* Anyuta *
Tanja, aš galvojau apie šaltą rūkymą ... kaip aš atliksiu eksperimentą, tada aš tau tikrai pasakysiu ...

Išbandžiau ir košės režimą (tai buvo vienas pirmųjų virimo eksperimentų SLE), rezultatas man patiko ... nors košę (paprastą avižų košę) vis tiek verdu ant viryklės - vos per 3 minutes ...

O aš jau kelis kartus viriau džiovintų vaisių kompotą (rytoj padarysiu dar kartą) ...
Tik 1 minutę „Steam“ režimu ir tada tyliai atvėsta SCR ... - man labai patiko, nes garsumas geras ...
19
Tanyulya, Brendoje bandžiau tiksliai rūkyti. Įvairūs triukai. Jis vis tiek skonis kaip karštas. Na, galbūt tankesnė. Bet sūdyta skumbrė svogūnų lukštų nuovire + 10 min HC + ilsisi šaldytuve. Davė tiksliai parduotuvėje įsigytą rūkytos skumbrės variantą. Tik nepersistenkite su pjuvenomis. Aukšto slėgio viryklės-rūkyklos daugiafunkcinė viryklė USP-1210S * Anyuta * Lauksiu ir eksperimento rezultatų
Tanyulya
Man labai patinka ši greitpuodė, nuoširdžiai nesitikėjau: taip: aš ją ėmiau tik dėl rūkymo, bet tai mane džiugina ir džiugina. Koldūnai, koldūnai, makaronai, mėsa ir daugybė dalykų, kuriuos darau.
Citata: lana19

Tanyulya, Brendoje bandžiau tiksliai šaltai rūkyti. Įvairūs triukai. Jis vis tiek skonis kaip karštas. Na, galbūt tankesnė. Bet sūdyta skumbrė svogūnų lukštų nuovire + 10 min HC + ilsisi šaldytuve. Davė tiksliai parduotuvėje įsigytą rūkytos skumbrės variantą. Tik nepersistenkite su pjuvenomis. Aukšto slėgio viryklės-rūkyklos daugiafunkcinė viryklė USP-1210S * Anyuta * Lauksiu ir eksperimento rezultatų
Reikia pabandyti. Ačiū, labai graži žuvis. Prieš rūkydamas visus produktus laikau sūryme arba gaminu sausus marinuotus agurkus.
Irina.A
Aš bandžiau rūkyti taukus ant šalto rūkymo, tai neveikė, turėjau jį laikyti ant karšto. Ką aš darau ne taip? Ar kas nors gali man pasakyti? Jūs esate laukiami
Manyatka
19, ačiū už receptą, užsirašysiu.
Šiandien išviriau pilną puodą barščių)))) „Yummy“))) O dabar pasūdytą silkę uždėjau ant šalto rūkymo (eksperimento sumetimais), pažiūrėkime, kas bus))
* Anyuta *
Tanyuša, kaip šaltojo rūkymo pavyzdį, norėjau paimti Liucės receptą ir porą minučių parūkyti vien dėl kvapo.
Tanyulya
Aš rūkiau ant šalto, po kasdienio sūdymo, bet vis tiek pasirodė kaip karštas ... Aš dugną atleidau kietiau folija, man jau buvo patariama apatinę apledėti ... bet aš nebandžiau, aš norėsiu nesakyk.
Ir visi tiesiog dievina karštai rūkytą skumbrę. ypač tėvai. Aš tai darau tik jiems.
Štirlicas
Mergaitės, aš neturiu šio rūkyto multivarko, bet manau, kad šaltas rūkymas bus tinkamas, kai traškučiai išdegs, o dūmai lieka, tada jums reikia įdėti sūdyto maisto ir uždaryti dangtį, kad viskas būtų prisotinta dūmais, apie 2 valandas.kažkas panašaus.
Tanyulya
Citata: Štirlicas

Mergaitės, aš neturiu šio rūkyto multivarko, bet manau, kad šaltas rūkymas bus tinkamas, kai traškučiai išdegs, o dūmai lieka, tada jums reikia įdėti sūdyto maisto ir uždaryti dangtį, kad viskas būtų prisotinta dūmais, apie 2 valandas.kažkas panašaus.
Tatianai, ačiū. reikia pabandyti. Ar produktas paruoštas per 2 valandas
aniramka
merginos panašiai rūkė animaciniame filme, sulankstė ten gaminamą folijoje ir suanglėjusias šakeles gaminį ir šildymui, bet tai tik karšto rūkymo reginys, skaičiau „Polaris Floris“, pati nebandžiau
Manyatka
Šį mėnesį aš turėjau tiesioginę ataką su tam tikra technika. Tik kai kuriems iš jų baigėsi garantija ir ji sugedo.Taigi rūkalius taip pat demonstruoja. Pirmasis rūkymas buvo su trenksmu. Tada, nors ir spragsi, smeigtukas neįkaista ir viskas ((pagal garantiją tai nėra galimybė jį paimti, pirktas internetinė parduotuvė, artimiausia atstovybė yra už 200 km. Apskritai mano vyras užlipo į ją, laimei, antspaudų nėra, aš labai ilgai patekau į kontaktus, į kuriuos įdėtas rūkymo dubuo, ir pasakiau, kad Tokios nekokybiškos atsarginės dalies nebuvau mačiusi net atviroje Kinijoje. Kontaktai yra silpni ir minkšti. Greitpuodė ji dirba nuostabiai.
* Anyuta *
„Brand“ rūkykloje kilo tų pačių problemų ... Taigi nieko nuostabaus ... Jei vyras gerai užsitikrino visus kontaktus, tada viskas ir toliau turėtų veikti normaliai ...
Laslovna
Sveiki! Nuvesk mane į rūkalių gretas. Nusipirkau rūkyklą, marinatorių „Ves“ ir alksnio traškučius. Nežinau, nuo ko pradėti, patarti.
Tanyulya
Citata: Laslovna

Sveiki! Nuvesk mane į rūkalių gretas. Nusipirkau rūkyklą, marinatorių „Ves“ ir alksnio traškučius. Nežinau, nuo ko pradėti, patarti.
Sveikiname !!! Vištienos dalys. Naminės smulkintos dešrelės. Skumbrė.
Laslovna
Dėkoju. Galbūt aš pradėsiu nuo jūsų vidio rūkytos vištienos krūtinėlės recepto !!! Pakelkite jį! Ekrane persekioja vienas dalykas, informacinis filmas kai kur išsipūtęs. Tai yra santuoka arba spauda bandant klijuoti. Gal liūdesys išsipūtė nuo šalčio.
Natališka
OksanaTai veikiau apsauginė plėvelė. Ji turi būti nufilmuota. Mano draugas tai turėjo.
Tanyulya
Citata: Laslovna

Dėkoju. Galbūt aš pradėsiu nuo jūsų vidio rūkytos vištienos krūtinėlės recepto !!! Pakelkite jį! Ekrane persekioja vienas dalykas, informacinis filmas kai kur išsipūtęs. Tai yra santuoka arba spauda bandant klijuoti. Gal liūdesys išsipūtė nuo šalčio.
Plėvelę galima nuimti.
Laslovna
Filmas buvo pašalintas, tačiau lipdukas vis dar išsipūtęs. Tai tik tepalinė audeklas ir dėl skylių lentoje (po ja) netinka tiksliai. Bet pasidalinsiu pirmaisiais įspūdžiais !!!
Aš pamalonintas! Toks malonus rūkytas skonis! Vaikas sakė, kad jis kvepia dešromis. Svarbiausia, kad nebūtų jokios chemijos. Druskos pipirų cukraus actas 20 minučių marinatoriuje, 30 minučių rūkykloje ir parūkytos krūtys yra paruoštos. Tokios perspektyvos ...
Aš myliu žuvį, tačiau tai yra smulkmenos, palyginti su tuo, kaip vyras ir vaikas elgiasi su dešromis ir dešrelėmis. Aš dar nežinau, kaip, bet galite pabandyti juos pakeisti natūralia mėsa (kurią pastaruosius 2 metus bandžiau padaryti padedant kumpio gamintojui).
Tanyulya
Oksana, sveikinu, kad viskas pavyko !!! Sėkmės ir naujų gėrybių !!!
Laslovna
Dėkoju! Kulinarijos svetainės man yra tarsi vaistas, man patinka gaminti. Aš džiaugiuosi technologijomis, kurios padeda kasdieniame gyvenime !!!!!
* Anyuta *
Laslovna, atsiprašau, kad pradėjai nuo rūkymo! Mano nuomonė yra ta, kad pirmiausia reikia išstumti visas kitas programas ir tik tada naudoti rūkyklą pagal paskirtį - bet tai tik mano asmeninė nuomonė ...

Tiesiog po rūkymo vargu ar naudosiuosi „košės“ režimu, nes vis tiek tai yra košė ... Prieš rūkydamas išbandžiau porą režimų. Įsitikinau, kad jie veikia, ir tik tada pradėjau rūkyti ... .. Dar kartą pakartoju, tai tik mano asmeninė nuomonė - niekam jos neprimetu ...
Laslovna
Aš nusipirkau rūkyklą grynai rūkymui, nes po ranka yra „Orson“ greitpuodis ir dar 3 daugialypės terpės. Bet manau, kad išbandysiu režimus. Išvirti košę man šiame animaciniame filme nebus labai patogu. Manau, kad bus patogu virti želė, poslinkis yra geras. Šiandien rūkysiu beluga filė, nemoku marinuoti.
* Anyuta *
Oksana, be abejo, tai tavo pasirinkimas ... nepaisant to, kad turiu ir 6-ąjį MV, vis tiek domėjausi, kaip veiks kiti režimai .. Kartą viriau košę - įsitikinau, kad režimas veikia teisingai - apie viską! (Turiu, kur virti košę) ... Tiesiog jei kas nors paklaus manęs apie šio prietaiso veikimą, galiu drąsiai atsakyti apie konkrečių režimų pasiekimus ir trūkumus šiame įrenginyje ... Na, tiesiog aš visada „priartėti“ prie technikos ..
Laslovna
Tu teisus! Norėdami viską žinoti, turite išbandyti viską.Taigi pagal planą pirmiausia šiandien grikiai - paklausiausia košė šeimoje. Įdomiausia tai, kad visi daugialypiai gamina įvairiai. Nors mano mėgstamiausia gaminti grikius yra „Dex 60“.
* Anyuta *
OksanaSėkmės ruošiant maistą! pasidalink kepimo rezultatu vėliau!
Manyatka
Ir pirmas dalykas, kurį padariau savo rūkykloje, buvo garuose esančios daržovės salotoms, nebuvo jokio džiaugsmo, kai burokėliai buvo išvirę per 20 minučių))) Ir tada pasirodė žirnių sriuba ir barščiai, o ir mnyamki pasirodė !!! Bet košės dar nebandžiau, mano suprushka su jomis puikiai susitvarko.
Tanyulya
Aš viską gaminu rūkykloje, išskyrus pieną, nėra stipraus rūkymo kvapo. Aš mėgstu koldūnus, koldūnus ir makaronus avižinių dribsnių režimu. Žuvis, mėsa skani. 1 paveikslas: 1. vištienos filė pasirodo puiki.
Manyatka
Tanyulya, o kaip gaminate koldūnus, gaminate vandenyje ar garuose?
* Anyuta *
O dabar prisitaikiau virti sultinį pirmiesiems rūkyklos patiekalams - man tai labai patinka! kol viską paruošite sriubai - mėsos sultinys paruoštas!
Tanyulya
Citata: Manyatka

Tanyulya, o kaip gaminate koldūnus, gaminate vandenyje ar garuose?
Aš užpilu koldūnų, truputį aliejaus, druskos, vandens, truputį uždengiu koldūnus ir ant Avižinių dribsnių 3 minutes.
Laslovna
Fotoreportažas apie atliktą darbą:
Šaltai rūkyta žuvis! Žuvį išėmiau šiek tiek šiltą, baltymai neišsiskyrė, 30 minučių rūkiau šaltai rūkydamas, alksnio traškučiai mirkomi!
Aukšto slėgio viryklės-rūkyklos daugiafunkcinė viryklė USP-1210S

Rūkyta kiaulienos nugarinė! Karštas rūkymas 1 valanda + 10 minučių šalta! valandą karšto buvo per daug, kitą kartą dėsiu mažiau.
Aukšto slėgio viryklės-rūkyklos daugiafunkcinė viryklė USP-1210S

Karštai rūkyta žuvis!

Aukšto slėgio viryklės-rūkyklos daugiafunkcinė viryklė USP-1210S
Viskas pavyko puikiai!

Tanyulya
Puikūs rezultatai! Viskas taip gražiai apetiška.
Laslovna
Ačiū Tanyušai! Aš viriau tyrės žirnių sriubą (iš senovės žirnių), ji pasirodė labai gera:
žirniai 15 šaukštų
2 litrai vandens
1 svogūnas
1 morkos
30 gramų jautienos
Pupelių režimas 60 minučių.

Bandžiau virti grikių košę - SUPER !!! Tiksliai taip, kaip man patinka, gerai išvirta, bet trupanti !!!
Gera greitpuodė-rūkykla, džiaugiuosi pirkiniu!

Šaltai rūkant ketinama rūkyti vištienos kumpį iš „Beloboka“ kumpio.
Štirlicas
Tanyulya,
Citata: Tanyulya
Tatianai, ačiū. reikia pabandyti. Ar produktas paruoštas per 2 valandas
Manau, kad jis bus paruoštas, kai jūs sūdysite, o dūmai yra tokie drąsūs, kad bus šalti rūkyti.
Zinfandelis
Merginos, padėkite pasirinkti, prašau! Mano draugui reikia rūkyklos greitpuodžio. Nežinau, kuris jai patars: prekės ženklas (B) ar vienetas (U)? Aš naudoju prekės ženklą maždaug metus. Kai „Brand“ pirko, „Unit“ rūkykla dar nebuvo parduodama.

Kokius skirtumus radau:
B- tefloniniai dubenėliai, be problemų nusipirkau papildomai iš paties Brando, U- keramikos dubenys;
B- laikas skaičiuojamas nuo paleidimo pradžios, U- laikas nuo vožtuvo uždarymo momento (ar aš tai teisingai supratau?);
B- nepersijungia į patį šildymą (kas mane labai džiugina), Y- nėra išankstinio šildymo išjungimo.

Visi „Unit“ režimai, įskaitant „Multimode“ (išskyrus „Frying“), atliekami toje pačioje temperatūroje, skiriasi tik laikas, todėl tai yra rinkodaros žingsnis. „Brand“ galite patys nustatyti laiką. Taigi čia nėra vieno įrenginio pranašumo prieš kitą.

Man labiau patinka tefloniniai dubenėliai. Ar ateityje galima nusipirkti tefloninį dubenį iš „Unit“, galbūt iš kito gamintojo? Ar tinka prekės ženklo dubuo?

Mes esame Maskvoje, todėl problemų dėl paslaugų neturėtų kilti.

Taigi kokią rūkyklą patartumėte rekomenduoti?
Nomadas
Gera diena.
Aš taip pat tapau išdidžiu šios nuostabios mašinos savininku. Ryžių košė pasirodė greita ir skani. Taip pat noriu gaminti pieninę. Rūkykla buvo išbandyta su žuvimis. Panašu, kad tai pavyko, bet manau, kad vis tiek turime tai išsiaiškinti. Ar kam nors pavyko parūkyti lašinių?
* Anyuta *
O vakar viriau močiutei žirnius ... močiutei 82 metai ... na, ji norėjo trintų žirnių „kaip ligoninėse“ .... Aš jai sakau, imk tavo žirnių, aš pabandysiu tai padaryti. ..
Kiek buvo žirnių - tikrai nepasakysiu, bet matavimo puodeliuose yra daug - tikrai bent 4 vnt., Ar net daugiau ...
Žirnius įjungiau į „Ankštinių“ režimą 50 minučių - pasirodė pati tikriausia žirnių tyrė ...
Štirlicas
Laslovna, na, tu tiesiog nepalikai man kito pasirinkimo ir visas mano įnirtingas pasipriešinimas išgaravo ... viskas, ką perku, bus atvežta šeštadienį. Kokia žuvis yra tokia graži jūsų nuotraukose?
Anchytka
Laslovnair išsamiau apie kiaulinius taukus, žuvį ir kiaulienos nugarinę: kaip jie marinavosi, kiek įdėta medienos drožlių ir rūkymo laikas. Rūkalų užsakymas atliekamas (Ozone tam taikoma nuolaida) - reikia ruoštis, kaupti receptus
* Anyuta *
Citata: Anchytka
kiek žetonų buvo pridėta
stenkitės nedėti daugiau žetonų nei 1 (!) arbatinį šaukštelį .. ten (prie traškučių) galima įdėti porą kadagio uogų, arbatą (lapas) arbatos lapų, gabalėlį šviežio obuolio ... tada turėsite labai subtilų ir malonų rūkytą skonį ...
Jei įdėsite daug medienos drožlių, produktas gali būti „kartaus skonio“ ... tai yra, viskas bus prisotinta dūmų, atsirandančių iš rūkstančių medžio drožlių ..
Štirlicas
Anchytka, nuo prijaučiančių ir abejojančių perėjome prie vartotojų kategorijos. Aš taip pat užsisakiau Ozoną. Noriu parūkyti žuvį, man labai patiko žuvis Laslovna, tik ji tyli, kokia tai veislė.
Anchytka
Stirlitz, tikriausiai Laslovna negali atitolti nuo rūkyklos - ji rūko ir rūko viską, nėra kada rašyti! O aš dar turiu 2-3 savaites laukti rūkyklos, o aš eisiu su seilėmis, žiūrėdamas į saldumynus. Taip pat „Mulechka“ greitpuodis yra uždengtas, o, gyvenime nėra laimės
Tanyulya
Citata: Anchytka

Stirlitz, tikriausiai Laslovna negali atitolti nuo rūkyklos - ji rūko ir rūko viską, nėra kada rašyti! O aš dar turiu 2-3 savaites laukti rūkyklos, o aš eisiu su seilėmis, žiūrėdamas į saldumynus. Taip pat „Mulechka“ greitpuodis yra uždengtas, o, gyvenime nėra laimės
Laimė yra - ji negali būti, bet būti
Jūsų rūkalius ateis, labai greitai praskries 2-3 savaitės.
Anchytka
Žinoma, žinoma, jie greitai praskris, tarsi ne taip.Pirmiausia Tanyulya suviliojo savo vaizdo įrašu, aš svajojau, nusiraminau, kol abrikosas nuėjo pjauti. Nupjoviau abrikosų, vyšnių ir obelų šakas, išmečiau, vėl svajojau, pasakiau vyrui - būtų malonu parūkyti - pasakė „Visa ši nesąmonė“. Bet kaip tikra moteris nuo šiukšlių reiškia, kad noras augo ir augo mėnesį, Mulechka pasidengė, dvi savaites bandė tai išspręsti (kol kas nesėkmingai) ir dabar - užsakymas priimtas - palauk, kad galėčiau neištversi. Ar geriau eiti į drožles nuo šakų peikti ar alksnio?
MarinaK
Nieko, dabar vis dar vykdomas griežčiausias postas. Taigi iškart po pasninko ateis jūsų rūkalius. Bet kiek dalykų turės laiko sugalvoti!
Štirlicas
AnchytkaNesijaudink, svarbiausia, kad ji ateis pas tave. Aš ką tik atėjau pas mane, ir aš ten sėdžiu. Tanyulya, labai ačiū už tokią išsamią vaizdo įrašų meistriškumo pamoką, kitaip, jei ne jūs, niekada nebūtumėte sugalvoję, kur pakabinti kondensato dangtelį. Noriu rūkyti skumbrę, vakar nusipirkau, išdarinėjau, pasūdžiau, pabarstiau prieskoniais, surišau ir įdėjau į šaldytuvą.
Mergele, pasakyk man, jei kas rūkė, o kas būtų, jei pirmiausia rūkytų ant šalto, o paskui rūkytų ant karšto, ar yra koks skirtumas, ir jei taip, koks skirtumas, turiu omenyje skonį.
Anchytka
Na, atėjo mano greitpuodis. Kadangi tai nėra pirmoji greitpuodė, gaminant nekilo jokių problemų. Aš viriau grybų sriubą, rūkiau sparnus (nors mano vyras sakė: „Aš nusipirksiu rūkyklą, kuri skirta ugniai, todėl išbandysite tikras rūkytas.“ Tiesa, apie rūkyklą girdėjau dešimt metų, bet viskas vis dar yra). Dabar lauksime atlyginimo, nusipirksime žuvį ir parūkysime. Vakar į avižinių dribsnių programą įtraukiau avižinių dribsnių košę ir, ją iškepusi, palikau per naktį kaitinti, kad iki ryto ji būtų suporuota, tačiau rūpestingas sūnus ją išjungė, maniau, kad pamiršau, todėl eksperimentas nebuvo sėkmingas. Įdomu, ar kas nors tai bandė?
Zinfandelis
Jei verdu pieno košę vakare, tai dangtelio neatidarau ir nepalieku ant kaitinimo. Ryte košė garinama, nes kūnas gerai sušyla.
Aš turiu „Brand“ viryklę, jos panašios į „Unit“.
Anchytka
Košę gaminau vienuoliktą valandą vakaro ir maždaug valandą stovėjau ant šildymo, o ryte 6 valandą jau buvo šalta, dangtis nebuvo atidarytas, pats slėgis sumažėjo, taigi paaiškėja, kad įrenginys palaiko blogesnę šilumą.
MarinaK
Mes turime tokį „Unit“ analogą: Viryklė-rūkykla RPC-200 Magnit (primena Vitesse)
Aukšto slėgio viryklės-rūkyklos daugiafunkcinė viryklė USP-1210S Kaina yra apie 5 tūkst.

Visi receptai

© „Mcooker“: geriausi receptai.

Svetainės žemėlapis

Patariame perskaityti:

Duonos gamintojų pasirinkimas ir veikimas