Koldūnai su bulvėmis ir vyšniomis

Kategorija: Kulinariniai receptai
Virtuvė: ukrainietis
Koldūnai su bulvėmis ir vyšniomis

Ingridientai

Bulvės 5 vnt
Svogūniniai svogūnai 3 įvartis
Daržovių aliejus 50 g
vyšnia 300 g
Miltai 500 g

Gaminimo būdas

  • 🔗
  • Vareniki?
  • Nieko nėra lengviau. Ypač įraše.
  • Autorius yra mūsų draugas ... žinoma, iš Ukrainos. Ji gamina maistą, aš esu labai labai atsakinga už savo žodžius.
  • Taigi ... tai yra produktai, kuriuos reikia virti koldūnus labai greitai - ir tai neužtrunka pusvalandžio.
  • 🔗
  • Vareniki susideda, galima sakyti, iš dviejų pagrindinių dalių. Įdaras ir lukštas, pagamintas iš tešlos.
  • Virti pirmąjį įdarą ... bulvės.
  • Pirmiausia, augaliniame aliejuje, kepkite svogūną iki auksinės rudos spalvos. Veikiau mes net „nekepame“, bet gaminame!
  • 🔗
  • Mes jį paskleidžiame jau virtose ir kapotose (nepainiokite su bulvių koše) bulvėse. Ne traiškyti, o malti reikia. Svarbu! Ir maišyti ... gerai.
  • 🔗
  • Su antru įdaru lengviau ... nuėjo į sodą, skynė vyšnias, šiek tiek plaudavo, džiovindavo - štai jums visas įdaras. Arba ... jie išlipo iš šaldiklio, kuris buvo paruoštas nuo vasaros.
  • Dabar tešla.
  • Tešlai reikia miltų, kaip rodo patirtis ..., o ne krakmolo, kaip buvo bandyta vaikystėje, ir apskritai koldūnų tešlai, kaip paaiškėjo, ji netinka.
  • Kas domisi tuo, paklauskite - pateiksiu nuorodą į vietą, kur slypi ši istorija.
  • Į miltus įberkite šiek tiek druskos ir viską gerai išmaišykite.
  • Tada į dubenį supilkite šiek tiek vandens. Pusė stiklinės pradėti
  • 🔗
  • Lėtai supilkite miltus, sumaišykite, kad nesusidarytų gabalėliai. Gerai išmaišykite. Būtina pasiekti vienalytę masę.
  • 🔗
  • Pridedant miltų ir gerai sumaišant bei minkant, pasiekiame tvirtą ir plastišką rezultatą. Tešlą reikia leisti pusvalandžiui pagulėti vėsioje vietoje. Uždenkite jį drobe. Ir tada vėl gerai nuplaukite.
  • 🔗
  • Ar viskas paruošta?
  • 🔗
  • Dabar pereikime prie koldūnų gaminimo proceso tiesiogiai.
  • Tešlą iškočiokite į plokščią blyną.
  • 🔗
  • Ir tada su bet kokiu daiktu, leidžiančiu gauti norimo dydžio pyragus, iš tešlos štampuojame tokius apskritimus.
  • 🔗
  • Ant šių pyragų paskleidžiame užpildymo dozes ...
  • 🔗
  • Galite pridėti cukraus tiems, kurie bus su vyšniomis, ir mes lipdome tokius pyragus ...
  • 🔗
  • Kažkas panašaus į tai.
  • 🔗
  • Tada mes gaminame ... ir ...
  • 🔗
  • Angela tau valgio metu !!!
  • Aš pastebėsiu. Jei nėra pasninko, arba tiems, kurie nevalgo. Šoninę supjaustykite mažais kubeliais, įdėkite į keptuvę. Geriau ant karšto. Nuveskite šoninę į skaidrumo pradžią ir svogūną. Smulkiai supjaustyta. Vėlgi, svogūnai tampa skaidrūs - šiek tiek parudavę. Padarykite kažkokių tepalų padažą. Kuris tada jums reikia įdėti virtinius su bulvėmis. Oi! Ir tai pasirodys skaniai!


iriska3420
Man labiausiai patinka bulvių įdaras koldūnuose. Tikrai Oh! Ir tai pasirodys skaniai! Bet dažniau tai darau ne su taukais, o su daržovių ir sviesto mišiniu. Aš mėgstu koldūnus su vyšniomis su šiuo padažu: vyšnių sultys + grietinė. Ir supilkite koldūnus su šiuo rausvu sirupu.Ivanych, - turite gražių koldūnų.
IrinaS111
Ivanych, ačiū už receptą. Jūsų receptą įdėjau į „Word“ forumo užrašus. Aš neklystu, bet tai naktį?
Ivanych
O ką reiškia „įsirašyti į užrašus“ ...?
brena
Iš praktikos verdant geriau sūdyti vandenį, o ne tešlą.
Ivanych
Duc tai ... vienas neatšaukia kito ... pagaliau
iriska3420
IrinaS111Pirmą kartą girdžiu, kad druska yra vanduo, o ne tešla. Ir tikrai pabandysiu. Gyvenk ir mokykis. Bet, kiek mačiau, jie gamina kalvą miltų. Viršuje yra depresija. Ir joje druska, būtinai kiaušinis ir šiek tiek vandens. Yra daug būdų, bet rezultatas, kurį vis dar turime, yra vienas TESTAS ir toks grožis, kaip nuotraukoje.
iriska3420
Deja, komentaras skirtasbrena,
Galyunyushka
Ivanych, ačiū už koldūnus. Kaip gi į postą. Aš tikrai jį išvirsiu. Ypač su bulvėmis. Taip su kvapniu aliejumi
Evgenija 5
Citata: iriska3420
Ir joje druska, būtinai kiaušinis ir šiek tiek vandens.

Taigi nustebau, kad tešla be kiaušinių ...

Visi receptai

© „Mcooker“: geriausi receptai.

Svetainės žemėlapis

Patariame perskaityti:

Duonos gamintojų pasirinkimas ir veikimas