Virtas kondensuotas pienas „Cook4Me“ maišelyje - receptas su nuotrauka „Mcooker“: geriausi receptai

Virtas kondensuotas pienas „Cook4Me“ pakuotėje

Kategorija: Pieno ir kiaušinių patiekalai

Ingridientai
Kondensuotas pienas	bet koks
Paketai	2 vnt.
Siūlas	20 cm

Gaminimo būdas

Aš labai bijau virti kondensuotą pieną uždarytame indelyje, ir tai užtrunka ilgai. Todėl noriu pasidalinti visiškai saugaus virinto kondensuoto pieno virimo receptu.
Paimkite 2 įprastus pusryčių maišelius. Mes įdedame paketus vienas į kitą (draudimui). Į maišą supilkite kondensuotą pieną.
Iš maišelio išleidžiame oro perteklių (be fanatizmo) ir surišame siūlu. Prieš rišant ranką, prispauskite maišelį ir įsitikinkite, kad jis nesprogo dėl didelio slėgio (nors dar niekada nesprogo, bet geriau būti saugioje pusėje).
Į multivarką įpilkite stiklinę vandens, nesvarbu, karštas ar šaltas. Mes įjungiame greito virimo režimą 30 minučių. Galite nustatyti ilgesnį laiką, jei norite gauti visiškai tamsaus sutirštinto pieno. Taip atrodo per 30 minučių.
Dėl to, kad virtas sutirštintas pienas keičia savo konsistenciją, tampa tankesnis, jis gerai iškrinta iš maišelio :-)

Laikas pasiruošti:

35

Gaminimo programa:

greitas virimas

Pastaba

Kepimui (bet kokiu būdu) reikia rinktis sutirštintą pieną, kuriame yra tik pienas ir cukrus. Pienas gali būti standartizuotas, cukrus - sacharozė. Neturėtų būti jokių kitų priemaišų, tokių kaip konservantai, palmių ir kiti aliejai.
Sėkmės ir gero apetito!

Malva

Oho tyška! Įdomu, ar bandote kondensuotą pieną virti greitpuodyje? Aš taip pat bijau gaminti maistą geležies gabalėliais ...

OlgaMSK

Malva, „greito virimo“ režimu multivarkas veikia tik kaip greitpuodis

Malva

Puiku! Aš pabandysiu! Tik iš Maskvos jie atvežė dovaną - GOST kondensuoto pieno ...

Mila61

Įdomu, atkreipsiu dėmesį. : my6050: aciu !!

irysikf

ir aš jums dėkoju už šią idėją!

OlgaMSK

Mila61, irysikf, Džiaugsiuosi, jei šis metodas jums bus naudingas
Beje, dariau ir kepimo maiše, tas pats nutinka, bet paprasti maišeliai yra pigesni ir patogesni

echeva

vaikinai, bet kaip gaminti koldūnus „Panasonic 18“, kas žino?

OlgaMSK

echevajei naudojate greitpuodį (aukšto slėgio), tada taip pat. Jei neturite tokio režimo, turite naudoti „Troškinimo“ režimą ir nustatyti virimo laiką iki 2 valandų.

Albina

Ilgą laiką visi mėgo kondensuotą pieną ruošti skardinėse. Jau tada kažkaip bijojau gaminti geležinėje skardinėje, tikriausiai virtoje tik 1-2 kartus. Turėsiu išbandyti tavo kelią OlgaMSK, dėkoju

Bul

OlgaMSK, ačiū, jūs turite tai išbandyti!

nila

Aš visada gaminu 0,5 litro stikliniame indelyje su suku. Anksčiau gamindavau karikatūrą, bet tai užtrunka ilgai. 2–2,5 valandos tikrai būtina toliau gesinti. Greitpuodyje
Pakanka 40 min., Kol taps tirštas, rudas.
Niekada nieko neįvyko. Aš dėjau tik silikoninį kilimėlį ant dugno.

OlgaMSK

Albina, Bul, prašom!
nila, gera idėja, reikia pabandyti. Aš kepu paštetą greitpuodyje stikliniuose induose, net ir be kilimėlio.

Neseniai aš tiesiog atidarau geležinę skardinę su kondensuotu pienu, surišau į maišelį ir viriau greitai virdama 1 valandą. Taip pat patogu ir saugu

nila

OlgaMSK,
Olenka, išbandyk, kaip aš gaminu. Manau, kad šis virimo būdas stikliniame indelyje jums taip pat tinka. Bet gaminti geležyje, net jei ji atvira, aš to nedaryčiau.
Alavas yra skarda! Nežinoma, kokie procesai ten gali vykti gaminant maistą.

OlgaMSK

nila, aciu, tikrai pabandysiu! Stiklas, žinoma, yra saugesnis

Michaška

OlgaMSK, dėkoju! Labai įdomu ir viliojanti! Tiesiog paprašykite paaiškinimo: ar turite omenyje labiausiai įprastas pakuotes, kuriose produktai visur pakuojami prekyboje?
Ir - tada neseniai, kai bandžiau išsivirti tokį omletą, gavau atskirus maišelius su gana saugiais kaklaraiščiais ir žvyneliais, plūduriuojančiais neva omleto vandenį ...

nila

Jei gamindavau maiše, imdavau kepimo maišelį. Įprasti pakavimo maišeliai (marškinėliai) nėra skirti šildyti ir esant aukštai temperatūrai gali būti toksiški.

Michaška

nila, Ačiū už jūsų nuomonę! Gyvenimas paprastai yra pavojingas

OlgaMSK

Michaška, taip, imu įprastas pakuotes. Jie taip pat parduodami vyniotiniais ir vadinami „pusryčiams“. Jie niekada nepavyko. Aš vis dar kepu mėsą sūryme jose mūsų greitpuodyje salotoms (aš įdėjau gabalėlį msa, užpildau sūrymu ir perrišau greitpuodyje 20 minučių).

Michaška

OlgaMSK, dėkoju! Aš tavimi pasitikėsiu ir tikrai bandysiu dar kartą. Dabar dėl kondensuoto pieno. Aš pati baisiai bijau ją virti stiklainiuose.

IrochkaK

Aš viriau greitpuodyje 30 minučių stikliniame indelyje.

Michaška

IrochkaK, bankas taip pat yra įdomus pasirinkimas. Bet aš turiu animacinį filmą „Panas 18“ (man nepatinka greitpuodžiai). Taigi galvoju, kaip aš galėčiau pasveikti vartodamas šį nelemtą virtą sutirštintą pieną.

OlgaMSK

Michaška, viskas pavyks! Neseniai kondensuoto pieno iš skardinės visiškai nepilstau prieš gamindama. Stiklainį atidarau iki pusės, įrišu į maišelį ir užverdu. Svarbiausia, kad maiše liktų kuo mažiau oro.

Michaška

OlgaMSKir dar kartą ačiū! Tikriausiai tai ir padarysiu.

V.S.B.

Citata: OlgaMSK

Aš vis dar kepu mėsą sūryme jose mūsų greitpuodyje salotoms (aš įdėjau gabalėlį msa, užpildau sūrymu ir perrišau greitpuodyje 20 minučių).

Olya, kokį greitpuodžio nustatymą naudojate mėsai gaminti, ar pilate vandenį tiesiai į dubenį ir kiek?

OlgaMSK

V.S.B., Aš įdėjau mėsos gabalėlį salotoms (Cezariui, tai tiek) į maišą, užpyliau sūrymu ten, kad mėsa būtų visiškai sūryme (apie stiklinę), užrišu maišelį, palikdama kuo mažiau oro viduje įdėkite jį į virdulį su vandeniu taip, kad maišelis būtų visiškai vandenyje, lauke išlindo tik maišelio uodega su mazgu ir įdėkite jį greitai virti 20 minučių. Atidarius animacinį filmą, pakuotė išpūsta. Tuoj pat įdėjau į šaltą vandenį, jis akimirksniu prapučiamas. Jei turite laiko, tada, žinoma, gerai atvėsinti mėsą tiesiai į maišelį, bet paprastai nėra laiko. Aš naudoju sūrymą iš pomidorų arba darau tai: 1 stiklinė vandens (300-350 ml), 1 šaukštai. l. cukraus, pusė šaukšto druskos, česnako skiltelė per česnako presą ir pora šaukštų acto.

V.S.B.

Ačiū už receptą, tikrai pabandysiu.

Elena 45

OlgaMSKKokia tu protinga mergina, nebijok eksperimentų. Ačiū už dalinimąsi.

Michaška

OlgaMSK, Viriau kondensuotą pieną. Aš gaminau atsižvelgdamas į jūsų rekomendacijas ir nila patarimus, džiovintą pieną iš skardos supyliau į stiklinę skardinę ir padėjau silikoninį kilimėlį po skardine.
Virti animaciniame filme „Panasonic 18“ ant „troškinimo“.
Kondensuotas pienas buvo verdamas 4,5 valandos! Ir tada ne iki tamsios spalvos. Nebegalėjau to pakęsti ir išjungiau animacinį filmą. , kai tik kondensuotas pienas nustojo linguoti stiklainyje ir pradėjo tirštėti.
Iš esmės esu patenkinta rezultatu. Bet, kaip suprantu, kondensuotą pieną reikia įdėti virti 5 valandoms arba per naktį, o tada palikti kaitinti iki ryto. Arba vis dėlto gaminkite greitai paruošiamoje viryklėje (turėsite pabandyti tai padaryti Kukuškoje ...).

Čia yra mano sutirštintas pienas. Šviežia iš MV.

Labai ačiū, kad sugalvojote tokią puikią idėją!

OlgaMSK

Michaška, grožis, ne kondensuotas pienas, jūs pasirodėte Būtinai išbandykite greitpuodyje, skardinėje, pas mane per 1 valandą 20 minučių, gausite maksimalų rudą sutirštintą pieną.

Uljala

Man patiko jūsų receptas, bet aš turiu „Steba“ greitpuodį. Merginos tokio recepto personale niekas neišbandė? kokios programos jums reikia? o koks spaudimas?

Marina22

OlgaMSK, labai ačiū už šią galimybę paruošti virtą sutirštintą pieną.
Programoje 2 valandas viriau sriubą kūdikiui 02 ir palikau dubenyje, kol vanduo atvės. Dar nėra nuotraukos. Koldūnai vis dar aušinami maiše. Naudosiu tik savaitės pabaigoje.
Bet rezultatas yra super !!! Svarbiausia, kad įjungiau ir išėjau. Be nuolatinio stebėjimo ir nerimo, kad vanduo užvirs, skardinė sprogs ir pan. Dabar tai padarysiu tik taip.