Maišytuvas-minkytuvas Pirmasis FA-5259-2

[Rituslya]

Rituslya, Rit! Aš taip pat dažnai gaminu pyragus su kopūstais pagal Chuchelkos receptą, tik pusę porcijos. Pirmiausia ištirpinu mieles ir leidau žaisti. Tada supilu miltus ir skystas mieles. Mano „Panasonic 2501“ režimas yra trylika: pagrindinė tešla be kepimo. Tešla ten šiek tiek supurtys, o aš ten pilu truputį sviesto. Kremą lengvai ištirpinkite mikrobangų krosnelėje ir pridėkite daržovę. Viskas. Tada lauki, kol duonos aparatas pypsės. Jūs gaminate pyragus, leidžiate jiems atsiriboti ir kepti. Kaip jūs galite užmušti tešlą duonos virimo aparate? Perskaitykite Natašos Chuchelkos receptą ir atlikite tai taip pat aiškiai, kaip ir ji. Man tik sūriems pyragams tešla saldi. Dedu mažiau cukraus.

[Oroma]

Oroma, Olik, tešla nėra pertraukiama duonos virimo aparate, ne. Rašiau apie netikėtai man pasirodžiusius tešlos maišytuvus. Ten jie nenuilstamai maišosi.
Aš, žinoma, pabandysiu. Dėkoju!

tešla nėra pertraukiama duonos virimo aparate, Nr. Rašiau apie netikėtai man pasirodžiusius tešlos maišytuvus. Ten jie nenuilstamai maišosi.

Gaila, kad patekau.
Man atrodo, kad „šiame raunde“ ir duonos virimo aparate minkymo principas šiek tiek skiriasi, todėl medvilnėje ir jis nenutrūkstamas. Iš pradžių 5–8 (tai paprastai yra daug) minučių pakanka iš pradžių mažu, paskui dideliu greičiu, kad tešla būtų minkoma (kitaip nei duonos aparatas, kur pusvalandį minkyti yra idealu). Be to, po pusvalandžio ar valandos įrodymo tešlą rekomenduojama dar kartą maišyti, o tada dar vieną atstumą bent pusvalandį, geriau - daugiau.
O planetiniai minkytuvai yra trečias variantas, bet arčiau duonos gamintojo (yra ir planetos minkymo principas, tik ašmenys trumpi), aš nieko apie juos nežinau.

Čia yra pyrago, sumaišyto su šiuo maišytuvu, dienos pagulėjimo pavyzdys (atsiprašau, tai likusi svečių dalis, todėl nepateikta padoriai)



Tai jau šeštas kepamas pyragas iš čia, taip pat minkiau tešlą keptai, lipnesnei, ją reikia lipdyti rankomis, aliejumi (taip pat šioje temoje yra kažkur 20 puslapyje).

Dviejų uždarų pyragų, kurių skersmuo yra 24 cm (apytiksliai), receptas yra toks - 400 ml pieno, 2 kiaušiniai, 5 šaukštai saulėgrąžų aliejaus, šaukštelis druskos, 5 desertiniai šaukštai cukraus, 720 g (apytiksliai) miltai, maišelis. sausų mielių 7g.
Aš visa tai išbrinku iš karto, na, beveik viską, išskyrus miltus - įdedu per viršutinę skylę, pradedant nuo 600 g, atidžiai pažiūrėdamas, kaip atrodo tešla. Jei receptui reikia daugiau sviesto, ypač sviesto, geriau vėliau (po pusvalandžio patikrinimo).
Tešla šiek tiek paskleidžiama ant dubenėlio, tačiau visa tai lengva nugramdyti mentele. Jis neturėtų būti visiškai sausas ir kietas.

[Natalija]

Planetiniai minkytuvai yra trečiasis variantas, tačiau arčiau duonos gamintojo (yra ir planetinio minkymo principas, tik ašmenys trumpi)

, Aš ką tik pagalvojau apie tai, keista, bet mano HP ašmenys uždedami ant atitinkamai pasisukusio kaiščio ir ašmenys uždedami per savo ašį



Natalija, Pyragas nuostabus (jis labai skanus ir tešla

Aš visa tai iš karto išpučiu, beveik viską, išskyrus miltus,

bet aš tai apibūdinau, šioje mašinoje būtina, kad pirmą kartą, iš įpročio, mesčiau viską iš karto, tada galvojau apie tokį metodą kaip jūsų

Miltų į savo planetos sistemą nededu dėl dangčio nebuvimo, nes viskas aplinkui yra miltuose vienu metu ... ne tik aš, tai išbandyta

ir mano HP ašmenys uždedami ant atitinkamai pasisukusio kaiščio ir ašmenys taip pat uždedami. Ir kur yra planetos minkymas

Jis sukasi ne viena plokštuma, o su nuolydžiu, todėl bandelė renka miltus iš visų stačiakampio kaušo sienų (aš pažvelgiau į vidų po to, kai mano duonos aparato tarpinė išdžiūvo). Ne visai planetinis, bet ir ne tik ratu (tam mūsų tešlos maišytuve yra skirtingi keliai, kad galėtumėte kaip nors sutrinti tešlą).

tiesus, labai skanus

Labai skanu su rudais pievagrybiais (parduodami pavadinimu „karališkas“, mes jį pardavėme čia, Lenta, gaila, kad paėmiau tik lašelį, kažkoks vaikinas šalia griebė didžiulį maišą, aš jį dabar suprantu), tai tiesiog super

[Ritul,]

, valgė nukrito ir ką tešlą galima pertraukti? Aš tik žinau, kad kuo daugiau ir ilgiau minkysi, tuo geriau

mono ... pyrago tešla nėra koldūnai, viskas yra geras matas. Čia makaronus reikia ridenti rankomis ilgiau ir sunkiau, kol duobutės bus pasvertos. Ant pyragėlių, kol tešla pradės atsilikti nuo indo rankų ir sienelių, ji yra tolygiai elastinga, tačiau neturėtumėte jos minkyti tvirtai, pyragai bus sunkiau lipdyti, išsiskirstys kepant ir greičiau pasenę.
Ritul, dedi daug kiaušinių? Kiaušiniams būtent tada suteikiamas „kietumas“. Ant kokių mielių dedate? Pavyzdžiui, mano močiutė ir mama po minkymo plakė tešlą, 3–4 kartus trenkė ant stalo ir tada tik patikrinimui. Mane vargino toks požiūris į tešlą, bet vėliau profesionalai man paaiškino, kad, priešingai, tai tinka ir tešlai, ir maltai mėsai
Apskritai mes mėgstame skirtingą tešlą ir puošnumą ... O iš ZT, MZ miltų, ruginės tešlos labai minkykite dugną - glitimas yra kitoks: paslaptis: Ir žiūrint į kokiam HP režimui, kokiems miltams trukdyti, lengva kalti.

Jei receptui reikia daugiau sviesto, ypač sviesto, geriau vėliau (po pusvalandžio patikrinimo).

Natalija, kaip suprantu, tešlą minkote per 2 kartus? Tai yra, jie mėtė beveik viską (ne visą sviestą), minkė 5-8 minutes, pastovėjo pusvalandį, pridėjo aliejų ir vėl minkė? Iškart viską įmetu (šiek tiek ištirpinu aliejų, kol jis suminkštėja) ir išminkau, tada jis stovi, kol pakils, kaip man reikia, tada pradedu formuoti pyragėlius. Kyla klausimas, kaip tai padaryti teisingiau?

[Svetlana201]

Svetlana201, Sviestą dedu paskutinį, bet kokį, per 5–7 minutes

Labai skanu su rudais grybais

taip, aš taip pat paėmiau šiuos (nors ir ne Lenta, bet ir reklamai, labai kvapnius

trenkti 3-4 kartus ant stalo

čia, ir aš taip pat apie tai žinau, tai tik daro ją geresnę (minkau maišytuve, o pabaigoje įsijungiu didelį greitį, tešla atsitrenkia į kraštus tiesiai ..., maišytuvą laikau taip, kad ne Neskrisk su tešla

[Svetlana]

Svetlana,



Kubeba1, oho, nemačiau viso komentarų puslapio. Super pyragas. Aš už tą miltų kiekį su. mielių imu 8-10 g.

Nika, t.y. Ar tešlą minkote 10–15 minučių? arba daugiau?

[Svetlana201]

Svetlana201, kada, kaip ir kiek miltų imu, žiūriu į konsistenciją, elastingumą, kad nesutrūktų ... Paprastai vėliau išsitraukiu ir suku ant stalo ... įprotis liestis rašikliais išliko profesionalas. Žinokit, aš net 50 pyragų neriedu ilgiau nei 15 minučių ... Aš esu migdolų tešla su tešla

Aišku, pirmą kartą turbūt minkiau tik 10–12 minučių, o paskui 5–6 ir tiek. Bet daugiausia ji paėmė 500 g miltų. Būtina pažiūrėti į didesnį miltų kiekį, kiek laiko užtruks minkymas.

[Sveta]

Ar pridėjote aliejų ir dar kartą minkėte?

Sveta, Aš galiu (ir turėčiau) būti „tu“

Jei su kremu, tada geriau tokiu būdu. Su saulėgrąža tai darau iškart. Tingiu šildyti ir vėsinti, tiesą sakant, ir nėra mikrobangų krosnelės.
Tešloje esantys mikroorganizmai (mielių ir pieno rūgšties bakterijos) mėgsta sėdėti ir daugintis be aliejaus, būtent tokia prasmė, jei yra laiko ir galimybių, leiskite jiems tiesiog sėdėti ir valgyti su cukrumi. Kadangi mielės yra grybai, tada joms turi būti suteikta galimybė klaidžioti (= kvėpuoti be deguonies, uždarytoje talpykloje) ir kvėpuoti gana laisvu oru, kad tešla nevėstų.

Aš su tokiu miltų kiekiu. mielių imu 8-10 g.

Turiu pakelį dr. „Oetker“ - parašyta 7 g (anksčiau nebuvo kaip 8 ar 9?)
Jei šiai tešlai leidžiama pastovėti pusantros valandos kambario temperatūroje, tada pakaks mažiau nei aštuonių gramų. O jei diena yra šaldytuve, tada ten pakanka 2g

Suprato, Nataša.
Merginos, aš užrašysiu visus jūsų komentarus, aš atsižvelgsiu, ačiū visiems.

[Rituslya]

Rituslya, Ritochka! Pabandykite pasigaminti tešlą su rūgpieniu / kefyru arba puse jo. Taip pat skaičiau, kad pyragai ilgai nesensta, jei į tešlą dedate gero margarino. Žinoma, jei nesate principingas jo priešininkas. Tačiau sprendžiant iš jūsų aprašymų, jums gali kilti problemų dėl mielių, arba dėl miltų ir skysčio santykio. Vieną kartą paimkite šviežių mielių. Na, išbandykite tiksliai pagal Schochelkos receptą. Manau, kad šis receptas parašytas tiesiai ant šiaurietiškų miltų maišelio. Pabandysiu įterpti šios dienos pyrago tešlos paveikslėlį. Mano sūnėnas pasninkauja, todėl aš tai padariau jai ant vandens ir be kiaušinių, pasirodė labai gera tešla. Kvėpuoja tiesiai, švelniai ir puriai









Nefotografavau gatavų pyragų ir viską atidaviau dukterėčiai „su manimi“

tešla su rūgpieniu / kefyru

Ol, tešla aišku, kad labai švelni, oi, gaila, kad nėra pyragėlių (tiek daug skaičiau apie tešlą ... ir stengiuosi tai daryti pagal receptą, net pasveriu, bet tada palaipsniui palieku receptą, viskas yra iš matymo ir pačios tešlos pojūtis. Ant rūgpienio man nepatinka, ne tai, kad jis visiškai šviežias, jis yra geras, bet man reikia pabūti 3 dienas h-ke, ir per dieną man visai nepatinka jo skonis, kurio tiesiog nebandžiau padaryti ... viskas ne taip, aš dažniausiai tai darau vakare ir kimšu į silikoninį maišelį , naudokite ryte. Vakar šįryt dukrai pusryčiams minkiau picą (nuotraukoje likusi dalis, atsiprašau, fotosesija nebuvo suplanuota, naudojau vištienos vyniotinį iš Chuchelka, bet jo nematyti ... likusi dalis dešros yra tiesiai, + pievagrybiai. 2-oje nuotraukoje aš ją sulaužiau, kad tešla būtų matoma, nes aš ją supjausčiau karštą ir visi gabalai plaukioja su sūriu ... ir tešlos nematysite. bet mano sąžinė neleido, ji paliko mano brolį ir 1 gvazdikėlis, todėl aš tiesiog nuėjau paskui, kad padarytu plokščią pyragą su česnaku ir sūriu (tai dažnai naudojama vietoj duonos), sakoma ... ir pakeliui apsigalvojau (dažnai būdinga man) grybai + alyvuogės + sūris (aš viską kepu Tortilkoje, todėl jie nėra dideli)

Svetlana, nuostabi tešla, gali būti aiškiai matoma pertraukoje. Galite turėti šiek tiek išsamesnį receptą. Anūkai mėgsta picą, o aš renkuosi geriausią variantą. Aš kepu Kuzine, bet nežinau, ar turėčiau žiūrėti į princesių pusę.

[Oroma]

Oroma, Olenka, ačiū! Pabandysiu. 13-osios programos „Panasik“ metu laikas yra apie 2,20, tiesa?
Išbandžiau visus koldūnus.
Kokie pūtimai yra ant nuotraukos.
SoNika, Virinejuška, ne, kiaušinių nėra daug, bandau kažkaip 1-2, bet turiu amžinų problemų su sviestu. Bandau partijos pabaigoje, bet šio aliejaus sugerti visai negaliu. Pradedu pykti, dedu miltus ir vėl, puiku.
Gal mano atveju sviestas nėra ištirpęs, o suminkštintas?
Kubeba1, Nataša, koks puikus tortas, šis minkštas.
Bet tu rašai, kad viską dedi iš karto, o mieles irgi? Tešlos virti nereikia?

[Rituslya]

Rituslya, Taip, Rituyla! Apie šią programą. Aš čia galiu parašyti receptą, jei jie nepeikia 500 gramų miltų, 250 ml pieno, 25 gramų presuotų šviežių mielių, 1 kiaušinio, 1 arbatinio šaukštelio druskos, 1/4 puodelio cukraus, 75 gramų sviesto ir 25 ml augalinio aliejaus. Įdėjau šviežių mielių į šiltą vandenį (25 g, cukrus, druska, truputis miltų, suplakiau rankiniu plaktuvu ir padėjau 15 minučių pailsėti. Į HP dubenį persijoti miltai, atskirame dubenyje ištirpintas sviestas ir įpilta augalinis aliejus. Mielės pradėjo žaisti, tada į dubenį miltai įmaišė pieno su mielėmis ir įjungė programą. Parašiau, turiu „Panas“, pasirenku pagrindinę tešlą, be kepimo. Maždaug dvidešimt minučių temperatūra lygina dantis, tada minkoma prasideda. Kai tešla jau susikaupė, supilu truputį sviesto. Aš darau įdarą, vakar pasninko proga tai dariau su bulvėmis. Aš pati mėgstu su kopūstais ir kiaušiniais. Kai tešla yra paruoštas ir HP girgžda, užmetu tešlą ant kilimėlio.Nieko daugiau nesmulkinu, tiesiog padalinu į gabalus.Padalinkite į 16-20 griežinėlių, priklausomai nuo to, kokio dydžio pyragėliai jums patinka. Ridena ir lipdo. Svarbiausia leisti, kad jau suformuoti pyragėliai atsirastų vėliau. Parašykite asmeniškai, jei taip. Sėkmės! Tau pavyks!

[Oroma]

Oroma, Olya, ačiū už paaiškinimą ir receptą. Čia taip pat nesu drauge su mieline tešla. Dabar manau, kad tai turėtų veikti

[Svetlana201]

Svetlana201, Specialiai pasidomėjau instrukcijomis HP, minkyti nuo 400 g - 1200 (?), Minkymo laiką nuo 15-20-25-30 minučių, ant rugių nuo 10 minučių.
Svetlanas, bet yra įvairių greičių, ritmų, ciklų mišinys, su sustojimais, rugiams, CH ir kt., Ritmas yra švelnesnis. Štai kodėl aš esu Feze, aš taip pat išsijungiu, tada perjungiu greitį 2-3.

Galina, susirask draugų, tai nėra sunku, pirmiausia galite pradėti tešlą, nes ji groja, nusėda centre, tada aš galiu maišyti tešlą su juo ant "te", bet kartais aš pjaunu su Velykų pyragais, dėl saldumo
Čia pateikiami puikūs kempinės tešlos ir be jos receptai

🔗 ir 🔗 ir https://www.crevetka.com/articles/view/359

pažvelk į jos receptus, idėjas, verta.

Oho, kiek įdomių dalykų sužinojau skaitydama jus, merginos!
Niekada negalvojau, kada dėti sviesto, kiek kiaušinių
Yra receptas, aš viską įdėjau į HP, įjungiau tešlos režimą ir pamiršau 2 valandas ...
O čia tokios subtilybės, vis tiek reikia išbandyti ...

[🌼Ksyusha🌻]

🌼Ksyusha🌻, žinote, aš vis dar laikausi koloboko KhP, galite valgyti skirtingus miltus, + aš atsikratau jo rūšių, o jie skysčius ima įvairiai. Minkyta pica



pasilepinkite Nikitsky pica ant plonos tešlos su vištiena, šonine, gruzinišku padažu ir sūriais (danablu, mozzarella ir kai kuriais skaniais baltarusiškais), man pradėjo patikti, kad sūris ne trina, o riekelėmis, ištirpęs atrodo apetiškas ir lipnus .. . mano dalis be mėsos ir majonezo, su įdėtais sūriais.

Nika, ačiū. Aš tiesiog niekada nesilaikau koloboko. Panašu, kad HP visada viskas pavyksta puikiai. Tešlos maišytuve net nepagalvojau, kad turėčiau bandyti minkyti taip, kaip HP. Instrukcijose taip pat parašyta, kiek reikia laiku minkyti tešlą ir tiek. Tada jis tiesiog išsiskiria ir eina į darbą. Rezultatas mums buvo puikus, bet aš visiškai nesu ypatinga. bandymu.



Pica tokia graži, super.

Yra receptas, aš viską įdėjau į HP, įjungiau tešlos režimą ir pamiršau 2 valandas ...

Trishka, aš darau tą patį. HP sugadinta, nereikia galvoti, viskas sekasi.

pica

Ačiū, kaip tik vakarienei!

Ir šiandien jie man niekada neatnešė apvalaus. Nežinau nei liūdėti, nei nusiraminti ir patenkinti tuo, ką turime.
Žinoma, aš norėjau žaisti, taip.

[Rita]

Rita, nesijaudinkite, oras yra tas, kurį patyrėte daugiau nei 700 avarijų ... gal 1-2 dienas ir atvyks
Ačiū mergaitėms, pica skani, šiandien tešla kočiojasi kočėlu ir, mano nuomone, tada pica yra geresnė nei tada, kai minkote rankomis, o šiandien tai dariau ne su alyvuogių, o su saulėgrąžų aliejumi, o tešla pasirodė minkštesnė, ji lengviau susuko

ir neatnešė.

Rituel, ką tu užsisakei?
Na, nesinervink, gal rytoj jie atveš, laiku savaitgaliui.

Rituslya, jis toks gražus, apvalus. Šiandien tešlą ant koldūnų užminkiau per 8 minutes (nors po 2 ji jau buvo paruošta) ir pasidarė taip liūdna, kad viskas taip greitai baigėsi. Aš žaidžiu su juo beveik kiekvieną dieną ir negaliu to gauti pakankamai.

[Rituslya]

Rituslya, Rit! Ar manote, kad „China First“ bus geresnė už „Kenwood“? Aš tiesiog negaliu suprasti, kodėl tau reikia dar vieno minkytojo. Kolekcijai?

[Oroma]

Oroma, Olya, kodėl yra geriau ar blogiau, juk jie skirtingi, nors abu vadinami minkytojais?

Merginos, na, Rituyl nori naujo žaislo, kodėl gi ne, leisk jam užsisakyti ir žaisti. Kaip rašė Machiavelli, geriau gailėtis to, kas padaryta, o ne to, kas nebuvo padaryta. Aš taip pat laikausi šio principo.

[Zamorochka]

Kaip rašė Machiavelli, geriau gailėtis to, kas padaryta, o ne to, kas nebuvo padaryta. Aš taip pat laikausi šio principo.

Zamorochka, Varnelė, ir aš
Mergaitės, visos tokios geros draugės, šiandien buvo tiesiogiai įkvėptos ką nors minkyti

Kolekcijai?

ne, Olenka, ne kolekcijai.Tiesiog man visai nepatinka „Kenwood“ rezultatas ant sviestinės tešlos. Mano mažasis „Boshik“ maišytuvas su dviem kabliukais su tešla susitvarkė daug kartų geriau nei šis milžinas.

Gera diena! „Ritul“ iš pasaulio priima šviesos, gerumo, harmonijos ir draugiškumo norus

!

Mergaitės, aš sutinku su jumis. Ir aš manau - Rita turi teisę rinktis, ką pirkti ir kodėl pirkti, brangu sveikatai

[Virinejuškis]

Aš prisijungiu prie gražiausių sveikinimų iš Virinejuškis
Ritualas, Tikiuosi, kad šiandien gausite dar vieną dovaną tešlos maišytuvo pavidalu
Žaisk, brangusis, džiaukis, įgyvendink savo norus!
Na, kiek to gyvenimo .... kad atimame iš savęs mažus džiaugsmus!

[Galina]

Galina, tiksliai!

Rituslya, su gimtadieniu. Tegul išsipildo visi norai.

Ritochka, su gimtadieniu! Tegul kiekviena diena teikia tik džiaugsmą!

[Rituslya]

Rituslya, Ritochka, saulė, geros uogienės dienos tau !!!
Tegul svajonės pildosi !!!

Na, kas dar nėra (kai kuriems) 18.00 val. - padėkite sau prie kepinių - kas ko nori, nuotraukoje kakava su cinamonu atrodo tamsesnė, realiame gyvenime ji labiau apetiška. Aš gaminu paprastą, vidutinio saldumo tešlą ir stengiuosi įtikti visiems: aš pati bandelėms sumuštiniams, sutuoktinis ir sūnus su uogiene + šiandien bandelės su cinamonu, cukrumi ir kakava

O Nika, ačiū. kaip gražu ir skanu. Dabar turėsiu vakarienės, bandelių kotletams ir su cinamonu arbatai, aš imsiu po vieną, kol jie pasirodys

[Svetlana201]

Svetlana201, sveikatai

[Virine]

Virine, Taip pat noriu pasilepinti tavo bandelėmis. Na, labai gundanti

[Galina]

Galina, o, atsiprašau, kad toli, kitaip būtum sėdėjęs prie Čaikovskio su bandelėmis ...

Nikush, bandelės ir bandelės, mano galva, grožiu ir skanumu!

Mano merginos, ačiū. Ačiū, mano brangieji!

Aš tau pasakysiu paslaptį. Mano dukra įsakė pristatyti šį raundą rytoj ant ozono. Tavo gretose turėtų būti iškart po 9 val., Nes pristatymas vyksta nuo 6 iki 9

Uryayaya, mes laukiame su jumis!

Rituslya, dukra, protinga maža mergaitė, mes turime naujus ratus: yahoo: uragai uragai