Bulvių troškinys kopūstuose (Kartoffelauflauf Kohle)

Bulvių troškinys kopūstuose (Kartoffelauflauf Kohle)

Kategorija: Daržovių ir vaisių patiekalai

Virtuvė: vokietis

Ingridientai
bulvės	500 g
kopūstų lapai	6-8 vnt. priklausomai nuo dydžio
pieno	200 ml
kiaušinis	1 kompiuteris
kietasis sūris	100 g
vyšniniai pomidorai	150 g
Saldzioji paprika	1 kompiuteris
česnako	2-3 gvazdikėliai
žalumynai pagal skonį (petražolės, bazilikai ir kt.)	krūva
augalinis aliejus kepimui	2 šaukštai. šaukštai
sviesto	50 g
druska, pipirai, muskatas, prieskoniai	skonis

Gaminimo būdas

• Išvirkite bulves, perkoškite ir sutrinkite mediniu trupiniu
• 
• 
• Į bulves įpilkite šilto pieno, kiaušinio, tarkuoto sūrio, muskato riešuto, druskos ir pipirų. išmaišyti iki vientisos masės.
• 
• Tuo tarpu kopūstų lapus išvirkite pasūdytame vandenyje su prieskoniais (aš turiu skiltelę česnako, lauro lapų, kvapiųjų pipirų). Leiskite nutekėti, išpjaukite tankią centrinę veną.
• Pomidorai, paprikos (aš džiovinau), žolelės, troškintos aliejuje su pora česnako skiltelių. Pagardinkite druska ir pagardinkite pagal skonį.
• 
• Ugniai atsparią formą patepkite sviestu, pabarstykite džiūvėsėliais ar manų kruopomis, išklokite kopūstais. Pusę bulvių uždėkite ant kopūstų. Tada pomidorai. Tada antrasis bulvių sluoksnis. Uždenkite kopūstus ir ant viršaus uždėkite keletą griežinėlių sviesto. Uždenkite folija ir kepkite apie 20 minučių 200 laipsnių temperatūroje. Tada nuimkite foliją ir kepkite dar 10 minučių.
• 
• 
• 
• 
• Šis troškinys labai tinka kaip garnyras su troškiniu. Bet pats savaime jis yra geras kaip atskiras patiekalas.

Indas yra skirtas

4 porcijos

Laikas pasiruošti:

1,5 val

Gaminimo programa:

viryklė, orkaitė, MV

Pastaba

Savo mėgstamoje Frankonijos maisto svetainėje patekau į užkandžių skyrių. Jų yra daug, daugiausia mėsos ir daržovių. Čia yra pirmasis. Man tai patiko, pirma, dėl paprastumo, antra, namuose neliko mėsos, išskyrus koją, kuri pateko į vištienos sriubą. Taigi čia yra visiškai visiška sekundė.

Helen, receptas nuostabus. (y) Gaila, kad tokios neaiškios nuotraukos.

Angela, ačiū. Kol kas nieko negaliu padaryti su fotonais. Vakar trenkėsi Dotsya telefonas. Senajame fotoaparato visai nėra, kaip matote. Dabar nusipirkti fotoaparatą yra per brangu.

Labai gaila. Akivaizdu, kad visi turime finansinių sunkumų. Bet kiek praranda receptas be gražių nuotraukų. Atsiprašau, jei tave įskaudinau.

Ne. Neįsižeidė. Kodėl reikia įžeisti tiesą. Aš pats žinau, kad nuotraukų nėra. Bet aš norėčiau dalyvauti konkurse. Gal kada nors nusipirksiu šaunų fotoaparatą ir išmoksiu fotografuoti. Gerai, kai yra ko siekti ir kur augti.