Varškės gaminimo prietaisai

Devuli, neradau ieškodamas, ar kas nors gali žinoti, ar yra kokia forma varškės sūrį mesti, kad nesusipainiotų su marle? Forma reikalinga virtiems varškės sūriams, forma šaldyti jau yra (šios temos dėka). Norėčiau pabandyti gaminti maistą, tačiau jokiu būdu negalima atsilošti, pakabinti jėgų ir galimybių. Kiaurasamtyje ir puode taip pat nėra galimybės, jie taip pat pataria marlę.

Dina, ką pritaikei šaldytam? Pasiilgau, matyt (

[Csscandle]

CsscandleTai yra tada, kai kefyras yra šaldiklyje, o kai jis užšąla - formos ir laukti. Jis ištirpdo ir nusausina išrūgas, po 12 valandų gausite minkštą varškę ir išrūgas. Man tai labai patinka, negaliu duoti nuorodos iš darbo, jei reikia, pasižiūrėsiu namuose. Čia labai populiarus receptas.

[Julija]

Julija, Dianai tai pasiteisino: https://mcooker-ltm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=159812.0

[Ilmirushka]

Ilmirushka, dėkoju! Man labai patinka ir receptas, ir varškė prie išėjimo. Ir, svarbiausia, triukšmas - minimalus!



Csscandle, sustok, ar tau reikėjo recepto ar formos? Šios formos buvo ant ozono.

Man labai patinka ir receptas, ir varškė prie išėjimo.

Ir aš . Pasirodo net ne varškė, o tiesiog skanus varškės kremas, aš su juo vakarieniauju, nieko į jį nepridėdamas.

[Ilmirushka]

Ilmirushka, cha, ir aš taip pat! Man tiesiog patinka šis minkštas ir išrūgos pasirodo tokios skanios, suplanavau duonoje, bet tai neveikia, aš viską geriu pati

Aš pats viską geriu

Taigi aš padariau tą patį, kai man pavyko padaryti sau okroshka, bet tik iki okroshka, nėra loginės vertės. Dievinu!

Palauk, mergaitės, taip, aš gaminu šį receptą, bet naudodamas formą aš kiekvieną kartą tiesiog išradžiu ratą! Į apvalų dubenį įdedu apvalų kiaurasamtį, jame - popierines servetėles, paskui - kefyrą, bet tada bandau šį verslą kažkuo pridengti, o raguotas kefyras išlenda ir neužsidengia!



Kažkodėl bijau išbandyti išrūgas, viskas yra duonoje)

[Julija]

Julija, bet kam gi taip atsargiai uždengti? Iš kačių, ar kas? Tarakonų ir kitų gyvūnų neturiu, įdėjau į kiaurasamtį, išklotą marlės sluoksniu ir tiek, ryte į lėkštę įmetiau gumulą varškės kremo.

[Deana]

Deana, Dina! Forma! Forma reikalinga! Ir skubu! Mano mintys dingsta ant ozono!

[Maša Ivanova]

Maša Ivanova, Len, jūs turite omenyje Teskomovskają? Jie tokie brangūs užkratas, Laukiuosi su Ali.

[Deana]

Deana, Dina ir nuo ozono iki užšaldyto varškės - ne apie šią kalbą?

[Julija]

Julija, Laukiu to, bet ne iš Ozono, o iš Ali. Bet jai taip pat reikia arba marlės, arba organzos servetėlės, nes skylės šiame kiaurasamtyje yra labai didelės.

forma užšaldyti jau yra (šios gijos dėka).

Dina, pasakyk man, kuris iš jų, man taip pat reikia)
Ne nailono kiaurasamtis? Aš mačiau tokių žmonių Ašane.

[Julija K]

Julija K, Yul, merginos, taip, tokios. Ne „Teskom“, tai pigiau, tremtį iš namų išmesiu ant ozono, dabar galiu eiti tik į kitą parduotuvę (kitoje temoje buvo pateikta nuoroda).
IlmirushkaIlmirchik, aš nežinau, kokį kefyrą jie turi, man iš viso nieko nereikia, varškė lieka žaliuose daiktuose, o išrūgos teka žemyn. Pro skylutes niekas nekrenta, nekenčiu marlės, net nesivaržyčiau, jei man jos prireiktų.



Čia yra nuoroda į kitą parduotuvę, žiūrėkite paveikslėlius, jis buvo pigesnis už ozoną

🔗

Na, taip, su ozonu pigiau!

🔗

Aš taip pat nusipirkau šį, po užšaldytu. Ir po virintu teskomovskiu paėmiau tą, kuris skirtas kreminiam sūriui. Nuvežiau į Eldoradą už 719 rublių. Bet, žinoma, yra skylių tik marlei ar audeklui. Aš naudoju drobę. Patogu, puodelis yra sandariai uždarytas ir palaipsniui išreikštas šaldytuve.

[Dinul]

Dinul, na, lauksiu šio stebuklo, gal tikrai galiu apsieiti be jokios marlės - taigi bus puiku!
Taip, merginos, Ali dar pigiau.

[Julija K]

Julija K, Yul, taip, aš tiesiog turiu nuorodą savo sąskaitoje savo namų kompiuteryje, ačiū, kad paskelbėte.
Ilmirushka, Ilmirai, merginos rašė skirtingus dalykus, kai kam reikia marlės, kitoms nereikia, kalbu iš savo patirties - niekas neįlipa į nereikalingas skylutes. Tiesiog grožis, o ne metodas / prietaisas. Labai džiaugiuosi, kad aptikau šią temą diskusijai.

Merginos, nepamirškite, kad jis yra mažas, tik ant kefyro pakelio - geriausia jį paimti tetra-pakuotėse - puikiai tinka.

[Ilmira]

Ilmira, Taip pat norėjau pirmiausia su Ali, bet pakeliui užsisakiau iš ozono ir griebiau. Man labai patiko! Toks tvarkingas gražus!

tik už kefyro pakelį

būtent tai ir užlipo ieškoti ir užsisakyti

Toks tvarkingas gražus!

visi su gražiais vyrais, visi su varške!

[Ilmirushka]

Ilmirushka, Ilmira! Aš paklausiau apie žalią uniformą.



Deana, Dinochka! Ačiū, kad priminėte šį pelėsį. Dabar užsisakiau 2 vnt., Kad galėčiau iš karto naudoti 2 kefyro pakuotes. Mes nedirbame su mažomis porcijomis. Aš vis tiek turėčiau tą patį pelėsį, kuris nepraleidžia 5 litrų, bet geriausia - 10, kad galėčiau padaryti daug iš karto. Ir tada aš kiekvieną dieną esu tingus žmogus.

arba geriau iki 10

... tai yra mastelis ... (jums reikia parašyti gamyklai, ... jie bus pamišę dėl prašymo

Ar tai sritis? Aš visada gaminu varškę iš 5 litrų. Išeina apie kg. Intensyviai tai patiekiama 2 dienas. Ir dabar aš pradėjau bandyti sibcakes ir sibiers - nežinau, kiek šio varškės suvalgysiu)))

[Anna 1957 m]

Anna 1957 m, Ana! Taip pat manau, kad 1–1,5 kg varškės galiausiai yra nemažai. Iš tiesų, parduotuvėje kartais perkame daug didesnę sumą vienu metu.

[Elena]

Elena, taigi aš ne apie varškės kiekį (pats daug naudoju), o apie formos dydį ...

[Svetlana777]

Svetlana777, Sveta! Bet ji bus viena, o ne 10 mažų iš eilės, kaip aš kartais turiu. Kai varškė užvirs, tai vis tiek nieko. Jis neišteka taip ilgai ir galite atlikti kitą porciją. O iš kefyro ar ryazhenka pusantros dienos kiekvienos partijos laukti mažame sietelyje, kiaurasamtyje ir pan.? Tai trunka ilgai.

[Elena]

Elena, todėl siūlau kreiptis į gamintoją. nes jie patys nespėja, o paleidžia tik mažus mailius ..

[Svetlana777]

Svetlana777, Sveta! Turėsime susisiekti! Ar jie tik manęs klausys.

[Elena]

Elena, todėl pasirašysime minią gėrimų

tiesiog ant kefyro pakelio - geriausia jį imti tetra-pakuotėse - puikiai tinka.

Pusės litro ar 1 litro pakuotė?

[julia_bb]

julia_bb, Yul, aš gaminu pusę litro, nevalgau daug varškės, tikriausiai galite pabandyti litrą, pakuotė yra tokio paties dydžio, tik didesnė, o varškė tarsi sustings į pelėsį , jis gali riedėti, tik išrūgų bus dvigubai daugiau, jums reikės juos išpilti proceso metu, kitaip varškės dugnas plauks.



Mergaitės, parašysite daugiau apie formą, praneškite man, man taip pat jos reikia! Žinoma, ne 10 litrų

Maša Ivanova, Lenchik, bet ne tam, pagrindinis dalykas yra įtikti

[Julija]

Julija, Dina, merginos, iš litro kefyro gaunasi 270–300 gramų, na, tai valgyti 1 kartą O gal aš esu tik užkandis? , o ką gi išgauti iš 0,5 litro? Ar verta šurmuliuoti iš šių 150 gramų

julia_bb, Yul, aš pagaminu pusę litro, nevalgau daug varškės, tikriausiai galite išbandyti litrą,

Dina, gerai, aišku, kad 0,5 litro formos yra tobulos. O jei reikia gaminti daugiau, galite įdėti į sietą, uždengtą audiniu (turiu iš „Tescom“ rinkinio, kietam sūriui)

Kepant iš jo, reikia daug varškės. Neseniai mano vyras pagamino dar vieną tarkuotą pyragą su varške. Jis yra didelis visų rūšių kepinių gerbėjas ir iš to neatsigauna. (Tai tikra laimė!)
Tam nedelsiant reikia 1 kg varškės. Aš įdėjau į parduotuvę pasverta. Anksčiau pirkdavau, kad nesimaišyčiau, ir viskas gerai.Ir šįkart jis visas ištirpo pyrage ir kažkur dingo. Iškepus buvo tiesiog neįmanoma suprasti, kad pyragas turėjo būti su varške. Aš ruošiausi plauti plastikinį maišelį iš po varškės ir negalėjau. Viduje jis buvo labai riebus, o šie riebalai buvo nuplauti karštu vandeniu ir neketino. Ką jie į tai įdeda? Palmių aliejus plius palmių aliejus. Nesiūlau jokių kitų variantų. Todėl kartais man reikia daug varškės. O jiems aš noriu didelio tipo kiaurasamčių, ant kurių nereikia dėti audinio ir galite dėti maišelius su kefyru, fermentuotu keptu pienu.

O jiems aš noriu didelio tipo kiaurasamčių, ant kurių nereikia dėti audinio ir galite dėti maišelius su kefyru, fermentuotu keptu pienu.

Čia! Labai reikalinga! Tiesiog tokiam situevinui reikia daug dirbti. Staiga kas kur pamatė? Taigi, kad be skudurų ir kitokio šurmulio. BoH su juo, su padėklu, ant krašto ir keptuvės, galite jį įdėti, bet jūs galite tai rasti patys.

Dina, gal tiks šis iš „Curver“?

🔗

[Julija K]

Julija K, Oho! Įdomu tai, kad yra mažai skylių? Apskritai, tai gali atsirasti, aš dabar įstumsiu jį į žymes, ačiū! procesas prasidėjo.Gal kas nors ką nors ras.

[Deana]

Deana, Dina, net jei ir jis mane domino! Ir kaina vilioja. Man patinka ši firma - jie turi gerą plastiką! Tai parašė Vengrija. Sprendžiant iš nuotraukos, laiko tarpsniai yra siauri, bet kas jį iš tikrųjų žino ... Gal kas jį jau turi? Nors jie rašo - „nauji“ ...

[Julija K]

Julija K, ir man patinka kompanija, jau kazka turiu, nepamenu ka. Užsisakyti vieną kiaurasamtį nėra košerinis, vis tiek turite kasti tada. HP žmonės, nebėkite pirkti bandoje, palikite man vieną!



Aš tiesiog nemoku apskaičiuoti tūrio, aukštis parašytas, skersmuo taip pat, aš bukas, negaliu suprasti, kad apynys į jį tilps?

Ar virta varškė yra tanki? Jei jis tankus, jis neturėtų nuskaityti per tokius siaurus įtrūkimus.

Tiesiog negaliu apskaičiuoti tūrio, užrašytas aukštis, skersmuo taip pat

Aha, jei tai būtų cilindras, tada taip, tūrį lengva apskaičiuoti, bet kai išsiplėtimas iš apačios - kaip galite suskaičiuoti? Aš nežinau...

Aš tiesiog negaliu apskaičiuoti tūrio, aukštis parašytas, skersmuo taip pat, aš nuobodu, negaliu suprasti, kad apynys į jį tilps?

Jei teisingai suskaičiavau, pasirodo apie 3,5 litro.

gal padarys šis iš Kurverio?

Mergaitės, tai kiaurasamtis! Bet kokiu atveju joje turėtų būti išklota marlė - lizdai yra dideli. Kai kurie maži dribsniai prasiskverbia pro mano sietą, ir viskas nutekės per šį kiaurasamtį, ar ne?

Jei teisingai suskaičiavau, pasirodo apie 3,5 litro.

Svetlana, aš taip pat manau, kad turėtų būti bent 3-3,5 litro, mane labiau domina, koks jis dugnas ... kažko nėra niekur, tik visas veidas ir profilis

[Dina]

Dina, Turiu tokį, viduryje yra arbatinis šaukštelis palyginimui ir orientacijai erdvėje.

Mergaitės, tai kiaurasamtis! Bet kokiu atveju joje turėtų būti išklota marlė - lizdai yra dideli.

Na, mes sutelkėme dėmesį į mažą žalią spalvą iš „Bradeks“, ji taip pat turi lizdus, ​​tačiau norint lėtai filtruoti šaldytą kefyrą, jo nereikia pamušti marle. Ir čia taip pat tikriausiai priklausys nuo krūvos tankumo? Kartais gaunu labai gerą krešulį, bet tai atsitinka ir kaip dulkės ...

Ant įprasto metalinio tinklo kiaurasamčio uždėjau mėlyną neaustą chirurginį dangtelį. Pro jį neteka nieko, išskyrus serumą. Bet tai, žinoma, kolūkis. „Amazon“ yra ir nupirktas daiktas - jame pasirodo varškė varškė (parodysiu vėliau), bet ji ten šiek tiek telpa, bent jau man. Taigi aš paskirstau savo beveik kg tarp šių dviejų variantų.

marlė turi būti išklota - lizdai per dideli. Kai kurie maži dribsniai prasiskverbia per sietą ir net pro šį kiaurasamtį viskas nutekės,

Merginos nepamirškite apie medicinines kepures, skirtas mesti varškę, man jos labiau patinka nei marlė, galite ją naudoti daug kartų, lengvai nusiprausti, kainuoti centą, tūris yra galva
O, Anya - maždaug tas pats

kainavo centus, tūris - galva

Taigi, dabar mes vėl pradėsime vesti vaistines!

Aš jau putojau save. Aš tiesiog nežinau, į kurią įstaigą eiti. Vaistinė, tuneliai?
O, Julinas nebaigė skaityti įrašo ... Ar tikrai galima jo nusipirkti vaistinėje?