„Creme brulee“ ledai

„Creme brulee“ ledai

Kategorija: Pieno ir kiaušinių patiekalai

Ingridientai
Kremas 10%	500 ml
virinto sutirštinto pieno	1 b.
pienas 3,5%	100 ml.
kukurūzų krakmolas	1 valgomasis šaukštas l.

Gaminimo būdas

• 1 valgomasis šaukštas l. įmaišykite krakmolą į 2 valg. l. šalto pieno. Likusį pieną užvirkite, plona srove, nuolat maišydami, supilkite pieną su krakmolu, virkite 2–3 minutes nepamiršdami maišyti. Atvėsinkite.
• Virintą sutirštintą pieną išplakite 100 ml. grietinėlės, tada palaipsniui supilkite likusią grietinėlę ir pieno „želė“, sumaišykite iki vientisos masės, supilkite į veikiantį ledų virimo aparatą 25 minutėms. Tada masę išklojame į konteinerius ir parai išsiunčiame į šaldiklį, tada galite patiekti prie stalo.
• Skanaus!

Indas yra skirtas

1 l.

Laikas pasiruošti:

1 valandą

Gaminimo programa:

šaldiklis

Pastaba

Ledai kas antrą dieną yra labai panašūs į parduotuvėje nusipirktą kremą, jie greitai netirpsta ir palieka burnoje malonų karamelės poskonį.

Šaunu, Tina! Gaila, kad vasara nėra karšta. Man labai patinka kreminis brulee, ledai ir desertas su cukraus plutele.

[Nata]

Nata, dėkoju! Netrukus ateis vasara, nepastebėsite)) ir mes žiemą valgome ledus visą laiką, ypač mano vyras myli, aš tikrai gaminu 2 kartus per savaitę. Tiesa, ne tik tai, įvairių tipų

Tinochka, ačiū už receptą, taip skanu tikrai, tikrai pabandysiu)

[Marina]

Marina, Aš džiaugsiuosi, jei jums tai patinka, neturiu laiko gaminti kondensuoto pieno ir net žalio, naudodamas tą pačią technologiją - pasirodo ne blogiau