„Dolmer“ (įdarytų kopūstų ir dolmos valcavimo įtaisas)

Antrą mėnesį turiu dolmerį - niekada jo neišėmiau iš dėžutės.

Kas tu, Lenai, ar tai tiesa? Gaukite skubiai! Pavyzdžiui, aš visiškai nežinau, kaip man sekėsi be jo! Taip, iš tikrųjų aš visai nedariau dolmos! O dabar - labai dažnai.

[Elena Timas]

Elena Timas,
Lenok, aš visai neturiu laiko niekam

ir aš esu tas pats, turkų dolmeris, kaip atvykau prieš du mėnesius, aš tiesiog išmečiau dėžę, o aš vis dar neišėmiau dolerio iš spintelės. Bet aš taip pat noriu nusipirkti rusišką (kitaip turkų dydis mane gąsdina), jie draugaus drauge

dviejuose dolmeriuose viskas vyks dar greičiau, vaikas nuolat atima iš manęs dolm gamybos įrankį - jis pats jį suka, jam labai patinka procesas ...

tikrai, aš turiu du iš jų, vaikų prasme, o jaunesniajam būtinai reikia to, ko pasiima vyresnysis Dabar aš žinau, kas iš manęs sukios dolmą, vis tiek negaliu susivienyti, bet jie neturi “. Nereikia ruoštis - aš jį išėmiau ir išbandžiau

[irysikf]

irysikf,
Na, bent jau aš ne vienas

))) super

🔗

Na, bent jau aš ne vienas

Lena, ir kad aš ne vienintelė, ką tik sumokėjusi už Rusijos dolmerį - nusipirk

[irysikf]

irysikf,
Turkui teks

Ir aš vis dar turiu aibę neišbandytų: kepimo skardos, kanapių gizmos, „Teskom“ salotų gizmos, 5-in-1 grotelės, karamelinis moxibustion dalykas, sausainių pjaustyklė pyragams (peiliu), sąrašas tęsiasi ir tęsiasi.

Turkui teks

, bet jis, turkas, yra didelė infekcija, tikiuosi, kad ši bus kompaktiškesnė.

Beje, tame yra pliusas - galiu palyginti tiek darbe, tiek mano patirtis ir mano atliekos kažkam pravers

[irysikf]

irysikf,
Klausyk, aš nemačiau turkų kalbos. Aš turiu rusų kalbą ir man tai atrodo didelė

bet man pavyko panaudoti juos abu, turiu šiek tiek priprasti prie turkų kalbos - antru bandymu pradėjau dirbti normaliai, o rusiškas yra kompaktiškesnis ir dirba su puse užpakaliuko, sukeliu pavydą ir seilėtekį. nepatobulinta, ir net jei paklodė kreivai paplekšnojama, o faršas kažkaip įmetamas (kur vaikas viską tvarkingai įdės?), dolma vis tiek išeina puikiai supakuota iš visų pusių.

Taip pat žiemai kaupiu lapus, kam reikia patarimo - prašau

[Pianinas]

Pianinas,
Linai, vynuogės ar visi iš eilės? Aš šalyje neturiu vynuogių, tik serbentus ir avietes

Taip pat žiemai kaupiu lapus, kam reikia patarimo - prašau

Turėčiau vynuogių lapų (be konsultacijų, nes šilkmedžio nėra).
Apskritai konsultacija nepakenks, todėl užsirašau

[Elena]

Elena, o dabar jau per vėlu nuimti lapus? Kažkur skaičiau, kad reikia nuimti tik pirmuosius lapus.

pas mus yra įvairių vynuogių veislių - vėlesnėse tik lapai užaugo iki reikiamo dydžio, taigi teisingi. Aš taip pat skaičiau, kad tik jaunos ir tik lengvos veislės - tiesiog vyresni lapai yra labai dideli (turiu kopūsto lapą), o gal ir kietesni, bet mano trogloditai viską suvalgys, o kopūstai bet kokie storesni už seną vynuogių lapą ...
apskritai, aš nesivarginu su tuo, aš ketinu atsisakyti yoshta ir įjungti.

Lena, ar pavyko iš kopūstų susukti dolmą?

Dachoje neturiu vynuogių, tik serbentus ir avietes

Aš taip pat sukiojau šias, dabar turime 2 dolmerius 3 šeimoms ir vieną vasarnamį visiems - konkursas dėl lapų .......

Aš pirmiausia susukau juos į vamzdelius, pritvirtinau siūlu ir taip, sulankstiau juos į stiklainį su vamzdeliais, gerai, jūs žinote šį receptą ..... bet jis tiek mažai telpa į stiklainį, bet jei laikysite šiuos vamzdelius 5 minutes pasūdytame verdančiame vandenyje jie tampa plastikinėmis kolbomis - ir į maždaug 10–12 mėgintuvėlių (kiekviename po 10–12 lapų) telpa į dviejų litrų indelį. Viskas, pripildyta susuktos ąžuolinės druskos verdančio vandens - proceso pabaiga. Kartais per tingu išnešti dangtį - aš tiesiog uždedu plastikinį dangtį, o jam atvėsus - į šaldytuvą, staiga, netikėtai, aš to noriu ... o susukti - tiesiog stovi virtuvėje
Dar neišbandžiau kopūstų - laukiu vasaros, ypač plonos ........

jei šie mėgintuvėliai 5 minutes laikomi pasūdytame verdančiame vandenyje

ar šis metodas tinka visiems lapams?, kitaip galvojau apie tai, kas tinka tik vynuogėms

🔗
🔗
Aš čia kaip informacijos biuras
Faktas yra tas, kad aš esu su jais, su gamintojais, pašto adresų sąraše, kaip ir „dolmer“ gerbėjas))), ir dabar jie man siunčia įvairiausias naujienas, ir aš tiesiog negaliu jų neparodyti jums)

Aš pirmiausia susukau juos į vamzdelius, pritvirtinau siūlu ir taip, sulankstiau juos į stiklainį su vamzdeliais, gerai, jūs žinote šį receptą ...

Deja, nežinau

Deja, nežinau

https://mcooker-ltm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=223255.0

[Pianinas]

Pianinas,
Labai ačiū

[putplastis]

taigi ne mano dėka, o putplastis, šiandien perskaičiau, kokie įdaryti kopūstų suktinukai gaminami iš jaunų krienų lapų, aš pats galvoju apie apynį - bet dar nesuvokiau, ar lapai yra valgomi, ir nesu sodinęs mangoldo - net neradau mūsų sėklų miškeliai .......

dar nesupratau arba lapai yra valgomi

Yra žinoma, kad apynių žiedynai naudojami mielių gamyboje ir kepykloje. Be to, maistui naudojami ūgliai, lapai ir šaknys.

Cheminė augalo sudėtis yra turtinga ir įvairi, jame yra baltymų, cukrų ir mineralų. Pavyzdžiui, lapuose ir žiedynuose yra didelis vitamino C kiekis.

Apynių lapai, smulkiai supjaustyti ir fermentuoti su druska (200–250 g druskos 10 kg lapų) naudojami salotoms gaminti ir sriuboms ruošti. Jei pridedate 1 valgomasis šaukštas. l. tokių žalumynų virimo pabaigoje sriuboje ar kopūstų sriuboje, jų skonis žymiai pagerės.

Virtos arba skrudintos apynių šaknys tinka kaip garnyras prie mėsos ir žuvies patiekalų. Norėdami tai padaryti, kruopščiai nuplaukite šaknis, supjaustykite 2-3 cm ilgio gabalėliais ir virkite 5-10 minučių pasūdytame vandenyje. Tada juos galima kepti riebaluose, sumaišyti su parudavusiais svogūnais ir kartu kepti dar 3-5 minutes. Skrudintos šaknys gali būti patiekiamos kaip atskiras patiekalas.

Apynių šaknų sriuba su rūgštyne. 10 minučių virkite avižų kruopas, iš anksto pamirkytas vandenyje, įpilkite smulkiai supjaustytų apynių šaknų ir rūgštynių žolelių, druskos ir virkite dar 10–15 minučių. Patiekiant į sriubą įpilkite grietinės.

Apynių šaknų košė. Nuplautas ir susmulkintas šaknis virkite 20 minučių pasūdytame vandenyje, tada užpilkite pienu, virkite dar 10 minučių ir paskaninkite sviestu.

(su)
Pabandysiu ir aš, jo turiu daug.

Saunus! dabar tikrai bandysiu, palyginsiu, įgyvendinsiu savo tikslą, jų forma panaši į vynuogių, ir kažkaip nėra gaila nulupti - prie upės auga visa plantacija ...

PIANO, LIKA-N Vėlgi, didžiulis išsigelbėjimas jums, kai patarėte, kur Ukrainoje galite nusipirkti dolmerio. Aš jau priblokštas ar priblokštas ir labai laimingas! Vakar mokėjau, šiandien gavau, jau susisukau kopūstų suktinukus ir net spėjau suvalgyti ... mmmm .... kaip skanu. Palyginimui, aš padariau porą savo standartinių numylėtinių ir troškinau juos kartu, todėl man labiau patiko dolmeris - jie geriau troškinosi, o faršas atrodė kažkaip sultingesnis (dydis vis dar svarbus!)
Apskritai, dolma ir marinuoti numylėtiniai su korėjietiškomis morkomis rikiuojasi toliau (rinkos - jie man visada sukėlė gyvą jaudulį - mažais dydžiais, o dabar mes galime tai padaryti!)

ir ką jie padarė? nuo kopūstų?

[Pianinas]

Pianinas, taip - iš kopūstų! o ką dar galėčiau patraukti palikdamas „New Mail“? Parduotuvė maltos mėsos ir kopūstų.Mano rankos niežėjo ne vaikiškai! Kaip ir kiti, du mėnesius negaliu marinuoti naujų žaislų! Turiu eiti tiesiai į verslą, kitaip mirsiu nuo smalsumo!

Kur yra detalės? Ar teko pjauti lakštą, pašalinti tirštes ir pan.? Pakilti? Arba eiti tiesiai prie dolmerio?

Išsami informacija: Jauni kopūstai, aš pjoviau išilgai pusiaujo, t. Y. Kelmas su kietomis dalimis ir švelniomis viršūnėmis įvairiomis kryptimis (aš visada pjaunu taip). Viršeliai maiše ir mikro 5 min. Išardžius po mikro į lapus, išpjaunant vidurio venos likutį, perpjaukite kiekvieną lapą per pusę. Jau sukau puses. Pirmieji buvo šiek tiek kieti, bet kažkur nuo šeštojo dalyko aš supratau. Svarbiausia - nepersistenkite maltos mėsos ir pirštu neįspauskite visos struktūros (smulkinto lapo) į dolmerio įdubimą. Kietąsias dalis pjaukite vienareikšmiškai - neikite su jomis
Taip, ir tuoj pat dolmeriniuose kopūstuose, negarant, pasirodys blogai - faršą susukau į šviežių ledkalnio salotų (kopūstai baigėsi) lapus, kurie yra nesvarbūs, nepaisant to, kad jie yra labai ploni.

Ačiū, išbandysiu palei pusiaują (pirmą kartą sutikau tokį terminą)

Nuostabus terminas! Pagrindinis dalykas aiškus - visi mokė geografijos! Pabandyk tai! Sėkmė dolmodelanyi!

Kaip ir kiti, du mėnesius negaliu marinuoti naujų žaislų!

Tai taip gerai, kad tuoj pat laužai, ir net iš kopūstų (čia kažkas parašė, kad jis neveikia su kopūstais, bet parduotuvėje neradau vynuogių lapų, todėl mano turkų dolmeris neveikė) jie padarė mielus! Dabar savaitgalį tikrai užsuksiu visą puodą

Labai daug iš kopūstų! Dukra nežinojo apie mano pirkinį ir pasakė: „Kodėl tu norėjai daryti minipigletus?“, O aš ką tik išėmiau dolmerą, ji pažvelgė į jį ir pasakė: „Ohrenet“. Apskritai, net mano vyresnio amžiaus monstras buvo sužavėtas (nors jai sunku padaryti įspūdį - nuo vaikystės augau deviceaholicos šeimoje, kuri sirgo galva!)
O vynuogių lapai anksčiau buvo „Zhitny“ turguje (toje pačioje vietoje, kur yra marinuoti agurkai ir marinuoti agurkai) - prekiavo ne slaviškos išvaizdos žmonės. Kaip ir dabar, nežinau, seniai ten nebuvau.

o mergaitės .... mes turime panašią diagnozę su dolmeriu: dolmeris netoleruoja kopūstų, bet mano rankos nėra tinkamoje vietoje, apskritai aš jau nesiūlau kopūstų - šiukšlės yra pilnos, aš nuėjo į mikrą, o dar po 10 minučių aš ją užvirinau - dolmeris kramto ir tiek. O iš vynuogių toks vaizdas skaudančioms akims - kaip ir reklamoje ... viskas, ji skundėsi savo nelaime ...

apskritai nesiūlykite kopūstų

Tas pats liūdesys ... Aš labai mėgstu įdaryti kopūstų suktinukus. bet dolmeris manęs nepalaikė ...

marinuoti ančiukai su korėjietiškomis morkomis (rinka

Studijos receptas!

Išardžius po mikro į lapus, išpjaunant vidurio venos likutį, perpjaukite kiekvieną lapą per pusę. Jau sukau puses.

Aš turiu tas pačias puseles, kai kurios pačios yra raukšlėtos, gofruotos-nelygios, o jų pusėse kopūstų yra nedaug, o po perdirbimo jos neištiesino ........ nerija ula, iš vynuogių suvyniojau trijų litrų puodą ...

prisukęs trijų litrų vynuogių puodą ..

Len, ir Len, aš dabar verksiu, taip pat noriu trijų litrų dolmos keptuvės, bet aš neturiu lapų, o viltis kopūstų numylėtiniams kažkaip išnyko

Kopūstai yra storalapiai ir nelabai sėkmingi. Gofruotę šiek tiek suplojau. Ten instrukcijose parašyta: „nesiūlykite gofruoto“
O dėl lapų jų nėra daug, todėl nichromo sau neužtenka - gavau trijų litrų woką (na, paskutinius 10 pagaminau iš „Iceberg“). Panašu, kad buvo sugauti brokuoti kopūstai!

na ........ neverk taip stipriai! Aš būsiu Kijeve rugpjūčio 20–23 dienomis, galiu parsivežti maišą lapų - na, ar stiklainį suvyniotų - kuris jums geresnis? ten paaiškėja, kad vynuogės auga visą vasarą. - naujos blakstienos - ant jų visą laiką formuojasi jaunesnio tipo lapai .......

Panašu, kad buvo sugauti brokuoti kopūstai!

turėdamas 2 paprastų kopūstų suktinukų patirties, tikriausiai pasirinkau ne tą kopūstą ...

Aš būsiu Kijeve, galiu atnešti maišą lapų - na, arba stiklainį suvyniotą

Ir dabar aš pradėsiu verkti nuo jausmų, kurie man yra tiesūs ir net nežinau, ką pasakyti, išskyrus dėkingumo žodžius
Ir dabar pradėsiu įžūlėti, noriu tokių

stiklainis suvyniotas - kuris jums tinka geriau

gerai, eikime į PM.

Jūs mane nuliūdinote, kad neturėjote draugystės su kopūstų lapais. Parodau savo kūdikiams. (Aš bandau įterpti vaizdą pirmą kartą, jei kažkas negerai - nežudyk, prašau !!!) Na, kur dingo šis vaizdas? Nematau jokios draugystės su kompiuteriu ...

Oho! Durnas, durnas ir net durnas, bet jis tai padarė !!!!!!!!!

Gal geriau, jei įmanoma, surengti edukacinę programą, kaip pasirinkti tinkamus kopūstus?

Studijos receptas!

Receptas yra sunkus! Mano viso gyvenimo kredo: „gaminkite be receptų“ (tai yra, receptas yra idėja, bet įsikūnijimas kaskart kitoks. Aš niekada net negaminau tokios pačios duonos per 15 metų įprasto kepimo!). Todėl kilo mintis: mes gariname kopūstus, gaminame mėgstamą korėjietišką morką, prikimšame mielųjų, užpilame sūrymu, 2-3 dienoms dedame priespaudą, kad fermentuotųsi ir valgytų. (Tai yra, paprastai rauginti kopūstai, tik su įdaras)

[Pianinas]

PianinasViešpatie, dabar aš jums pasakysiu baisų dalyką, dabar beveik neįmanoma nusipirkti teisingų kopūstų - jie pradėjo auginti netinkamas veisles, ypač žiemines (lapai yra stori, gyslos kaip senas arklys, be sulčių). Todėl renkantis kopūstus vadovaujuosi principu: sūpynės didesnės, lapai plonesni (jaučiu pirštais), tačiau būna ir punkcijų.

Rodau savo kūdikius

labai miela