Michaška
Eee! Tai buvo puiku tau! Yra ką atsiminti, bet!
Michaška
Citata: Vinokurova
Rytoj prarysiu liežuvį!
Oi! Mes visi jau be liežuvio!
Vinokurova
Vasilica, Pats nepatikėčiau ... Aš vis dar sėdžiu virtuvėje .. net Stanislavskis pasakė: "Aš netikiu!" Kažkas man sako, aš nelabai įtikinau ... ir atkakliai laikiau puodą ...
Scarlett
Michaška, Aš jau buvau ten mūsų Tumanovai, kad vakar aš pripildžiau kiaulę. Druskos taukus, kopūstus taip pat, ypač jūsų korėjietiškam naminukui, paruošiau ir išvaliau gabalėlį nugarinės. Nuėjau į virtuvę, kitaip visiškai su tavimi plepėjau
Michaška
Citata: Vinokurova
Sėdžiu virtuvėje
Jau rytas ... O kur tu? Prie posto?
Michaška
Citata: Scarlett
Vakar pripyliau kiaulę
A-ah-ah! Šviežia, eik ir valgyk! Ir, kaip visada, viskas praeina pro mane!
Citata: Scarlett
už ... Korėjos yummy paruoštą-išvalytą nugarinės gabalėlį
Na, viskas, Tanja! Dabar neišvengsite, kad ir jūs esate nugarinė duše! Kadangi jus domina tokia skani mėsa!
Vinokurova
Citata: Michaška
Ir kur tu esi? Prie posto?
Uh-huh, poste ... iki vidurnakčio negalėjau užmerkti akių ... tiesiog užmerkti akis, matau mėsą ... kvapą visoje virtuvėje ..
Man jau užteko ... Aš jiems pusryčiams gaminsiu manų košę ... leisk jiems laukti skanios mėsos, nes laukiau ...
Michaška
Citata: Vinokurova
leisk jiems laukti skanios mėsos, kaip ir tikėjausi.
Mdeee ... ilgai laukti - beliko. Aljoškinas! Kaip jį ištraukti - nepaleisk, parodyk, kai tik išmes porą kusmančikų, gerai?
Vasilica
Michaška, oi, mano širdis nujaučia, kaip ji ištraukia mėsą, tada nebus ką rodyti.
Vinokurova
Michaška, Vasilica, patikėk manimi, bijau atidaryti šaldytuvą, nes tai tarsi košė

valgyti

nevalgysi ...
Michaška
Ir taip, ir aš jau laukdamas sukramčiau visus nagus! ... Jaučiu kulną - jis nusiramins tyliai ir nepasidalins!
Michaška
Citata: Vinokurova
košės

nevalgysi ...
Na, o kieno jie giminaičiai? Čia: sho išaugo - jis išaugo! Pasninkas negims iš mėsos valgytojo!
Vinokurova
Na, viskas, pavyko nufotografuoti ... Spustelėjau viena ranka, laikiau kitas duris ... Neleidau bandyti! .. dar ... taip, aš sadistas, bet Aš turiu teisę - aš žiūrėjau naktį!
Korėjietiška mėsa (nuo jaunystės)

Vasilica
Michaškao reikia Alenka apdovanoti medalį už drąsą, palikuonims išsaugojo tą patį mėsos portretą!
Vinokurova
Vasilica, ne palikuonims, bet NUO, aš rūpinausi juo iš savo mamos ir mažylio ... parodyti jums mėsą ... jie yra meilužiai ... Irinka teisingai pasakė, srovės mėsos valgytojas gali duoti gimęs vegetaras prie mano stalo nėra nieko ... na, jei tik giliau įsišluostyti tarpus tarp salotų, moliūgų ikrų, agurkų, marinuotų burokėlių ir kompotų ... na, jei likeris yra ant juodo droselio ... bet tai tinka visiems ...
Michaška
Citata: Vinokurova
pavyko nusifotografuoti ...
Tiesus, patenkintas Alyonka, taip malonu! Aš išsaugojau puodą nuotraukai! Ir tuo pačiu ji išgelbėjo mano nagų likučius nuo visiško sunaikinimo!
Na. o kaip tavo? Patiko? Koks būtų jūsų teigiamas atsakymas?
Tai, kad esate mėsos mėgėjas, yra mano žinioje, todėl aš neklausiu, kaip jums yra!
Vasilica
Taip, aš kalbu apie mėsos portretą, skirtą Duonos gamintojo palikuonims. Ateis naujokai, jie skaitys atsiliepimus, paveikslėliai pasidaro pilki, o paveikslėliai ir ... ne, jie pasakys, na gerai, kažkokios šiukšlės, be portreto. Ir čia viskas yra vietoje, visi įrodymai, kad būtų galima susieti tiek profiliu, tiek visu veidu.
Vinokurova
Trumpai tariant, teisinga norma yra 1 kg .. ir aš

kvailys

ji buvo tokia protinga, norėjo atsikratyti svaro ... dabar, vienuoliktu numeriu, ji nuėjo į parduotuvę mėsos ...
Michaška
Citata: Vinokurova
vienuoliktą kartą patiektos mėsos parduotuvėje
Mano mėgstamiausias transportas! Ir nemokamai, ir be problemų! Gaila tik, kad greitis yra mažas! Bet „matko“ nėra apie benzinądvokia kvepia!
Volga
Receptas mane taip sužavėjo, kad negalėjau sulaukti tinkamo mėsos gabalo pasirodymo. Kaip sakoma, apakinau jį nuo to, kas buvo. Užpylus karštu aliejumi, sklido toks aromatas ... Vargu ar galėjau save tramdyti, kad nepradėčiau ragauti.Man neužteko jėgų laukti paskirtos 24 val. Po 18 valandų ištraukiau gabalėlį. Ką aš galiu pasakyti ... visiškas fiasko. Visiškai nekramtytas.O ko buvo galima tikėtis iš subtilaus kūrinio? Vyras yra labiau dantis, jis tai išbandė ir sakė, kad po minimalaus dantų gydymo buvo pasirengęs praryti! Tačiau kažkaip suabejojau šio naudojimo būdo nekenksmingumu. Ir ... ir drąsiai išmetė mėsą į karštą keptuvę. Ji truko penkias minutes ir, kad per anksti nenumirtų nuo smalsumo, šakute pasiėmė kūrinį. Vaikinai ... Rezultatas pranoko visus lūkesčius !!! Minkščiausia, sultingiausia, aromatingiausia mėsa !!!
Atsakingai pareiškiu, kad karšta mėsa yra NENURODYMO skani. Aš nemoku korėjiečių kalbos ar ne? Tai nėra svarbu. Tačiau tai tikrai puikus būdas marinuoti mėsą. Net sakyčiau, kad genialu!
Čia ... ji kalbėjo. Ir tada emocijos tiesiog prasiveržė.

Labai ačiū autorei
Vinokurova
Na, jie mane suvalgė šaltai ..
Aš padariau tai iš kalakuto ... kad ištraukiau šiek tiek sustingusius, kad jie būtų plonai supjaustyti .. beveik obliuoti)))
Autore, ar aš turiu dar kartą gaminti šią mėsą, kad galėčiau paragauti šilto?
bet aš tiesiog džiaugiuosi idėja apie entijos procesą!
Michaška
Citata: „Volga“
Apakinau jį nuo to, kas buvo.
Gaila, kad nebuvo tinkamo kūrinio! Taigi, tiesiog įvertinkite jo skonį!
Citata: „Volga“
Man nepakako jėgų laukti paskirtų 24 valandų.
Ir teisingai! Nes užpylus aliejaus, reikia tik palaukti nakties. Ak, tai apie 8–10 valandų.
Citata: „Volga“
drąsiai išmetė mėsą į karštą keptuvę.
Mūsų žmogus! Na aš pasakiau, kad mano bandė valgyti kaip karštą!
Citata: „Volga“
labai ačiū
Ne mažiau didžiulis ačiū jums už nuostabų įrašą ir, vienaip ar kitaip, bet už recepto pagyrimą!
Kitą kartą pabandykite gaminti iš nugarinės. Esu tikras, kad jums tikrai patiks ši mėsa, kai bus šalta!
Michaška
Citata: Vinokurova
Gaminau iš kalakutienos
Turtingieji turi savų keistenybių ... Mes esame kuklių priemonių žmonės. Gerai, bent jau galime rasti jautienos kryžių!
Citata: Vinokurova
ar turėčiau dar kartą tą savo mėsą paragauti, kad ji būtų šilta?
Aš tikrai net nežinau Alyošikas! Aš, žinoma, labiau gerbiu šią mėsą, kaip užkandį! Bet štai, pagrindinis mūsų šeimos vyras man sako, kad karšta, kaip ir užkandis, taip pat nepaprastai absorbuojamas kūno!
Taigi, žinoma, jūs turite nuspręsti!
Vinokurova
Šiuo metu, ką reikia nuspręsti, aš įdėjau jį užšaldyti, kad būtų lengviau pjaustyti .. po vakarienės aš pakoreguoju ... viskas yra per dvi naktis ...
ačiū, malonus žmogeli, padovanojai man lovą virtuvėje
Michaška
Citata: Vinokurova
malonus vyras, padavė man lovą virtuvėje
Ir, mano nuomone, tu toks nuostabus! Koja atidarote šaldytuvą ... Ranką imate viską, ko trokšta širdis ... Kramtote burna ... Ir visos šios manipuliacijos - nepalikdamos sofos! Visi būtų taip gyvenę!
Vinokurova
Jums net nereikia įjungti šviesos - šaldytuve yra lemputė! Ir įdomu, kodėl?
Michaška
Citata: Vinokurova
Aš vis galvoju, kodėl?
Na, važiuok! Kiek klausimų buvo išspręsta! Aš pavydžiu tavo virtuvės, Alyonka!
Vinokurova
Citata: Michaška
Aš pavydžiu tavo virtuvės, Alyonka!

Ir, o kokia ji meilužė! lėtas dujų tipas


gerai, aš labai myliu savo virtuvę, todėl viskas yra ant jos

ar beveik ūsai

paaiškėja ..

gerai, jie man skundėsi, kad žmonės skundžiasi ir netiki ... žmonės, patikėkit! Ši mėsa yra tik galvos išpylimas ir prarytas liežuvis ... Aš esu antroji skubiai amatų partija! Pjaustau smulkiai, kaip recepte ... 5 mm juostelėmis .. kad būtų patogiau ir lengviau pjaustyti, mėsą užšaldau ... gal gaunama mažiau nei 5 mm

Aš nestoviu virtuvėje su liniuote ... Mėgstu matuotis tik gramais ir šaukštais, o ne akiniais


gerai, pasirinkite tinkamą mėsą ... parašyta nuo pat pradžių be gyslų ir Bolonijos!

Ir, mažas, paskelbė nuosprendį - tai turėtų būti valgoma šaltai! Taigi leisk jam valgyti ... geros sveikatos ... kas man tinka, tai man puikiai tinka: per dvi 15 minučių eigą galite gaminti ir karštą, ir šaltą MĖSOS patiekalą ...

o kas netiki, tegul patikrina ir tiki .. tik labai atsargiai - labai skanu ir labai švelnus, tiek, kad liežuvį būtų galima nuryti!
Nėrimas
MerginosAš esu mėsoje kaip šv.snya apelsinuose, vienu žodžiu - vegetaras, ko tu gali iš manęs pasiimti ...

Iš kurios kiaulienos skerdenos dalies geriau nusipirkti gabalėlį pagal šį konkretų receptą?
Vinokurova
Nėrimas, Inna, aš taip pat priklausau tai kiaulei ... bet aš paimčiau nugarinę ... arba tiesiog pamatyčiau, kad nebuvo gyvenimo ... bet kam bus skanu ... tiesiog ryšuliai nebus marinuoti, tai tikriausiai bus sunku sukramtyti ... Negaliu spręsti (kartoju, kalakutą padariau iš krūtinės ir man labai patiko šaltas)
Irinka pabus, papasakos apie mėsos pasirinkimą ... ji tai supranta
Nėrimas
Citata: Vinokurova
Aš irgi priklausau tai kiaulei

Rodneyaya !!!

Alyonushka, didžiulis ačiū už jūsų reagavimą !!!

Citata: Vinokurova
Irinka pabus

Ar ne taip, kad viskas miega?
Vinokurova
Inna, visai ne ... Aš nesu ypatinga ... Aš visada renkuosi mėsą pagal principą - man patinka - imu, man nepatinka - einu pro šalį ...
kad kalakuto krūtinėlės, taip pat vištienos krūtinėlės atžvilgiu yra plėvelė ir gyslos ... Aš taip pat juos supjausčiau (šiek tiek užšaldžiau mėsą), todėl šios šiukšlės nekramtomos ...
Michaška
Citata: Krosh
iš kurios kiaulienos skerdenos dalies geriau nusipirkti gabalėlį
Na, aš pabudau ... Ką tu norėtum padaryti, jei visą dieną namuose nėra elektros?
Inna! Mielas trupinys! Aš, kaip tau pasiūliau Alyoshka, Šiems atvejams visada pasiimu iškarpą. Geriausia vieta beveik visiems kiaulienos triukams! Švelniausias ir subtiliausias. Na, žinoma, kaklas. Bet pagal šį receptą kaklas neveiks dėl salke. Pavyzdžiui, Palendvičkai kaklas taip pat yra daina! ..
Na, aš buvau šiek tiek išsiblaškęs ..
Nėrimas
Citata: Michaška
Aš visada imu iškarpą šiems atvejams

Kiaulienos nugarinė, sakote?

Kumpis be kaulų, ar tai nugarinė?

O kojelė, kuri taip pat yra be kaulų, nėra nugarinė, ar ne?

Na, sakau - kaip svsnya ...
Michaška
Citata: Krosh
kumpis be kaulų, tai yra nugarinė
Nugarinė, Innusas, ši vieta yra iš užpakalio. Pardavėjai kartais linkę nugarinę vadinti karbonatu. Dvi ilgos filė, esančios išilgai stuburo. Kartais jis parduodamas su supjaustytais šonkaulių gabalėliais (kad Deshmano šonkaulius būtų galima parduoti brangiau!) Pardavėjai spardosi, bet jie nupjauna šonkaulius.
Todėl nugarinė yra vertinga gaminant maistą, nes raumenys kiaulės gyvenimo metu nugarinėje nejuda, todėl neišsausėja ir nesuminksta. Jie išlieka švelnūs ir sultingi.
Kumpis, kaip suprantate, yra šiek tiek kitoje kiaulės kūno vietoje.
Kojos taip pat nėra nugarinė.
Fotina
Mano supratimu gyvenimo kiaulienos skerdena, nugarinė yra plona nugarinė, siauros mėsos gabalas išilgai stuburo. Didžiausias skersmuo yra 5–7 centimetrai plačiausioje vietoje, 35 cm ilgio, o svoris - ne daugiau kaip 500 g, dažniau - 400.

O karbonatas yra tai, ką mačiau nuotraukoje pas Mikhaską. Taip, jei jis turi šonkaulio kaulą, tada pardavėjai skambės „kotletu ant kaulo“.
Jis yra iš suaugusios kiaulės ir gali sverti 2-2,5 kg.

Shl. Ėjau padėkoti už mėsą, pirmą kartą gyvenime nugrimzdau.
Šakės nebuvo po ranka, todėl išilgai pjoviau kilograminį karbonato gabalą.
Nežinodama, kur kreiptis - pas protingus ar gražius, nusprendžiau likti neutrali ir po savaitės sūdymo leidžiau tai dviem savaitėms. Ir dvi dienas)))
FSE. Kilogramas mėsos (nors ji sumažėjo beveik 30%), jie suprato kovo 8 ir 9 d.
Rytoj eisiu nusipirkti mėsos.
Michaška
Taigi apie tai ir kalbu! Kad pardavėjai linkę prie nugarinės supjaustyti krūvą nereikalingų daiktų, išdidžiai vadindami visą krūvą kartu su nugarine, anglimi ...
Bet jūs tikriausiai rašote apie Palendwitzą, Svetlaša? Ten tu gali šiek tiek atsileisti savo norus. Su šiuo receptu tai neveiks. Vos po dviejų dienų kepimo mėsa bus kieta, nors ir naudojant esenciją ir karštą aliejų.
Aš labai džiaugiuosi, kad jums patiko Palendvichka!
Na, kiek laiko išdžiovinai ... Na, tai tavo teisė elgtis savo nuožiūra! Svarbiausia, kad rezultatas jūsų nenuvylė!
Ačiū už pranešimą!
Fotina
Taip, aš to dar nepadariau, kalbu apie Palendvitsa))
Tai atsitiko atsitiktinai)) jie ten nedėkoja - jie tai jau sako
Kai jau - nepamenu))
Bet geras žmogus nėra nuodėmė, o už gerą receptą sutaupykite du kartus
Korėjietiškos mėsos bus galima įsigyti vėliau.)
Michaška
Citata: Fotina
Korėjietiškos mėsos bus galima įsigyti vėliau.)
Na, FSE! Dabar aš palauksiu!
171
Oho, gundytojai. Kaip man patinka viskas aštru. Bet kasa pastaruoju metu mopuoja. O kalakuto mėsa tiks? Mano šaldiklyje pilna šio paukščio. Praėjusiais metais mes patys auginome.
Michaška
Citata: akvamarin171
O kalakuto mėsa tiks?
171, žinoma, tai veiks! Čia Alyonka - Vinokurova Aš ką tik viriau kalakutieną.
O tu nepersistenk. Receptas yra demokratiškas. Ir jūs galite visiškai pritaikyti ryškumą sau! Kuko, jūsų sveikatai!
Vinokurova
Citata: Michaška
reguliuokite ryškumą patys!
bet aš nepasirodžiau ypač aštrus .. mažas tik nevalgo viso svogūno ... mėsa skanesnė!. Ne todėl, kad pasirenkate, bet turite pasirodyti ...
... vakar jau supjausčiau naują partiją ... vakare vėl pilsiu aliejų ... šįkart iš jautienos ...
Michaška
Na, man pavyksta ... Jei už 1 kg. įpilkite mėsos į visą šio morkų prieskonio pakuotę! Štai tada - pats dalykas! Nei atimkite, nei pridėkite. Apsvaiginti, bet ne iki mirties!
Taigi rytoj vėl pasilepinsite, Aljoškinas?
Nežinau, ar jau sakiau ... Aš gaminu su kiauliena - atrodo, kad nieko skaniau, atrodo ... gaminsiu su jautiena - daugiau nieko nereikia, taip skanu! Jie keletą kartų virė juos iš piliakalnių - atrodo, kad jų niekada nebuvo skaniau! Trumpai tariant - viskas skanu, kiek akis į kaktą lipa!
Vinokurova
Irinka, viskas priklauso nuo prieskonių ... mano nėra tas pats, kas tavo paveiksle .. šįkart pabandysiu su klasika, paskutinį kartą tai nebuvo STIPRU aštru, bet labai kvapu ..
Aš užpildysiu vakare ... po pietų jie praryja)))))
Nėrimas
Michaška-Irishka, Fotina-Svetlana, mergaitės, labai ačiū už mokslą !!!

Na, štai aš, nevirtas ženšenis ...

Citata: Michaška
Aš gaminu iš kiaulienos - atrodo, kad nieko nėra skaniau, aš gaminu iš jautienos - man nieko daugiau nereikia, tai taip skanu! Jie keletą kartų virė juos iš piliakalnių - atrodo, kad jų niekada nebuvo skaniau!

Taigi sujudink asorti mabut?
Michaška
Citata: Krosh
Aš toks nevirtas ženšenis
Ženšenis jums nėra varnalėša! Et, karalius yra šaknis! Karaliene tu esi mano brangioji!
Kodėl gi ne, pavyzdžiui, asorti? Štai ką į galvą įsmuko šviesi mintis, Kroshik!
Juk kiek mėsos likučių kartais guli šaldytuve!
Na, tiesiai, merci - prielaida užuominai!
Scarlett
Mergaitės, aš rašau, kad verkčiau, o gal kas nors perspėtų! Dieną marinavau entu yummy, tada įmaišiau prieskonių, česnako, na, viskas buvo taip, kaip turėtų būti, užpyliau verdančiu aliejumi - taip blogai kvepėjo, norėjau viską suvalgyti iš karto, bet tramdžiau ... Ir kitas ryto aš ką tik turėjau žalios mėsos, ne iškart man priklausė, ar tai buvo esmė, o paprastas actas, kuris man paslydo. Tačiau aš jį nusipirkau ilgą laiką, tačiau jis neturi senaties termino. Aš radau išeitį - sumečiau visą daiktą į karštą keptuvę - pasirodė yummyaaa !!!
Vinokurova
Scarlett, Tanyuša, Užjaučiu girgždėjimą ... bet viskas gerai, kas gerai baigiasi ... pasirodė mielas ... pabandyk padaryti esme! bus dar skaniau ir korėjietiškiau!
Michaška
Citata: Scarlett
Aš nebuvau esencija, bet paprastas actas buvo paslydęs
O dievai! Lapul, taip vis dar nutinka!
Tiesiai, kitą kartą purtyk pardavėjų krūtis! Sakyk - ateis Michaska - jis pakels smegenis, o tavo parduotuvė išvynios rąstą, jei bent dar kartą mano Skarlushenka įskaudino!
Ir, žinoma, pabandykite tai padaryti vėliau, kaip turėtų būti! Skonis yra ypač nuostabus!
Bet tu - spėk! Taigi sumaniai radau išeitį!
Scarlett
Mergele, jei prisiminčiau, de aš ją paėmiau - jau seniai būtų buvę griuvėsių

Visi receptai

Naujas receptas

© „Mcooker“: geriausi receptai.

Svetainės žemėlapis

Patariame perskaityti:

Duonos gamintojų pasirinkimas ir veikimas