„Lipnios“ bandelės

Kategorija: Kepyklos gaminiai
Lipnios bandelės

Ingridientai

Tešla:
sausos mielės 3 g
aukščiausios rūšies kvietiniai miltai 300 g
pieno 145 g
druska 4 g
cukraus 40 g
trynys 1 kompiuteris
sviesto 40 g
daržovių aliejus 10 g
Užpildymas:
cukraus 35 g
sviesto 25 g
cinamono 2 šaukšteliai
Karamelė:
cukraus 100 g
druska 1/4 šaukštelio
sviesto 50 g
pekano riešutai ar graikiniai riešutai 70 g
cinamono 1 šaukštelis
medus 1 valgomasis šaukštas l

Gaminimo būdas

  • Lipnios bandelėsMieles sumaišykite su miltais (palikite 1 šaukštą miltų), įpilkite šilto pieno, cukraus ir trynio.
  • Lipnios bandelėsMinkykite 7-8 minutes. Suberkite likusius miltus, sviestą ir aliejų.
  • Į tešlą įberkite druskos likus 3-4 minutėms iki minkymo pabaigos.
  • Lipnios bandelėsUžminkykite minkštą, nelipnią tešlą.
  • Lipnios bandelėsPalikite tešlą pusantros valandos fermentuotis kambario temperatūroje.
  • Fermentacijos viduryje minkykite.
  • Lipnios bandelėsSmulkiai supjaustykite riešutus peiliu.
  • Lipnios bandelėsPuode sumaišykite medų, cukrų, druską ir sviestą. Virti.
  • Lipnios bandelėsNuimkite nuo ugnies. Suberkite riešutus ir cinamoną, išmaišykite.
  • Lipnios bandelėsKepimo indą uždenkite kepimo popieriumi. Supilkite karamelę, paskirstykite ant formos dugno.
  • Lipnios bandelėsUžminkykite paruoštą tešlą, susukite ją į 3-5 mm storio sluoksnį.
  • Aptepkite tirpintu sviestu, pabarstykite cukrumi ir cinamonu.
  • Susukite, kad būtų ilgas ritinys.
  • Lipnios bandelėsSupjaustykite ritinį į poveržles. Dėti ant karamelės.
  • Lipnios bandelėsPatikrinimas maždaug valandą po folija, kambario temperatūroje.
  • Pirmąsias 5–6 minutes kepkite orkaitėje, įkaitintoje iki 220C (konvekcija 200C) laipsnių, tada žeminkite temperatūrą iki 180C (konvekcija 160C) ir paruoškite.
  • Paruoštus suktinukus palikite formoje 10-15 minučių, tada apverskite taip, kad karamelė būtų viršuje.
  • Patiekite šiltą.
  • Lipnios bandelės
  • Lipnios bandelės
  • Mėgaukitės arbata!


Marina_K
Sonadora, Manechka! Kokios bandelės, tiesiog ... Ak! Pridėti prie mėgstamiausių, noriu pabandyti gaminti.
Sonadora
Marina, pabandyk tai.
ninza
Manechka, kokios puikios bandelės! Na, tik nuskendęs būčiau įkandęs.
Sonadora
Ačiū, Ninočka. Džiaugiuosi, jei pamėginsite.
Tanyulya
Koks yummy !!!! Manya, na, labai gražu!
Sonadora
Tanja, ačiū! Padėk sau!
Guzel62
Bandelės blizgios ir skanios!
Kodėl tiekiama tik šilta? Kada jie atvės (ar kitą) dieną, kai nebebus valgomi? Arba paprasčiausiai todėl, kad jie neišgyvens, kad atvėstų? 🤣
MariS
Citata: Guzel62
nes jie negyvens atvėsti? 🤣

Būtent ... jie negyvens! Toks grožis yra tavo bandelės, Žmogau!
kristina1
Sonadora, Manya, tai nuostabios bandelės .. pagamintos kelis kartus .. tirpsta burnoje ..
Albina
Manechka, Regis, vakarieniavau tik su koldūnais, bet neatsisakyčiau jūsų suktinukų
Betina
Manyakaip skanu!
Sonadora
guzel, Marina, Albina, kristina1, Betinaačiū mergaitėms. Aš džiaugčiausi, jei jums patinka bandelės.

Citata: Guzel62

Bandelės blizgios ir skanios!
Kodėl tiekiama tik šilta? Kada jie atvės (ar kitą) dieną, kai nebebus valgomi?
Valgoma, žinoma, ir kitą dieną. Bet tada geriau juos šiek tiek pašildyti, kad karamelė taptų minkštesnė.

Visi receptai

© „Mcooker“: geriausi receptai.

Svetainės žemėlapis

Patariame perskaityti:

Duonos gamintojų pasirinkimas ir veikimas