Kepkite kiaulieną su džiovintomis slyvomis lėtoje viryklėje „Delfa“

Kategorija: Mėsos patiekalai

Ingridientai
Mėsa (Aš paėmiau kiaulienos kotletą ant kaulo (kas nutiko))	500 g
Bulvės	1000 g
Slyvos	150 g
Svogūniniai svogūnai	150 g
Rafinuotas augalinis aliejus	3-4 šaukštai. l.
Česnakai	1 galva
Pomidorų pasta	100 g (1 pakuotė)
Lauro lapas	2-3 lapai
Druska	1 šaukštelis
Pipirai (Ėmiau šviežiai maltą juoda ir balta mišinys)	0,5 šaukštelio
Išgrynintas vanduo	150–250 g (apie)

Gaminimo būdas

Supjaustykite mėsą į 3/3 centimetrų gabalėlį ir sumaišykite su druska ir pipirais (leiskite jam marinuotis apie 20 minučių, o likusius išvalykite ir supjaustykite). Jei labai sausa, džiovintas slyvas užpilame šiltu vandeniu, o jei jos yra drėgnos, jas tiesiog nuplauname. Supjaustykite bulves į 2 \ 2 cm kubą (arba gretasienį). Svogūną perpjaukite pusžiedžiais, česnaką susmulkinkite peiliu.
Supilkite aliejų į keptuvę, įdėkite mėsą ir įjunkite troškinimo režimą. (Jei atliekate kitą užduotį, geriau įjunkite „FRYING“ režimą.)
Retkarčiais pamaišykite. Po 7-10 minučių suberkite svogūną ir česnaką.
Vis tiek periodiškai maišykite, dar po 10 minučių įpilkite pastos ir maišykite.
Dar po 10 minučių įpilkite vandens (geriausia išgryninto), kad jis beveik uždengtų mėsą.
Tolygiai paskirstykite slyvas. Lavruška. Ir viršuje bulvės.
Vėl įjungiame GESINIMO programą, uždarykite dangtį (po valandos galite maišyti, nors ir nebūtina).
Programos pabaigoje matome tokį paveikslėlį
DĖMESIO, JEI PIRMĄ PUSIŲ VALANDĄ PERJUNGTA Į TEMPERATŪROS PRIEŽIŪROS REŽIMĄ, BANDYMAI NETURI, TIK PAKEISITE PROGRAMĄ NAUJU PO KELIO MINUČIŲ.Mano animacinis filmas pasikeitė, kai aš jau kepiau pomidorą, todėl net nesimaudžiau garų vonioje.

Laikas pasiruošti:

3 valandos

Pastaba

Kartą kaime mano močiutė padarė kažką panašaus, tikroje rusiškoje krosnyje. Nors po tokio ilgo laikotarpio (25 metų) beveik neįmanoma prisiminti skonio, tačiau, mano nuomone, jis yra labai panašus.
SKANAUS!