Kojelė greitpuodyje

Kojelė greitpuodyje

Kategorija: Pirmasis valgis

Ingridientai
Blauzdos
Alus ar gira
Vanduo
Druska pipirai
Lauro lapas	7 vnt
Česnakai	6 dantys

Gaminimo būdas

• Šią temą pradėjau dėl rankos, kurią viriau greitpuodyje. Tai labai panašu į tą, kurį padarė Kava:
• Blauzdos
• Pirmiausia išradau dviratį, o tada radau jo receptą ieškodamas, norėdamas įsilieti į kieno nors temą ir nesukurti naujos temos apie pirštą. Bet paaiškėjo, kad beveik visur mes kalbame apie daugialypį ar elektrinį greitpuodį ir jų receptus. O kaip mes? „Primityvių“ dujų puodų vartotojai? Vis dėlto požiūris į juos yra kiek kitoks. Paprastų greitpuodžių receptai ir bendras paprastų greitpuodžių aptarimas, kur tai daryti?
• Mano greitpuodis yra ne elektrinis, o paprastas. Tefalas. Kaip šitas:
• 
• Jie jau kažkur čia buvo aptarti, bet neradau.
• Mano sesuo turi šiek tiek kitokią, ji vis dar parduodama, nors aš ją nusipirkau dovanų prieš keletą metų.
• 
• Taip pat yra krūva modelių, pavyzdžiui, itališkas „Yu“. Jie padoriai, kaip ir kai kurie elektros prietaisai, kainuoja po 5-6 tūkst.
• Man patinka šie paprasti greitpuodžiai ir kol kas nenoriu elektrinių. Jau vien todėl, kad po virimo jį galima saugiai įdėti į šaltą vandenį ir per minutę atvėsinti, tuoj pat atidaryti. Nors jums nėra laikmačio, žinoma, nėra skirtingų režimų. Prieš tai turėjau sovietinį. Lygiai taip, kaip kažkas čia parodė, su užsukamu dangteliu. Aš nuo mažų dienų gaminau maistą šiuose greitpuodžiuose ir neįsivaizduoju, kaip galima gyventi be jo. Tai buvo mano močiutė, mama, tada mano. Troškintos bulvės ir puikus sultinys sriubai yra svarbiausi dalykai, kurių negaliu apsieiti be greitpuodžio. Paprastai ir niekada. Sąžiningai.
• Vienas BET: Aš garuoju pirštą. Garų greitpuodyje, t. Y. Esant aukštam slėgiui. Mano greitpuodyje ant sienų yra išpjovos (jas galite pamatyti nuotraukoje) ant jų remiasi garų krepšelis. Sovietinė greitpuodė taip pat turėjo garinę, tik aš kažkur ją grojau. Tokie garo įdėklai yra bet kuriame garintuve, bent jau gana moderniame.
• Tek-s, nuplaukite blauzdą, įtrinkite druska (gera sauja), maltų juodųjų pipirų, skaldytų lauro lapų (7 vnt.) Ir česnako mišiniu, perleistu per presą (6 gvazdikėliai). Gerai įtrinkite, uždėkite šią masę tarp mėsos „sluoksnių“, šalia kaulo. Yra gerų kišenių. Ir leisk blauzdai gulėti visame tame 2-3 valandas. Tada jį galima suvynioti į foliją ir kepti porą valandų. Į pabaigą atidarykite foliją ir leiskite jai paruduoti.
• Tačiau man labiau patinka garai greitpuodyje. Pilamas vanduo ir stiklinė giros ar alaus. Aš myliu girą, nes ji yra saldi, o tada su malonumu šiuo mišiniu ištepkite blauzdą. Girą ar alų atskieskite vandeniu, kad jie nepasiektų krepšelio. Ir pusantros iki dviejų valandų virtoje greitpuodyje. Blauzdos yra garintos, veikiamos aukšto slėgio, ir pasirodo, kad tai yra pats švelniausias. Tada išimkite blauzdą, įdėkite ją į kepimo skardą ar formą, aptepkite skysčiu mėsos sultis, kurios tuo metu buvo virtos teptuku, ir 200 g orkaitėje 15 minučių. Labai skanu. Oda tiesiog tirpsta burnoje. Tokiu atveju ištirpę riebalai teka žemyn, o pirštinė juose neplaukia. Tai artimiausia versija mano mylimajai lenkų holonkai.

Laikas pasiruošti:

2 valandos

[Kaliausė]

Kaliausė, ačiū už atvirą temą !!!
Parašiau tai apie sovietinį greitpuodį su užsukamu viršumi.

https://mcooker-ltm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=27044.0

Aš nusipirkau ir esu labai laiminga! Tiesa, išskyrus ką tik mėsą ir burokėlius, joje aš dar nieko neviriau. Bet man labai patinka želė iš jos - ji pasirodo praktiškai be riebalų ir net putų nerinkau. Pasirodo taip, kaip man patinka - kiaulienos kojos gerai išverda, o mėsa (vištiena, kalakutiena) nesubyra.

Noriu išvirti pirštinę pagal jūsų receptą!

Kiek (apytiksliai) cm pilate skysčio į dugną?

Aš viriau visas bulves.

Taip pat gaminau įdarytas bulves su malta mėsa.

Paplitę patiekalai yra sriubos, barščiai.

Rezultatas man visada patiko! Nepamirškite mūsų retenybių

Merginos, pasidalinkite receptais !!!

Tiksliai, prisimenu, kad mačiau jos greitpuodžio „sesers“ nuotrauką. Aš esu baisus greitpuodžių šernas ir, nepaisant to, kad prieš keletą metų nusipirkau naują, seną suspaudžiau ir niekam nedaviau. Nors ir paklausė. Bijau, kad kažkas nutiks man ir tada pasimesiu!

Supilu skysčius apie 5-6 cm.

[Kaliausė]

Kaliausė, labai apetiškas kotas (ačiū, kad priminėte)! Savo greitpuodyje neturiu garo stovo (nors nebūčiau iš jo buvęs), todėl gaminu tiesiai skystyje, bet nedideliu kiekiu (kaip sako Chuchelka 5-6 cm)

Bulves virkite greitpuodyje 6–7 minutes. Tai verda. Tačiau geriau troškinti daugiau (vidutiniškai 30 minučių) ir pagal bet kokį norimą receptą. Aš darau tai:
Pagrindas yra suprantama bulvės. Mėsos gabalėliai dedami į šaltą vandenį (truputį užpilti) (vištiena, jautiena, veršiena, kiaulienos geriau nedėti, man tai daro patiekalą rūgštus). Maždaug 500 g. Užvirkite. Dabar galima sukrauti stambiai supjaustytas bulves (apie 1,5 kg). Keptuvėje pakepinkite svogūnus (1 galvutė) ir morkas (porą didelių, morkų turėtų būti daug) (tik iki rudų plutelių, šiek tiek), tada suberkite smulkiai supjaustytą česnaką (ne per presą - maldauju !) Ir dar šiek tiek pakepkite. Įdėkite visa tai į puodą su likusiais ingredientais. Įpilkite apie 200–300 g pomidorų į savo sultis, druską, pipirus, jei reikia, užpilkite verdančiu vandeniu, kad porą cm jis nepasiektų produktų viršaus. Uždarykite dangtį, aktyviai sušvelkite vožtuvą, sumažinkite šilumą ir troškinkite ant silpnos ugnies 30–50 minučių. Tai bulvė, galiu pasakyti.

Savo greitpuodyje neturiu garo stovo (nors nebūčiau iš jo), todėl gaminu tiesiai skystyje, bet nedideliu kiekiu (kaip sako Chuchelka, 5-6 cm).

Paimkite bet kokį nerūdijančio plieno metalinį stendą po karštu.
Maži kiaurasamtiniai tinklai tinka tik ant kojų.

[Kaliausė]

o ir aš naudoju greitpuodį. Net sovietinio stiliaus puodas vis dar gyvas, bet aš jį jau naudoju tik kaip storasienį indą, pats dangtis neveikia. Bet prieš porą metų nusipirkau rinkinį naujų - du gabalėlius (vienas didesnis, vienas mažesnis su vienu bendru dangteliu „slėginiam kepimui“ ir dar vienas - stiklinė). Jei jums reikia ką nors padaryti greitai, jie neturi kainos. Jie užima savo teisėtą ir nepajudinamą vietą tarp įvairių kitų virtuvės reikmenų.

Kaliausė

O ką - ar mėsą į troškinio receptą dedate žalią? Aš greitai kepu iki auksinės rudos spalvos, tada tuose pačiuose riebaluose - morkose, svogūnuose, pomidoruose ir visa kita - pagal jūsų pačių schemą. Patvirtinu - taip skanu

Taip pat mėgstu ant tokių bulvių tepti kotletus (viduje žalius, bet greitai pakepusius iki auksinės rudos spalvos) ir sujungti, kol iškeps. Pasirodo ir gražu.

Bet didžiausia staigmena man buvo ryžių virimas greitpuodyje, vožtuvo uždarymas. Po šios akimirkos - 12–13 minučių. ir paruošti puikūs ryžiai Ryžiai ryžiams, trapūs ir aromatingi. Dabar taip gaminu. Man jis labiau patinka nei virti multivarke

O ką - ar mėsą į troškinio receptą dedate žalią? Aš greitai kepu iki auksinės rudos spalvos, tada tuose pačiuose riebaluose - morkose, svogūnuose, pomidoruose ir visa kita - pagal jūsų pačių schemą. Patvirtinu - taip skanu

Taip, žalias ir šaltame vandenyje, nes man jo reikia, kad iš jo būtų geras sultinys.

Poeto siela neištvėrė. Aš jau pagaminau šią bulvę:
Bulvės greitpuodyjel

[Kaliausė]

Kaliausė

Aš esu didžiulė vyro padėka už virtą keptą pirštinę! Virta greitpuodyje ant garų įdėklo, paskui paruduoja AG. Vyras suvalgė beveik visą blauzdą, nors kiauliena paprastai nėra labai valgoma ir paprašė ją išvirti dar kartą!

Uragas-ah-ah-ah !!!

O kas buvo uždengta žemiau priešais orkaitę? Mums skaniausia šiame blauzdoje, todėl ir kovojame - oda ...

Uragas-ah-ah-ah !!!

O kas buvo uždengta žemiau priešais orkaitę? Mums skaniausia šiame blauzdoje, todėl ir kovojame - oda ...

Laistė jį kaušeliu! Oda yra taip, jūs galite dėl jos kovoti, bet aš nusprendžiau šiandien nevalgyti nakčiai, todėl mano vyras labai džiugino viena oda po alumi!

[Kaliausė]

Šią temą pradėjau dėl piršto, kurį viriau greitpuodyje.
O kaip mes? „Primityvių“ dujų puodų vartotojai? Vis dėlto požiūris į juos yra kiek kitoks. Paprastų greitpuodžių receptai ir bendra paprastų greitpuodžių diskusija, ką daryti?

Kaliausė , ačiū už tokį nuostabų Temko. Iš tiesų, pasaulis gali surinkti daugybę mūsų mėgstamų greitpuodžių receptų, tačiau kartais jie naudojami retai, nes nežinome jų receptų!
Iškart nuostabus jūsų receptas Knuckles ir kopijos Zest - taip pat paruošti receptai Administratorius: gėlės: įmetė idėjų ir patarimų naujiems receptams ... Turime pažvelgti į šiukšliadėžes ir mane.

Aš kepu greitį viryklėje be vandens. Pirmiausia marinuoju vakuuminiame inde marinade, pagamintame iš sojos padažo, česnako, vyno, pipirų, druskos ir mėgstamų žolelių mišinio, tada, papildomai įdarytas česnaku, kepu keptuvėje iki auksinės rudos spalvos ir dedu į greitpuodis. Laikas priklauso nuo dydžio. Paprastai užtenka pusvalandžio.

[dopleta]

Aš kepu greitį viryklėje be vandens.

dopleta
Mano greitpuodžio instrukcijose sakoma, kad leistinas mažiausias vandens kiekis yra 150 ml.

Ir tai parašyta mano. Tačiau po marinavimo jis turi pakankamai skysčio, kad neišdžiūtų.

Mano elektrinis turi net kepimo funkciją! O koks skystis kepant? Todėl taip pat nebijau užvesti greitpuodį be vandens, jei to reikia pagal receptą.

[Anastasija]

Mano elektrinis turi net kepimo funkciją! O koks skystis kepant? Todėl taip pat nebijau užvesti greitpuodį be vandens, jei to reikia pagal receptą.

Anastasija, mano elektriniai (ir visi elektriniai) taip pat atlieka šią funkciją. Yra funkcija, tačiau kepimas ... palieka daug norimų rezultatų. Kaip jums kyla šis klausimas?

Mano elektrinis turi net kepimo funkciją! O koks skystis kepant? Todėl taip pat nebijau užvesti greitpuodį be vandens, jei to reikia pagal receptą.

Mes kalbame apie skirtingas greitpuodžius, aš kalbu apie virykles ant atviros ugnies, mechanines, jei taip galiu pasakyti.

Paprastame neelektriniame greitpuodyje jis degs mirtinai. Akimirksniu. Ten su skysčiu jis gali prilipti ir kepti. Be to, blauzdelė, kurios oda yra labai „lipni“.

[Kaliausė]

Paprastame neelektriniame greitpuodyje jis degs mirtinai.

Taigi aš kalbu apie tai, Kaliausė
Tai yra vienas iš neelektrinių naudojimo saugos punktų. greitpuodžiai - reikalingas vandens (skysčio!) kiekis kepimui. Instrukcijose nurodomas net skysčio kiekis gaminant kai kuriuos produktus!

[Kaliausė]

Taigi aš kalbu apie tai, Kaliausė
Tai yra vienas iš neelektrinių naudojimo taškų. greitpuodžiai - maisto ruošimui reikalingas vandens (skysčio!) kiekis. Instrukcijose nurodomas net skysčio kiekis gaminant kai kuriuos produktus!
Merginos, rado greitpuodžio receptų knygą. Mano nuomone, yra įdomių

Receptai čia
🔗
Kaip blogai, kai nėra mygtuko „Ištrinti ir redaguoti“

Paprastame neelektriniame greitpuodyje jis degs mirtinai. Akimirksniu. Ten su skysčiu jis gali prilipti ir kepti.Be to, blauzdelė, kurios oda yra labai „lipni“.

Tiksliai, jei aš kepu blauzdą net ant grotelių, tada aš pati grotelių pagrindą lengvai patepu augaliniu aliejumi, kad niekas „nevirtų“.

Bet iš tikrųjų ... būtent pagal šį receptą šiandien ruošiausi išvirti gražų blauzdą ... bet ... buvo gautas oficialus pareiškimas, kad šeima nori barščių. Taigi turėjau atstatyti. Ant blauzdos barščiai taip pat labai geri

[Kaliausė]

Kaliausė, ačiū už troškinio greitpuodyje receptą! Bijojau, kad pomidorai (o mano atveju ir kečupas) neleis bulvėms normaliai iškepti. Bet viskas pasirodė tiesiog puošniai: skani mėsa (prieš tai buvau šiek tiek apkepusi), švelnios bulvės, mirkytos mėsos sultinyje ir kečupe, skanus padažas! Spaudos viryklė yra nuostabi keptuvė!

Aš skaitau temą ir tokią nostalgiją savo greitpuodžiui, kuris seniai buvo ištremtas į dachą dėl to, kad jis turi įgaubtą dugną, todėl jis netinka elektrinėms viryklėms. Bet prie dachos ji sėkmingai dirbo konservų sezono metu: joje sterilizavau stiklainius tiek tuščius, tiek su daržovėmis. Ji užpylė šiek tiek vandens, įdėjo garų, skardinių, užvirino vandenį ir uždarė dangčiu. Sterilizavimo laikas ne daugiau kaip 5 minutės. Prie dachos nėra čiaupo su vandeniu, todėl dangtį atvėsinau šlapiu rankšluosčiu. Nusiėmiau krovinio vožtuvą ir atidariau dangtį. Turiu ilgų rankenų greitpuodį. O dabar dėl sveikatos palikau dachą ir greitą viryklę atidaviau seseriai.

[didžiulis]

Aš skaitau temą ir tokią nostalgiją savo greitpuodžiui, kuris seniai buvo ištremtas į dachą dėl to, kad jis turi įgaubtą dugną, todėl jis netinka elektrinėms viryklėms.

didžiulis, daugelis iš mūsų, atsidūrę tokioje pat situacijoje, pakeitėme krosnis į elektrines ir senus, sovietinius greitpuodžius išsiuntėme į vasarnamius. Bet aš, pavyzdžiui, nejaučiu jokios nostalgijos - ilgą laiką naudoju elektrinį greitpuodį su dideliu malonumu - ir jis puikiai veikia ir yra ekonomiškesnis nei gaminimas greitpuodyje ant viryklės ir papildomas degiklis. nemokamai.

[Natulya, Chuchenka]

Natulya, Chuchenka! Labai ačiū už tokį nuostabų receptą! Kinkas pasirodė - valgyk protą! Aš jos net neparudavau orkaitėje, tiesiog atskyriau mėsą nuo kaulų, supjaustiau gabalėliais ir užpyliau gautu tirštu padažu. Jis pradėjo virsti želė tiesiai prieš mūsų akis, o mėsa tapo spalva, tarsi kepta. Tai taip skanu ir visai ne bėda! Dabar noriu taip pat gaminti mėsą be kauliuko, su tokiu padažu bus m-m-m-m-yum!