„Kenwoodflood“: pleputė „Kenwood“ šeimininkėms ir virtuvės mašinų savininkams :)

Kiek cukraus galite įdėti į biskvitą, pavyzdžiui, ant standartinės didelės porcijos - 6 vidutiniams kiaušiniams?

150–170 gramų

Taip, mažiau - nieko!

[Lyuba]

Apskritai mūsų forume yra labai geras receptas Vanilinis biskvitas ant verdančio vandens

Vanilinis biskvitas ant verdančio vandens (irza)


Patvirtinu, receptas puikus! Tikrinta daugiau nei vieną kartą.




LyubaKaip gerai apibūdino procesą. Tiesi meistriškumo klasė



Šiandien nusipirkau makaronų priedų rinkinį. Grosiu rytoj.

[Lenochka]

Lenochka, ačiū!)) Stengiuosi išsamiai piešti pradedantiesiems - aš pats kažkada toks buvau)). O dabar bet koks sausainis, bet kokia tešla - užmerktomis akimis. Net neįdomu)). O kiek kažkada buvo jaudulio - ar tai neveiks? !! O kai paaiškėjo - tik laimė ir pasididžiavimas! Štai ką daryti, kad dar kartą visa tai patirtum))?

[kartinka]

kartinka, Marina, aš visada dedu 1 valgomą šaukštą 1 kiaušiniui. l cukrus, 1 valgomasis šaukštas. l miltų.

[Prusas - 2]

Prusas - 2,

Liubočka, turėjau galimybę išbandyti naminę ruginę duoną su raugu - žmonės patys augina rugius nedideliame plote. Viskas patys, nuo pat pradžių iki kepimo. Duona apsvaiginta. Jie davė man raugą, dabar aš ieškau - kaip paaiškėjo, nėra visai paprasta, tiksliau, visai nelengva - surasti iš pradžių normalų grūdą, atsižvelgiant į tai, kad esu pilnas mėgėjų šiuo klausimu. Jau prisikabinau pažįstamų duonos (nors mano duona jiems labai patiko, žinau, kad ji buvo daug kartų geresnė), susiformavo metmenys - netrukus eisiu žiūrėti ir kalbėtis, tad ar galiu pereiti prie duonos? Nors jūsų grūdai yra geri, tikriausiai juos lengviau rasti ...

Merginos,: rožė: ačiū, bandysiu su minimaliu cukraus kiekiu, atsisakysiu prenumeratos, kas nutiks
Aaaaa, nežudyk manęs, pamiršai paklausti - šluotelę prieš miltus pakeisti į karčią ar viską su šluotele? Aš nerimauju dėl miltų įvedimo momento .... ar tai bus normalu su šluotele minimaliu greičiu, matyt, tai ilgai neužtruks?
Aš perskaičiau daugybę Tortyzhkino rekomendacijų, todėl klausimai ... būdami Keše.

Galite tiesiog įmaišyti šaukštą bent šluotele.

[zvezda]

zvezda, Olechka bandys

[Lena]

Lena, ar ketinate jiems minkyti duonos tešlą? O mėsos faršas dešrai? Tai viskas, ko man reikia iš kmix ir apskritai iš minkytojo. Man jau skauda galvą iš pasirinkimo.
Vienoje parduotuvėje vadybininkas paprastai pradėjo naudoti garlyn sm 350 arba 500. Pirmasis turi metalines pavaras, antrasis - kitą atvejį. Jis tikina, kad Kenwoode net titane pavaros buvo pakeistos plastikinėmis, kad jos būtų mažiau triukšmingos.

[Marisha]

Marisha, žinoma plaktuvas! Rašau jums apie tai ne vieną kartą! Nebijokite - viskas pavyks! Sausainių tešlą pasigaminti labai lengva, netrukus būsite užsimerkę)). Kalbant apie duoną, ji neįterpia ((aš jums sakiau - jūs galite nusipirkti bet ką iš mūsų, kodėl su ja kvailioti? Taigi, galbūt (kaip aš perku džiovyklę) aš pereisiu prie trūkčiojančios mėsos / dešros? Taip pat yra šeimos skonio pomėgiai - mes valgome mėsą (žuvį valgome, bet nemylime.) Nors šimtą metų negaminu rūkytos mėsos, tačiau rūkykla verta. Tai yra kūryba konditerijoje. .. bet mes nevalgome, yra daug kalorijų ((((.

[Prusas - 2]

Prusas - 2, Lyubochka norėjo paskutinio sausainio, bet ... džiazas buvo plakamas taip, kad išsigandau, ištraukiau dubenį ir įsikišau į rankas, aš nugalėčiau save, kad tikrai, ypač todėl, kad gerai įveiksiu džiazą

[Marisha]

Marisha, zuikučiukas - tai visiškai teisingas požiūris į klausimą! Pagrindas - gerai išplak kiaušinius! Ir su Kesha negali būti blogai))), plakti iš širdies! Švilpuko tikrai nesodinsite, svarbiausia įberti truputį miltų, bet kai tik įsikišate (sekundės!), Įpilkite kitą porciją. Bet jei tai padarysite porą kartų - bet koks sausainių receptas liks vienas))!

Į biskvitą su spagečių mentele įmaišau miltus. Ji turi pirštus galuose.

[Gayane Atabekova]

Gayane Atabekova, šaunus būdas! dėkoju

[Gayane Atabekova]

Gayane Atabekovakokia mentele ... nemačiau ... (gal taip atrodžiau ...)Prusas - 2, Padarysiu, tuoj parašysiu ...

pirštų galuose.

O ,,, skamba grėsmingai ...

.

[kartinka]

Vėl apie jį, apie majonezą smulkintuve ... Įkvėptas Marinos atkaklumo, kartinka, dar kartą nesėkmingai, iš nevilties, bandė dar kartą, daugkartinį smulkintuvą, kaip tik, neišardydamas konstrukcijos, įdėti į šaldytuvą, gilesnį, kur yra šaltesnis. Naktį turinys nušveistas, atsargiai apversčiau taurę taip, kad aliejus būtų viršuje, vėl įdėjau ją į mašinos lizdą ir, nepaisant to, pakako lygiai 5 sekundžių, kad turinys virstų tirštu majonezu! Taigi, jei tai neveikia „vienas-du“, prasminga išbandyti „tris-keturis“.

[Jevgenija]

Jevgenija, dėkoju! Kartais norimam rezultatui pasiekti nepakanka temperatūros.

Merginos, su tokia mentele makaronams į sausainį įmaišau miltus.

Vakar padariau biskvitą, dabar parodysiu, kas paaiškėja iš paprasto šluotelės, nešokant su tamburinais ...

[Olga]

Iki Olga išdėlioja sausainį, rado „nuogos“ nuotrauką, sumaišytą su šluotele. Biskvitas dviems! kiaušiniai. Ir čia yra jo gabalai.

Štai šiandienos ..

Lyuba, Olya - va!

[Lyuba]

Lyuba, Rudenį! DU kiaušinių? 2 kiaušiniai, miltai ir cukrus? Ir tokia didžiulė? Arba kokios dar yra paslaptys?

[Olga]

Olga, super! Irochka(tikrai ne)), čia yra nuoroda į mano receptą. https://mcooker-ltm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=384231.0 Bet jūs galite kepti bet kuriame įrenginyje - orkaitėje, multivarke. 2 kiaušiniams - 16 cm skersmens forma.Bet 6 pyragams!

O jei imsite 10 cm formą - sausainis apskritai bus panašus į Babelio bokštą

[Svetlana]

Svetlana,, ten mano tiriama mergina kepė iš 1 kiaušinio)), nors ant lėkštutės turėjo tortą - tai buvo bokštas)))! Ir toks purus!

Vėl apie jį, apie majonezą smulkintuve ...

+1. Aš taip pat turiu stiklinę nepagaminto majonezo, kuris porą dienų užtenka šaldytuve. Ir šiandien jis suplojo su trenksmu

Kur dingo Mirandos vadovas? Jis visada kabojo viršuje. Aš tik norėjau sužinoti, kokį indeksą turi silikono trauktinė kmix .. ir neradau

[Svetlana]

Svetlana, šeimininkė pasiėmė su savimi ..



„Kenwood“ virtuvės aparatas: vadovas žiūrėk, čia yra straipsnių.

[Olya]

Olya, kodėl tu vėl spokši? Ji neturėjo nieko daryti, tik perėjo savo žinutes.
Pertvarkant temas, viskas buvo prarasta. Geriau paklauskite, kas čia purvo šiukšles su gedimu.

[Olya]

Olya, rasta, taip. Vėl turėtų būti prikaltas ant viršaus.

O kaip su merginomis, vėlgi kalti kai kurie konfliktai?

[Veta]

todėl tu vėl vaidini

Veta, išsirinkite išraiškas !! Tai tiesa!!

Kur dingo Mirandos vadovas? Jis visada kabojo viršuje.

O taip! Turime paprašyti vyriausiojo pataisyti taip, kad jis būtų matomas!
Parašiau vyr.

Mergaitės, aš taip pat dabar parašiau vyriausiajai vadybininkei su prašymu išspręsti moderatorių klausimą! Tikiuosi teigiamo atsakymo! Ir netrukus mes pasveikinsime vieną iš savo mergaičių!

Merginos, eik čia, pliz, man reikia patarimo
https://mcooker-ltm.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=8100.0

Merginos !!! Skubiai! Aš vis dar be mėsmalės. Graikiniai riešutai procesoriuje gali būti sumalti arba paversti pasta. Ant satsivi.
Gayane, ką tu galvoji?

[VRad]

VRad, Valerija, meldžiuosi satsivi 2 kartus mėsmalėje. Gatavame patiekale neturėtų būti grūdų. Jei jums reikia kažko kito, tada smulkintuve. Padarykite procesoriuje. Pabaigoje įpilkite šiek tiek skysčio. Jei nėra vienalytės masės, galite baigti panardinant.

[Gayane]

Gayane, dėkoju. Radau mano užrašus. Ar tai padarė pernai procesoriuje. Tikriausiai tai pavyko, kitaip būčiau pats tai pastebėjęs.
Viską virė Kenwoode. Aš viriau paukštį tik puode. https://mcooker-ltm.tomathouse.com/in...617.0

[Lerochka]

Lerochka, nuėjau į nuorodą - spindėk! Čia aš kalbu apie tokius „kelionės užrašus“ pagal receptus - būtina arba atskiroje jų temoje, arba padaryti nuorodą į pirmąjį puslapį! Labai svarbi ir reikalinga patirtis, ir net jūs ją radote ne iš karto!

Bet pasakykite mums - jei rizoto ryžiai pasirodė al dente - ar jis gavo mažai vandens, ar ryžiai buvo netinkami? Ryžiai buvo laikomi arborio, pagaminti talpykloje pagal „risotto“ programą.
PS.Pirmą kartą nėra blogai, bet reikia siekti idealo, nors originalus knygos receptas buvo šiek tiek pakeistas keliaujant

[Tatjana]

Tatjana, Tai padariau pagal meistriškumo klasės receptą, bet aš visada imu ryžius Risotto ar miežiams, negaliu paaiškinti, bet man tai labai patinka ..

[zvezda]

zvezda, Olya, taigi arborio ryžių veislė yra didžiausia, nei viena, nei kita rizoto, vienintelis klausimas yra tas, kad kiekvienas gamintojas gali būti šiek tiek gudrus, o ryžiai tomis pačiomis sąlygomis gali virti iki norimos konsistencijos ir išlikti al dente. „Gran Gallo“ man buvo labai rekomenduojamas, tačiau parduotuvėse jo neradau (keliavau po Lenta, AUCHAN, Billa), todėl paėmiau „National“ ir „Mistral“, išbandžiau pirmąjį.
Bet radau dar vieną radinį - MAKFA miltus iš kietųjų kviečių su užrašu „Recommended by Kenwood“, dar nėra jokios priežasties jo atidaryti, bet tikrai padarysiu ir palyginsiu su italu „Molino Grassi“ (geltonas, didelis, mišrainės) gerai ir puikiai išsivynioja (pradedantiesiems ridenimą - nepamirškite šonus apdoroti miltais, kad jie neliptų prie šachtų)).

PS. Kažką susimąsčiau - gal jis toks ir turėtų būti? kitaip jis visiškai suminkštės ir ryžiai nebus jaučiami.

ryžiai rizotoje pasirodė al dente - jis gavo mažai vandens arba ryžiai netinka

Per nustatytą laiką ne visas mano vanduo išgaravo. Aš pridėjau dar 7 minutes. Aš tai padariau 2 porcijas. Manau, kad programa yra sukurta dideliam kiekiui, tada reikia tiesiog palikti ją stovėti ir ryžiai bus patys. Bet aš visada neturiu laiko, geriau verdu greitai.

[Irlarsenas]

Irlarsenas, Irina, visas vanduo išgaravo, aš aktyviai manau, kad vis tiek nevertėjo praleisti elemento „pridėti vyno“ (viduje, taip), nes alkoholis galėjo greičiau „išgarinti“ ryžius (nors produktas su vynu yra prieštaringas, nes vynas yra nerekomenduojama gaminant maistą su daržovėmis ir yra rekomenduojamas jūros gėrybėms, mano pirmas atvejis). Maisto gaminimas keturiems ir vis tiek išėjo
Aš pamėginsiu iš naujo. Kol linksminuosi su irisais

Mergaitės, rytoj aš čia paskelbsiu meistriškumo kurso receptą, bet jo visiškai nevirti nereikėtų ... Nepamenu, kuri veislė, tiesiog parašyta ant jo - Risotto.

pridėti vyno "

Ir televizija BE Vyno to nedarė su risotto ten visada, jei neklystu, 100g!

[zvezda]

zvezda, Olyataip, aš praleidau ką nors šią akimirką ruošdamasis, maniau, kad esu namuose, bet ne, jo nebuvo, viskas staiga baigėsi (ir aš esu pasirengusi daugeliui, bet ne pilant kolekcinę baltą spalvą), ir talpykla jau grėsmingai cypia su reikalavimu užpildyti kitą ingredientą
Bet aš radau tinkamus ryžius. Dabar aš užsisakysiu ir dar daugiau!

PS. Aš taip pat atsižvelgiau į šią informaciją apie baltąjį vyną, nenurodau nuorodos į šaltinį tik tam atvejui:

Man buvo užduotas klausimas apie baltojo vyno pridėjimą į risotto, kurio atsakymas gali būti įdomus daugeliui, iš esmės buvo keli klausimai su ta pačia prasme. Todėl atsakau iš karto.
Klausimas buvo mano draugei Giuseppinai, savo kulinarijos mokyklos tinklalapyje ji parašė, kad ji nededa vyno į risotto (nors „oficialiuose“ receptuose visada yra vyno).
Giuseppina sakė, kad daugelis žmonių jai užduoda šį klausimą. Tai jos asmeninė nuomonė, paremta jos pačios ilgamete patirtimi. Jos nuomone, baltasis vynas stipriai oksiduoja produkto skonį - todėl ji niekada nededa baltojo vyno į rizotą su sūriu, daržovėmis - cukinijomis, moliūgais, artišokais, šparagais ir, svarbiausia, su grybais. Pridedant baltojo vyno, produktai praranda savo originalų, subtilų skonį, vyno kukurūzai juos „užmuša“.
Bet - baltasis vynas yra būtinas, jei rizotas ar kitas patiekalas ruošiamas su žuvimi, jūros gėrybėmis ar žvėriena.

Aš darau tai su vištiena, daržovėmis ir sūriu, net labiau mėgstu perlines kruopas ..

O kam sietą patrinti ant 4,6 l dubenėlio?
🔗
parašyti „galima“ ...