Celestinas
Vis dėlto nepjaukite duonos karštai, leiskite jai išleisti visą drėgmės perteklių, tada ji nepasieks peilio.
Pelėda
Andrejau, sveikinu su pirkiniu, linkiu sėkmės!

Iškart trumpai pasakysiu savo nuomonę:

a) ekranas neturėtų keisti savo ryškumo, atidžiau pažvelgti, galbūt, „karšta ant tako“ reikia pakeisti krosnį (pirmiausia ištirkite problemą - ar tai visada yra reiškinys, ar jis išnyks, kai viryklė yra išjungtas / įjungtas iš tinklo);

b) koks tai receptas ?? - mano nuomone, labai pervertinamas pieno kiekis! Tai yra pagrindinė priežastis!

c) 2 šaukštai mielių yra normalu!
Tanyuša
Pirmasis receptas, kurį kepiau, buvo pieninė duona ir pagal receptą tai buvo 2 arbatiniai šaukšteliai mielių, aš turėjau tokią pačią situaciją kaip ir Andrew, duonos stogas nepavyko, sumažinus mieles iki 1,25, duonos stogas nebuvo žlugti.
Andrejus
Citata: Pelėda

b) koks tai receptas ?? - mano nuomone, labai pervertinamas pieno kiekis! Tai yra pagrindinė priežastis!

Na, receptas iš orkaitės receptų knygos

Citata: Pelėda

Iškart trumpai pasakysiu savo nuomonę:

a) ekranas neturėtų keisti savo ryškumo, atidžiau pažvelgti, galbūt, „karšta ant tako“ reikia pakeisti krosnį (pirmiausia ištirkite problemą - ar tai visada yra reiškinys, ar jis išnyks, kai viryklė yra išjungtas / įjungtas iš tinklo);

Nežinau apie tai ..... Jis truputį mirkteli - tarsi paveikslėlis šiek tiek drebėtų. Žetonas neišnyksta visą laiką. Tai galima pamatyti tam tikru kampu, tik šis atvejis vis dar tikrinamas - dar 2 savaites galite ramiai patikrinti
Na, yra 2 metų garantija, jei taip

Citata: tanya1962

Pirmasis receptas, kurį kepiau, buvo pieninė duona ir pagal receptą tai buvo 2 arbatiniai šaukšteliai mielių, aš turėjau tokią pačią situaciją kaip ir Andrew, duonos stogas nepavyko, sumažinus mieles iki 1,25, duonos stogas nebuvo žlugti.

Aš apsvarstysiu, ačiū
Pelėda
Dabar esu darbe, o vakare pažiūrėsiu savo knygos receptą ir atsisakysiu prenumeratos. Kaip suprantu tai yra "pieno duona" ??

Kalbant apie mielių gamintoją, man (kaip ir daugeliui šiame forume) labiau patinka „SAF-Moment“. Bet tai yra IMHO.
Andrejus
Citata: Pelėda

Dabar esu darbe, o vakare pažiūrėsiu savo knygos receptą ir atsisakysiu prenumeratos. Kaip suprantu tai yra "pieno duona" ??

taip, piene, turiu tokį receptą, įdomu, kuris 5002 modeliui

Citata: Pelėda

Kalbant apie mielių gamintoją, man (kaip ir daugeliui šiame forume) labiau patinka „SAF-Moment“. Bet tai yra IMHO.

Aš gavau daug įvairių mielių, bet labiausiai pirkau iš „Metro Dr.“ Oetker
Aš turiu „Saf-Levure“

Taip pat mėginiui nusipirkau skirtingų 1 kg miltų.
Tada pažiūrėsiu, kur sustoti
Zuikis
Žiūrėjau į Andrejaus nuotraukas ir man kilo įtarimas, kad dešimtas viršutinis mano karštis ir duona tose vietose šiek tiek dega ... ir ką turėčiau daryti? ar tai yra natūralus defektas?
Andrejus
Citata: Zuikis

Žiūrėjau į Andrejaus nuotraukas ir man kilo įtarimas, kad dešimtas viršutinis mano karštis ir duona tose vietose šiek tiek dega ... ir ką turėčiau daryti? ar tai yra natūralus defektas?

Manau, kad dar neturėtumėte jaudintis dėl dešimties.

Aš turiu tik vieną bandelę taško, o vidurys nepavyko, galbūt dėl ​​to turiu tolygiau, tada aš taip pat įkelsiu kitas nuotraukas palyginimui

Man reikia išbandyti dar keletą - tada bus galima pasakyti ką nors konkretaus
Zuikis
žinoma man tai tik vizualiai trukdo, viskas skanu
Andreevna
Andrejus, tai praktiškai yra pagrindinis mano labai dažnai kepamos duonos receptas, o aš turiu 320 ml pieno (arba pieno ir vandens mišinio) 525 g miltų, ne daugiau kaip 1,5 šaukštelio mielių, todėl akivaizdžiai yra daug mielės.
Pelėda
Citata: Andrejus

taip, piene, turiu tokį receptą, įdomu, kuris 5002 modeliui

Aš gavau daug įvairių mielių, bet labiausiai pirkau iš „Metro Dr.“. Oetker
Aš turiu „Saf-Levure“

Aš patikrinau receptą - viskas tiksliai sutampa, todėl tai nėra receptas.

Apie mieles: Andrejus, „Saf-Levure“ nėra SAF momentas. Mums reikia sausų mielių raudoname 10 gramų (arba 12 - dabar nepamenu) maišelyje. Virš etiketės yra kepėjas.

P.S. Štai mano pieniškos duonos nuotrauka pagal tą patį receptą - aš visada dedu 2 šaukštelius mielių.

Apskritai reikia įgyti patirties - bent jau pirmą kartą daugiau kąsti, išbandyti. Aš tai padariau.

pienas_pienis.JPG
„Panasonic“ arba „Moulinex“ ir - bendri pasirinkimo klausimai
Nuoroda
Citata: Pelėda

Apie mieles: Andrejus, „Saf-Levure“ nėra SAF momentas. Mums reikia sausų mielių raudoname 10 gramų (arba 12 - dabar nepamenu) maišelyje. Virš etiketės yra kepėjas.
Greito veikimo mielės „Saf-Moment“. Grynasis svoris: 11 gr.
Arba labai gera „SAF-Instant“, 500 g pakuotė.
„Saf-Instant“ atrodo taip, o „Saf-Moment“ atrodo kaip maža pakuotė, o kepėjas yra tas pats:

levure.jpg
„Panasonic“ arba „Moulinex“ ir - bendri pasirinkimo klausimai
Pelėda
Citata: Zuikis

graži duona

Dėkoju! (tamsiai raudona pelėda nervingai šokinėja ir nerangiai šmaikštauja susikibusi letena)

Ir tai yra mano prancūziška duona.

French_bread.JPG
„Panasonic“ arba „Moulinex“ ir - bendri pasirinkimo klausimai
Zuikis
uhtyshka !!! viskas taip gražu "!!! mano dešimtukas tikrai per šiltas!
Nuoroda
Na vascheeeee! Vieni sako, kad „Mulinex“ pasirodo, kad stogas yra per blyškus (ir visa duona yra blyški), o kiti, priešingai, per daug iškepę! Manau, kad ta duona „Mulinex“ pasirodo nuostabi!

Zuikeli, o jūs bandėte pakeisti plutos spalvą prieš pradėdami programą, mano nutylėjimu - nustatyta tamsiausia pluta. O pagal nuotrauką - jūsų duona ir batonai yra tiesiog skanūs!
Zuikis
šone yra maža tamsi juosta ... mano numatytasis nustatymas yra vidutinė pluta ... Aš įdėsiu šviesią
Pelėda
Citata: Zuikis

uhtyshka !!! viskas taip gražu "!!! mano dešimtukas tikrai per šiltas!

Zuikeli, ką tik pastebėjau tai - „viršutinį dešimtuką“. Pasirodo, kad 5004 modelyje jų yra du? Ir aš turiu vieną „kaip ir visi kiti“ žemiau po kibiru. Puiku, jei jų tikrai yra du!
Zuikis
TAIP MUMS TURI 2 PO KAIŠKĄ IR VIRŠUTINĖJE ŠONELĖSE ... GAL BŪTŲ, KAD JIS NEBŪTŲ DIDŽI!
Pelėda
Tai labai šaunu - papildomas kaitinimo elementas suteikia tolygesnį šilumos paskirstymą duonos aparato „kambaryje“.
Aksanija
Zuikučiukas, atrodo, kad dešimtuką kepu paprastai, į duoną visada dedu vidurinę plutą ir pasirodo kaip tik reikia, tik iškepus batonus paaiškėja, kad geriausi kepami (pluta) geriau, greičiau , Įdėjau paskutinę programą - kepiau tik 40 minučių. Taigi išimu viršutinius batonus ir dar 10 minučių dedu apatinius, tada viskas pasirodo gerai.

Pelėda, maniau, kad tavo krosnyje yra 2 tenos, bet pasirodo, kad mes šaunesni
Pelėda
Citata: „Oxana HR“


Pelėda, maniau, kad tavo krosnyje yra 2 tenos, bet pasirodo, kad mes šaunesni

Taip, tai tiesa, ir jums visiems, 5004-ojo modelio savininkams, reikia išdidžiai nešioti reklaminę juostą su jums žinomu šūkiu apie tai, kas / kas yra „Bentley“ duonos gamintojų pasaulyje.

Tiesą sakant, šis faktas man padarė labai didelį įspūdį. Konstruktoriai - puikūs bičiuliai, 2 kaitinimo elementai - paprastas ir išradingas radinys
Aksanija
Pelėda didžiuosimės nešiodami vėliavą ir nenuvilsime (nors su tokia virykle nėra taip sunku)
Andrejus
Na, ir viskas, laimė neilgai trukdė ... Viryklė sulūžo
Iškepiau vieną duoną ir tiek!

Vakar įjungiau bandelės gaminimą - bet ji nebeminko ...
Elektronika veikia, tena taip pat, bet neminko tešlos ir tiek

Interneto parduotuvėje jie grubiai siuntė į paslaugų centrą ir padėjo ragelį! Suprantu, gal ir yra, bet būti grubiam ir pakabinti yra per daug.

Skaitau straipsnius internete ...

Pagal naują vartotojų apsaugos įstatymo versiją - jokios kompensacijos nėra, galimas tik nemokamas garantinis remontas. Grąžinti pinigus galima tik tada, kai pirkėjas pateikia ekspertų komisijos išvadą, kad produktas tikrai turi reikšmingą trūkumą.
taigi .... reikia eiti i aptarnavimo centru ....
Mama
Gaila, kaip ...Greičiau bėgite į servisą, jie kartais nenori taisyti, ypač jei produktas yra naujas, jūs atrodote ir galite jį pakeisti nauju arba kitu. Sėkmės.
Aš labai užjaučiu.
Pelėda
Citata: Andrejus

Na, ir viskas, laimė nebuvo ilga ... Viryklė sulūžo
Iškepiau vieną duoną ir tiek!

Vakar įjungiau bandelės gaminimą - bet ji nebeminko ...
Elektronika veikia, tena taip pat, bet neminko tešlos ir tiek

Interneto parduotuvėje jie grubiai siuntė į paslaugų centrą ir padėjo ragelį! Suprantu, gal ir yra, bet būti grubiam ir pakabinti yra per daug.

Skaitau straipsnius internete ...

Pagal naują vartotojų apsaugos įstatymo versiją - jokios kompensacijos nėra, galimas tik nemokamas garantinis remontas. Grąžinti pinigus galima tik tada, kai pirkėjas pateikia ekspertų komiteto nuomonę, kad produktas tikrai turi reikšmingą trūkumą.
taigi .... reikia eiti i aptarnavimo centru ....

Aš užjaučiu, bet ... bus nepatogu be viryklės, "taigi mums reikia eiti į aptarnavimo centrą".

Tačiau naudinga ir neigiama patirtis - tikriausiai vakarykštė nesėkmė siejama būtent su neatitinkančiu egzemplioriumi. Sėkmės!

P.S. Ateityje - gal tai pravers - juk aš skelbiu „tų pačių“ mielių nuotraukas, kurias pati naudoju šešis mėnesius.

mielės_1.JPG
„Panasonic“ arba „Moulinex“ ir - bendri pasirinkimo klausimai
Pelėda
... ir dar vienas maišo vaizdas iš galinės pusės - jie sako, kad dabar yra daug padirbinių

mielės_2.JPG
„Panasonic“ arba „Moulinex“ ir - bendri pasirinkimo klausimai
Andrejus
Viskas, aš perdaviau viryklę aptarnavimo centrui .......

Pagal įstatymą, turi būti suremontuotas per 14 dienų
Andrejus
Tikiuosi, kad jie bus suremontuoti prieš 14 dienų, kitaip kažkaip pasidarė nuobodu ...
Zuikis
Būk stiprus! Tikriausiai buvo santuoka, arba ji galėjo būti nutraukta ...
Andrejus
dėkoju

Taip, yra daugybė variantų, bet greičiausiai tik gamyklos defektas

Dėžutė yra normali, nėra žalos pačiai viryklei.

Pažiūrėkime, ką jie sako ir po kiek laiko ...
natalka
Nenusidėk kinams, tai priklauso nuo kompanijos. Mano „Mulieshka“ taip pat nuo pat pradžių buvo vedybos ir joks varžtų sukimas jai nepadėjo. Vietoj duonos buvo gautas gabalas karštos tešlos. Daviau ją taisyti ir laukiau jos iš ten du mėnesius. Po to ji tapo nuostabia orkaite, bet aš jau nusprendžiau ją pakeisti į P255. Koks buvo reikalas, jie man nepaaiškino, tačiau pakeitė kai kurias detales (gamyklos defektą). Dabar turiu „Panasonic“, kurį taip pat surinko kinai, tačiau nei konstrukcijos, nei darbo kokybės negalima palyginti su „Mulka“, nepaisant to, kad ji taip pat buvo protinga mergina.
O svetainės statistika rodo, kad tokių bėdų dažniausiai nutinka Mulineshkams. Tiesa, iš 5000 iki šiol „pasisekė“ tik dviem. Bet net ir čia yra keletas išimčių, dauguma yra patenkintos.
Andrejus
Na, taip, galbūt tik prasta Moulinex kontrolė ...
Taip, „Panasonic“, „Bosch“, „Siemens“ ir daugybė kitų dalykų taip pat gaminami Kinijoje, tačiau mano nuomone, konstrukcijos kokybė geresnė ...
anna
Paaiškinkite, ar galima naudoti „Panasonic 255“ receptus, skirtus „Moulinex 5004“. Ypač bandymo programą. labai įdomūs receptai
Korata
Citata: anna

Paaiškinkite, ar galima naudoti „Panasonic 255“ receptus, skirtus „Moulinex 5004“. Ypač bandymo programą. labai įdomūs receptai
skirtumas gali būti tik ruošiant kietą tešlą (makaronai, koldūnai). Nors jūsų orkaitė taip pat gali minkyti. Aš tiesiog nežinau galios. Ir likusius tešlos receptus galima naudoti. Iš tiesų, šioje HP versijoje naudojamas virtuvinio kombaino tipas (tešlos minkymo funkcija)
anna
„Panasonic“ galia 503-550v. ir mulkiuose 630v. atrodo.
NEOPHYTE
Iš esmės esu tikras, kad duonos kokybė priklauso nuo trijų veiksnių - ingredientų kokybės, kiekybinio jų santykio ir temperatūros režimo palaikymo tikslumo. Visa kita yra iš pikto. Aš taip pat turėjau pasirinkimą - arba „Delonge“, arba „Panasonic 255“, arba „Moulinex 5004.“ Maskvoje yra visos šios galimybės, todėl pasirinkimas buvo tikras. Delongey tuoj pat nuvalė šalin, neatitiko dydžio. Vis tiek sustojo prie batono Moulinex - Zuikeli, mano buvęs tautietis, pagarba! Pranešimai apie dažnus gedimus manęs taip pat nesustabdė - pasisekė kaip ir visiems.Visų pirma man patiko reikšmingas funkcionalumo išplėtimas dėka bagetinių dėklų, dviejų gana galingų tešlos maišytuvų, taip pat dviejų lygių kaitinimo elemento, o dizainas vaidino svarbų vaidmenį. Tuo pačiu metu nusipirkau atstatomą balansą ir sietinį puodelį. Miltus perku bet kur ir šiaip, tik jei jie sako, kad balti, kepa. Standartinė duona visada pasirodo nepriekaištingai - svarbiausia tiksliai išlaikyti miltų ir skysčio santykį. Bagetai taip pat pasirodė maždaug tokie patys kaip ir Zuikio - nematau prasmės rodyti nuotraukų. Mano ankstesnio „LG“ duonos gamintojo atkuriamumas buvo daug blogesnis, ir šis procesas buvo nepriimtinai kūrybiškas. Akivaizdu, kad du kaitinimo elementai ir pažangesnė elektronika turi didelę reikšmę. Be to, didesnė galia nei kiti leidžia tiksliau kontroliuoti temperatūros režimą nedidinant visos energijos sąnaudos. Neatrodė labai racionalu gaminti batonus pagal programą, nes didelis triukšmas ir laiko gaišimas dėl 4 mažų bandelių. Mano nuomone, geriau paruošti tešlą, o bandeles kepti ant šių kepimo skardų, jei reikia kepimo režimu. Trūkumai - didelis triukšmo lygis maišant, tačiau jei virtuvės durys nepabunda. Maitinimo bloko transformatorius skamba gana pastebimai, tačiau jis primena apie būtinybę ištraukti laidą. Kibirą sunku nuimti - jis pakyla už rankenos kartu su duonos virimo aparatu, geriau pirmiausia šiek tiek pasmulkinti medine mentele, kitaip galite netyčia deformuotis dėl viršutinio kaitinimo elemento. Man nepatinka, kad sunkus gaubtas pritvirtintas nuo galo - svirtis per didelė, geriau nepalikti jos kabančios, kad netyčia nenutrūktų plastikinės ašys. Aš būčiau padariusi kaušo sienas storesnes, kad plutos spalva būtų tolygesnė. bet tai yra snobizmas - tai jokiu būdu neturi įtakos kokybei. Apibendrinant galima pasakyti, kad šis duonos virimo aparatas tinka kepti duoną ne blogiau nei bet kuri kita, bet geriau nei kiti tešlai ruošti, taip pat veikiančią mini orkaitę - mažos keptuvės ir bandelės ant batono kepimo padėklų gaunamos paprastai.
Kaimo krosnis
Sveiki nauji NEOPHYTEb-kepėjas
Sveikiname sėkmingai įsigijus pirkinį ir skanios duonos.

Prašau to nelaikyti pamoka, tačiau nebūkime tokie „nemandagūs“ apie duonos gamintojus. Čia žmonės su savo viryklėmis siejasi labai švelniai, todėl kam nors gali būti nemalonu su tokiais epitetais apie savo HP.
Be to, galima teigti, kad jo kilmė yra „dieviškesnė“ - didesnis procentinis suskirstymų ar dizaino procentas

Sėkmės tau !!

NEOPHYTE
Ačiū, už tai ir išmoktą neofitą, įskaitant elgesį forume. Jau ištaisyta.
Aksanija
Neofite, sveikinu su pirkimu.
Jūs labai sėkmingai paskyrėte visus mūsų duonos aparato privalumus, tik pridursiu, kad turiu duonos be svarstyklių (visada tik „iš akies“), manau, kad tai taip pat yra orkaitės pranašumas ...
BARBARISKA
Neofitų citata:Neatrodė labai racionalu gaminti batonus pagal programą, nes didelis triukšmas ir laiko gaišimas dėl 4 mažų bandelių. Mano nuomone, geriau paruošti tešlą, o bandeles kepti ant šių kepimo skardų, jei reikia kepimo režimu.
Neofite, aš gaminau batonus paprastu kepimo režimu ir jie nepasiteisino. Kepiniuose atspalviai iš karto pašildomi ir jei tešla prieš tai 30 minučių neliks tikrinti, gausite meduolių.
Be to, ši bandelių forma, tikras bagetas, yra tiesiog charizmatiškas.

Andrejau, mano didžiulė užuojauta. Gaila viryklės. Kažkaip tikrai liūdna be jos.
Zuikis
ir man labai patiko gaminti batonus !!! Lengva ir paprasta ... Aš net jo neriedu !!!
Zuikis
NEOFIT, OFF - ir aš turiu seserį Maskvoje! Koks vėjas jus pučia?
Pelėda
Neofitas, sveiki atvykę į laivą! Džiaugiuosi, kad forume pasirodė naujas kepinių sąjungininkas.
NEOPHYTE
BARBARISKA
Jaunasis kepėjas:
Neofite, aš gaminau batonus paprastu kepimo režimu ir jie nepasiteisino. Kepiniuose atspalviai iš karto pašildomi ir, jei tešla prieš tai 30 minučių nebus palikta bandymui, gausite meduolių.
Be to, ši bandelių forma, tikras bagetas, yra tiesiog charizmatiškas.
Visiškai sutinku, ypač dėl charizmos ir įrodymų, tačiau, mano nuomone, būtų daug geriau, jei būtų atskiriamos batonų tešlos gaminimo ir jų kepimo programos. Dabar, jei galėtumėte paimti paruoštą tešlą ir pradėti batono kepimo programą nuo nulio (43 min.), Išskyrus tešlos paruošimo ciklą, būtų visiškai puiku. Taigi nuo to momento, kai prasideda ceremonija ir gaunami bagetai, turėtų praeiti mažiausiai 3,5 valandos. Gatavos tešlos įrodymas, jūsų pačių žodžiais, užtrunka tik 30 minučių. „Toshiba“ mikrobangų krosnelėje turiu pagreitintą tešlos fermentacijos (atsparumo) režimą, dar neišbandžiau - jis gali būti optimalus.
NEOPHYTE
Citata: Zuikis

NEOFIT, OFF - ir aš turiu seserį Maskvoje! Koks vėjas jus pučia?
96 metais jis persikėlė į Maskvą dėl šeimos priežasčių
Zuikis
Neofitas, aišku ...
o vakar 40 minučių kepiau batonus režime „Tiesiog kepu“. o prieš tai jie 30 minučių stovėjo išjungtoje orkaitėje ... viskas pasirodė puiku. Aš paskelbsiu grikių kviečių bvget nuotraukas tema Moulinex 5004
NEOPHYTE
Citata: Zuikis

Neofitas, aišku ...
o vakar 40 minučių kepiau batonus režime „Tiesiog kepu“. o prieš tai jie 30 minučių stovėjo išjungtoje orkaitėje ... viskas pasirodė puiku. Aš paskelbsiu grikių kviečių bvget nuotraukas tema Moulinex 5004
Tikriausiai 40 minučių bus šiek tiek per daug, nors galbūt jums patinka gerai iškepta pluta. Kalbant apie grikių-kviečių batonus, būčiau dėkingas, jei galėtumėte pasakyti miltų kiekių santykį ir ar reikia papildomai pridėti glitimo, ar jo pakanka grikių miltuose?
Zuikis
Nepridėjau glitimo (jo neturiu). grikių miltai pateikė trečdalį pagrindinio recepto, tik 20 ml. užpylė daugiau vandens ... viskas
Andrejus
Na, aš vėl užsiimu verslu!

Šį vakarą iš paslaugų centro parsivežė duonos virimo aparatą, kažkas ne taip su mechanika, jie jį išardė

Beje, jie sakė, kad aptarnavimo centre, kai jis paėmė viryklę, jie turėjo dar keletą „Mulinex 5004“ ir laukė atsarginių dalių. Tai jau kelia nerimą ...

Serviso centre kepama net duona! Kasykloje vienas buvo kepamas išbandyti darbą.

Belieka pačiam asmeniškai patikrinti darbą ... Aš ryte dedu 750 gramų paprastos baltos duonos - pažiūrėkime rezultatą
Viktoriy @
Zuikučio, glitimo galima įsigyti mažmeninėje prekyboje „Krasnoarmeyskaya“ (m. Liūtas Tolstojus) po 16 g.

Visi receptai

© „Mcooker“: geriausi receptai.

Svetainės žemėlapis

Patariame perskaityti:

Duonos gamintojų pasirinkimas ir veikimas