Okroshka ant giros ... Tiesiog okroshka.

Okroshka ant giros ... Tiesiog okroshka.

Kategorija: Pirmasis valgis

Ingridientai
Kvass, aš turiu „Ochakovsky“	2-3 l.
Virtos bulvės	2-3vnt.
Virti kiaušiniai	2-3vnt.
Kumpis	200-300g.
Švieži agurkai	2-3vnt.
Ridikas	5-6vnt.
Petražolių krapai	palei siją.
Žalias svogūnas	Sija
Rusiškos garstyčios	1 val l.
Krienų stalas	1 val l.
Druska pipirai	skonis

Gaminimo būdas

Ką galite valgyti šioje karštyje ... Ir kad netirptų dar labiau? Žinoma, Okroshechka) ...
Vasara gera, šilta, saulėta ...
Ši galimybė yra neribotu kiekiu visko, kas kažkaip šiek tiek atvėsina ir prisotina ...
Mano atveju, tai Okroshka, kurią valgo puodai ...
Taigi einam ...
Apskritai, aš nurodau apytikslį produktų rinkinį, priklausomai nuo to, kiek jūs virsite.
Kvass, aš perku tik „Ochakovsky“, man jis labiausiai primena tą, kuris buvo parduotas ankstyvoje vaikystėje, prisimink statinėse, ant čiaupo ...
Trumpai tariant, jūsų mėgstamiausia gira, kurią galite pasirinkti.
Dedame viską į didelį puodą ...
Bulves nulupkite, supjaustykite kubeliais.
Nulupkite kiaušinius, padalykite į baltymus ir trynius.
Baltymus supjaustykite kubeliais, trynius sumalkite su garstyčiomis ir krienais, užpilkite nedideliu kiekiu giros, leiskite jai šiek tiek pastovėti, kol mes virsime likusius. Slaptas kartų skaičius. )
Kumpį supjaustykite kubeliais.
Agurkus ir ridikėlius supjaustykite juostelėmis, aš naudoju „Berner“ tarką arba kubeliais. Smulkiai supjaustykite žalumynus.
Susmulkinkite svogūną, įberkite šiek tiek druskos, gerai sumalkite ir supilkite nedidelį kiekį giros, leiskite jai užvirti. Slaptas numeris antras.)
Kai viskas susmulkinama, suberkite trynius ir svogūnus, viską užpilkite gira, pagal skonį įberkite druskos ir pipirų.

Gerai atvėsinkite ir patiekite su grietine ir gervuogėmis.
Štai keletas nuotraukų ...


Bon Appetit visiems!
Tavo Triška!

Indas yra skirtas

Didelė troškykla

Gaminimo programa:

Rašikliai

Pastaba

„Okroshka“ kasykla, surinkta iš įvairių jūsų skonio receptų.
Tikiuosi, kad kam nors mano versija bus naudinga per šį karštį.

Ksenia, numeris vienas ir antras mano „operoje“)) Aš labai mėgstu tai daryti.
Mano šeima Okroshka taip pat trūkinėja su puodais (aš tik šiek tiek, kad jie gautų daugiau))) Mes vadiname okroshka - gira. Vienintelis įspėjimas yra tas, kad mano gaminama iš baltos, rūgščios giros. Jei taip nėra, tai darau praskiestu vandeniu, kefyru ir įpilu sūrymo (arba citrinos sulčių). Nors mano vaikystėje okroshka buvo tiesiog ant saldžios giros. „Baltoji okroska“ jau kainuoja užpilti vyro šeimai. Iš pradžių man tai nepatiko ... bet labai greitai mane taip persmelkė naujas skonis, kad dabar net negalvoju apie klasikinę, juodai saldžią girą)))
Ačiū už receptą. net skaitinys buvo skanus ir gaivus.

[ANGELINA BLACKdaugiau]

ANGELINA BLACKdaugiau, Nataša, džiaugiuosi, kad mūsų skonis beveik sutapo,
ačiū, kad užsukote, atsigaivinkite.
Mes valgome ne tik ant tokios giros, mažasis jos visiškai atsisako, bet mes su vyru esame aukštai, mes taip pat mėgstame šaltus nuo rūgštynės karščio metu, ir jie tai valgo.

Pažvelk į mano okroshka