uogienę“, kodėl taip? ir pažiūrėjau į receptų knygą, kuri yra pridedama - ten recepte „Uzbekų plovas“ parašyta naudoti „javų“ režimą, nors turiu „plovo“ režimą ... ką daryti?
ZagAl
ne_peku, mes esame tarsi aklas žmogus su kurčiuoju. Aš kalbu apie tai netinka ir vėl išsprendžiu šią problemą sau paprasčiausiu būdu (ne pačiu geriausiu, bet paprastu). Jūs taip sakote Tu tinka beveik visiems režimams ir todėl Aš neturėjau nieko keisti.
Citata: ne_peku

Galų gale jūs gavote tai - ne tik „jogurto“ režimą žemiau temperatūros ir visų kitų režimų.
Kas jums pasakė, kad visi kiti režimai buvo normalūs? Čia pateikiamas Multipovar 90 ° С režimo grafikas prieš perdirbant - temperatūra pasiekė 98 ° С. Tai normalu?
Multivarkas Polaris PMC 0517AD (apžvalgos)
Citata: ne_peku

Pasirodo, kad visi režimai „sumažėjo“ 5 laipsniais. Taigi?
Ne ne taip. Kai lygiagrečiai sujungiami du pasipriešinimai, kurių vienas keičia savo parametrus, priklausomai nuo temperatūros, o kitas yra pastovus (o pastovioji varža yra dešimtys, o gal šimtus kartų didesnė už kintamąją), susidaręs atsparumas pasikeis netiesiškai. Esant žemai temperatūrai, termistoriaus vertės yra daug didesnės nei esant aukštai temperatūrai, todėl žemoje temperatūroje temperatūros kritimas yra didesnis, o esant aukštai temperatūrai - daug mažiau. Stengiuosi tai paaiškinti paprasta suprantama kalba.
Aš laikau 100 ° sieną kritiškiausia sritimi. Be to, ją kontroliuoti yra sunkiausia. Kadangi vandens garavimas neleidžia temperatūrai pakilti aukščiau, galime stebėti daugiau ar mažiau virimą ir iš jo galime spręsti, kiek perkaito pagrindinis kaitinimo elementas. Geriems sultiniams ir pieno košėms - smarkus virinimas yra mirtis. Kepimo režimu, tarkime, esant 150 ° C, temperatūros disbalansas +/- 5 °, mano nuomone, yra nereikšmingas.
O jogurtas? Čia mes susiduriame su bakterijomis. Čia yra trys pagrindiniai dalykai. Pirmasis yra drėgmė (jie puikiai laikomi sausi ir nesivysto tuo pačiu metu). Antra - aukšta temperatūra (miršta). Trečia - žema temperatūra (jie blogai vystosi ir patenka į pakibusią animaciją ar pan.). Manau, kad 33 ° C regione jie gerai vystysis. 8 valandų nepakanka, mes stovėsime 10.
Citata: ne_peku

Patikrinkite ką nors. kitas režimas. Koks yra temperatūros kritimas?
Tarkime, 20 minučių 90 laipsnių virėjas, kurį tik ruošiau, aš tai tik tikrinau, padarysiu virtą rūkytą kaklą. Palyginkime.
Ir čia aš sutinku su jumis. Be to, atlikdamas kulinarinius tyrimus aš nesu jūsų konkurentas, todėl išsamiai pasakykite man, ką ir kaip reikia daryti norint paruošti virtą rūkytą kaklą. Išsami informacija gramais. Taigi išbandykime tai praktiškai. Aš laukiu recepto.

ZagAl
Citata: alexeypetro

kaip virti plovą šioje lėtoje viryklėje, nusipirkau šiandien, ir ten receptai sako naudoti grūdų režimą, nors aš turiu plovo režimą, ką turėčiau daryti?

Tam tikrame etape naudokite „Plov“ režimą, ir visas procesas yra labai gerai aprašytas 0791 čia:
https://mcooker-ltm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=177119.0
ne_peku
Citata: ZagAl

ne_peku, mes esame tarsi aklas žmogus su kurčiuoju. Aš kalbu apie tai netinka ir vėl išsprendžiu šią problemą sau paprasčiausiu būdu (ne pačiu geriausiu, bet paprastu). Jūs taip sakote Tu tinka beveik visiems režimams ir todėl Aš neturėjau nieko keisti... Kas jums pasakė, kad visi kiti režimai buvo normalūs? Čia pateikiamas Multipovar 90 ° С režimo grafikas prieš perdirbimą - temperatūra pasiekė 98 ° С. Tai normalu?

Beveik aklas ir kurčias. Jūs nesate patenkintas - išsprendėte problemą jums tinkamu būdu. Keisk tiek, kiek tau patinka.
Nerašiau ...tu asmeniškai neturėjai pasikeisti.... Aš arba blogai sukūriau frazę, arba jūs jos neskaitėte. „Polarisovtsy“ neturėjo keisti režimų daugiakanalio kompiuterio versijose.Ne, ne režimai, kitaip vėl neaišku. Programos algoritmas, kitaip jie (avižiniai dribsniai ir pieno košė) pradėjo veikti.

Kepkite 90 gr. - tu turi 98 gr .. Taigi staktą. Turiu smaigalį ant daugybinės viryklės, išjungus jis įkais. temos elementas. 94–94,5 gr. tada nuosmukis, ir iki kito įjungimo jis iš tikrųjų palaiko 90-90,2 / 90,4 laipsnius. Jokio virimo.
Žinoma, mano matavimai nėra tokie tobuli. Su temperatūros zondu nuimtu vožtuvą ir įkišu jį į apačią arba beveik į dugną. Patikrinta ant vandens.
Todėl bus tam tikra klaida. Idealiu atveju aš negaliu patekti į „kastuvus“, o karšta laikyti ranką.
Receptas nėra mano, autorius Jan. Nekopijuoju nuotraukų, bet vaizdas yra labai apetiškas!
„Virtas rūkytas kaklas“
Produktai:

Kiaulienos sprandinė - 1,35 kg, česnakas - 1 galva, juodieji pipirai - 1 valgomasis šaukštas. l., cukrus - 1 šaukštelis, druska - 2 šaukštai. l., skysti dūmai - 2 šaukštai.
Sumaišykite pipirus, druską, cukrų. Išspauskite česnaką. Viską sumaišyti. Šiuo mišiniu aptepkite kaklą. Dėkite į kepimo maišelį ir padėkite į šaldytuvą kelioms valandoms arba per naktį.
Tada įpilkite skystų dūmų 1 arbatui. kiekvienoje kaklo pusėje. Tvirtai uždarykite maišelį ir suriškite jį silikoniniais siūlais.

„Virtuvėje su garais“ virkite vandenį virimo inde ir įpilkite mėsos. Išjunkite programą. Nustatykite „Multipovar“ 2 valandoms, temperatūra 85 *. Po signalo gaukite kaklą. Atvėsinkite neišimdami pakuotės. Tada supjaustykite maišelį, apvyniokite kaklą plastikine plėvele ir perkelkite į šaldytuvą.

Po kelių valandų kaklą galite supjaustyti gabalais.



Mano kaklas yra mažesnis nei 750 gramų. Pas mus nėra 85 laipsnių. Padarysiu 90 gr. ant daugybinės viryklės ir be skystų dūmų. Prieskonių kiekį, esant mažesniam svoriui, „ten“ patariama proporcingai mažinti.


Ir apie normas. Na, jūs turite 98 laipsnius, o ne 90, bet kiek, ko nerodote? Tai tik jūsų žodžiai, kad esant aukštai temperatūrai „atsiėmimas“ tarytum yra mažesnis. IR?


alexeypetro
dabar, ką tik pastebėjau, multivarkas „Polaris 0517ad“ - tūris yra 5 litrai, nors ant pačios keptuvės užrašyta ne daugiau kaip 2,5 litro (graviravimas 1,2, tada 1,4, 1,8, kodėl taip?
Var`ka
Merginos, kažkur temos pradžioje skaičiau apie dėmių ant kaitinimo elemento problemą. Atrodė, kad niekas nebėga, bet dėmės buvo lyg sausos ar tamsios. Aš taip pat turėjau tokią galimybę, atsirado dėmė. Porą dienų beveik nesėkmingai bandžiau tai nuvalyti. Bet šiandien aš lengvai išsprendžiau šią problemą su popieriniu rankšluosčiu, 1 lašeliu vandens ir soda! Viskas buvo lengvai nušluostoma, tada eidavo drėgna šluoste ir vėl išdžiovindavo popieriniu rankšluosčiu. Diskas lyg naujas! Gaila, kad nefotografavau PRIEŠ, dėmė buvo padori. Staiga šis metodas kažkam bus naudingas.
Multivarkas Polaris PMC 0517AD (apžvalgos)
ZagAl
Citata: ne_peku


Virkite vandenį virimo inde ...
Kiek vandens?

Citata: ne_peku

Ir apie normas. Na, jūs turite 98 laipsnius, o ne 90, bet kiek, ko nerodote? Tai tik jūsų žodžiai, kad esant aukštai temperatūrai „atsiėmimas“ tarytum yra mažesnis. IR?
Šiandien specialiai išbandžiau 2 režimus daugialypėje viryklėje: 80 ° ir 90 °, 500 ml. vandens, 55 min. Paskleidžiau.
Multivarkas Polaris PMC 0517AD (apžvalgos) Multivarkas Polaris PMC 0517AD (apžvalgos)
ne_peku
Citata: ZagAl

Kiek vandens?

Receptas „virtas rūkytas kaklas“... Autorius nenurodo poslinkio. Jos nuotraukose vanduo pilamas pagal suskirstymą CUP = 8. Padėjus mėsą, vanduo pakilo virš maksimalaus ženklo 1,5-1,8 cm.

Jei palyginsime du grafikus, MP = 90 laipsnių, nors pirmasis yra 10 minučių,aiškus nematė jokių pokyčių. Apsvarstykite tas pačias didžiausias viršutines vertes maždaug 98 laipsnių kampu (nors gal šiek tiek didesnis nei plienas). Apatiniai yra vienodi. Jei manote, kad jis tapo geresnis, tada yra.
Multivarkas Polaris PMC 0517AD (apžvalgos)
ZagAl
Kalbant apie vandenį, suprantu, kad mėsa turėtų būti padengta vandeniu?

Pagal diagramas: tikėjausi pamatyti šiek tiek kitokį vaizdą. Galbūt naktį buvo didesnė įtampa. tinklus. Reikia patikrinti įtampos reguliatoriumi. Ryte su jauduliu įdėjau Avižinius dribsnius į pieną. Bet ne - viskas pavyko gerai.
ne_peku
Citata: ZagAl

Kalbant apie vandenį, suprantu, kad mėsa turėtų būti padengta vandeniu?

Idealiu atveju - taip. Pakuojant reikia bandyti išstumti visą orą, nes pakuotė bandys plaukti arba gali sprogti.
Deja, tai mane ištiko, palikto oro pakuotės kampe, jis per paskutinį pusvalandį trūkčiojo. Kitame. Apvyniosiu vieną ar du kartus, arba ant krepšio uždėsiu maistinę plėvelę, tada viršuje surišu. Nors pakuotė galėjo tapti silpna, su jomis negalite atspėti.
ZagAl
Citata: ne_peku


Idealiu atveju - taip. Pakuodami turime stengtis išstumti visą orą, ...
Kitame. Apvyniosiu vieną ar du kartus, arba ant krepšio uždėsiu maistinę plėvelę, tada viršuje surišu. Nors pakuotė galėjo tapti silpna, su jomis negalite atspėti.
O jei suvyniosite į aliuminio foliją? Ką tik nusipirkau 45 cm pločio - galite supakuoti labai sandariai kaip pyragą, siūles, kad sultys neištekėtų.
Lёlka
Citata: alexeypetro

dabar, ką tik pastebėjau, multivarkas „Polaris 0517ad“ - tūris yra 5 litrai, nors ant pačios keptuvės užrašyta ne daugiau kaip 2,5 litro (graviūra 1,2, tada 1,4, 1,8, kodėl taip yra?

Šio animacinio filmo tūris yra 5 litrai. Nežiūrėkite į skirstymą,
Lёlka
Citata: ZagAl

O jei suvyniosite į aliuminio foliją? Ką tik nusipirkau 45 cm pločio - galite supakuoti labai sandariai kaip pyragą, siūles, kad sultys neištekėtų.

Bijau, kad tai neveiks. Taip pat galite naudoti vakuuminius maišelius
Nadyushka89
Sveikos merginos, pagaliau aš taip pat gavau šį grožį, kurį ilgai sėdėjau skaitydama, norėjau pasiimti žemesnį modelį, bet peržiūrėjęs visas apžvalgas nusprendžiau dėl šio grožio, vakar pirmą kartą viriau ryžius ir mėsos kukulius, nuoširdžiai pasakysiu, kad pirmasis blynas pasirodė gumulas. Tikriausiai įdėjau daug ryžių, jis pasirodė perdžiūvęs patiekalas. Na, nieko neišmoksiu, pažiūrėsiu, kaip jūs čia viską gaminsite, ir aš taip pat eksponuosiu savo puikybę, bent jau taip tikiuosi
Lia
Merginos! Prašau pasakyti, kur Maskvoje galite įsigyti atnaujintą „Polaris PMC0517AD Multicooker“ versiją. Noriu per internetinę parduotuvę! Ir kuo šios versijos skiriasi? Dėkoju!
Lia
Merginos! Prašau pasakyti, kur Maskvoje galite įsigyti atnaujintą „Polaris PMC0517AD Multicooker“ versiją. Noriu per internetinę parduotuvę! Ir kuo šios versijos skiriasi? Dėkoju!
ZagAl
Citata: Lia

Merginos! Pasakyk man ... „Polaris PMC0517AD“ ... O kuo skiriasi šios versijos?
„Polaris 0517AD“ vadovas 2 modeliams - nuo 1 iki 23 puslapių - 2013 m. Modeliui, nuo 24 iki 46 puslapių - 2012 m. Modeliui.
🔗

Manau, kad 2012 m. Modelį vargu ar pirksite kitur.
Taip kad „O žentas šaukia - imk, ką gauna ...“ V. Vysotsky.
Galite prie visko prisitaikyti. Geriau perskaitykite, kokius šedevrus čia paruošė merginos.
Var`ka
Sveiki! Takis vakar bandė įdėti jogurto. Pirmas kartas. Dubenyje yra daugybė iš evitalia. Supratau, kad tokie žmonės kaip aš, neturėdami termometro, neturi ko kištis į tokius reikalus. Vakare buvau nuvalkiota su pienu, siaubas. Aš visada verdu pieną iš pakuočių. Virkite .. o tada pabandykite nustatyti norimą temperatūrą. Trumpai tariant, kelis kartus pašildė ir atvėsino. Atrodo šalta, paskui karšta. Iki antros valandos ryto ji nusprendė, kas bus, ir supylė raugą. Programos pabaigoje paviršius buvo lyg pienas, lygus. Pakreipus akivaizdu, kad ne tik pienas, bet ir medžiaga yra kitokia. Bet aš perskaičiau, kad jis neturėtų maišyti, jei jogurtas yra paruoštas. Nusprendžiau, kad raugą supyliau į labai atvėsusį pieną, vadinasi, reikia pailginti kepimo laiką. Palikau jį, bet po valandos serumas pradėjo palikti. Merginos man sako, kas gamina dubenyje KAIP PATINKA PABAIGUOTAS PRODUKTAS?
py. sy. Būsiu labai dėkinga už nuotrauką!
Loja
Citata: Var`ka

Supratau, kad tokie žmonės kaip aš, neturėdami termometro, neturi ko kištis į tokius reikalus. Merginos man sako, kas gamina dubenyje KAIP PATINKA PABAIGUOTAS PRODUKTAS?
py. sy. Būsiu labai dėkinga už nuotrauką!
Aš niekada nešildau pieno. Aš imu pasterizuotus ir (svarbius) 6%! Tada šaukštas stovės! Pirmiausia palikite pieną tiesiog ant stalo (aš jį skaičiau forume) šalia raugo (jogurto, kefyro, grietinės ...). Apskritai 2 mišrios medžiagos turėtų būti toje pačioje temperatūroje. Indus nuplaukite verdančiu vandeniu ir šluotele, su kuria taip pat sumaišysite. Viską kruopščiai išmaišykite į puodelius (pavyzdžiui). Dariau ir stiklainiuose, ir puode. Tai labai priklauso nuo pieno ir riebalų kiekio. Jei skystis atsiskiria, jis jau buvo pereksponuotas. Mūsų CF pakanka 6 valandų jogurto. Pagal nutylėjimą yra 8, nieko daugiau.
Čia yra nuotrauka:
Multivarkas Polaris PMC 0517AD (apžvalgos)
Tai fermentuotas keptas pienas (8 valandas troškinkite ant 90 laipsnių viryklės - atvėsinkite iki šiltos būsenos - sumaišykite su raugu - įdėkite į stiklainius, ant plėvelės viršaus - 6 valandas jogurto režimu):
Multivarkas Polaris PMC 0517AD (apžvalgos)
Var`ka
Citata: Loya

Aš niekada nešildau pieno. Aš imu pasterizuotus ir (svarbius) 6%! Tada šaukštas stovės!
Labai ačiū už atsakymą! O kaip su pienu plastmasėje ar dėžutėje? Pieno dėžutėse turime šešių mėnesių galiojimo laiką. Neįsivaizduoju KĄ ten reikia dėti, kad pienas būtų šviežias šešis mėnesius ..
Loja
Citata: Var`ka

Labai ačiū už atsakymą! O kaip su pienu plastmasėje ar dėžutėje? Pieno dėžutėse turime šešių mėnesių galiojimo laiką. Neįsivaizduoju KĄ ten reikia dėti, kad pienas būtų šviežias šešis mėnesius ..
Turint ilgą galiojimo laiką - tai sterilizuotas pienas, jame viskas visiškai žūva. Imu pasterizuotą, pakuotėje, bet ne minkštą, bet šiurkščią. Mes parduodame "Koshkinskoye", jūs beveik neturite. Esmė yra riebumas, kuo riebesnis pienas, tuo storesnis produktas galų gale.Tai priklauso nuo to, kas jums svarbu - dietinio komponento, skonio ir išvaizdos. Mūsų animaciniame filme gaunamas nuostabus jogurtas ir nesvarbu, kokį raugą vartojate: kefyrą, grietinę, natūralų jogurtą (kaip ir aš) ar „sniego gniūžtę“, iš visko gaunamas geras produktas. Rūgštus pienas yra naudingas bet kuriuo atveju. Sėkmės tau!
Norėčiau pasinaudoti proga ir pareikšti savo nuomonę: čia jie parašė, kad natūralioje veikloje nėra naudingų bakterijų. Iš jo gaminu nuostabų jogurtą, taip pat patinka poveikis organizmui. Taigi, jei jame nėra nieko naudingo, tai kaip jis fermentuoja pieną? Minties galia? Tai nelogiška!
Lёlka
Citata: Var`ka

Nusprendžiau, kad raugą supyliau į labai atvėsusį pieną, vadinasi, reikia pailginti kepimo laiką. Palikau jį, bet po valandos serumas pradėjo palikti.
Rekomenduoti:
Nuo „Evitalia“ (ar kitų DRY pradinių kultūrų) paprastai 7–8 valandos, jei ant gimdos pradinių kultūrų (ty iš jau paruošto produkto) - 5-6 valandos. Ir iš karto po virimo produktas nebus labai tirštas, jis turėtų krešėti. Tam jis atvėsinamas. Ir tik po to jis bus norimos konsistencijos
ZagAl
Tęsiant temą „virtas rūkytas kaklas“.
Nuėjau į parduotuvę kaklo, bet aš pastebėjau kepimui paruoštą kiaulienos gabalėlį ir net su nuolaida. Paeme ji. Suvyniota į 3 folijos sluoksnius (iš apačios į viršų kaip saldainiai iš triufelių). Tada jis įdėjo šį „saldainį“ į viryklės dubenį, užpylė vandenį ant kaklo, ištraukė „saldainį“ ant lėkštės. Pasta režimu jis užvirino vandenį, įdėjo mėsą ir 2 valandoms persijungė į MP90 režimą (temperatūra buvo palaikoma 92–93 °, įtampa - 220 voltų). Atvėso. Štai kas nutiko - skanu ir nekelia rūpesčių.
ne_pekuDar kartą ačiū už receptą.
Multivarkas Polaris PMC 0517AD (apžvalgos) Multivarkas Polaris PMC 0517AD (apžvalgos)
Alyvuogių
Citata: NatalijaK

Alyvuogių - Yana! Tikiuosi, kad multivarkas patiks jums kaip aš! Be to, jūs jau turite bendravimo patirties. Penkerius metus turiu „Panasonic“, turiu jai naują troškintuvą ... todėl pasitaikius pirmai progai, „Polaris“ papildomai įsigysiu troškintuvą su teflonine danga, kad galioja taisyklė: mes ne už ratukus, bet jie yra skirti mums

ZagAl! Koks skanus kaklas! Dėkojame, kad pasidalijote savo receptais.

Aš taip pat džiaugiuosi, kad dabar bus 2 pagalbininkai virtuvėje, tik Skarluškos laikas pakeisti dubenį ten 2 metams nulis, o Polyushka iš pradžių to norėjo, nes jis turi daugiau funkcijų ir jogurto funkciją, aš tai darau pats mažasis banditas, tai tik vargina, be tokios funkcijos man nepatinka termose
NatalijaK
Šiandien aš nusprendžiau pagaminti perlinius miežius garnyrui „Polechka“. Gerai išskalbiau 2 stiklines ir valandą mirkiau šiltame vandenyje. Supyliau į dubenį, įpyliau 1 arbatinį šaukštelį smulkios jūros druskos ir iš termopoto užpyliau 6 daug stiklinių karšto vandens. 1 valandai įjungiau „Krupa“ programą, atidariau signalo dangtį - ne visas skystis išgaravo, jis buvo absorbuotas ir grūdai akivaizdžiai netirpo burnoje, todėl papildomai įjungiau „Stewing“. „1 valandą ... 20 minučių iki programos pabaigos atidariau dangtį - viskas! dabar stovi ant „Šildymo“, dėti sviesto, leisti šiek tiek prakaituoti
Kitą kartą uždėsiu „Stew“ 2 valandoms
Irishka CH
Nataša, gal kitą kartą išbandysi „Beans“ programą?
NatalijaK
Irishka! Ačiū už patarimą
Ar jau gaminote ant „Pupelių“? prašau pasidalinti, kitaip kažkaip peršokau per šį režimą
Irishka CH
Nataša, ant pupelių verdu žirnių sriubą, rauginu. Aš neviriau miežių kaip garnyro. Man tai tiesiog kilo.
NatalijaK
Supratau, Irishka! Taigi mes toliau tirsime režimus

Su dideliu malonumu suvalgiau porą šaukštų perlinių miežių. Skanus ir patenkintas.

Kol aš viriau visą supiką režimu „Sriuba“, mes tapome labai gerais draugais. Bet kol kas tik su lęšiais ar avižų dribsniais.
ARTEMIDA
mergaičių, aš renkuosi: 517 ar 520.
Jūs, kaip patyręs šio stebuklingo prietaiso savininkas, jau studijavote jį tiek kartu, tiek kitur, bet ar yra kokių nors lauko trūkumų ???
Dalintis
ne_peku


Kodėl aš neperku 520 bent jau: ne, ir greičiausiai nebus rodoma ant nemokamo pardavimo atsarginių dubenėlių... 520-ajame jis yra individualus. Pirkite tik per aptarnavimo centrą.
Iki 517-osios lengva pasiimti dubenį... „Polaris“ gamina keramiką su rankenomis / be jų. Yra „teflonas“ iš „Redmond“ arba „Xylan“ danga iš „Polaris“ ir nerūdijantis plienas iš „Redmond“.Įvairus pasirinkimas.
Yra neigiamų atsiliepimų apie kepimą 520, jei tikitės. Kepiniai nėra kepami, pasirodo, „kraštais išpūstas kuprotas blynas“ plonas iš kraštų. Kažkas pasisekė kepdamas „pakyla“, o kai kurie jau du kartus pakeitė CF ir vėl gavo tokią jungtį. Gal tai priklauso nuo vakarėlio, loterijos apskritai. Aš nerizikuočiau, man svarbu kepimas.517-oje kepiniai yra geri.

Pagal dizainą man patinka dar 517. Jis tvarkingas ir mažas. Pažvelgiau į jį. Net sugalvojau jį nusipirkti kaip antrą. Pajutau, tai manęs nesužavėjo. Didelių gabaritų ir sunkesnis už 517-ąjį, be sukimo. Jei neklystu 520 m yra viena jutiklio programa, mes tokių neturime.Likusios programos tiek čia, tiek ten yra įprastos, akivaizdžių nusiskundimų nėra.
Išskyrus 517-ąjį (2013 m.) Režimą "avižiniai dribsniai"ir"pieno košėsPrieš pradedant skaičiavimą, ant „košės“ dedamas labai ilgas apšilimas. „Polaris“ rekomenduoja vandenyje virti ne greitas avižų dribsnius, o kietus grūdus.
Ir „pieno košė“, ji vis dar turi yra „pabėgęs“"Yra skundų. Nors galite prisitaikyti, gaminti maistą kitu režimu ir t. T.Žmonės vis dar verda pieno košę šioje lėtoje viryklėje.

Jei susidursite su 517-osios kopija išleidimas 2013 m. liepos mėn ir vyresni,tada ten, kaip sakoma (asmeniškai negaliu patvirtinti),grąžino uždelstą „kelių virėjų“ pradžią.

O likusi dalis - viskas įpranta. Tiesą sakant, jūs turite priprasti prie bet kokio viryklės ir prie jos prisitaikyti.

Aš už 517-ąjį modelį. Ir taip įsitikinkite patys. Jei galvojate apie 517-ojo modelio pasirinkimą, iškart nusipirkite 2-ąjį teflono dubenėlį. Kad ir kokia staigmena būtų, maistas, įstrigęs keramikoje po 3 mėnesių naudojimo.
ARTEMIDA
pasirodo iš kraštų plonas „centre išsipūtęs kuprotas blynas“.
Ačiū (ne_peku, nežinau tikrojo vardo) už tokį išsamų atsakymą. Na, šiame lauke viskas būtų gerai, bet kažkaip tai painioja jutiklinį valdymą (nesu labai draugiška su savo jutiklinio ekrano telefonu), tada bijau. tai, žinoma, skirtingi dalykai, bet vis tiek ... kaip jūs valdote laukus? bėdų nutinka ???
Irishka CH
Citata: ARTEMIDA

mergaičių, aš esu pasirinkęs: 517 ar 520.
Jūs, kaip patyrę šio stebuklingo prietaiso savininkai, jau studijavote jį tiek kartu, tiek kitur, tačiau ar yra kokių nors lauko trūkumų ???
Dalintis
Tanja, aš, kaip tikras „patriotas“ 0517, jai patarsiu! Trūkumų, tikriausiai, galima rasti bet kuriame modelyje. Šioje tik taurė pradėjo mane nervinti. Aš nusipirkau atsarginę su nelipnia danga (PIP 0501) b, ir aš daugiau nematau trūkumų! Verda košę, verda sriubą, kepa, kepa, makaronai nepabėga, malonu gaminti vėluojant .... Ir kokia ji graži !!! Kai pasirinkau kolegą darbe kaip dovaną animaciniam filmui, internete parodžiau jai daug modelių, o ji tiesiog „krito“ už mano! Būtent pagal dizainą. Apskritai paimkite 0517, nesuklysite!
Irishka CH
Citata: ARTEMIDA

Na, šiame lauke viskas būtų gerai, bet kažkaip tai painioja jutiklinį valdymą (nesu labai draugiška su savo jutiklinio ekrano telefonu), tada bijau. tai, žinoma, skirtingi dalykai, bet vis tiek ... kaip jūs valdote laukus? bėdų nutinka ???
Kodėl gėda? Lengvai paspaudi mygtuką, jis pypteli ir viskas! Turiu čia mygtuką „Šiltas / Atšaukti“ reaguoja tik į nykštį, matyt, likusi dalis yra per maža. Taigi viskas yra labai paprasta ir visiškai nepriekaištinga !!! Vienu mygtuku pasirenkate bet kurį režimą, kitą - išjungiate. Galite bet kada išjungti ir perprogramuoti. Kai lankiausi pas seserį, iš darbo jai paaiškinau, kaip tvarkytis telefonu! Ir net vieną kartą jokių problemų dėl šių mygtukų nebuvo. Netrukus turiu savo lauką metus!
alexeypetro
Noriu pasigaminti makaronų (o gal geriau ryžių?) Su baklažanais, grybais ir malta mėsa, kaip juos teisingai paruošti? kokia tvarka, kokia programa? Arba aš tiesiog galvoju pirmiausia pakepinti svogūną, tada mėsą, o tada pievagrybius su baklažanais, visa tai apkepti ir mesti virtus makaronus ant viršaus, tiesa? ar kaip geriausia tai padaryti?
Fehu
Atsiprašau, t. Y. Naujokas kažkaip nesuprato ir nesuprato, kokia tema parašyti panašų klausimą. Kur galiu pamatyti visus 0517ad multivarko receptus pagal kategorijas? Arba tiesiog reikia įvesti „daržovių patiekalus multivarke 0517“ į paieškos laukelį ir monotoniškai atidaryti siūlomas paieškos parinktis ir slinkti kiekviename puslapyje ieškant norimo recepto?
ZagAl
Fehu, nebūtina ieškoti receptų, specialiai pritaikytų mūsų daugiakanaliui, bent jau pažiūrėkite į tai:
https://mcooker-ltm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=203860.0
Kur jie visi dingo ???
Loja
Mes esame čia . Šioje temoje „Polaris“ svetainėje yra daugybė receptų. Pirmiausia rekomenduoju išbandyti receptus iš knygos, pridėtos prie daugialypės viryklės. Kažkur čia yra nuoroda į išsamesnę mūsų kelių receptų knygą.
ZagAl
Tiems, kurie mėgsta matuoti gaminamo maisto temperatūrą:
Tokį prietaisą galite iškirpti iš silikoninio kilimėlio.
Multivarkas Polaris PMC 0517AD (apžvalgos) Multivarkas Polaris PMC 0517AD (apžvalgos) Multivarkas Polaris PMC 0517AD (apžvalgos) Multivarkas Polaris PMC 0517AD (apžvalgos)
Sashelis
Žmonės! Pagalba! Kažką nuobodžiu. Instrukcijose jie rašo „stebėkite vandens kiekį ruošdami ryžius“. Bet iš pradžių neradau, koks turėtų būti ryžių ir vandens santykis. Gal jie jau kažkur apie tai rašė, bet aš pasūdžiau tik 7 puslapius, o jų yra 122. Bijau ne tik vakarienės, bet ir nespėsiu paruošti pusryčių, kol visko perskaitysiu.

Visi receptai

Naujas receptas

© „Mcooker“: geriausi receptai.

Svetainės žemėlapis

Patariame perskaityti:

Duonos gamintojų pasirinkimas ir veikimas