Salotos "Šemachinskis"

[Gaminti maistą nėra sunku. Svarbiausia tai daryti su meile savo artimiesiems!]

Salotos "Šemachinskis"

Kategorija: Šalti patiekalai ir užkandžiai

Virtuvė: azerbaidžaniečių

Ingridientai
Virta jautiena	300 m. Pr. Kr
marinuoti agurkai	200 m. Pr. Kr
lankas (paėmiau raudoną)	1 kompiuteris.
obuolių sidro actas (vynas) 6%	50 ml.
cukraus	1-2 šaukšteliai
druska	skonis
maltų juodųjų pipirų	skonis
salotų lapai
vyšniniai pomidorai	8-10 vnt.
daržovių aliejus	2-3 st. l.

Gaminimo būdas

Supjaustykite svogūną pusžiedžiais ar plunksnomis. Supilkite actą, įpilkite cukraus ir druskos. Gerai ismaisyti. Palikite 10-15 minučių. Aš paėmiau šį actą Receptas (ang-kay): Aromatinis actas.

Mėsą ir agurkus supjaustykite juostelėmis.

Pagardinkite druska ir pipirais. Įpilkite marinuotų svogūnų ir augalinio aliejaus. Sumaišykite. Leiskite salotoms pasėdėti porą valandų. Dėkite ant salotų lapų. paskleiskite pomidorų puseles aplink. Papuoškite žolelėmis. Aš tiesiog dedu pomidorus į vietas ant viršaus.

Gaminti maistą nėra sunku. Svarbiausia tai daryti su meile savo artimiesiems!

Pastaba

Receptas iš knygos „Azerbaidžano virtuvė“.
Salotos skanios, kai mėsa yra marinuota. Aš padariau savo nedidelius pakeitimus, į svogūnus įmaišiau cukraus ir paėmiau marinatą Receptas (ang-kay): Aromatinis actas... Rekomenduok!

[Angela]

Angela, koks įdomus receptas, reikia padaryti savaitgalį.
dėkoju

[Jaroslavna]

Jaroslavna, į sveikatą. Daryk. Patinka)

[Angela]

Angela, skanus!!! Patiekimas yra kitoks, tačiau šios salotos taps viena iš mūsų mėgstamiausių

[Olga]

Olga, Aš džiaugiuosi. Tavo sveikatai!

[Angela]

Angelair kokį aliejų vartojai, rafinuotą bekvapį ar kokį kitą?

[Jaroslavna]

Jaroslavna, nė kvapo.

[Angela]

Angela, dėkoju! Jau viską supjaustyti)))



ang-kay, Angela, skanios salotos! Man patinka jautienos ir agurkų derinys.
Atsiprašau už nuotrauką, mano telefonas blogai fotografuoja saulėtu oru.



dėkoju

[Jaroslavna]

Jaroslavna, koks gražus! Šauniai padirbėta. Džiaugiuosi, kad man patiko)

Angela, kokį aliejų vartojai, rafinuotą bekvapį ar kokį kitą?

„Šemachinskio“ salotos yra firminis restorano „Širvan“ receptas. Padažyti šias salotas geriau naudoti nerafinuotą augalinį aliejų - tai patiekalą padarys aromatingesnį ir skanesnį.

Ilgaras Achmedovas,

restorano „Shirvan“ šefas

🔗

Salotos vadinamos „Shemakha“, senovės Šamachio miesto garbei. Šis gražus miestas yra kalnuotoje vietovėje, apaugusioje miškų ir pievų, jis yra toks vaizdingas ir ekologiškai saugus, kad yra kurortinė zona ir turi daugybę lankytinų vietų. Miestą taip pat dainuoja puikus poetas A. Puškinas kūrinyje „Pasaka apie auksinę gaidelę“.

🔗

Taip, beje, įpyliau šaukštą nerafinuoto aliejaus.