„Basma“ (pagal Staliko Khankišjevo receptą) „Panasonic SR-TMH 18“ multivarke

„Basma“ (pagal Staliko Khankišjevo receptą) „Panasonic SR-TMH 18“ multivarke

Kategorija: Mėsos patiekalai

Virtuvė: uzbeku

Ingridientai
Mėsa (bet kokia)	700 g
Svogūniniai svogūnai	700 g
Bulvės	500 g
Morkos	1-2 vnt
Kopūstai	500-700 g
Pomidorai	2 vnt
Cukinijos (baklažanai)	3 vnt
Saldzioji paprika	2-3 vnt
Česnakai (galva)	2 vnt
Ropė (ridikas) arba svarainis	1-2 vnt
Bet kokie žalumynai, žali svogūnai	skonis
Druska, pipirai, prieskoniai (malta kalendra, kmynai, raudonieji pipirai)	skonis

Gaminimo būdas

• Man patinka Staliko receptai ir tik jo dėka sužinojau, kad patiekalas, kurį pažįstu nuo vaikystės, pasirodo ne visai dumlyama (arba dimlama / dumlyama), bet jo dietiškesnė įvairovė - basma. Kepimo principas yra tas pats: daržoves su mėsa troškinti garuose sandariai uždarytame katile, tačiau pagrindinis skirtumas tas, kad mėsa basmai dedama žalia į šaltą katilą. Ant mėsos, kaip ir dumlyame, įvairios daržovės yra sukrautos sluoksniais, bet tada - dar viena basmos ypatybė (ir jos pavadinimo paaiškinimas iš turkic kalbos veiksmažodžio formos) - paruošti sluoksniai gerai išspaudžiami iš viršaus - sutankintas, tada padengtas kopūstų lapais, kad indas būtų kuo geriau išsaugotas garuose. Kepti ir troškinti katile taip pat rekomenduojama su kroviniu.
• Paprastai tai darau ant viryklės, katile ir visai neseniai multivarke - tai užtrunka šiek tiek ilgiau, bet neabejotinai daug patogiau!
• Mėsa gali būti visiškai bet kokia - „Stalik“ rekomenduoja vartoti su riebalais arba atskirai pridėti riebalų (lašinių), jei mėsa liesa, tuomet reikės įpilti aliejaus. Mano kiauliena (mentė) yra gana riebi. Privalomi „Stalik“ komponentai yra mėsa, svogūnai, bulvės, morkos, kopūstai. Visa kita yra neprivaloma: daržovės gali būti įvairiausios, kiekvienam skoniui ir jų kiekis bei proporcijos taip pat yra visiškai savavališkos. Vienintelė svogūnų kiekio rekomendacija yra ta, kad jo turėtų būti daug. Idealiu atveju tiek, kiek mėsos ar net daugiau.
• Šį patiekalą galima gaminti ištisus metus, o daržoves galite pasiimti pagal sezoną, tačiau kuo daugiau ingredientų, tuo aromatingesnė ir skanesnė bus mūsų basma. Todėl papildomai galite naudoti šaldančias ir džiovintas daržoves bei žoleles.
• Mano daržovių rinkinys nuotraukoje - kas šiuo metu buvo šviežia šaldytuve, taip pat šaldytos paprikos ir džiovinti baklažanai (aš juos ypač džiovinu žiemos ir pavasario manekenams / basmai). Taip pat buvo naudojami nuobodūs agurkai ir Margelan ridikai.
• 
• Pradėkime ...
• Daržoves nuplaukite, išvalykite. Atidėkite kai kuriuos viršutinius kopūstų lapus - mums jų prireiks pabaigoje. Paruoškime reikalingus prieskonius (turiu maltų kmynų, kalendrų ir maltų rūkytų čili pipirų), druskos ir juodųjų pipirų. Mes įdėjome puodą iš viryklės arčiau, kad nedelsdami nusiųstume savo skilteles.
• Pirmasis sluoksnis yra mėsa. Mes supjaustome jį mažais gabalėliais, išsiunčiame į puodą, druską ir pipirus, gausiai pabarstome prieskoniais. Supjaustykite svogūną pusžiedžiais (nebūtinai itin plonais). Taip pat įberiame šiek tiek druskos ir sumaišome su mėsa puode. Šiame etape įdėkite riebius mėsos gabalėlius į puodo dugną ir šonus.
• 
• Kiti sluoksniai bus sukrauti nemaišant. Supjaustykite daržoves pakankamai dideliais gabalais. Kiekvieną sluoksnį, jei įmanoma, užsandarinkite, druską-pipirus pabarstykite prieskoniais.
• Sluoksnių klojimo eiliškumas paprastai priklauso nuo daržovių savybių (jų tankio ir kepimo laipsnio), tačiau tai vis dar gana savavališkai. Mes stengiamės atkreipti dėmesį, kad pomidorų ir bulvių kaimynystė nebūtų arti.
• Antrasis sluoksnis paprastai yra morkos, tada paprikos, pomidorai, baklažanai, česnakai, cukinijos, ropės (ridikai) arba svarainiai su bulvėmis.
• 
• Galutinis sluoksnis yra stambiai pjaustyti kopūstai, ir geriau, jei jie jau sutarkuoti ir nusiskusti druska. Iškloję, galite stipriau prispausti visus sluoksnius. Paprastai, kai dedame kopūstus, puode jau yra daug daržovių, o su kopūstais jis turėtų veikti net su viršumi, taip turėtų būti. Mes spaudžiame rankomis, spausdami jėga! Dabar ant viršaus dedame žalumynų ryšulius su koteliais, lauro lapais ir dedame viršutinius kopūstų lapus, kad sulaikytų garą. Dar kartą gerai nuspauskite ir perkelkite mūsų puodą į multivarką.
• 
• Pirmiausia nustatykite kepimo programą 40 minučių, kad puodo turinys būtų tinkamai sušilęs. Tada, išjungę, 2 valandoms pereiname prie Gesinimo. Mes neskubame jo atidaryti iškart po programos pabaigos - leiskite jam šiek tiek pastovėti kaitinant - 10–15 minučių. Dabar galite atidaryti!
• Išmeskite viršutinius kopūstų lapus ir žalumynų kekes.
• 
• Pirmiausia į indą paskleidžiame šiek tiek kopūstų sluoksnio, tada bandome patraukti apatinį mėsos sluoksnį, likusias daržoves paskleisti su kaupu ir užpilti aromatinėmis padažo sultimis. Yra daug sulčių iš daržovių! Pabarstykite žaliais svogūnais ar kitomis žolelėmis.
• 
• Patiekalas, žinoma, yra ilgalaikis paruošimas, tačiau, nepaisant to, jis yra visiškai nesudėtingas ir labai patogus tuo, kad jis gaminamas, nors ir lėtai, bet savaime, mums nedalyvaujant. Mėsa pasirodo labai švelni, daržovės yra garinamos ir mirkomos mėsos sultyse, ir visa tai kartu - tai gausi skonių ir aromatų puokštė!

Laikas pasiruošti:

3 valandos

Gaminimo programa:

Multivarkas

Pastaba

[Yulechka]

Yulechka, kažkas panašaus buvo padaryta vasarą iš avienos Kryme pas mano močiutę. Toks vasariškas, kvapnus, saulėtas patiekalas !!
Ir tai darė su svarainiais rudenį, taip, kai buvo subrendę jų pačių
Labai ačiū, jie man priminė, užliejo, aš tikrai netrukus gaminsiu.
Ir lėtoje viryklėje! Nepavargstu dėkoti (nežinau kam))) už tokį prietaisą. Na, kaip jis padeda kasdieniame gyvenime! Ypač tokiems patiekalams. Kai viską gali padėti su meile, užsidėk ir ramiai išeik, kad galėtum susitvarkyti su savo šeima, o tada gauk visiškai skanų naminuką.

[Daša]

Daša, Džiaugiuosi, kad man taip pat patinka toks skanumas! Taip, multivarkas labai supaprastina tokių daržovių ir mėsos patiekalų ruošimą, kai mums tereikia supjaustyti, paguldyti ir nustatyti norimą programą!

ačiū, tai tikrai skanu! gaminame tokio tipo chanakhs, tik ten ne kopūstai, o lobio.

[Marina]

Marina, ačiū už dėmesį receptui! Taip, žinoma, kitose nacionalinėse virtuvėse yra panašių patiekalų, tik daržovių akcentas skiriasi dėl pageidavimų! Taip pat galite įdėti šparaginių pupelių į basmą, tačiau kopūstai yra vienas iš pagrindinių ingredientų!

O kaip skanu !!!
Jau dabar jaučiu, kad tai labai skanu!
Yulenka, ačiū! Labai ačiū!
Šaldytuve viskas yra sandėlyje, na, išskyrus svarainius. Dabar apsižvalgysiu parduotuvėje, o jei nerasiu, gaminsiu be jos.
Dėkoju!

[Julija K]

Julija K, o kaip su ridikėliais ir agurkais? Aš tiesiog turiu pertrauką šablone, valgiau tik žalią)))))

[Ritulya]

Ritulya, taip, mėsa su skirtingomis daržovėmis visada skani! Taip, ir be svarainių yra labai kvapnus!



Natalija, jie kepė agurkus ir įdomų skonį! Čia, bendroje masėje, jie prideda gaivos kvapą! Ridikas Centrinėje Azijoje ir šurpoje pridedamas lygiai su ropėmis. Prieš gamindama laikau vandenyje, kad dingtų be reikalo retas poskonis.

Julija, ačiū! Toks įdomus receptas, bet aš nežinojau. Būtina gaminti maistą.

[Julija]

Julija, puikus patiekalas, tinkamas šiam subtiliam multivarkui! Pakrautas ir užmirštas, išėjo pasivaikščioti - tada atidarė ... ir oho: koks skonis ir aromatas! Aš viriau, bet vėlgi panašiai, „Smak“ programos pėdomis. Nepamenu, kas ten buvo „pagrindiniame vaidmenyje“, bet katilas buvo pripildytas: aviena, baklažanai, svogūnai, česnakai, pomidorai, bulvės, daug žalumynų. Aš tai dariau ir „Panasonic“, su kiauliena. Gerai, kad jūs man priminėte ir net nustatėte parengtas kepimo taisykles su režimais! Bent jau dabar tiksliai žinosiu, kiek ilgai laukti (o tada reikėjo laukti, oi, kiek ilgai :-)
Bast1nda, Natalija, bet kaip su azu (yra agurkų, nesvarbu, kas sūrus, jie taip pat yra virti) ir lagmanu (yra ridikėlių)? Turime pabandyti Jei ridiko kartumas yra baisus, vis dar yra daikonas.

[Nina]

Nina, ačiū už dėmesį receptui! Žinoma, jūs turite pabandyti!
Inna, taip, patiekalas multivarkui labai tinka, ypač jei nėra katilo ir gyvos ugnies! Ir daržovės - taip, tai skonio reikalas, kažkas nemėgsta baklažanų, kažkas neįkvepia cukinijos, ir gerai, paprastai galite apsiriboti tik įprastu rinkiniu, be egzotikos! Aš rudenį dedu moliūgą!

[Julija K]

Julija K, dar geriau su kopūstais, lengviau rasti - būtinai pabandysiu tai padaryti, nes mėgstu kanakius, bet baklažanų, tada pupelių visada nėra pakankamai))))) ir čia - pasidarykite basma su kopūstais ir jums nėra jokių problemų)))) tai sąžiningas žodis, apie kopūstus, aš pats nebūčiau atspėjęs)

[Marina]

Marina, Būsiu laiminga, jei tau patiks!

Aš taip pat užsiregistruosiu
Aš perskaičiau receptą - aromatas pateko tiesiai į mano virtuvę iš daržovių !!!!
puikus patiekalas! tikrai pakankamai lengva paruošti !!!
jums tiesiog reikia prisitaikyti prie mano greitpuodžio ...

Kaime gyvena paprastas animacinis filmas su mama !!!! būtina sukurti tokį stebuklą !!!

tai kaip lagmanas - meilė gyvenimui !!!

[Elena]

tai kaip lagmanas - meilė gyvenimui !!!

Elenataip, tai tikrai !!

Julija, ačiū, tikrai gaminsiu. Tikriausiai iš visų mano animacinių filmų „Panasonic“ yra pats tinkamiausias!
Arba „Toshiba“? Jame yra dubuo kaip ketaus! Tiksliai.

Ritulai, aš nieko nepasakysiu apie Toshiba, aš jos nepažįstu! Aš turiu tik „Panasonic“! Kažkaip multivarko bumas praėjo man t-t-t, kitų animacinių filmų nepirkau ...

[Julija K]

Julija K, Yulka ... kaip pasigedau tokio grožio !!!!! Grožis !! : rožė: ačiū

Koks įdomus patiekalas O)) Ir viskas yra sandėlyje! Sakyk, prašau, jei gamini greitpuodyje .. kokie režimai? Pirmiausia uždėjau „kepimą“, o tada? Su daugkartiniu „Gesinimas“ NĖRA aukštas slėgis? Mano greitpuodyje „Gesinimas“ vožtuvas tuoj pat užsidaro, dangtis užblokuotas ir ... jis pakilo aukštai. Gal tada „Multishef“? Ten dangtis gali būti neužblokuotas. O kokia temperatūra tada nustatoma 2 valandoms?

[kristina1]

kristina1, Cesarochka, ačiū !! Savo daržovių gausoje ištisus metus neturite būti protingas, kaip jai užšaldyti ir džiovinti daržoves !!



Elena, o ir aš jums visiškai nepasakysiu su animacinių filmų spaudimu ... Šiuo metu jums reikia pasirinkti režimą, atsižvelgiant į tai, kiek laiko mėsai ir daržovėms suminkštėti esant slėgiui, galbūt tiks 30–40 minučių troškinimas. . Bet, žinoma, pirmiausia norėčiau išbandyti rankiniu režimu ...

Bet, žinoma, pirmiausia norėčiau išbandyti rankiniu režimu ...

Taip, ir aš apie tą patį, bet ... kokia yra rankinio „Multishef“ nustatytina temperatūra
Ir aukštai ... po 2 valandų tada ... viskas bus šiukšliadėžėje

[Julija K]

Julija K, Yulkin, aš žinau ... vienas dalykas baigiasi mumis, kitas prasideda ... ir taip visus metus

Ir aukštai ... po 2 valandų tada ... viskas bus šiukšliadėžėje

Ne, ne daugiau kaip 40 minučių aukštyje! Bet rankiniame - apytiksliai, jei perjungsite mano „Panasonic“ režimą, tai 40 minučių 160 laipsnių temperatūroje ir 2 valandos 100 laipsnių temperatūroje ...

tada yra 40 minučių 160 laipsnių temperatūroje ir 2 valandos 100 laipsnių temperatūroje ...

Mano greitpuodyje kepimas yra 150 laipsnių, o numatytasis nustatymas yra 40 minučių, tačiau lengva derėtis su virėju - ten nuo 40 iki 160, esant 10 laipsnių, padėkite virvę. DĖKOJU !

[Julija K]

Po valgio kepimui! Jau. Eik!



Julija K, Aš gaminau. Labai šaunu. Ne tokia graži kaip tavo, Yul. Bet aš pirmą kartą!
Vėliau tai padarysiu kūdikio „Panas“.
„Toshiba“ yra keblu. Turime pasirinkti programas. Ne tai.

Rituel, ak kokia nuobodi plokštė! Taip, kūdikio „Panasik“ programoms lengviau, manau, kad tai normalu ir eis pagal skaičių, jei tinkamai nuspausite sluoksnius!

[Julija]

Julija, Yulechka! : a-kiss: Aš taip pat dėkoju už nuostabų receptą! Aš viriau lėtai ir buvo ne tik vienas svogūnas, bet riebi aviena ištaisė situaciją. Tai savotiškas domlamas ir tuo pačiu ne visai.
Šiandien visa diena bėga, o vakarienė gaminama savaime ir nėra pastebima.
Ačiū Julijai ir Lėtai!

[Vika]

Vika, Labai džiaugiuosi, kad viskas pavyko ir man patiko !!

Nuėjau į turgų daržovių

Musė tepalu medaus statinėje ...

Aš keletą kartų viriau basmą, vadovaudamasi garsių virėjų receptais. Ne Stalik, neduok Dieve ... Nors yra tik vienas receptas, su nedidelėmis galimomis variacijomis ...
Rezultatas toks, kaip garsiuose animaciniuose filmuose: lūkesčiai ir tikrovė. Ne, žinoma, skanu.Tačiau galutinis žvilgsnis yra toks pat, kaip autoriaus: neišvaizdžios garuose virtos išpūtusios daržovės ir mėsa, kurios neduoda jokio apetito. Ar tai kvapas ...
Bet nuotraukoje esanti Staliko „Basma“ yra tik paveikslėlis. Na, todėl suprantama - tai padeda didinti kulinarinių knygų paklausą ir pardavimus. Netiki manimi? - Bet pabandykite virti tokią basmą Chankišijevo nuotraukoje ... Tai neveiks ... Nes tai nėra tikroji jo basma. ir iliustracija xs ką ...

Shl. Atsiprašau, bet man nepatinka šis keiksmažodis ... Geriau nei Lukmore, ir tu negali pasakyti ... 🔗

Stalikas Chankišijevas (Basurmanskas.), Rašytojas raidėmis, mamiey fotografas, jo virtuvės ssu-šefas ir daugybės pagrindinių medžiagų apie rytų virtuvę autorius. Jis labai griežtai vertina produktų receptą ir kokybę, aštriai kritikuoja tuos, kurie ieško lengvų būdų ir, tarkime, riebius uodegos riebalus keičia kiauliena.
Be kulinarinio talento, jis išgarsėjo savo įžūlumu, kategoriškumu, netolerancija ir meile šlapimo terapijai. Negailestingas Maynesics mėgėjams, taip pat nekenčia mėsmalių, laikydamas juos velnio darbu. Turi įprotį į šiek tiek mažiau nei visus komentarus atsakyti trijų aukštų nešvankybėmis ir fraze „myžk į burną, gozlodarazinas“.

Galbūt Stalikas sulaukia tokių „kenkėjiškų“ komentarų, nematau prasmės diskutuoti apie jo asmenines savybes. Jis puikiai žino Vidurinės Azijos virtuvę ir moka išmokyti tinkamai paruošti šios virtuvės patiekalus. Jo, kaip puikaus rytietiškos virtuvės virėjo ir populiarintojo, šlovė nusipelno, o pavydžių ir nemalonių kritikų minia šiais atvejais yra visiškai suprantama.
Aš esu blogas fotografas, tačiau mažai tikėtina, kad pervirs ir išsisklaidys, šiame patiekale daržovės yra garintos, tačiau jos puikiai išlaiko savo formą, nes yra supjaustytos dideliais gabalėliais. Nežinau pagal receptus, kuriuos garsius virėjus jūs virėte (sprendžiant iš pervirtų daržovių, jie virė neteisingai), tačiau patiekalas paprastas, labai skanus ir kvapnus, tik atrodo, kad jis ne jūsų!

tu tiesiog matai, kad tai ne tavo!

Galbūt, galbūt ... Tiesiog iš savo patirties pasakysiu, kad šurpą geriau virti iš šio produktų rinkinio ir patiekti arba kaip pirmąjį, arba kaip antrąjį patiekalą ... Kodėl geriau? - Nes patiekalas bus toks pat skanus, ir atrodo aiškiau ... Bet tik gamindami turėsite šiek tiek pasilepinti, nes ne visi produktai dedami į šurpą vienu metu, kaip ir basmoje ... Bet taip ir turi būti: pavyzdžiui, morkų virimas užtrunka ilgiau, nei kopūstų, cukinijų ir pipirų virimas trunka 5–10 minučių, kol išvirs ir pan. Taigi inde nepakabos pervirtų daržovių liekanos ...

Manau, kad šurpa yra visiškai kitoks patiekalas, taip pat mėgėjiškas! Bet dumlyama ir basma yra ne mažiau skanūs ir dar mažiau spalvingi pristatyme !!

[Julija K]

Julija KAčiū tau, Yulenka! Bombos receptas !!!

[Natulya]

Natulya, ačiū už dėmesį receptui !!!

Julija, tu esi puikus bičiulis, kurį eksperimentuoji sau su naujais receptais. Aš pats esu visiškai tas pats mėgėjas eksperimentatorius. Ir turiu pasakyti, kad turiu labai mažai patiekalų, kuriuos bandžiau gaminti sau pirmą kartą, lieka kasdieniniame gyvenime, tai yra, tada jie yra paruošiami ne vieną kartą. Ir basma yra iš tos pačios serijos. Taip, šaunu, taip, skanu, ne, daugiau nebegaminsiu, nes tai nėra camilfo iš išorės, ir yra krūva kitų patikrintų receptų su daržovėmis ir mėsa, kurie yra ne ką prastesni ... Leiskime kai kuriuos Vidurinės Azijos kulinarijos patiekalus egzotika lieka su ja ..
Bet jūs tikrai turėtumėte pabandyti. Ką daryti, jei tai tikrai JŪSŲ!

[Konstantinas]

Konstantinas, ačiū už malonius žodžius, bet šis patiekalas man nėra naujiena, aš jį žinau ir mėgstu nuo vaikystės! Kaip ir daugelis kitų Vidurinės Azijos patiekalų! Man šios virtuvės patiekalai visai nėra egzotiški, jie yra įprasti ir dažnai mano gaminami daugelį metų! Čia aš ką tik paskelbiau basma versiją, pritaikytą multivarkui!

[Konstantinas]

Konstantinas, Niekas ten nėra plikytas-sugriuvęs, na, jei tik pabandytum pritemdyti visą dieną.
Taigi viskas yra sveika, labai aromatinga, skanu ir labai naudinga. Įdėkite indą, pabarstykite šviežiomis žolelėmis. Mano nuomone, ir ne tik, puiku!
aa ir vis dar tingus .. kai laikas bėga.
Imigrantai iš trečiadienio Azijos ir ne tik labai gerbia šį patiekalą. Ir šurpa taip pat labai skani, bet visiškai kitokia!

Imigrantai iš trečiadienio Azijos ir ne tik labai gerbia šį patiekalą. Ir šurpa taip pat labai skani, bet visiškai kitokia!

Vika, aš visiškai sutinku !!

[Julija K]

Julija Kkoks nuostabus receptas! Aš nesu susipažinęs su šiuo patiekalu, bet tikrai bandysiu jį gaminti „Shteba“. Manau, kad tai tikrai turėtų patikti mano vyrui

[julia_bb]

julia_bb, Julija, ačiū už dėmesį receptui! Tikiuosi, kad mano vyrui tai patiks!

[Julija K]

Julija K, bendravardis, ir aš tikiu, kad man tai taip pat patiks

[Julija]

Julija, Būsiu laimingas !!

[Julija]

Julija, Nešiu lėkštę!

Ir nieko neišsiplėtusių daržovių ... Viskas atskirais gabalėliais, matosi nuotraukoje!
Vos neįstūmiau visko į 5 litrų dubenį, kažko tiek nesitikėjau, vakar net teko kviesti svečius vakarienės. Bet aš labai laiminga! Man tokie patiekalai yra vasaros rodiklis. Tai skanu!
Aš žinosiu vardą. Ir tada viskas yra "troškinys, troškinys"

[Daša]

Daša, o kokia graži basma !! Džiaugiuosi, kad jums patiko !! Taip, suma įdarytame animaciniame filme pasirodo padori !!

[Julija]

Julija, na, pasaulyje yra stebuklų, ypač dėl duonos gamintojo! Vakar, kalbėdamas apie nuobodulį ir karštį, aš perskaičiau „Kuzin“ (daugialypės orkaitės) receptų knygą, su kuria esu jau 2,5 metų, ir atkreipiau dėmesį į basmos receptą. Dėl karščio nelabai noriu gaminti, todėl šis receptas mane domino, šiandien nusipirkau visus produktus ir prieš gamindama nusprendžiau pažiūrėti, kaip „Stalik“ pjausto daržoves, bet prieš tai nusprendžiau pažvelgti į HP ir štai, čia tik kalba apie šį receptą, iki šiol tebėra multivarke. Dėkojame, kad pasidalinai savo patirtimi. Aš nuėjau gaminti, nors tiesiog negaliu nuspręsti, kur gaminti maistą Kuzine ar multivarke, gerai, aš nuspręsiu proceso metu

[Nataša]

Nataša, tai tikrai tikrai - stebuklai! Tai reiškia, kad sprendimas gaminti basmą yra teisingas ir savalaikis! Aš vis dar turiu neaiškią idėją apie Kuziną, bet manau, kad joje viskas pasirodys gerai! Džiaugiuosi, jei pasidalinsite rezultatu!

[Julija]

Julija, jau nustatyta virti, bet lėtoje viryklėje. Man kilo abejonių dėl Kuzinos, nes yra didelis garavimo plotas ir skylės dangtyje maniau, kad skystis stipriai išgarins. Bet jei man pasiseks, tada kitą kartą tikrai gaminsiu Kuzine, įdomiausia tai, kas vyksta. Mano sūnus yra „Stalik“ gerbėjas, todėl jis man davė nuorodą, kad galėčiau pamatyti, kaip jis gamina maistą, bet kai pamačiau jūsų receptą, nenuėjau į „Stalik“, nes jūs turite viską, kas aprašyta taip išsamiai.



Julija, dar kartą ačiū už receptą ir aprašymą. Jau valgėte ir labai skanu, tai yra mūsų patiekalas. Aš tiesiog prisiminiau, kad mano vaikystėje buvo virtas kažkas panašaus ir kažkodėl buvo vadinamas sote, skirtumas tik tas, kad baklažanai buvo kepti.
Nuotraukų nėra, nes mano vyras iš darbo namo grįžo šlapias (mūsų laukė ilgai lauktas lietus kaip tropinis lietus) alkanas ir jį reikėjo skubiai pamaitinti. Bet maistas pasirodė gražus, ryškus ir apetiškas - oranžinės morkos, raudonos paprikos ir pomidorai. Taip pat pasirodė labai skani yushechka. Aš gaminau pagal jūsų technologiją - pirmiausia kepiau, o tada troškinau 55 minutes.

Yulenka, aš pagaliau ir aš jį viriau!
Labai ačiū! Labai, labai skanu!

Ritualas, kokia skani lėkštė! Ačiū už nuotrauką! Džiaugiuosi, kad buvo skanu!