Mėsos kukuliai po kepure

Mėsos kukuliai po kepure

Kategorija: Mėsos patiekalai

Ingridientai
Dėl mėsos kukulių:
Malta mėsa (turiu kiaulienos + jautienos)	500 gr.
Rupi jūros druska	1,5 šaukštelio.
Cukrus	0,5 šaukštelio
Prieskoniai pagal skonį
Sausa kvietinė duona	40 gr.
Grietinė	3 šaukštai. l. su skaidriu
Svogūniniai svogūnai	1 galva
Česnakai	2-3 dantys
Skrybėlei:
Žalios bulvės	3 vnt.
Svogūno galva	1 kompiuteris.
Tarkuotas sūris	70-100 gr.
Džiovinti arba švieži žalumynai	1 valgomasis šaukštas l.
Čili	skonis
Grietinė (majonezas)	pagal nuoseklumą
Švieži pievagrybiai	kai kurie

Gaminimo būdas

• Tęstiniai mėsos kukulių variantai. Šį kartą juos kepame kepurėse. Naujieji metai juk visiems. Faršą pagardinkite druska, cukrumi ir prieskoniais. Įpilkite į trupinius sutrintą sausą duoną ir grietinę. Būtinai gerai išminkykite kombaino rankenomis ar kabliu (mažiausiai 5–8 minutes). Įdėkite į šaldytuvą bent 30–40 minučių.
• Paruoškite verdantį vandenį. Bulves ir tris nulupkite rupia tarka. Įdėkite bulves į kiaurasamtį ir nuplikykite. Leiskite vandeniui nutekėti. Mes perkeliame į plokštelę. Į atvėsusias bulves suberkite smulkintus svogūnus ir tarkuotą sūrį, žoleles, čili. Dabar mes gana užpildome masę grietine arba majonezu. Tik lipnios konsistencijos.
• Pievagrybius gražiai supjaustome išilgai kojos.
• Tada mėsos kukuliams suformuoti mėsos kukulius. Mėsos kukulio viršus suplota mentele. Ant viršaus uždėkite bulvių-sūrio masę. Ištiesinkime. Ant masės uždėkite grybų gabalėlį.
• 
• 
• Mėsos kukulius kepame orkaitėje iki 220 laipsnių temperatūros.
• Patiekite su bet kokiu garnyru.

Pastaba

Čia atrodo paprasti produktai, bet dabar šiek tiek nauju būdu. Labai skanu bulves pakeisti šakniniais salierais.
Pabandykite gaminti maistą savo šeimai.
Su meile, tavo Tumanchik!

Jei mėsos kukuliai yra Tumanchik. Mes sakome mėsos kukulius, turime galvoje Tumanchiką. Mes sakome Rūkas - mes turime galvoje kukulius
Kietas, airiškas. Man patiko idėja su kepurėmis

O, ši Tumanchik su savo nevaržoma vaizduote! Kaip gražu ir paprasta! Ar jums skanu?

[Tumanchik]

Tumanchik, super!

Irishka, graži !!!
Aš net pasiilgau, pasakyk, kodėl į faršą dedi cukraus

pasirūpinti mėsos kukuliais

[Irisha]

Irisha, gerai, tu esi pramogautojas! Dujos jau prijungtos, ar galiu pasveikinti? Arba turite elektrinę orkaitę?

Jei mėsos kukuliai yra Tumanchik. Mes sakome mėsos kukulius, turime galvoje Tumanchiką. Mes sakome Rūkas - mes turime galvoje kukulius

Ačiū mieloji! pralinksminta!

O, ši Tumanchik su savo nevaržoma vaizduote! Kaip gražu ir paprasta! Ar jums skanu?

Ačiū tau, Lenochka! bet kaip!

Rūkas, super

Ačiū, brangusis!

Irishka, graži !!!
Aš net pasiilgau, pasakyk, kodėl į faršą dedi cukraus

Ačiū Tanya. cukrus + druska + prieskoniai = tai mano motinos formulė.

pasirūpinti mėsos kukuliais

Irisha, gerai, tu esi pramogautoja! Dujos jau prijungtos, ar galiu pasveikinti?

ačiū Valjušai. Tai yra seni įvykiai prieš remontą

[Airių]

Airių, dar vienas puikus receptas! Ay, gerai padaryta! Dėkoju!

[Airių]

Airių, dar vienas puikus receptas! Ay, gerai padaryta! Dėkoju!

Ačiū Tanya. cukrus + druska + prieskoniai = tai mano motinos formulė.

Solidarumas, naudingas žuviai, mėsai ir daržovėms. Mėsos kukuliai yra labai įdomūs, iškart su garnyru. Skonis.

Solidarumas, naudingas žuviai, mėsai ir daržovėms. Mėsos kukuliai yra labai įdomūs, iškart su garnyru. Skonis.

Ačiū Natašai. Smagu, kad skoniai sutampa!

Klasikinis.

Na, medų marinade naudoju ir žuviai, ir mėsai, tačiau cukraus į faršą niekada nedėjau

Na, medų marinade naudoju ir žuviai, ir mėsai, tačiau cukraus į faršą niekada nedėjau

taip nesvarbu. Aš visada marinuoju kiaulieną su druska + cukrumi ir maltoje mėsoje.

Irisha Tumanchik, ačiū už skanumą, kurį kol kas įdėjau į žymes. Niekada nepridėjau duonos į mėsos kukulius, reikia išbandyti (kaip suprantu, sultingumui)

Irisha Tumanchik, ačiū už skanumą, kurį kol kas įdėjau į žymes.

ačiū, tikiuosi, kad nebus įstrigęs žymėse!

Niekada nepridėjau duonos į mėsos kukulius, reikia išbandyti (kaip suprantu, sultingumui)

viskas skoniui ir sultingumui.

[Tumanchik]

Tumanchik, skanu ir gražu

[Tumanchik]

Tumanchik, skanu ir gražu