Bulvių salotos su obuolių sidro actu

Bulvių salotos su obuolių sidro actu

Kategorija: Šalti patiekalai ir užkandžiai

Virtuvė: austras

Ingridientai
Virtos bulvės	1 kg
Svogūniniai svogūnai	2 galvos
obuolių sidro actas	150 ml
Daržovių aliejus	25 ml
Druska, pipirai, cukrus	skonis
Virintas vanduo	100 ml

Gaminimo būdas

• Virkite bulves „uniformoje“. Laikykite šaldytuve. Aišku. Supjaustykite kubeliais 1 * 1. Smulkiai supjaustykite svogūną. Jei svogūnas kartokas, tada užpilkite verdančiu vandeniu. Įberkite druskos, pipirų, aliejaus. Paimkite pusę puodelio virinto vandens, įpilkite 1/3 šaukšto granuliuoto cukraus, maišykite, kol cukrus visiškai ištirps, ir įpilkite obuolių kąsnio. Supilkite į bulves. Sumaišykite. Dėkite į šaldytuvą ir gerai atvėsinkite.
• Patiekite su „Wiener Schnitzel“, šaltais gabalėliais ir kaip atskirą patiekalą.

Indas yra skirtas

5 porcijos

Laikas pasiruošti:

1 valandą

Gaminimo programa:

Plokštė.

Pastaba

Tai tipiškos austriškos bulvių salotos. Jokių agurkų ar kitų prieskonių, išskyrus nurodytus recepte.
Svogūnai neturėtų užgožti bulvių. Nedėkite daug. Nuo to salotos neteks skonio. Pageidautinas obuolių sidro actas. Balzamiko vartoti negalima. Jei obuolio nėra, tuomet jį galite pakeisti baltu ar rausvu vynu. Apie 9% stalo acto, nieko negaliu pasakyti. Niekada nematėme jo parduodant. Bet koks bekvapis augalinis aliejus, išskyrus alyvuogių aliejų. Įdėję kąsnelį ir aliejų, labai gerai išminkykite bulves. Kad padažas rittųsi aplink bulves. Salotos neturi būti sausos. Įkandimas vyrauja recepte esančiam aliejui. Neturėtų būti aliejinio skonio. Actas yra cukrus, prisitaikykite prie savo skonio. Galbūt norėsite vengti cukraus į padažą.

Panašūs receptai

Čekiškos bulvių salotos (Omela)

Liesų bulvių salotos su marinuotais raudonaisiais svogūnais (antras badavimo laipsnis) (Administratorius)

Bulvių salotos su keptais baklažanais ir alyvuogėmis (antras nevalgymo laipsnis) (Administratorius)

Įdomus. Tikrai pabandysiu.

Įdomios salotos. Bet namuose tik paprastas actas. Rytoj aš padarysiu pusę. Manau, kad vis tiek bus skanu. Man patinka šios salotos. Galya,

Bet namuose tik paprastas actas.

Tatjanas, pabandyk, žinoma. gal bus gerai. Bet įpilkite cukraus, kad jis nebūtų labai rūgštus.

[Akmenukas]

Akmenukas, tai tikrai skanios salotos, mes jas patiekėme vienoje iš įstaigų Vienos centre, kaip priedą prie Vienos šnicelio. Atrodo, kad tai nėra nieko ypatingo, bet jame yra kažkas, nes prisimenu jo skonį iki šiol

mums jis buvo patiektas vienoje iš įstaigų Vienos centre, kaip priedas prie Vienos šnicelio.

Taigi jis yra tradicinis, Vienos šnicelis su bulvių salotomis.

Prisimenu jo skonį iki šiol

Na, dabar galite jį gaminti ir kepti šnicelius.

Halle-Op! Štai šnicelis ir salotos, tai padariau greitai

tu šnicelis ir salotos,

Kur bruknių marmeladas? Sutrikimas ..

Jie kvailina mūsų brolį užsienyje, nedavė bruknių marmelado

Jie kvailina mūsų brolį užsienyje, nedavė bruknių marmelado

Kaip neduota? Tai netinkamas restoranas, taip ir buvo. Vienos šnicelis visada patiekiamas su citrina ir bruknių uogiene. Arba bulvių salotos, arba virtos bulvės. Hibridas pagaliau klysta.

Tai yra ši vieta, mes nuvykome ten išbandyti Vienos šnicelio, nes mes galėjome paaiškinti, ko mums reikia, todėl jie atnešė mums tai, kas buvo ant stalo, mums labai patiko viskas ir šnicelis bei salotos, o jei ne “ t ką nors pridėti, mes neteigėme

Kitą kartą pasakyk jiems, kad klydo ..

Galina, taip, būtent tokios salotos, labai ačiū už receptą! Labai skanus.

tai būtent salotos, labai ačiū už receptą!

Tavo sveikatai!

Pačiu laiku! : mail1: Aš tiesiog norėjau paklausti, kokios tai bulvių salotos? Dėkoju!

kas tai yra bulviu salotos?

Oksan, taip, princai yra labiausiai paplitę, tačiau viskas susiję su niuansais. Gaunate visiškai kitokį skonį ir kitokias salotas.

[gawala]

gawala, Galina, ačiū už salotas
Labai miela
Puikiai tinka mėsai.

Galya! Salotos skanios!
Mergaitės, virkite, skanu.
Pati neviriau, bet receptą valgiau pas šeimininkę :)

Aš pati dar neviriau

Kaip nevirėte? Ar turite bulvių? Yra. Ar yra lankas? Yra. Daryk ..!

Dirbo kaip bitė šiandien.
Bet pažadu taisyti

Pažadu tobulėti

Laukiu įspūdžių.

Tokios salotos?

Svogūnai gali būti skirtingi ... ar galite sverti? Pažymėkite, jūs turite skalę? : Oi: kitaip aš nežinau, ar salotos teisingos?!
Ačiū, man patiko salotos, skanios!

Svogūnai gali būti skirtingi ... ar galite sverti? Pažymėkite, jūs turite skalę?

Taip, medžių lazdelės .. Turime susirasti kitą svogūną, kurį paėmiau .. reikia laukti ..
Pasisekė .. Du svogūnai, po 26 gramus. kiekvieno iš viso po 52 gramus svogūnų.
Kodėl jūsų salotos tokios sausos? Jis turėtų būti suvyniotas su padažu.

Gal geriau pamatyti rasą?

[gawala]

Tokios salotos?

AAAA, Ksyu, kotletas - atimk, salotos - duok man!

gawala, Galina, o jei aš turėčiau bulvių kepimui, ar ne? Ką tu manai? Arba laukti tinkamo? O ar laikote šias salotas šaldytuve? O gal geriau gaminti vienu ypu?

[Galina]

Galina, gal aliejaus nepakanka? Turiu 400 gramų bulvių, šaukštą sviesto. Ir neišpyliau visos degalinės, pridėjau? O gal salotų bulvės, padažas apačioje - aš skubėjau. Arba šiek tiek šiltų bulvių, mano po šaldytuvo, pažiūrėsiu, kas bus rytoj!

gal šiek tiek aliejaus?

Aliejaus neturėtų būti daug .. Acto turėtų būti daugiau .. Jis turėtų dominuoti .. Apskritai, jūs tai bandote. Įpilkite šiek tiek livono aliejaus ir acto, jei actas yra stiprus, tada pasigaminkite vandens-cukraus ar medaus, kuris jums labiau patinka, ir į šį vandenį įpilkite saldaus acto. o tada visos salotos. Patikėkite, jūs niekada negadinsite salotų šiuo mišiniu, net jei jūsų bulvės ten plaukioja ant pripučiamų čiužinių.

[Sveta]

Sveta, grąžino kotletą į šaldiklį, ji yra jos vyras: lol: Aš nenoriu mėsos!



Galina, supyliau visą padažą į likusias salotas, jis taip pat skanus, leiskite jam užpilti, šiek tiek suminkštėti, sumaišykite, tai bus pats dalykas, manau!

jei turiu bulvių kepimui, a? Ką tu manai? Arba laukti tinkamo? O ar šias salotas laikote šaldytuve? O gal geriau gaminti vienu ypu?

Šviesa, kas yra kepamos bulvės? Gospada, mes išgyvenome .. Bulvės kepimui, bulvės salotoms, bulvės košėms .. Anksčiau ten buvo skaniausios Tambovo bulvės ir jokių problemų ..

Šviesa, jei ši bulvė nėra virta, tai darykite su ja. pabandykite išvirti tris bulves savo uniformoje ir pažiūrėkite, kas nutiks.
Šios salotos šaldytuve trunka vieną naktį. Jei nevalgėte vakare, tai kitą dieną turite pabaigti. Geriau nepalikti jo ilgiau. Tai nėra skanesnis. Tik šviežia.

leisk jam įlieti-suminkštinti šiek tiek mišinio - tai bus pats dalykas, manau!

Dabar paimkite šaukštą ir pradėkite maišyti. kuo daugiau ir ilgiau maišote, tuo geriau jis pasidaro.
Dabar yra tiesioginis eksperimentas. Psomtri, koks jis yra dabar, pradėk maišyti ir pamatysi, kas nutiks per tris minutes, kuo jis tapo ..

tai būtų kažkas kištis: girl_romashka: gerai, aš paimsiu šaukštelį.

kas būtų kelyje

Kodėl nieko nėra?

Paimsiu šaukštelį.

Tada geriau pasiimti šakutę .. ji viską tolygiai sumaišys.

Viskas, suprantu = vanduo turėtų virsti savotišku drumstu padažu.
Ar taip vyksta?
Daugiau nebandysiu, kitaip neliksiu pietų. Maniau, kad baigiau maišyti pyrago temą - naivu!
50 gramų svogūno = sudegė!

Ar taip vyksta?

Oi, ką daktaras liepė!
Ne, išbandyk ir pasakyk man, kaip jis skanesnis ... Rytoj vėl pasigaminsi ..

vanduo turėtų virsti savotišku drumstu padažu.

Na, kaip ašara, padažas tikrai nebus.

Pajutau skirtumą! šiek tiek kitoks, maitinamas! Taip geriau

maitina! Taip geriau

Na .. neapgausi ..

Merginos, aš bandau pakartoti šį grožį, bet mano bulvėse kažkas plūduriuoja tiesiai padaže, nors proporcijas išlaikiau, o acto skonis labai aštrus (turiu obuolių sidro). Stengiuosi skonį paliesti saldžiu, gal tai padės, bet tai, kad bulvės nėra apgaubtos, o plūdės - nieko? Ar tai užkrės ir sugers?

ir jis nieko neplaukia? Ar tai užkrės ir sugers?

Gerai .. Na, vargu ar ji užvirs. pabandykite dar šiek tiek pamaišyti. bulvės truputį suirs ir padažas susigers. arba nusausinkite dalį padažo ir pradėkite lėtai. Kai kuriems žmonėms čia patinka bulvės, plūduriuojančios degalinėje. Iš esmės šis receptas gaminamas „iš akies“. Ypač nesilaikykite proporcijų. Be to, mūsų bulvės skiriasi.

liesti saldus, gali padėti

Pades. Aš visada saldinu, nors actas yra geras, bet man asmeniškai visa tai yra rūgštoka.

bet man asmeniškai visa tai yra šiurkštus

Tai irgi man. Bet turiu pripažinti, kad salotose yra kažkas patrauklaus, kol aš pusę indo nuvažiavau pagal savo skonį, todėl nunešiu jį į žymes, tik užpilu mažiau acto. Įdomus skonis, suprantama, kad svogūnai rauginami, bet kad bulvės ir net virtos nesutiktų

ir net virė - nesu sutikęs

Tai tradicinės austriškos salotos. Jis čia yra visur ir visur. Kaip mes turime bulves su silke.

Aš tik užpilu mažiau acto.

Deja, tai, ką mes parduodame paprastose parduotuvėse, vadinamą obuolių actu, visai nėra. Aš jau išbandžiau keletą. Toks, kuris penkiuose ir sankryžose yra labai aštrus, tarsi į paprastą actą įpilama šiek tiek obuolių sidro. Jums reikia įdėti tik pusę normos. Bet jei radote vokiečių („Kuhne“ obuolių actas tai siūlo ant ozono, bet dabar nėra) arba baltarusiškus, tai yra, tikruosius obuolius, tada jie yra daug minkštesni.

[Kuhne]

Kuhne obuolių actas

Aš taip pat naudoju jį ilgą laiką. Kaip). Rekomendavo daugiau nei vieną kartą skirtingomis temomis.

Tame pačiame Ozone, kurį ji paėmė Kuhne Aceto di Mele (Vokietija), geras actas). Dabar taip pat nėra sandėlyje.

Galya, atsiprašau už išjungtą.

Galya, atsiprašau už išjungtą.

... Mes turime obuolių kąsnį, visi. Taigi nėra jokios nereikalingos informacijos.

[Galija]

Tai obuolių kąsnis, kurį mes turime čia, užpildykite, bet koks

Ir čia ... jūs turite tai padaryti patys)))
GalijaAš paruošiau Jį! Priimkite ataskaitą



Tai tuoj pat, kai ji buvo pripildyta degalinės. Plaukia ...
Tik aš neturėjau austrų šnicelių. Bet jūs pats taip sakėte

Tai tradicinės austriškos salotos. Jis čia visur ir visur.Kaip mes turime bulves su silke.

Taigi aš pakeitiau šnicelį silkė karštai rūkyta stauridė apskritai, ką aš galiu pasakyti ... Net su šniceliu, net silke ... bet šios salotos labai skanios! Ačiū, mieloji Galya (aš patobulėjau, nėra Galyun))))))

Aš pataisiau, ne Galyun

Maladetai!

Tai tuoj pat, kai ji buvo pripildyta degalinės. Plaukia ...

Tai nutinka ir man, bet aš pradedu intensyviai maišyti, o masė tampa tankesnė ir apgaubia bulves ..
Apskritai čia ranka ir akis „užpildo“ ir viskas bus gerai.

Ir čia ... jūs turite tai padaryti patys)))

Naminio kąsnio skonis dar geresnis ..
Tiems, kurie neturi obuolių kąsnio, bet yra pilni naminių vaisių kąsnių, pabandykite. Negaliu nieko konkrečiai pasakyti apie naminius vaisius, neturiu. Bet kartais tai dariau ir su vyno baltumu, taip pat gerai. Dariau su rožine spalva, man nepatiko.

bet imu intensyviai maišyti, o masė tampa tankesnė ir apgaubia bulves ..

Vėliau taip tapo su manimi. Aš fotografavau tik kai tik užpildžiau)

[Galina]

Galina, šiandien paruošėte savo salotas keptai mėsai! Konsistencija tokia įdomi, gaubianti, nors pasirodė kiek rūgštoka, bet kitą kartą ją ištiesinsiu cukrumi. Dėkoju!

Konsistencija tokia įdomi, gaubianti,

Tai tik tinkamos salotos. Taip ir turi būti. Apgaubiantis.

tikrai rūgštus pasirodė

Cukrus, medus. Čia jūs turite pasirinkti patys. Aš paprastai skiedžiu cukrų šiltame vandenyje, tada įpiliu kąsnį į šį vandenį, paskaninu ir paskui įdedu į salotas. Įkandimą vis dar skiedžiu vandeniu, nors ir turime gerą. Bet man labiau patinka šiek tiek išsiskyręs.