Vaniliniai ledai su braškių uogiene (3812 prekės ženklo ledų gamintojas)

[Ledai:]

Vaniliniai ledai su braškių uogiene (3812 prekės ženklo ledų gamintojas)

Kategorija: Kulinariniai receptai

Ingridientai
Ledai:
pieno	500 ml
grietinėlė 20%	200 g
kiaušinių tryniai	4 dalykai
cukraus	130 g
vanilinio cukraus	10 g
Sudėtis:
braškės (šaldytos)	300 g
granuliuotas cukrus	150 g
gelta (2: 1 arba 3: 1)	1 valgomasis šaukštas l

Gaminimo būdas

• Ledai:
• Puode sumaišykite pieną, pusę cukraus ir vanilę. Virti.
• Trynius su likusiu cukrumi plakite lengvose putose atskirame dubenyje.
• Plakant į trynius įpilkite pusę karšto pieno.
• Supilkite mišinį atgal į puodą ir pakaitinkite. Verdame iki šviesos (!) Tirštinimo ant labai mažos ugnies, visą laiką maišant ir užtikrinant, kad tryniai nesusivyniotų.
• Kremą perkelkite į stiklinį dubenį, viršų priveržkite maistine plėvele taip, kad jis liestųsi su kremo paviršiumi. Atvėsinkite iki kambario temperatūros.
• Įpilkite grietinėlės, išmaišykite ir supilkite mišinį į stiklinę ledų virimo aparato.
• Užšaldykite apie 45-50 minučių, kol mentė sustos.
• 
• (mano pečių ašmenys sustojo -07 C temperatūroje)
• Sudėtis:
• Braškes atitirpinkite ir supjaustykite trintuvu, palikdami kelis sveikus uogų gabalėlius. Perkelkite į puodą ir užvirkite.
• Želatiną sumaišykite su cukrumi, suberkite į uogas ir virkite 3-4 minutes, kartais pamaišydami. Visiškai atvėsinkite.
• Gatavus ledus perkelkite į laikymo indą, įpilkite džemo ir sumaišykite.
• Skanaus!

Tokie gražūs rutuliukai!

[Vyras]

Vyras, taip gražu! Aš sėdžiu, deja, valgau parduotuvę ... ir aš noriu tavo!

[Arochka, Marisha]

Arochka, Marishapadėk sau, mergaitės!
Ledai (iš karto iš ledų gamintojo) pasirodo minkšti, nepatogu „susukti“ rutuliukus. Kitą kartą šiek tiek sušalsiu.

Aš sėdžiu, deja, valgau parduotuvę ... ir aš noriu tavo!

Marish, ateik.

Manechka, o jei vietoj uogienės imsi braškių uogienę? O gal prasminga žaisti su šviežia konfitūra?

Oi, kaip skanu ir gražu!
Taigi nežinau, kas yra drebučiai
Man patinka turkiški ilgalaikiai ledai, tačiau recepto nėra, todėl bet kuriuose leduose naudoju greitąją želatiną, ne tai, o ..

Ar recepte du kartus dedama grietinėlės, ar ne?

[okkančikas]

Manechka, o jei vietoj uogienės imsi braškių uogienę? O gal prasminga žaisti su šviežia konfitūra?

Bijau, kad sumaišius uogienė beveik ištirps leduose. Tai tikrai bus skanu, bet „dryžuotumas“ išnyks.

Oi, kaip skanu ir gražu!
Taigi nežinau, kas yra drebučiai

Žmonės, aš suprantu, kad tai yra pigus pektino pakaitalas.

bet kokiuose leduose aš naudoju greitą želatiną, ne tai, o ..

O aš dar neišbandžiau su agaru-agaru, gal man jis labiau patiks?

Ar recepte du kartus dedama grietinėlės, ar ne?

okkančikas, ačiū, kad pastebėjote. Jau sutvarkyta. Į atvėsintą kremą įpilkite grietinėlės.

Ir tikriausiai konditerija yra tokia stora kaip drebučių mėsa su drebučiais?

Jos, žinoma, ne „drebučių“, bet pakankamai storos.

[Sonadora]

Sonadora, Manechka, tu tikrai užkrėtei mane ledais, bet medžioti yra blogiau nei vergovė, ir dabar aš pagaliau nusprendžiau ir gaminau ledus. Bet aš neturiu ledų gamintojo ir jo neįmanoma nusipirkti, mes jo neturime Minske ir nenoriu pusiau automatinio prietaiso, apžvalgos nėra labai geros. Taigi aš padariau viską pagal receptą, bet aš jį užšaldžiau tik šaldiklyje ir plakiau maišytuvu maždaug kas 20 minučių per pirmąsias 3 valandas, o po to - po 30 minučių 2 2, ir čia yra mano pranešimas

želė buvo gaminama iš ančių iš mandarinų, pridedant cukraus ir agaro agaro. Ačiū už receptą, pasirodė labai skanūs ledai.

Esu jūsų gerbėja, receptai visada aiškūs. Puiku Ačiū. Pagaminau vakar, šiandien jie su malonumu valgė, aš tiesiog viriau uogienę ant pektino pagal savo svorį, bulvių košę, turiu aviečių, raudonųjų serbentų. Tai puikiai tinka saldiems ledams. Kiaušiniai tikrai ilgai virė, jie niekaip nenorėjo sustorėti.
„Zhelfix“ su konservantu ateina, bet kodėl jis skirtas vaikams.