Kaip sumalti aguonas užpildymui

bet mano maišytuvas nepavyko. Aš, jei imu aguonas, iš karto verdu 1-2 kg, sumalau, užpilu šaldiklį. Bet tada baigtas įdaras. Taigi, mėsmalę išimu vieną kartą 5–10 ritinėlių.

pasakykite mums išsamiai, kaip jūs jį užšaldote ir kaip ruošiate įdarą, man taip pat patinka šaldyti viską, kas yra rezerve))))

Ir man įdomu apie malimo laipsnį su malūno tvirtinimu
Anksčiau naudojau maišytuvo koją, puikiai šlifuojama

jei bus įdaro nuotrauka, būsiu dėkinga ir su kokiu prietaisu jie pasiekė tokį rezultatą.

Aš užsisakiau malūną sau, tikrai parodysiu, kas nutiko))))

[valuhka, natalisha_31, Freezija]

Nagira, o kokią aguoną šlifuojate sausą ar garintą. O kuriuo momentu (mažiausias, atsižvelgiant į malimo dydį)?

valuhka, natalisha_31, Freezija jei nevėlu, atsakysiu:
Aš perku aguonas ir pagal svorį, ir maišeliuose, bet nemanau, kad kažkas ten daro nereikalingus judesius ir parduoda mums švarias aguonas ... todėl jas visada plaunu ir džiovinu ant kepimo skardų, bet ne orkaitėje - mūsų butas pakankamai sausas.
Aš jos negarinu dėl tos pačios priežasties, kaip nedžiovinu orkaitėje - išsaugoju aromatą. Taip, ir garintas sultingumui, o sumalęs aguona vistiek nebus sausa ir laisvai tekanti.

Šlifavimas yra pats geriausias

[Aš perku aguonas ir pagal svorį, ir maišeliuose, bet nemanau, kad kažkas ten daro nereikalingus judesius ir parduoda mums švarias aguonas ... todėl jas visada plaunu ir džiovinu ant kepimo skardų, bet ne orkaitėje - mūsų butas pakankamai sausas.Šlifavimas yra pats geriausias]

Aš perku aguonas ir pagal svorį, ir maišeliuose, bet nemanau, kad kažkas ten daro nereikalingus judesius ir parduoda mums švarias aguonas ... todėl jas visada plaunu ir džiovinu ant kepimo skardų, bet ne orkaitėje - mūsų butas pakankamai sausas.
Šlifavimas yra pats geriausias

Irina, ačiū. pagaliau rado šio priedo naudojimą. Nors ji vyksta kaip kavamalė, aš nemalšinu kavos tokiais kiekiais, kad gautųsi mėsmalė.

[ma-ri-na]

ir šitas 4800 dėl vienos aguonos nusipirksiu, vis tiek esu rankinis)))))

ma-ri-nakodėl rankinis tik vienai aguonai? O sėklos, riešutai, sezamo sėklos, gal net prieskoniai (ir kruopos)? - sumalkite arba kartu, arba ką tik norite (tai kepimui, kepamiems vaisiams), o jei pridėsite žalumos, tai skanus ir sveikas bet kokių salotų padažas.
Nieko nepasakysiu apie aguoną prie išėjimo - net nebandžiau (ne mano produktas), bet galbūt arčiau švenčių pabandysiu ją susukti ant ritinio ..

Prašau išsamiai papasakok, aguonė murkė su trenksmu ir ką dar joje veiki?!))))

Prašau išsamiai papasakok, aguonė murkė su trenksmu ir ką dar joje veiki?

Jei manęs klausiate, tada rašiau aukščiau

sėklų, riešutų, sezamo sėklų, galite net prieskonių (ir kruopų)

- susmulkinkite kiekvieną vaisių rūšį atskirai (galite žalius arba lengvai keptus) arba kartu, arba ką tik norite (tai tinka kepiniams, kepiniams), o jei dar pridėsite žalių dalykų = skanus ir sveikas padažas bet kokiems salotos. Stengiuosi slinkti per save po porciją - 2 valg. l. užtenka dienai suvalgyti, todėl toks malūno dydis man labai tinka. Ir kepimui aš jau baigiu daugiau. Beje, jei turite šį perlamutrinį malūną, jį reikia praskalauti tik pirmą kartą naudojant ir kruopščiai nuvalykite tik po darbo.

Man įdomu salotų padažas ...

Sėklų-riešutų masėje: saulėgrąžos, sezamas, graikiniai riešutai ar lazdyno riešutai ar anakardžiai (jie prieš smulkinimą yra palyginti smulkiai supjaustyti), įpilkite citrinos (apelsinų) sulčių, trupučio medaus + mėgstamų prieskonių (jei prie kepamų vaisių, varškės troškinio, košės) , tada dar dedu tarkuoto imbiero ir lašelį maltų gvazdikėlių). Visus komponentus lengvai sumaišykite (jei masė tiršta, įpilkite sulčių) ir. O jei į šį padažą įmaišysite šiek tiek varškės ar maskarponės ir užpildysite pusę avokado ...!

[Nagira]

aguonų įdaro klausinėjimas nerimavo, kol nusipirkau savo virtuvės malūno priedą. kombainas „Kenwood 560“.

Tai buvo labai seniai, bet pabandysiu paklausti.

Nagira, ar dažnai gaminote aguonas su malūnu?
Kaip malūnas laikui bėgant? Vis dėlto instrukcijose nerekomenduojama malti aliejų turinčių. Aš bijau.

Dėkoju.

Aš nusipirkau „Jupiter 562“ (atsitiktinai norėjau teskomos aguonų mašinos)
Kiaulutė tobula, ji nepraleis nė vieno grūdo, beveik kaip smulkus vienalytis smulkus oro smėlis, išbandžiau sausas aguonas ir sezamo sėklas. Vienas trūkumas: labai lėtai, meditatyviai, bet erzina))

jupiteris 562

Įrenginys yra įdomus, tačiau elektrinis kavamalė man puikiai tinka aguonoms malti - viskas per pusę minutės puikiai patenka į laisvą oro masę. Iki 70 g aguonų sėklų vienu ypu.