Kepti pyragai

[Tešlos paruošimas:]

Kepti pyragai

Kategorija: Kepyklos gaminiai

Ingridientai
Žalios mielės	50 gramų
cukraus	1 valgomasis šaukštas
margarinas (sviestas)	150 gramų
kefyras	0,5 l.
soda	1 šaukštelis
vanilinas	1 pakuotė.
druska	žiupsnelis
kiaušinis	2 vnt.
pienas (vanduo)	0,5 šaukštai.
Kvietiniai miltai	GERAI. 1,2 kg.
Pyragų įdarai

Gaminimo būdas

• Tešlos paruošimas:
• Ištirpinkite mieles piene ar vandenyje, įpilkite 3 šaukštus. l. cukraus ir išmaišykite. Palikite 30 minučių. tikrinimui.
• Tada sumaišykite kefyrą ir sodą, maišydami, kol susidarys didelės putos.
• Supilkite šį mišinį į tešlą ir išmaišykite. Įpilkite 1 kiaušinį.
• Ištirpinkite margariną.
• Įpilkite vanilės, druskos ir likusio cukraus ir supilkite į tešlą ir išmaišykite.
• Įpilkite miltų palaipsniui ir sumaišykite, kad jie nepriliptų prie rankų.
• Suformuokite tešlos gumulą ir palikite 1,5 valandos pakilti šiltoje vietoje.
• Iš šios tešlos susukite kamuoliukus ir padėkite ant stalo (gaunu 30–35 vnt.), Uždenkite servetėle. Leiskite jam tilpti 20-30 minučių. Suformuokite pyragėlius ir dėkite ant kepimo skardos. Leiskite jam tilpti maždaug 15 minučių, aptepkite kiaušiniu ir į orkaitę. Malonu))))
• Įdarai:
• 1. naminis sūris + kiaušinis + cukrus + vanilė
• 2. troškinti kopūstai
• 3. aguonų įdaras
• 4. virta mėsa + kepti svogūnai
• 5. uogienė
• 

kokie rudi pyragai! taigi būčiau nukandęs po gabalėlį iš kiekvieno ..))) iškepsime! ačiū už receptą!

Labai įdomus lipdymas. Tai būtų išsamiau apie ją

[Zhenya]

Zhenya, labai apetiški pyragai

Labai įdomus lipdymas. Tai būtų išsamiau apie ją

prisijunkite prie klausimo

[Zhenya]

Labai įdomus lipdymas. Tai būtų išsamiau apie ją

Zhenya, labai apetiški pyragai: nyam: prisijunk prie klausimo

Kadangi neturiu laipsniško pyragų formavimo nuotraukos ir negaliu pridėti nuotraukų iš interneto, kalbėsiu žodžiais.
1. Pyragėliai su varške. Iš gauto tešlos gumulėlio iškočiokite pyragą ir aštriu peiliu ne iki galo perpjaukite išilgines linijas iš dviejų priešingų pusių. Įdarą įdėkite į vidurį ir nepersistenkite, nes jo perteklius ištekės ant kepimo skardos ir sudegs. Užlenkite kraštus su įpjovomis po vieną ant įdaro taip, kad kairysis kraštas eitų į dešinįjį įpjovą, o dešinysis - į kairįjį ir gautumėte pyragą su atviru įdaru viduryje. Manau, kad parašiau aiškiai
2. Pyragai su aguonomis. Iš tešlos gumulėlio iškočiokite pyragą ir išspauskite stiklu, kurio skersmuo mažesnis nei tešlos pyragas. Dėl to gausite apskritimą ir tešlos „spurgą“. Ant apskritimo uždėkite įdaro, iš „spurgos“ padarykite aštuonetą ir perlenkite per pusę ir padėkite ant įdaro. Tai viskas.

Jei viskas aišku, tada šiek tiek vėliau aš parašysiu likusių pyragų formą.

[Zhenya]

Zhenya, kepimas atrodo labai spalvingas ir apetiškas
Prašau paaiškinti, kodėl dedama soda, ką ji duoda? Juk mielių yra pakankamas kiekis.

Jei viskas aišku

labai suprantama, aciu