Maži olandiški blynai „Poffertjes“

Kategorija: Kulinariniai receptai
Virtuvė: olandiškas
Maži olandiški blynai „Poffertjes“

Ingridientai

Kvietiniai miltai 100 g
Grikių miltai 200 g
Sausos mielės 10 g
Kiaušiniai 2 vnt.
Granuliuotas cukrus 30 g
Pienas 300-350 ml
Sviestui ir cukraus pudrai patiekti skonis
Kepimui sviestui ir augaliniam aliejui pagal pareikalavimą
Druska 0,5 šaukštelio

Gaminimo būdas

  • Blynų restoranai ypač populiarūs Nyderlanduose.
  • Juose galite rasti ir didžiulius, mažesnius nei 25 cm skersmens, specialius „Pannenkoeken“ įdarams skirtus blynus (su jais taip pat planuoju jus supažindinti), ir mažų olandiškų blynų „Poffertjes“, kurie verdami specialioje keptuvėje su nedideliais įdubimais. Bet gerai, jei tokio neturite, įprastoje ketaus keptuvėje ar keptuvėje su nelipnia danga blynai pasirodo ne ką prasčiau. Juos reikia kepti nedidelius, todėl tešlą ištepkite šaukšteliu. Sultingi ir nepaprastai jaudinantys, jie tradiciškai patiekiami su cukraus pudra ir sviesto gumulėliu.
  • Aš kepiau specialioje keptuvėje su raštu ir mažoje keptuvėje blynams.
  • Maži olandiški blynai „Poffertjes“
  • Ištirpinkite mieles 50 ml šilto pieno
  • Sumaišykite abiejų rūšių miltus, druską, cukrų, pieną su mielėmis, minkykite tešlą kaip blynus. Patikslinkite tankį pagal pieno kiekį.
  • Priveržkite dubenį plastikine plėvele ir valandą išimkite tešlą šiltoje vietoje, kol tešla visiškai pakils.
  • Kepkite blynus sviesto ir augalinio aliejaus mišinyje, be fanatizmo, teptuku ištepdami keptuvės ląsteles.
  • Jei ląstelės yra mažos, paskleiskite tešlą arbatiniu šaukšteliu, kad nesuklystumėte su kiekiu.
  • Gatavus blynus aptepkite lydytu sviestu ir patiekite apibarstytą cukraus pudra su mėgstamais priedais.
  • Maži olandiški blynai „Poffertjes“

Pastaba

„Kodėl nedavus man dukros už vietinį bajorą?“ - paklausė savęs karalius. O kai jaudinosi iš įpročio, jis garsiai kalbėjo su savimi, todėl jautri Tortilycho ausis akimirksniu pagavo šį retorinį klausimą, ir virėjas iškart nuėjo į virtuvę gaminti įprasto olandiško maisto. Staiga į kiemą ateis vietos bajorai - bus kuo vaišinti svečius nuo kelio. Paragaukite nacionalinių blynų su princese ir jos svečiais, beje, labai naudingų kompozicijoje!
Receptas grikių skonio blynams mėgėjams. Dėl didelio grikių miltų kiekio blynus reikėtų pasukti labai atsargiai. Jei norite „rusiškesnio“ skonio, galite pakeisti grikių ir kvietinių miltų vietas.
Aš padariau pusę mėginio porcijos.

Triška
Kokie kerai, Olga, ačiū už tokį grožį ir skanumą!
Aš paėmiau!
V-tina
Olya, Man patinka blynai! Aš to dar neiškepiau, tikrai gaminsiu su tuo, kuo nesu princesė
O aš sugalvojau:
Kaip ir mūsų Raduška
Nuostabūs blynai
Kepsime „glajus“
Ir gydykite vaikus)
akis
Gaaaallaaand blynai!
Šiek tiek gerai!
Jūs esate blynų tešla
Dėkite su šaukšteliu!
Be fanatizmo teptuku -
Ir tu būsi sveikas
Ir šviežia kaip nuotraukose
Olandų meistrai

Maži olandiški blynai „Poffertjes“

1634 m. Harmen Willems Wieringa (olandų tapytojas, 1597–1645 m.) Ida Katharina van Paffenrode portretas su šunimi ir krepšiu vaisių.
ir
Gerai kaip!
panele inna
Olga, koks įdomus receptas - ir yra tiek daug grikių miltų. Ar tai iš šiaurietiškos blynų keptuvės? O jei proceso metu netepsite keptuvės - ar ji prilips? Aš niekuo netepu, tik į tešlą įdėjau truputį ištirpinto kremo. Bet tai, žinoma, blynai, o paskui blynai ... Aš tikrai pabandysiu!
lettohka ttt
Kokie nuostabūs ir skanūs besišypsantys blynai. O vaikams tinkama, šaunu, skanu ir sveika! Ačiū Olga, aš pasiimu naudingą receptą į savo piggy banką!
Rada-dms
Citata: Triška

Kokie kerai, Olga, ačiū už tokį grožį ir skanumą!
Aš paėmiau!
Ačiū tau, mano mieloji Trishechka! Nusipirkite tokią keptuvę, ir bet kokie blynai džiugins! :))




Citata: V-tina

Olya, Man patinka blynai! Aš to dar neiškepiau, tikrai gaminsiu su tuo, kuo nesu princesė
O aš sugalvojau:
Kaip ir mūsų Raduška
Nuostabūs blynai
Kepsime „glajus“
Ir gydykite vaikus)
Oho, pasirodė dar vienas nuostabus poetas! Kaip paslėpei savo talentą !!

Tinočka, ačiū už nuostabius eilėraščius!

Pagal skonį ne visai vaikiška, todėl geriau pakeisti berniukais (suaugusiais) gydyti!

V-tina
Citata: „Rada-dms“
Ne visai vaikiškas skonis
Išbandysiu savo vyresnįjį
Rada-dms
Citata: V-tina
Išbandysiu savo vyresnįjį
Iš tiesų? Aš jau išbandžiau savo - viską valgiau su grietine!





Citata: gerai

Gaaaallaaand blynai!
Šiek tiek gerai!
Jūs esate blynų tešla
Dėkite su šaukšteliu!
Be fanatizmo teptuku -
Ir tu būsi sveikas
Ir šviežia kaip nuotraukose
Olandų meistrai

Maži olandiški blynai „Poffertjes“

1634 m. Harmen Willems Wieringa (olandų tapytojas, 1597–1645 m.) Ida Katharina van Paffenrode portretas su šunimi ir krepšiu vaisių.
Tanyuša! Aš bandžiau čia, parašiau žodžius recepte, o jūs visą receptą išsakėte keliomis eilutėmis! Jūs turite nuostabų sugebėjimą, retas!
Ir kaip greitai ateina rimai! Rašote rimtą poeziją?
Ypatingas ačiū už pridėtą olandų tapybos pavyzdį!
O kokias tvirtas mažas mergaites jie turėjo! Esu tikras, kad valgiau mėsą ir pupeles, o ne tik rafinuotus ir gurmaniškus patiekalus!




Citata: ir

Gerai kaip!
Airiškas, ir nelabai kenksmingas!

Bet aš tau šiandien parašysiu!






Citata: panelė inna
Olga, koks įdomus receptas - ir tiek daug grikių miltų. Ar tai iš šiaurietiškos blynų keptuvės? O jei proceso metu netepsite keptuvės - ar ji prilips?
Tai buvo šiek tiek lipni! Kadangi nenukrypau nuo recepto, aliejaus į tešlą nedėjau. Miltų yra daug, tikrai, skonis labai grikių! Taigi galvoju gaminti savo miltus iš žalių grikių, skonis pasikeis į neutralesnį. Aš kepiau pyragus iš rudų ir žalių grikių miltų - žemės ir dangaus! Žalia spalva yra daug skanesnė, ypač jei produktas yra konditerinis.
Džiaugiuosi tave matydamas ir ačiū už teisingus klausimus !!





Citata: lettohka ttt
ir skanių besišypsančių blynų.
Natusik! Visos šypsenos tau! Jūs pats esate optimistiškas ir linksmas žmogus, todėl, galima sakyti, jūsų receptas!
V-tina
Citata: „Rada-dms“
Iš tiesų?
ant sūnaus aš dažnai gaminu su grikių miltais, bet ne su mielėmis, man taip pat turėtų patikti
AlisaZ
Puikus receptas, ačiū!
Rada-dms
AlisaZ, Alisochka, jūsų sveikatai! Jei jums patinka grikiai, tada pabandykite!
Ikra
Rada-dms, grynas Snyders yra jūsų blynai.
Kažko, ko pavydžiu ... Nenorėjau dalyvauti konkurse, tingėjau. Ir dabar manau ...
Rada-dms
Ikra, Snydersas, tas, kuris tebegyvuoja?
Airiai, dalyvaukite, valgykite, taip sakant, varžybų atmosferą! Jei norite laimėti, būkite pasiruošę viskam, absoliučiai viskam!, Skirkite laiko šiam verslui!
Šį kartą esu be fanatizmo, vien tam, kad palaikyčiau merginas!

Ką tik atvyko, daug ką veikti - vasarnamiai, vaikai, vyras, mama ir tingumas po trijų savaičių Italijos kelionės! :)


Aš tikrai nudžiuginsiu jus kitose varžybose! Aš tikiu, kad nustebsite!
Gala
Citata: gerai

.....
Ir šviežia kaip nuotraukose
Olandų meistrai

Maži olandiški blynai „Poffertjes“

1634 m. Harmen Willems Wieringa (olandų tapytojas, 1597–1645 m.) Ida Katharina van Paffenrode portretas su šunimi ir krepšiu vaisių.

Įdegis, na kaip .... ir radau nuotrauką atitinkančią
Olya, o jums dėl blynų ir įkvėpimo aš myliu grikių miltus, jums reikia išmaišyti tokius blynus.
Rada-dms
Citata: Gala
Mėgstu grikių miltus, tokius blynus būtina išmaišyti.
Tada tai yra jūsų receptas! Labai „grikiai“!
Svetlana777
Rada-dms, koks gražus mažas receptas (juk aš turiu kvapą, aš tik pagalvojau ... mano vyras turės ką nors skanaus, bet įmanoma ...) atsirado jūsų ... dabar jums net nereikia pagalvoti ... Labai ačiū ...žavūs blynai (dabar aš taip pat norėjau keptuvės ... oh, HP .. HP ...)
Citata: „Rada-dms“
grikių miltai rudi ir žali - žemė ir dangus!
, yra abu, bet žaliu klausimu - ar tai suteikia kartumo? (Pridėjau prie spirgučių ir kažkaip nesužavėjau ... galiojimo laikas yra pats šviežiausias, parašyta žemiau „Mulberry“. (Galima sakyti, kad nusipirkau iš smalsumo - kodėl šilkmedis gaminamas iš žalių grikių) praėjo dabar ...laižė
Svettika
Kokie įdegę blynai, šypsosi! Gražus! Reikia pabandyti. Olenka, ačiū!
Ikra
Citata: „Rada-dms“
Snyderiai, tas, kuris vis dar gyvena?
Tai! Snyders - šį „žaidimą“ visi skaito atsitiktinai))))

O jūsų blynai nuotraukoje atrodo puikiai. Mano meilė nepasiteisino grikių miltais, todėl retkarčiais išbandysiu jūsų receptą. Skaudžiai skanu!
gala10
Olga, ačiū už receptą! Man labai patiko šių blynų kompozicija. Aš tikrai bandysiu jį virti.
Rada-dms
gala10, Checkmark, ačiū, išbandykite, jei jums patinka grikių skonis, tai aiškiai išreikšta čia!




Citata: Svetlana777

Rada-dms, koks gražus mažas receptas (juk aš turiu kvapą, aš tiesiog pagalvojau ... mano vyras turės ką nors skanaus, bet įmanoma ...) atsirado jums ... dabar jums nereikia pagalvok ... Labai ačiū ... žavių blynų (dabar aš taip pat norėjau keptuvės ... oi, HP .. HP ...), yra ir viena, ir kita. Žaliu klausimu - ar tai suteikia kartumo? (Pridėjau prie spirgučių ir kažkaip nesužavėjau ... galiojimo laikas yra pats šviežiausias, parašyta žemiau „Mulberry“. (Galima sakyti, kad nusipirkau iš smalsumo - kodėl šilkmedis gaminamas iš žalių grikių) praėjo dabar ...laižė

Svetochka, ačiū už jūsų tikrą susidomėjimą! Kalbant apie žaliuosius grikius ... Aš kepiau pyragus ir gaminau blynus iš naminių miltų, „Globus“ ir „aš-me“ pirkau žalių grikių, kartaus neragavau. Be to, iš jos net verdu košę. Jei skonis kartokas, tuomet geriau jo nenaudoti, o blynai taip pat bus kartaus skonio. Jie jau yra tokie grikių skonio, kad nedaugeliui žmonių tai patinka.




Citata: „Ikra“

Tai! Snyders - šį „žaidimą“ visi skaito atsitiktinai))))

O jūsų blynai nuotraukoje atrodo puikiai. Mano meilė nepasiteisino grikių miltais, todėl retkarčiais išbandysiu jūsų receptą. Skaudžiai skanu!
Airis! Aš taip pat nesu grikių mėgėja, bet mėgstu į mielinius nelaisvės blynus įdėti porą valčių miltų. Ir net paprastuose, norint pridėti riešutų skonio. Bet šis variantas yra labai „grikinis“, todėl padarykite pusę porcijos, kad vėliau manęs nebarstytumėte!




Svettika, Svetochka, malonu jus pamatyti mano recepte! Tie, kurie šypsosi ypač šiltai ir įdegę su specialistu, keptu jums!
Oktyabrinka
„Rada-dms Olyushka“ , ačiū už blynų receptą. labai skanu, aš mėgstu grikių skonį visame kame, vakar, kai skaičiau receptą, labai norėjau jį išbandyti, todėl nuėjau, minkiau tešlą, kepiau apie vidurnaktį, vyras ir taksas atėjo į virtuvė kvapui, o gal mano šampinavimui, visiems patiko blynai, kepami keptuvėms su išpjovomis. Teskomovskajoje jie pasirodė putlūs, ant žolės žolės jie buvo maži ir ploni - jos įdubimai buvo maži, bet vis tiek labai subtilūs blynai. taigi šis receptas skirtas man, tikrai pakartosiu

vyras
juokiasi, sako, jūs nevalgote po 6, o aš nevalgiau po 6, aš pradėjau valgyti po 12 nakties, todėl nenutraukiau dietos.

Elisabeth
Ačiū, aš jau seniai norėjau virti blynus su grikių miltais.
URL = https: //mcooker-enm.tomathouse.com/gallery/albums/userpics/130492/image~17.jpeg]Maži olandiški blynai „Poffertjes“
Tanyulya
Olga, kaip gražu. Aš taip pat turėčiau pabandyti.
panele inna
Elisabeth, o nuotraukoje blynai pagal šį receptą? Taigi kreivas ???
Elisabeth

panele inna Aš ruošiau blynus pagal originalų receptą, kitaip kam pridėti nuotrauką. Ir sodrios - tai mielės. Ji kepė specialioje keptuvėje.
Lanochka007
Rada-dmskoks įdomus receptas! : wow: Aš myliu celibato dvasią: girl_claping: nunešiau į lovelę)) Aš rytoj sugadinsiu savo, ateisiu su ataskaita
„Zhannptica“

Ačiū, Olga))) Man patinka grikiai ir visi jų dariniai)
Svetlana777
Rada-dmsAš gavau ataskaitą (manau, kad taip, nors vis dar yra klausimų ... Aš perpus sumažinau receptą, viena dalis buvo su žaliu, antra - su paprastais grikiais ... Tešla man visiškai kitokia, žalios konsistencijos kaip ir blynams. , beveik, bet su rudu jis yra storas ... bet receptas yra receptas, aš viską pasvėriau, viską taip palikau.prie tešlos per pusvalandį ji jau paruošta (galbūt taip pat ir dėl to, kad indas siaurėjantis ...) Aš iškepiau paprastoje keptuvėje (na, neturiu gražios ... dar) o Tortilkoje ... su mažiausiai aliejaus, beveik sausu
Maži olandiški blynai „Poffertjes“ Maži olandiški blynai „Poffertjes“ Maži olandiški blynai „Poffertjes“ Pertraukoje ... man patiko, gal jie neturėtų tokie būti, bet esu patenkintas skoniu ir rezultatu. (Keptuvėje man mažiau patiko ... Aš nefotografavau ir pusė recepto išėjo gana daug ... Paskutinę tešlą gaminau silikoniniais garbanotais žiedais, žvaigždutę paprastoje keptuvėje. ...)
Kokia tešla turi būti tiršta ar ne? Ir kaip tinkamai iškloti tešlą, kad ji būtų tokia graži kaip tavo? (net jei jie tik apvalūs ... bet lygesni ar panašiai, jie labiau panašūs į spurgas)
Aš tikrai naudosiu receptą.
Rada-dms
Svetlana777, Svetočka! Pirmoje nuotraukoje esantys yra arčiausiai originalo.
Jie turėtų būti maži, o jų forma yra originali, pavyzdžiui, lęšių grūdeliai ar skraidanti lėkštė.
Kepiau du kartus, pirmą kartą mielės nebuvo tokios karštos, o tešla pasirodė plonesnė, todėl kepiau keptuvėje su puodeliais. Antrą kartą kepiau gilesnėje keptuvėje, na, matosi nuotraukoje. Taigi jis pasirodė arčiau originalo struktūros.
Taigi forma yra trupiniai, o gana tiršta tešla artėja prie tikros.
Bet iš principo jūs turite padaryti viską pagal savo skonį, o minkant tešlą galima šiek tiek praskiesti.
Aš jau suglumęs gauti specialią keptuvę.

Maži olandiški blynai „Poffertjes“
Dėkojame, kad išbandėte nuostabaus rezultato receptą ir uždavėte teisingus klausimus!




Tanyulya, Tanja, išbandyk, kepk mažas! Džiaugčiausi, jei receptas pravers!




Citata: „Zhannptica“


Ačiū, Olga))) Man patinka grikiai ir visi jų dariniai)
Zhannochka, ačiū už dėmesį, nes jums tai patinka, puikuojasi nedvejodamas, geriausias pusryčiams!




Citata: Lanochka007

Rada-dmskoks įdomus receptas! : wow: Aš myliu celibato dvasią: girl_claping: nunešiau į lovelę)) Aš rytoj sugadinsiu savo, ateisiu su ataskaita
O, tikiuosi, kad tai pavyko! : Draugai: Mano šeima yra padalinta į dvi stovyklas - vieni vis dar klausia, kiti tiesiog bandė!




Citata: „Oktyabrinka“

„Rada-dms Olyushka“ , ačiū už blynų receptą. labai skanu, aš mėgstu grikių skonį visame kame, vakar, kai skaičiau receptą, labai norėjau jį išbandyti, todėl nuėjau, minkiau tešlą, kepiau apie vidurnaktį, vyras ir taksas atėjo į virtuvė kvapui, o gal mano šampinavimui, visiems patiko blynai, kepami keptuvėms su išpjovomis. Teskomovskajoje jie pasirodė putlūs, ant žolės žolės jie buvo maži ir ploni - jos įdubimai buvo maži, bet vis tiek labai subtilūs blynai. taigi šis receptas skirtas man, tikrai pakartosiu

vyras
juokiasi, sako - tu po 6 nevalgyk, o aš nevalgiau po 6, pradėjau valgyti po 12 nakties, todėl nepalikau dietos.

O tu turi taksą !!! Oi, jai taip pat patiko! Na, tai yra svarbiausias dalykas! Mano Ruska juos išbandė su dideliu malonumu! Ypač su dešra!
Tanja, džiaugiuosi, kad nenusivyliau receptu! Ir ačiū už nuoširdų pranešimą!




Citata: Elisabeth

Ačiū, aš jau seniai norėjau virti blynus su grikių miltais.
Maži olandiški blynai „Poffertjes“
Štai jūsų pūstukai labai arti originalo! Ačiū už pranešimą ir išdrįsimą pabandyti pagaminti šiuos blynus!



Citata: gerai

Gaaaallaaand blynai!
Šiek tiek gerai!
Jūs esate blynų tešla
Dėkite su šaukšteliu!
Be fanatizmo teptuku -
Ir tu būsi sveikas
Ir šviežia kaip paveikslėliuose
Olandų meistrai

Maži olandiški blynai „Poffertjes“

1634 m. Harmen Willems Wieringa (olandų tapytojas, 1597–1645 m.) Ida Katharina van Paffenrode portretas su šunimi ir krepšiu vaisių.
Mes taip pat ištyrėme paveikslėlį. Vyras sakė, kad iškart buvo akivaizdu, jog blynų vaikas sutrūkinėjo! : lol: Kodėl šiandien aš neva be blynų?
mamusi
Rada-dms, Oho ~ tu ~ !!!) Įdomu!
Tai aš sėkmingai įvedžiau !!!
Jūs tikrai turėtumėte tai išbandyti!
Ačiū, Olga!)) Aš imu.
Svetlana777
Citata: „Rada-dms“
Labai „grikiai“!
Rada-dms, taip, ką tik pastebėjau, tai labai grikiai ir man taip pasirodė ... Nuotrauka ne iš paprastų grikių miltų ... jie visi tylėjo .... Kitą kartą bandysiu pasigaminti tešlą šiek tiek plonesnė, kitaip pasirodė tokia stora, kad teko lipdyti ...buvo neįmanoma išdėstyti .. Bet bet kokiu atveju jis yra skanus ... ypač iš žalių grikių miltų (ir veltui nusidėjau dėl kartumo buvimo savo ... viskas gerai)

Visi receptai

© „Mcooker“: geriausi receptai.

Svetainės žemėlapis

Patariame perskaityti:

Duonos gamintojų pasirinkimas ir veikimas