Moliūgų tyrės sriuba

Moliūgų tyrės sriuba

Kategorija: Pirmasis valgis

Virtuvė: Baltarusių

Ingridientai
Moliūgas	300 -400 g
Bulvės	1 gabalas (vidutinis)
Juodieji pipirų grūdeliai	4 dalykai.
Pipirai	2 vnt.
Lauro lapas	1 kompiuteris.
Krūtinėlė (geriausia žalia rūkyta)	100 g
Svogūniniai svogūnai	1 kompiuteris.
Morkos	1 mažas
Imbiero šaknis	1,5-2 cm
Česnakai	1-2 gvazdikėliai
vištienos sultinys	0,5 l
Kremas 10-20%	0,2 l
Sviestas	20-30 g
Pateikti:
Krapai ir petražolės	skonis
Moliūgų sėklos	skonis
Skrebučiai-skrebučiai	skonis

Gaminimo būdas

• Nulupkite moliūgą ir bulves, supjaustykite, įpilkite šiek tiek sultinio, prieskonių, užvirkite ir virkite, kol pusė išvirs (10–15 minučių). Išimkite pipirus ir lavrushka.
• Kepkite kiaulienos krūtinėlę keptuvėje, išimkite ją į lėkštę, o likusiuose riebaluose - pirmiausia supjaustykite svogūną, morką, česnaką ir imbierą.
• Į keptuvę įpilkite daržovių, supilkite sultinį ir virkite dar 10-15 minučių.
• Pertrinkite viską per maišytuvą, įpilkite grietinėlės, sviesto ir vėl užvirkite.
• Ant dubenėlių patiekite grietinėlės sriubą su kepta krūtine ir žolelėmis. Galite pridėti moliūgų sėklų ir skrebučių.

Indas yra skirtas

3-4 porcijos, priklausomai nuo valgytojų apetito

Laikas pasiruošti:

Apie 40 minučių

Gaminimo programa:

Viryklė, maišytuvas

Pastaba

Skani ir soti sriuba. Su trupučiu pikantiškumo.
Jei nededate imbiero, pakankamai dietiškai.
Pasninkaujantiems galite paruošti šią liesą sriubą.