Bulvių-kopūstų troškinys su mėsos kukuliais (Kartoffel-Sauerkraut-Auflauf mit Frikadellen)

[Pirmasis sluoksnis]

Bulvių-kopūstų troškinys su mėsos kukuliais (Kartoffel-Sauerkraut-Auflauf mit Frikadellen)

Kategorija: Daržovių ir vaisių patiekalai

Virtuvė: vokietis

Ingridientai
Rūgšti kopūstai	400gr
Šoninė	120gr
Nusilenkti	1
Mėsos sultinys	0,5 st
Bulvių košė arba virta bulvė
Malta mėsa	500gr
Grietinė	100gr
Tarkuotas sūris

Gaminimo būdas

• Auflaufas iš vokiečių kalbos verčiamas kaip troškinys. Puodai yra labai populiarūs Vokietijoje, jie gaminami iš bulvių, makaronų, daržovių, varškės su vaisiais.
• Šiandien turiu raugintų kopūstų troškinį su bulvių koše ir mėsos kukuliais.
• Pirmasis sluoksnis
• Imame raugintus kopūstus, aš nevalgau jų troškinti, nes tada jis pasirodo aštresnis, bet su bulvėmis - geriau.
• Iš kopūstų nupilame skystį.
• Keptuvėje su sviestu paskleiskite lašinius gabalėliais, smulkiai supjaustytą svogūną ir kepkite, kol riebalai iš šoninės ištirps.
• Tada paskleidžiame kopūstus ir kepame, kol pasirodys nedidelis mailius. Tada į keptuvę įpilkite pusę stiklinės sultinio, galite tiesiog palaistyti, jei sultinio nėra, leiskite jam užvirti ir nukelkite nuo ugnies.
• 
• Įdėkite į troškintuvą.
• Antrasis sluoksnis
• Virkite bulves, gaminkite bulvių košę. Pasigaminusi koldūnų turiu bulvių košę. Galite išvirti bulves ir supjaustyti jas į sluoksnius, arba galite supjaustyti žalias bulves į sluoksnius, šiek tiek išvirti ir tada reikia įdėti jas į pelėsių dugną, tai yra, pakeisti sluoksnių eilę keptuvėje .
• Aš padariau visus tris variantus, bet vis tiek man labiausiai patiko tyrės variantas.
• Trečias sluoksnis
• Berm malta mėsa, suberkite svogūną, bandelę, druską, suformuokite mėsos kukulius ir juos šiek tiek pakepinkite keptuvėje.
• Į bulvių košę darome įdubimus ir dedame mėsos kukulius. (Čia aš turiu pasakyti, kad vietoj mėsos kukulių, jūs galite tiesiog kepti faršą kartu su svogūnais, tai, žinoma, yra šiek tiek kitoks receptas, bet ir skanus.)
• Užpildykite juos grietine, į kurią įpilame šiek tiek vandens, druskos.
• Ant viršaus pabarstykite sūriu.
• 
• Pašaukite į orkaitę maždaug pusvalandžiui, kol troškinys paruduos pagal jūsų skonį.
• 
• Pasirodo labai skanu !!!
• 
• Skanaus!!

Panašūs receptai

Puodai su kopūstais ir makaronais (ARC greitpuodis) (Beretta)

Bulvių troškinys su malta mėsa ir žiediniais kopūstais (trada)

Kopūstų troškinys (Tanyulya)

[Lerele]

Lerele, labai malonu! Neįprastas man pažįstamų mėsos kukulių patiekimas! Ačiū už idėją! Klasė - troškinys su mėsos kukuliais!

Syuasibo !!! Tai iš karto mėsos kukuliai su garnyru

Tai vilioja, kaip tik vakar raugiau kopūstus, gaminsime, ačiū.

[Lerele]

Ir man tai patinka! Žymelė - tikrai. Dabar aš visada turiu kopūstų vokiečių kalba. iš jos ir pabandykite. Ačiū už receptą,Lerele!

Koks skanus receptas tikrai pagaminsiu šį yum

[Lerele]

Lerelelabai labai patrauklus receptas! Vokietijoje.....

Ačiū visiems!!
Tai labai skanu, vakar negalėjau daug sustoti prie mėsos kukulių.
Taip pat noriu pasakyti, kad jei į kopūstus įdėsite daugiau mėsos atraižų, mėsos kukulių galite praleisti. Ilgai apie tai galvojau, bet savo namuose turiu mėsos valgytoją, taip pat valgau tik kopūstus * paslėptus *, o ne vien tik kopūstų patiekalą, tai yra, jis valgo kopūstų suktinukus, valgo troškinius, bet nevalgo troškintų kopūstų

Mano vyras taip pat nevalgo troškintų kopūstų, bet kitaip - gal ...

Na, jie yra pagaminti iš vieno testo.
Visos mūsų daržovės, išskyrus bulves, valgomos ginklu. Na, aš suprantu, mes gyvenome Sibire, žiemą ten nebuvo daržovių, todėl aš nesu įpratęs.
Be to, mamytė negamino preparatų, todėl nevalgo sūdytų daržovių. Nesvarbu, kaip aš kovoju, aš negaliu mokyti ir daugiau nei keliolika metų.
Nors ji mokė mane valgyti sriubą, tai buvo duona.

[Lerele]

Lerele, vienas prie vieno! Išskyrus bulves, be troškinių! O mano užaugo Taškente, jo motina nuolat ir nuolat viską rideno, o baklažanai - no soté! Bet marinuoti kopūstai, agurkai, pomidorai - su malonumu.

Aš tai priimu kaip žymę. Gerai nepastebimai pritvirtinti kopūstus. Ir patiekite mėsos kukulius šiek tiek kitaip.

Nėra abejonių, kad tai yra skanu.
Bet kaip tai gražu! Tik kažkokie ištvirkimai!

Puiki galimybė pašalinti raugintus kopūstus! Tikrai - žymė, ačiū! Ir - grožis!

Dėkoju!!

Ačiū už skanų receptą!
Tokie paprasti produktai yra tokie skanūs.
Pakartosiu ne vieną kartą.
Sori nuotraukai, bijojau, kad nebus ko fotografuoti.

[Triška]

Triška, tavo sveikatai !!!

[Lerele]

Lerele, troškinys yra labai skanus, labai, labai. Viską dariau griežtai pagal receptą, nesigailėjau maltų pipirų. Jauniklis (nors jau suaugęs, bet vis tiek „jauniklis“) nėra labai kopūstas, bet čia jis net gyrė, valgė viską, jau nekalbant apie mano vyrą ir mane. Atskirkite dėkingumą nuo mano vyro. Tiekia tris dvi vakarienes.

Nuotrauka tikrai nėra labai gera, bet bent jau toks reportažas.

[metel_007]

metel_007taip, man taip pat patinka, ir nevirkite atskirai bulvių košės, atskirai kopūstų, atskirai mėsos kukulių. Ir net tie, kurie su kopūstais nedraugauja, valgo troškintuvą dėl mielos sielos. Sveikas vyras!

O bulvių košė yra tik bulvių košė, ar viskas taip, kaip turėtų būti bulvių košei: pienas, sviestas?

Ačiū už receptą.
Patiko, ypač kitą dieną.
Noriu pabandyti tai padaryti pagal analogiją, bet su žaliomis smulkiai tarkuotomis bulvėmis. Manau, kad tai pasiteisins animaciniame filme

[Lisichkalal]

Lisichkalal, taip gaunami nauji receptai iš šeimininkių, jis perėmė idėją ir pasirodo skanu !! Jei tai padarysite, pasirašykite, kas atsitiks.
Aš tai darysiu kaip visada, ką tik gavau faršą, galvojau, ką su juo daryti, o štai jūs su priminimu, ačiū !!!

Ira nuėjo dar toliau. Supaprastino receptą iki galo.
Rūgšti kopūstų skerdiena 30 minučių multyje, tada aš įdėjau ją į formą, o į multi, net ne mano dubenį, aš kepu mažus vištienos gabalėlius.
Tuo metu ant kopūstų paskleidžiau įsigytą bulvių košę, iš kurios gaminami vokiški bulvių koldūnai.
Na, čia vištiena jau paruošta, aš ją tepu ant viršaus, ant viršaus užpilu grietinę su vandeniu ir sūriu.
30 minučių, 180 laipsnių, oro kondicionierius.
Vyras velkasi))))

[Lisichkalal]

Lisichkalal, Eglutės, negalvojau apie paruoštą tyrę
Labai džiaugiuosi, kad man patiko !! Ir supaprastinta

Ira, pasirodo tikrai greitai)) ir gana nebrangu, bet patenkinti kaip))

Bet ką daryti su animaciniu filmu su įprasta smulkia tarkuota bulve, pagalvojau, ar tai pavyks?
Ąžuolo bulvė išlieka rūgščioje aplinkoje, bet bijau, kad ji neišvirs su raugintais kopūstais.

[Lisichkalal]

Lisichkalal, tiesą sakant, nemėgstu patiekalų iš tarkuotų žalių bulvių, nevalgau bulvinių blynų ir negaminu. Bet aš taip pat gaminau tokį troškinį su bulvių plastikais, virtą tik ilgiau, tu teisus, jis bus virtas su kopūstais, bet bulvės nebus trapios.
Ir tokia tiesa, pigi ir linksma, ir skanu !!!

Aš tai padariau dar kartą, labai skanu !!!

Ir taip labai gražu !!!!

[Lisichkalal]

Lisichkalal, mes dalijomės, aš valgiau visus kopūstus, o mano vyras valgė daugiau mėsos kukulių

))) Bet kas valgė bulves?

[Lisichkalal]

Lisichkalal, Aš pusė, kita pusė valgė mano vyrą.
Dar liko tik pusė mano bulvių, bet jo nebėra

Kaip žadėjau, dariau animaciniame filme.
Pasirodė skanu, ypač jei anksčiau neišbandėte galimybės krosnyje ar oro kondicionieriuje))
Bet kitą kartą aš gaminsiu ag) kartais skaniau!
Karikatūra pasirodė labiau troškinta, viską minkštesnė. Manau, kad rytoj bus skaniau, bus užpilta, bet vis tiek geriau kepti ant grotelių ir kepti)))

[Lisichkalal]

Lisichkalal, vis tiek, viršuje geriau matosi plutos tipas, be to, visas skystis lieka animaciniame filme, neišgaruoja.
Mano kopūstai mirė, kuriuos pasūdžiau. Atrodo, kad viskas buvo gerai, aš jį fermentavau ir įdėjau į šaldytuvą, o vakar aš jį atidariau, o apačioje buvo nėriniai nėriniai
Kažkas kopūstuose buvo ne taip, porą kartų šakutės buvo karčios, aš jas išmečiau, kartą buvo kažkoks papūtimas. Kaip laistoma, kad jis toks nesuprantamas skoniu ir būkle ??

Gaila, todėl šiandien nusipirkau šakutes, hmmm))

[Lerele]

Lerele, pagaliau aš padariau kažką panašaus, tik be kopūstų (mums tai nepatinka). Viskas, kaip visada, nėra varginantis dalykas, o svarbiausia - skanu !!!

[eleele]

eleele, tu, kaip gražu tai !!!!! : rožė: Taigi ką, kas yra be kopūstų, kas skanu !!

[Lerele]

Lerelekaip visada teisinga

🔗Darėsi šalčiau, norėjosi kažko skanaus, maitinančio, karšto. Prisiminiau šį receptą. Ar kas nors jau gamino picų gamintojus? Taigi, aš galvoju išbandyti, arba patikrintu būdu ag.



Aš apsisprendžiau. Pagaminta iš bestrono, travolos analogo. Pirmiausia bulves įtrinau į korėjietiškų morkų bernerį į orkaitę ir sušvelninau. Viršutinis kopūstas („Ira“, pirktas paruoštas rūgštus su „Aldi German“), paruošta kiauliena (sous vid) ir įdaras, sūris. Malekas dar virė. Aš bandysiu rytoj. Bet atrodo ir kvepia labai įsivaizduojamai
Vakarienei aš kepiau Briuselio kopūstus (klatroniškoje picos dėžutėje) su parmezanu
Vakarienei su vyru ir vaikais - osetinų pyragas (princese)
Tuo pačiu metu gamino 3 picų gamintojai, gerai, kad jų neturiu 4! Priešingu atveju kištukai būtų išmušti namuose

[Lisichkalal]

Lisichkalal, aaaaaaaa, čia aš ieškau ko gaminti, tada tu man priminėte, rytoj aš tai padarysiu dar kartą, skanu !!!!!!!
O aš noriu osetinų pyrago, dabar eisiu vakarieniauti, kitaip jei vis tiek mačiau forumą, tai rytoj aš visą dieną stovėsiu prie viryklės

Koks žavesys išėjo, dabar aš taip gaminsiu. Bestrone (travola). Labai skanus !!!! Minimalios pastangos. Biudžetinis. Nuoširdus. Bijau patekti į šaldytuvą, iškart griebiu gabalą.
Taip pat į grietinę su vandeniu įmaišiau harisa (raudonųjų aitriųjų paprikų pasta)