Pieno ledai (3812 prekės ženklo ledų gamintojas)

Pieno ledai (3812 prekės ženklo ledų gamintojas)

Kategorija: Kulinariniai receptai

Ingridientai
pienas 3,5%	550 g
sutirštinto pieno su cukrumi	350 g
kukurūzų krakmolas	17 g
vanilinio cukraus	10 g

Gaminimo būdas

• Pieną (500 g) užvirkite kartu su vaniliniu cukrumi.
• Ištirpinkite krakmolą likusiame piene (50 g), supilkite į karštą pieną ir vėl užvirkite, kartais maišydami.
• Priveržkite puodą plastikine folija, kad jis liestų želės paviršių, ir atvėsinkite.
• 
• Įpilkite kondensuoto pieno ir išmaišykite. Supilkite mišinį į ledų virimo aparatą ir užšaldykite.
• 
• Patiekite su vaisių ar šokolado užpilu (aš turėjau bruknių uogienės).
• Skanaus!
• 

Skanus!!! Ir praktiškai dietinis!

Taip, Ksyuša, skanu! Ir nepaprastai paprasta.
Jei tarp dviejų ledų sluoksnių klosite sluoksnį (laikymo inde) ir atsitiktinai, be fanatizmo, maišykite šaukštu, kamuoliukai bus „dryžuoti“.

[Vyras]

Tokie dažai - akis džiaugiasi! Morozhenko su jūsų leidimu išsivežė Vyras !

Štai kas yra pirmasis mūsų erzinimo gėrybių meistras!

Na, pagaliau ledai pasirodė be 33 ir daugiau procentų grietinėlės!
Sveiki!)))

įdomus receptas !!!

[Marisha, Alena, Shahzoda]

Marisha, Alena, Shahzoda ačiū mergaitėms! Džiaugčiausi, jei receptas pravers.

[Manyashka]

Manyashka, matai, aš jau bijau ateiti pas tave.Bijau visą naktį likti šalia monitoriaus ir žiūrėti, žiūrėti, žiūrėti .... Na, kas lieka?
Dubuo apskritai siaubingas! Aš myliu šį grožį!

Nataša, tu gali tai padaryti be ledų gamintojo.

Marish, sakei, kad nevažiuos. Čia aš vėl traukiu tave. Būtinai atkreipkite dėmesį ir pažymėkite. Aš įdėjau ledus ant linijos. Grožis.

galite tai padaryti be ledų gamintojo.

Bet iš šios vietos, pasakok, ypač gabiems žmonėms, tokiems kaip aš
Virkite viską, o tada šaldiklyje? Retkarčiais pamaišyti?

[Manya]

Manya, tu negali suspėti, kokia gražuolė, aš tikrai pabandysiu tai padaryti! Dubuo geras !!!

[Merginos]

Merginos, dėkoju! Džiaugčiausi, jei šis paprastas receptas jums yra naudingas. Gaila, kad periodiškai dingstu iš „oro“.

Virkite viską, o tada šaldiklyje? Retkarčiais pamaišyti?

Nataša, taip, maždaug kas 40 minučių.

Labas vakaras visiems! Pasakyk man. esate laukiami. Kaip krakmolas veikia ledų konsistenciją? Kas pasikeis. jei gaminsite be jo?

[Larissa]

Larissa, su krakmolu pasirodo lygiau, kai nesusidaro dideli ledo kristalai.

Supratau ... labai ačiū! :)

Larissa, vietoj krakmolo, jei dėl kokių nors priežasčių jis netinka, galite naudoti agarą-agarą kaklaraiščiai ir kaklaraiščiai

Mergaitės, ar gerai tinka tik kukurūzų krakmolas?

[Oksana]

OksanaNemėgstu bulvių krakmolo kremų ir ledų kremuose.

[Sonadora]

Sonadora, Manechka, šiandien nusprendė išvirti šiuos ledus (berniukai klausia, bet grietinėlės nėra). Prašau pasakyti, kokio tankio turėtų būti želė? Kažką turiu gana ploną ... Gal tai priklauso nuo pieno riebumo? Turiu kaimišką, riebų.

[Taškenka]

Taškenka, Natalija., skysta želė.

Atsiprašau, nesupratau. Taigi ledų virimo aparate reikia išplakti mišinį?

[Svetlana]

Svetlana, ledų virimo aparate.

[Sonadora]

Sonadora, Manya, ir ar galite sutirštintą pieną pakeisti cukrumi?
O gal bus labai skysta?

Kondensuotą pieną pakeičiau cukrumi kulfi.
Šaldant buvo daugiau ledo, tačiau peršaldamas jo netrukdžiau.
O recepte nėra krakmolo.

Sonadora, Manya, ačiū už receptą!
Gal kažkaip išbandysiu be kondensuoto pieno.

[Sonadora]

Sonadora, Manechka, jau keletą kartų pagamino šį yummy, bet ji vis dar neatnešė man padėkos.
Atsižvelgiant į tai, kad grietinėlė yra brangi ir jos ne visada būna namuose, o kaimo pienas nėra verčiamas, tokių ledų gaminimas mums nėra problema. Gaminau su mėlynėmis ir braškėmis. Skanus. Aš įdėjau daugiau krakmolo iš savęs, nes želė atrodė per skysta. Ir prieš pildama į ledų virimo aparatą, ji šiek tiek sumušė, tiksliau - sumaišė su šluotele. Ledo kristalų apskritai nebuvo. Taigi kaime vasarą neliksime be ledų!
Dar kartą AČIŪ iš manęs ir iš berniukų.

[Taškenka]

Taškenka, Nataša, tavo sveikatai! Puiku, kad yra kaimo pieno, iš kurio galite gaminti maistą.

[Sonadora]

Sonadora, Manyasha, ar galite gaminti šokoladą? Jei verdate kakavą iš pieno ir krakmolo mišinio?
Ar turėčiau pabandyti? Bandymas nėra kankinimas. Dabar nėra berniukų, taigi, net jei tai nepasiseks, niekas nenusimins (na, tik jei aš truputį ...)

[Taškenka]

Taškenka, Nataša, į karštą želė, šimtą gramų, geriau pridėti šokolado. Kartais bus skaniau, nei daryti su kakavos milteliais.

Šokoladas mūsų namuose yra retas. Pagaminta iš šarminės kakavos. Dabar šaldiklyje atsiranda būklė. Pusgaminis buvo skanus.



Aš pranešiu! Ledai yra skanūs, šokoladas prieš šokoladą! Oi! Kokia esu laiminga !!! Nereikia užsisakyti ledų visiems keliaujantiems į miestą !!! Skanu su bet kokiu užpildu ir be jo! Bus pienas, kondensuoto pieno skardinė, sakoma, užvirs (turėsite išbandyti, kol berniukai bus lauke). Manyashenka, kokia aš tau dėkinga už tokią skanią lazdelę!

Viriau su cukrumi.
Aš paėmiau 900 g pieno, nes recepte yra 550 g pieno ir 350 g sutirštinto pieno.
Cukrus 50 g su vanile.
Įdėta cinamono, kardamono, ciberžolės.
Verta yummy atvėsina.

[Šviesa]

Šviesa, Įsivaizduoju, koks kvapnus pasirodė.

[Šviesa]

Šviesat. y. pienas, cukrus, krakmolas ir prieskoniai? Ar galite papasakoti, kaip tai atsitiko?
Ir šiandien mes turime „creme brulee“ rūšį, tai yra su virintu sutirštintu pienu. Berniukai pasakojo, kad tai buvo saldainio skonis.

[Sonadora]

Įsivaizduoju, kaip kvapniai pasirodė

Sonadora, Manya, ir skanu

pienas, cukrus, krakmolas ir prieskoniai?

Taškenka, Natalija.Taip.

Pasakyk man, kaip tai atsitiko

Aišku, pasakysiu
Dabar stovi šaldiklyje.

Ledai sustingo.
Aš nemaišiau to naktį.
Cukraus yra mažai.
Atšildytas (ne iki galo), sumaišytas, pagal skonį pridėtas cukrus.
Šiandien vėl bus naktinis šaltukas.

[Šviesa]

Aš nemaišiau to naktį.

Šviesa, ar turite ledu virimo aparatu?! Nesutikčiau su tokiu žygdarbiu be spec. technika ...

[Taškenka]

nėra ledų gamintojo

Taškenka, Natalija., ne.
Aš ir Culfie taip darome.
Taip pat yra su kondensuotu pienu.
Pasirodo skanu.

[Šviesa]

Aš paėmiau 900 g pieno,
Cukrus 50 g

Cukraus yra mažai.

Šviesa, klasikiniuose leduose, skirtuose 550 g pieno-grietinėlės masės (300 g maltos, 250 g 35% grietinėlės), pridedama 90 g cukraus + 10 g vanilinio cukraus.

Aš nemaišiau to naktį.

Ar užšąla be ledo kristalų nemaišant?

šiandien turime „creme brulee“ rūšį, tai yra su virintu sutirštintu pienu

Natalija., kartais tai gaminu tada, kai nenoriu blaškytis su karamele. Man patinka.

[Sonadora]

Ar užšąla be ledo kristalų nemaišant?

Sonadora, Manya, ne, užšąla ledu.
Atšildau ir valgau šaldiklyje

y., su virintu kondensuotu pienu

kaip pasigedau?
Turiu koldūną be darbo.
Aš nežinau, kur pritvirtinti

[Šviesa]

Šviesa, kad mažiau kristalizuotųsi, galite užšaldyti mišinį maišytuvu.

Turiu koldūną be darbo.
Aš nežinau, kur pritvirtinti

Išbandykite čia: https://mcooker-ltm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=388429.0