Tortas "Raudonasis aksomas"

Tortas "Raudonasis aksomas"

Kategorija: Kepyklos gaminiai

Ingridientai
Vištienos baltymai	3 vnt
Raudoni dažai
Kvietiniai miltai	200 g
cukraus	200 g
vanilės
Kakavos milteliai	1 šaukštelis
Kepimo milteliai	3 šaukšteliai
Druska	1/4 šaukštelio
daržovių aliejus	60 g
Sviestas	55 g
Kefyras	120 g
Baltasis šokoladas (glazūrai)	115 g
Augalinis aliejus (glazūrai)	20 ml

Gaminimo būdas

• Ir vėl tortas. Ir vėl nuostabu, bet šįkart ne tik skoniu, bet ir spalva.
• Gražus lauke, o viduje - ryškiai raudona. Baltojo šokolado glaistas papildo ir pabrėžia šio pyrago švelnumą.
• Ir vėl staigmena - labai lengva.
• Receptas skirtas 8–9 puodeliams
• Taigi, žingsnis po žingsnio:
• 1. Sumaišykite skystus ingredientus: inde sumaišykite baltymus ir raudonus dažus
• 2. Atskirame dubenyje sumaišykite sausus ingredientus: persijotus miltus, cukrų, vanilę, kepimo miltelius, kakavos miltelius ir druską
• 3. Maišytuvo dubenyje 1 min sumaišykite saulėgrąžas ir sviestą (kambario temperatūros). Mums nereikia visiško vienodumo. Įpilkite sausų ingredientų ir kefyro. Maišykite lėtai, kol visi sausi ingredientai bus sudrėkinti. Padidinkite greitį iki vidutinio ir plakite toliau 2 minutes.
• 4. Lėtai supilkite skystus ingredientus į maišytuvo dubenį. Tai užtruks apie minutę. Mes laukiame, kol mūsų tešla bus lygi.
• 5. Supilkite tešlą į riebalais išteptą formą, išlyginkite jos paviršių ir nusiųskite ją į orkaitę, įkaitintą iki 180C, maždaug 40 minučių. Pasirengimą patikriname mediniu iešmu. Sausas, švarus iešmas rodo, kad pyragas yra paruoštas.
• 6. Išimkite pyragą iš orkaitės ir palikite atvėsti formoje 5–10 minučių. Atpalaiduojame sienas ir atsargiai išimame kepinius. Atvėsinkite ant grotelių.
• 7. Paruoškite glajų: supjaustykite šokoladą smulkiais gabalėliais ir padėkite į vandens vonią. Įpilkite augalinio aliejaus. Kai šokoladas pradeda tirpti, pradėkite švelniai maišyti mišinį, būkite atsargūs, kad nesusidarytų oro burbuliukų ir neperkaitintų šokolado. Glazūrą atvėsinkite.
• 8. Grietinėlę užtepkite ant atvėsusio pyrago.
• Ar norite nustebinti ir nustebinti? Su šiuo pyragu jums pavyks ir net su minimaliomis pastangomis!
• 
• Ir vėl Rose Levy-Beranbaum. Tortų karalienė. „Pyragų Biblijos“ autorius. Taip, ji daug žino apie juos.
• Ir vėl - kepkite savo malonumui!

Indas yra skirtas

10-12 porcijų

Laikas pasiruošti:

1 val

Gaminimo programa:

orkaitė

[Olga]

Olga, koks gražus!!! : mergina-taip: Aš ją pažymėsiu, tikrai padarysiu, nors dažų nėra.

Olga! Prašau pasakyti, kokius dažus naudojate ir kiek dedate į šią porciją? Jūs jį taip ryškiai raudoną! Labai gražu!

[Maša Ivanova]

Maša Ivanova, Turiu paprasčiausius miltelius. Aš tai padariau iš akies. Bijojau persistengti

Olga! Ar negalite pasakyti savo paprasčiausio prekės ženklo? Tiesiog tešla kartais būna raudona, o iškepusi paruduoja. Todėl aš klausiu.

[L-olga]

L-olga, labai ačiū už dar vieną nepaprastą receptą. O koks formos skersmuo? Noriu pabandyti kepti šį pyragą mažoje lėtoje viryklėje.

[Maša Ivanova]

Maša Ivanova, Būtinai pažiūrėsiu ir pasakysiu.
Marina22, šis tūris yra tikrai 8–9 puodeliai. Mano forma plati (apie 28 cm), bet ne aukšta. Todėl geriau sutelkite dėmesį į garsumą.
Jei litrais, tai yra apie 2 litrus. Tikiuosi, kad aš tau padėjau. Galbūt ant jūsų dubenėlio yra padalijimų ir tada padės tomai

Pridėta 2016 m. Rugpjūčio 8 d., Pirmadienio, 21.10 val

Maša Ivanova, jau ieško. Raudoni maisto dažai „Kviten“. Pakuotė 5 g

[L-olga]

L-olga, labai ačiū už receptą ir paaiškinimus. Dygliuota šiandien kūdikio radicijoje 02. Aš paėmiau du trečdalius recepto pagal produktų skaičių. Man labai patiko. Vienintelis dalykas, aš neglazūravau viršuje, nes.Nemėgstu baltojo šokolado.

Olga! Labai ačiū!

Marina, tavo sveikatai! Taip, iš principo jis yra skanus ir be jokių glazūrų. Glazūra buvo skirta šventiniam stalui)

Mergaitės, visų sveikata!

Taip, jis iš esmės yra skanus ir be jokių glazūrų

taip kaip yra. visi buvo patenkinti. Ačiū dar kartą.