Desertinė lazanija su obuoliu ir moliūgais

Desertinė lazanija su obuoliu ir moliūgais

Kategorija: Pieno ir kiaušinių patiekalai

Ingridientai
Lazanijos lakštinė tešla (6 sluoksniai)
Kietųjų kviečių miltai	100 g
Vanduo	60 ml
Druska	žiupsnelis
Moliūgų cukrus	10 g
Nuluptas moliūgas	150 g
Baltymai obuolių įdarui	1 kompiuteris.
Obuolys	150 g
Obuolių cukrus	10 g
Pieno grietinėlės padažas
Kukurūzų krakmolas	15 g
Cukrus	10 g
Vanilė
Druska	žiupsnelis
Pienas	100 ml
Kremas 10%	150 ml
Varškės įdaras:
Varškė	200 g
Nesaldintas jogurtas	200 ml
Kiaušinis	1 kompiuteris.
vanilės
Medus	30 g
Citrusinis marmeladas	30 g

Gaminimo būdas

• Kas nemėgsta lazanijos? Asmeniškai man tai tiesiog patinka. Ir šalta, ir karšta.
• Na, jūs galite tai padaryti ir desertu! Duok man varškės, ir aš akimirksniu rasiu jai panaudojimą!
• Šį kartą laipiojime. Su obuoliu ir moliūgu, nes sezonas yra. O varškės sluoksnis bus su marmeladu.
• Tešla ant lakštų taip pat bus gaminama iš kietųjų kvietinių miltų. toks naudingas))
• Tešla ant lazanijos lakštų

• Į kombaino dubenį persijokite kietųjų kvietinių miltų, įdėkite žiupsnelį druskos ir išpilkite vandenį.

• Minkykite tešlą vidutiniu greičiu 3-4 minutes. suvyniokite tešlą į foliją ir leiskite jai pailsėti mažiausiai 30 minučių.

• Moliūgų įdaras

• Nulupkite moliūgą tris ant vidutinio tarko. Mes užmiegame su cukrumi ir išsiunčiame jį į mikrobangų krosnelę 3 minutėms. Maišykite, siųskite dar 3 minutes. Pakartokite, kol moliūgas bus paruoštas.

• Obuolių įdaras:

• Obuolius nuplauname ir supjaustome, užpilame cukrumi, protarpiais dedame į mikrobangų krosnelę 10-15 minučių (kad indai neperkaistų).

• Ruošiant padažą:

• Puode sumaišykite cukrų, krakmolą, vanilę ir žiupsnelį druskos.

• Užpildykite pienu ir grietinėle.

• Virkite ant silpnos ugnies 2 minutes, kartais pamaišykite. Padažas paruoštas. Mes jį naudosime šiltoje būsenoje.

• Varškės įdaras:

• Varškę, jogurtą, kiaušinį, medų ir vanilę sumaišykite iki vientisos masės. Norint sklandesnės tekstūros, patartina naudoti maišytuvą.

• Švelniai supilkite supjaustytą marmeladą ir sumaišykite.

• Obuolių įdaras:

• Baltymus ir obuolius sumaišykite iki vientisos masės. Jei norite, galite išplakti šluotele, tada masė bus erdvesnė.

• Pradėkime rinkti lazaniją:

• Tešlą iškočiokite į kuo plonesnius lakštus.

• Supilkite trečdalį padažo į formos dugną ir paskirstykite ant formos dugno.

• Uždarykite dugną tešla. Paklojome lakštus horizontaliai (mano tešlos užteko visam formos plotui).

• Paskirstome pusę varškės įdaro. Išlyginkite sluoksnį.

• Dengiame horizontaliai klojamais lakštais (visada pakaitomis paklosime lapų klojimo kryptis, jei jie yra mažesni už formą).

• Mes paskleidžiame moliūgų įdarą.

• Kitas sluoksnis yra tešlos lakštai.

• Tepkite antruoju trečdaliu padažo.

• Ir vėl tešlos lakštai.

• O ant jų - likęs varškės įdaras.

• Uždenkite tešlos lakštais.

• Mes paskleidžiame visą obuolių įdarą. Ir uždenkite paskutiniu lakštu.

• Išpilkite likusį padažą. Uždenkite folija ir kepkite 180 ° C temperatūroje apie 40 minučių. Tada nuimkite foliją, padidinkite temperatūrą iki 210C ir paruduokite dar 15 minučių.

• Mūsų lazanija yra paruošta. Tik neskubėkite jo pjauti iš karto. Palaukite bent pusvalandį. Leiskite jam stovėti, padengtas folija.

• 
• Kuo šalčiau, tuo kietesnis bus kūrinys. Iš šaldytuvo galite jį paimti tiesiogiai rankomis ir sukandžioti kaip pyragą, niekas visiškai nesuyra.

[L-olga]

L-olga, bet aš to noriu
Kiek jums reikia lapų? Recepte parašykite, į kiek dalių padalinti tešlą ir ką iškočioti? Ant mašinėlės ar rankomis?
Apvyniokite man tą monolitinį kūrinį

[L-olga]

L-olga, bet aš to noriu
Kiek jums reikia lapų? Recepte parašykite, į kiek dalių padalinti tešlą ir ant ko kočioti? Ant mašinėlės ar rankomis?
Apvyniokite man tą monolitinį kūrinį

Parašė)
Iškočiojau tešlos voleliu, o tada tiesiog nupjoviau ir ištraukiau rankomis.
Koks ten „apvyniojimas“? Manote, ką aš veikiu naktį, miegu ar ką? ))))
Būtina vesti varžybų metu gautą „kūno svorio kg“ statistiką))))))

[L-olga]

L-olga, jau valgė?

[Olenka,]

Manau, kad tai skanu! Olenka, dėkoju!

[L-olga]

L-olga, jau valgė?

Aš tiesiog jį nušlaviau. Ir vienas

Pridėta 2016 m. Spalio 14 d., Penktadienį, 09:41

Manau, kad tai skanu! Olenka, dėkoju!

Oksana! Tavo sveikatai! Tikrai skanu ir nelabai saldu. Ir manau, kad tai gana naudinga)