Anakardžių sūrio pyragas

Anakardžių sūrio pyragas

Kategorija: Kulinariniai receptai

Ingridientai
anakardžiai	200 g
migdolas	30-35 gr
datas	6-7 vnt
Raudonieji serbentai	sauja
kokoso pienas	neprivaloma
medus	skonis

Gaminimo būdas

• Nevalytas anakardžius mirkykite vandenyje kelias valandas arba per naktį.
• Pašalinkite sėklas iš datulių.
• Paruoškite pagrindą: maišytuve sumaišykite migdolus ir datules, kol susidarys plastikinė masė.
• Formą aukštomis pusėmis išklokite maistine plėvele. Paskleiskite riešutų ir datulių mišinį ant formos dugno.
• Mirkyti anakardžiai kartu su medumi (medus suteikia saldumo, kiekis reguliuojamas pagal jūsų skonį, jūs negalite pridėti) sumalkite maišytuve iki vientisos masės. Šlifavimo procese bus gautas vienarūšis tankus grietinėlės konsistencija (ir net skonio) arti varškės. Jei maišytuvas neveikia gerai, įpilkite vandens arba kokosų pieno. Kuo masė bus homogeniškesnė, tuo labiau ji atrodys kaip sūrio pyragas.
• Du trečdalius gauto kremo uždėkite ant riešutų-datulių pagrindo.
• Į likusį trečdalį grietinėlės suberkite anksčiau atitirpusius serbentus ir vėl viską maišykite maišytuve iki vientisos masės.
• Gautą masę paskirstykite ant pirmo balto sluoksnio.
• Dėkite desertą į šaldiklį.
• Pusvalandį prieš patiekiant išimkite desertą iš šaldiklio, išimkite iš formos, nuimkite maistinę plėvelę ir nelygumus išlyginkite karštame vandenyje pamirkyta mentele ar peiliu.
• Desertas gerai supjaustytas, jo skonis panašus į varškės kremą.
• Aš gaminau 12x12 cm formoje, taip pat galite naudoti atskiras mažas formas.
• 
• 

Pastaba

Paimkite receptą iš svetainės Povarenok ru

Anakardžių riešutai yra švelnaus ir riebaus skonio, kai kuriems net jie gali atrodyti riebūs, tačiau taip nėra. Anakardžiuose yra daug mažiau riebalų nei kituose riešutuose: graikiniuose riešutuose, migdoluose, žemės riešutuose. Tačiau yra ir daugiau naudingų medžiagų: baltymų, riebalų, angliavandenių, krakmolo, maistinių skaidulų, natūralių cukrų. Daug B grupės vitaminų, vitamino PP ir E; mineralai, tokie kaip: kalcis, kalis, natris, magnis, geležis, varis, cinkas, manganas, selenas. Taip pat svarbu, kad anakardžių riešutuose būtų nesočiųjų riebalų rūgščių omega-3. Reguliariai, mažais kiekiais vartodami anakardžius, galite nuolat pripildyti kūną jam reikalingomis maistinėmis medžiagomis.
Kitas anakardžių pranašumas yra mažas jų alergiškumas, palyginti su kitais riešutais. Tiems, kurie serga mažakraujyste ar eikvoja ir turi priaugti svorio, mitybos specialistai rekomenduoja pradėti anakardžius. Juokinga, bet tiems, kurie nori sulieknėti, patariama tą patį - anakardžiai yra visiškai sotūs ir virškinami, todėl padeda sumažinti suvartojamų kaloringų maisto produktų kiekį. Tuo pačiu metu jūs turite juos šiek tiek valgyti, kartais pakeisdami juos kitais kaloringais patiekalais. Pačių anakardžių riešutų kalorijų kiekis yra 600 kcal 100 g.

[Varnelė]

Varnelė, Aš pamalonintas! Iš pradžių, kai pamačiau šį patiekalą liesoje dalyje, pagalvojau, kad jūs išrado liesą karvę su liesu pienu - sūrio pyragą! Ir tada SO-O-O-OE! Belieka nuryti seiles, įsivaizduojant, kokį subtilų skonį turi šis desertas !!!!

Ai nieko! Apsvaiginta! Galkas ir Galkas, ar jis subyrėja po atšildymo? Aš turiu omenyje, ar pjovėte tiesiai iš šaldiklio, ar jau gulėjote pusvalandį?
Pagaliau nukris! Niekada nebūčiau pagalvojusi, kad anakardžiai su medumi gali virsti grietinėle.
Super, Galai! Šauniai padirbėta!

[Galinka]

Mmmm, koks malonumas man patinka anakardžiai. Vilkiu jį į žymes. Dėkoju, Galinka

[Galina]

Galina, Prašmatnus-spindėk-grožis !!!

[Galinka,]

Galinka, kaip skanu! Nuostabu!
O kaip tai atrodo ... Puikiai padaryta!

Oh, Checkmark, koks jis turi būti skanus! Puikus receptas! Labai ačiū!

Ačiū už tokį nuostabų receptą. Koks jis parankus! Vilkiu jį į žymes.

Superinis receptas. Gavėnia yra tik šventinis patiekalas. Aš tikrai jį virsiu.

Nuostabus receptas, jūs net nežinote apie tokius stebuklus. Pasiėmiau, noriu pabandyti

Merginos, ačiū už malonius žodžius! Džiaugiuosi, kad jūs, kaip ir aš, atkreipėte dėmesį į šį receptą. Man jo skonis taip pat buvo nuostabus atradimas. Nebūčiau atspėjęs, iš ko, jei nežinojau. Labai svarbu riešutus gerai išplakti maišytuve iki vientisos masės. Jei maišytuvas nepavyksta, plakimo proceso metu galite įpilti šiek tiek vandens arba kokosų pieno. Aš nepridėjau, nes mano maišytuvas yra labai galingas, masė yra vienodai erdvi.

.... Galkas, bet po atšildymo nesuyra? Aš turiu omenyje, ar pjovėte tiesiai iš šaldiklio, ar jau gulėjote pusvalandį? :

Linai gerai pjauna. Taip, jūs turite leisti jam šiek tiek pastovėti po šaldiklio, apie 10 minučių. Ir dar patogiau iš karto gaminti porcijomis.

kadangi mano maišytuvas yra labai galingas

O ką daryti su tokiu stebuklingu jūsų maišytuvu? Diktuok

Lenka, o tu smalsu!
Vadinamas „Vitamix“

Galjuša, ar tai koja?

Ne, šitaip
🔗

Ne, šitaip

Dėkoju. Tiesa, nuotrauka kažkodėl neatsiveria. Ar tai maišytuvas, ar įprastas?

Angela, jei susidomėjo, čia yra nuoroda 🔗

Galinochka, super receptas!
Mes labai dieviname tokius žmones, visus produktus, kuriuos patvirtino mano dukros

[Olya]

Olya, kadangi turite tokią didelę vieningą komandą, tai tikrai padarysite
Tada laukiu įspūdžių

Kietas receptas! Tik tokio maišytuvo atitikmenį bus sunku rasti. Kažkada taip pat norėjau nusipirkti šį „Vitamax“, bet jis man pasirodė toks brangus.

[Rita]

Rita, visai nebūtina turėti tokį maišytuvą. Susidorokite su bet kuriuo kitu, tai tiesiog užtrunka daugiau laiko ir gali tekti įpilti skysčio, struktūra taip pat šiek tiek skirsis, tačiau tai nėra svarbu. Šiaip viskas susitvarkys.
Maišytuvas, be abejo, yra brangus, bet man to reikia žaliesiems kokteiliams.

Galya, puiku! Ir maišytuvas yra nuostabus! Geriausias daro geriausią.

merginos, kodėl nėra pranešimo? ko niekas nepadarė? tikrai norite atsiliepimų kaip kiti? Aš tai padarysiu pats!

[Nina]

tikrai norite atsiliepimų kaip kiti? Aš tai padarysiu pats!

Nina, tada iš jūsų ir pirmosios apžvalgos

Gal, ar anakardžiai čia būtini? Tiesiog aš laikiuosi dietos, išskyrus graikinius riešutus ir migdolus. Ir grožis nepaprastas

[An]

An, iš esmės. Tai neveiks su kitais.
Ir kodėl graikiniai riešutai ir migdolai yra leidžiami, bet anakardžiai neleidžiami? Juk jie mažiau riebūs ir kaloringi.

[An]

An, iš esmės. Tai neveiks su kitais.
Ir kodėl graikiniai riešutai ir migdolai yra leidžiami, bet anakardžiai neleidžiami? Juk jie mažiau riebūs ir kaloringi.

Gaila, aš taip pagalvojau. Nežinau kodėl. Ji net uždavė klausimą. Ne, sako jie, intensyvūs neleidžiami.

Įdomus receptas, bet sunku įvykdyti. Ir dėl kažkokių priežasčių ne vienas pranešimas. Bijau prisukti maišytuvą. O jei sumalsite mėsmale, ar ne?

[Tatjana]

Tatjana, receptas yra labai paprastas su geru maišytuvu.Šiam tikslui mėsmalė netinka, riešutų masės struktūra turėtų būti labai lygi, maždaug kaip minkšta varškė.
Laimingų Naujųjų metų!

Tai padarė. Nukrypau nuo recepto: vietoj datulių - razinų (jų buvo šiek tiek daugiau nei stiklinės), garinau verdančiu vandeniu. Aš padariau trigubą porciją, todėl tiek daug. Daugiau ... Aš nuėjau į kokosų pieno skardinę, tris šaukštus medaus (su stikleliu) ir braškių uogienę ant rožinio sluoksnio (taip pat trys šaukštai, bet be skaidrės). Papuošta šaldytomis braškėmis. Ir įdėti į šaldiklį. Tiesiog. Dabar jaudinuosi, kas nutiks ...
Rytoj aš gydysiu įmonę :-))

[Ksenia,]

Aš padariau trigubą porciją

Ksenia, Ar naudojote serbentus, braškių uogienes ir braškes? Ar per daug vienu metu

Dabar jaudinuosi, kas nutiks ...

Aš nerimauju ir dabar ...
Gal reikėjo šiek tiek nuveikti teisme? Ką daryti, jei jums tai nepatinka?
Nepamirškite, prieš patiekdami leiskite jam pastovėti kambario temperatūroje.

[+ Gala +]

+ Gala +, Ne, aš nenaudojau serbentų. Vietoj serbentų, braškių :-)))

Ir tik braškės papuošimui, uogos viršuje ir tiek.

Tai tik bomba, o ne receptas !!! Jie valgė su kaupu. Pasninkai paprastai džiaugėsi :-))) Labai ačiū! Labiausiai man patiko, kad virimo laikas buvo 15 minučių, o rezultatas buvo nuostabus.
Taip, tie, kurie nežinojo, kas yra viduje, manė, kad tai varškė.
Vienintelis pakeitimas: 10 minučių kambario temperatūroje nepakanka, po 10 minučių tapo įmanoma tik perverti, tačiau pasirodė, kad jis buvo supjaustytas tik po 30 minučių. Peilis buvo labai aštrus (specialiai galąstas). Bet tortas taip pat sustingo gatvėje -30 :-)))
Gaminsiu daugiau, tikrai.
Pabandysiu dabar atsiųsti nuotrauką :-))

Čia ... Čia galite pamatyti sluoksnius (pagrindą, baltą ir rausvą) ir iš tikrųjų braškę.

[Ksenija]

Ksenija, puiku, kad viskas pavyko ir receptas pateisino lūkesčius!

Taip, tie, kurie nežinojo, kas yra viduje, manė, kad tai varškė.

Taip, labai panašus į varškę. Kuo sklandesnė ir vienodesnė tekstūra, tuo labiau jis atrodo kaip sūrio pyragas.

Aš tai padariau kavamalėje, mažomis porcijomis, pasirodo, grietinėlė, pagrindinis dalykas yra leisti malūnėliui periodiškai atvėsti!