Kasdieninė balta duona su gyvomis / spaustomis mielėmis „Panasonic SD-2500“ duonos virimo aparate

["01 pagrindinis"]

Kasdieninė balta duona su gyvomis / spaustomis mielėmis „Panasonic SD-2500“ duonos virimo aparate

Kategorija: Mielinė duona

Ingridientai
Vidutinio kepalo receptas. Dėl kitų dydžių žiūrėkite aprašymo lentelę.
Gyvos / suspaustos mielės	8 g
Kviečių kepimo miltai	500 g
Cukrus	1,5 šaukštelio.
Druska	1,75 šaukštelio
Serumas (iš šaldytuvo)	240 ml
Verdantis vanduo	120 ml
Alyvuogių aliejus	20 g

Gaminimo būdas

Šią duoną aš kepu kiekvieną dieną savo mylimam vyrui. Jis tai vadina - „paprasta, įprasta, balta duona“.
Duona turi traškią plutą ir guminį trupinį.
Jis universalus, tinka visiems patiekalams, netampa nuobodus.

Pirma, aš sveriu 8 g mielių 500 g miltų, nei daugiau, nei mažiau !!!

Aš naudoju tokias lenkiškas mieles.

Aš pilu cukrų ant HP kibiro dugno.

Minkau mieles rankoje, o tada sutrinu šį mielinį pyragą į cukrų, apverčiu ir vėl sutrinu.

Palieku 5-10 minučių, kad mielės taptų skystos.

Šiuo metu sveriu ir sijoju miltus.

Dabar svarbus dalykas! Iš šaldytuvo išmatuojame 240 ml serumo ir į jį įpilame 120 ml verdančio vandens. Tai būtina, kad mielės pradėtų bręsti šiltame skystyje. Arba pašildykite visą skystį iki 35 * C. Išmatuota - supilama į kibirą prie mielių. Padedu kibirą ant svarstyklių ir užberiu 20 g alyvuogių aliejaus ant išrūgų. Iš alyvuogių aliejaus ir išrūgų gaunamas guminis trupinys. Tai kažkaip stebuklingai suaktyvina miltuose esantį glitimą, kuris duoda jo rezultatą.

Kitas sviestas suteikia kitokį trupinį, ne tokį tankų, kažką sviesto kryptimi. Čia jie parduoda 3 rūšių alyvuogių aliejų: šalto spaudimo - labai išraiškingo skonio ir kvapo (mums nepatinka su juo kepti); vidutinis, šiek tiek lengvesnis ir silpnesnio kvapo (aš kepu su juo); lengvas, greičiausiai rafinuotas (aš naudoju, jei nėra kito)

Ant viršaus užpilu visus miltus, jais padengdamas skystį. Viduryje padarau nedidelę įdubą ir ten užpilu druskos. VISKAS! Siunčiu tai HP. Aš pasirenku režimą "01 pagrindinis", dydis - „L“, plutos spalva - „Tamsi“ (bet kuri parinktis). Dažniausiai aš dedu šią duoną per naktį, kad ryte ją išimčiau iškart, kai ji bus paruošta. Lyginimo pabaiga prieš pat kepant.

Gatavos duonos aukštis yra 15 cm.

Gatavą duoną uždengiu (nevynioju) plonu lininiu rankšluosčiu. Kai atvės, pasirodo skani duona su guminiais trupiniais ir traškia plutele.

Stalas skirtingo dydžio duonai

Indas yra skirtas

Paruoštos duonos svoris ~ 770 g, aukštis 15 cm.

Laikas pasiruošti:

4-6 valandas, tai įmanoma vėluojant nakčiai.

Gaminimo programa:

Duonos gamintojas.

Pastaba

Ši duona mums labai patinka, ji šiek tiek panaši į sovietinę duoną, o gal jau pamiršome

Išrūgos yra labai svarbios ir mielių, ir skonio recepte. Nors serumas taip pat skiriasi. Aš perku parduotuvėje, jo skonis saldus. Su rūgštele taip pat galite, duona pasirodys rūgšti.
Jei nėra serumo, galite jį pakeisti, nusausinkite serumą mocarelakuris parduodamas mažuose paketėliuose, plūduriuojantis skystyje, tai yra serumas

Serumas ir alyvuogių aliejus šiame recepte būtina, būtent jie kartu duoda nuostabų rezultatą. Skaną pakeisdami grietinės ar jogurto koše, pasukite skonio link sviesto. Patikrinta.

Kadangi produktai visur yra skirtingi, rezultato garantuoti neįmanoma. Mielių skonis neturi būti vienareikšmis. Jei tai jaučiate, tada duona nėra prinokusi ir jums reikia padidinti laiką. Norėdami tai padaryti, galite naudoti laikmatį. Viskam, įskaitant kepinius, reikia 6 valandų.

Į miltus beveik visada dedu 1,5 arbatinio šaukštelio kviečių gemalų.Šis kiekis neturi įtakos duonos skoniui, tačiau prideda naudingumo. Jei pridėsite daugiau, duona bus specifinio saldaus skonio.

Pabandykite iškepti šią duoną ir jei jums patinka skonis ir tekstūra, bus lengva ją išgauti taip, kaip jums reikia. Jei šis receptas ir technologija jums pasakys ką nors kita, puiku! Išlaisvink savo vaizduotę

Puikus apetitas ir įdomus kūrybinis procesas!

[Liemuo]

LiemuoNataša, jei vietoj išrūgų vartosite kefyrą, ar tai bus dar viena duona? Norėčiau kepti tokią kaip jūs duoną. Aciu uz recepta !!!

[velli]

velliO, gaila, kad neatsakiau laiku

Taip, ant kefito duona bus kitokia. Išbandžiau ir grietinės košę, ir jogurtą, duona kitokia

Su grietinės pašnekovu - švelnesnis.

Jei vartojate kefyrą, tuomet jo reikia šiek tiek daugiau, 1–2 šaukštų, pažiūrėkite į bandelę. Jei jums patinka skonis - kepkite ant kefyro
velli, Galite pabandyti pagaminti kefyro ir vandens „pleputę“, kad priartėtumėte prie išrūgų

PS: nustatykite pranešimus. Pasirodo, jie buvo neįgalūs

: rožė: Nataša, ačiū už atsakymą! Aš tikrai pasinaudosiu jūsų patarimais ir rekomendacijomis! Labai ačiū!

[Valentino]

Valentino, Kepkite su malonumu!
Tikiuosi, kad rezultatas jus pamalonins ir patiks duona

Turiu lygiai tą patį HP kaip ir jūsų. Ir klausimas: mūsų CP pagal instrukcijas pirmiausia dedami sausi ingredientai, o jūs turite skystų. Tada, pagal 1-ąją programą, vėluojama 30-60 minučių. Kaip per šį laiką elgsis mielės? Nefermentuotas iš anksto?

[apačioje - druska, viršuje - miltai, atskirai sutrinkite mieles su cukrumi, tada sumaišykite jas su šiltomis išrūgomis ir užpilkite miltais, įpilkite aliejaus.]

Turiu lygiai tą patį HP kaip ir jūsų. Ir klausimas: mūsų CP pagal instrukcijas pirmiausia dedami sausi ingredientai, o jūs turite skystų.

Taip, jūs teisus, pagal instrukcijas pirmiausia turite užpildyti sausus ingredientus, bet aš tai darau kitaip, kad sumažėtų laikas ir nešvarūs indai.
Jei norite, galite elgtis priešingai. : apačioje - druska, viršuje - miltai, atskirai sutrinkite mieles su cukrumi, tada sumaišykite jas su šiltomis išrūgomis ir užpilkite miltais, įpilkite aliejaus.

1-oje programoje - 30–60 minučių vėlavimas. Kaip per šį laiką elgsis mielės? Nefermentuotas iš anksto?

Šis sausas gali fermentuotis. Presuota duona visą laiką gerai noksta, suteikdama ypatingą gatavos duonos skonį.
Tai akivaizdu iš rezultato: duona su gražiu išgaubtu stogu be ašarų ir kritimų, trupinių struktūra yra vienoda, skanus kvapas be mielių (ne prinokusių) ar rūgšties (pernokusių) kvapo.

Aciu, pabandysiu.
Aš nuolat kepu duoną ant išrūgų, aš pakeičiu vandenį išrūgomis. Aš gaminu varškę iš kefyro lėtoje viryklėje ir jo visada yra daug. Aš laikau šaldytuve.

[Galina]

Sveiki, Galina, linkiu Vym duonos!

[Natalija]

Natalija, Kepiau duoną kefyro vandenyje, tai yra, specialiai nakčiai kefyrą palikau ant stalo. ryte išpyliau šiek tiek lengvo vandens, įpyliau paprasto vandens į 240 ml. pagal receptą. Presuotas mieles paėmė „Lux“. ant jų cukrus, kad gerai suminkštėtų, viskas, kaip jūs mokėte! Duona išėjo labai gera, skani! Aukštas ir raudonas. Didelis AČIŪ už skanios duonos receptą !!!

[velli]

velli, Oi, kaip puiku! Valentinas, Labai džiaugiuosi, kad viskas jums pasisekė
Tavo sveikatai!

[Galina]

Galina, Noriu iškepti šią duoną, bet namuose nėra išrūgų, bet yra kefyro. Prašau pasakyti, kaip jūs gaminate varškę lėtoje viryklėje? Įdėjau jogurto, puikus rezultatas.

Nataša, aš bandžiau ...
Bet kažkokia jėga išblaškė mane ir aš sumetiau tiek vandens, kiek kefyro (neturėjau serumo). Pastebėjau tik tada, kai pradėti maišyti. Aš turėjau pridėti miltų ir pridėti mielių. Kaip paaiškėjo, buvo galima nepakankamai išsimiegoti, vis tiek būtų gerai atsikelti.

Be kefyro, dar viena „otsebyashka“ - kepta prancūzišku režimu ir įdedama 50 g ruginių miltų ir pora šaukštų. šaukštai mėgstamų kruopų.
Visi įvertino nuostabų „guminį“. Jis paprastai pasirodė esąs ciabbato tipas. Taip, alyvuogių aliejus kepimui ir pusė mielių!
Apie plutą. Žinoma, aš turiu šiek tiek daugiau cukraus, nei patarėte, bet vis tiek pasirodė padoriai tamsu. Bet jie jau surijo beveik viską, nuotraukoje - šeši cm.

[Marina]

Marinakokia nuostabi duona gavosi! Ir labai gerai, kad ji kažką padarė savaip! Pagrindinis dalykas yra rezultatas - AH! Laiku viską išsaugojote!

Prancūzų kalba mano mielės yra pernokusios, o kepalo stogas nukrinta. Tikriausiai tokios mielės. Prancūziškai man tai sekasi, bet mažai mielių, ką tik iškepei

Aš labai džiaugiuosi, kad man patiko!

Tavo sveikatai!

nuotraukoje šeši cm.

Marish, tikriausiai 16 cm

Na, grožis!

Vienai dienai mums pakanka 400 g miltų, todėl mano gaunama mažiau

Ne, mes valgome šiek tiek. Nors būna, kai tinkama nuotaika, tada visa diena.
Šilta, traški, su pienu ...

[marinastom]

marinastom,
Marish, ar gali būti įdomu ... ir koks tai užrašas ant tavo kibiro?

Ah-ah, jūs neskaitote mūsų Temka!
Kai kurie vyrai pastebėjo, kad kibiras mažiau beldžiasi į vieną poziciją. Aš irgi pastebėjau. Todėl nusprendžiau nesusipainioti, padaryti „žymę“.

Ah-ah, jūs neskaitote mūsų Temka!
Kai kurie vyrai pastebėjo, kad kibiras mažiau beldžiasi į vieną poziciją. Aš irgi pastebėjau. Todėl nusprendžiau nesusipainioti, padaryti „žymę“.

Prisipažįstu - seniai neskaitau ... kartais nėra kada atsidaryti interneto svetainės, o ką jau kalbėti apie skaitymą / rašymą.
Tai, kaip suprantu, yra siauroji pusė. O žymėjimas „priekyje“ yra ten, kur atrodo: į priekinę pusę ar ten, kur yra išleidimo anga? Kaip tada naršyti?
Mes taip pat turėsime žiūrėti kibirą .... Ačiū už informaciją.

Na, prieš tai jis yra anksčiau.
Pirmiausia jis žiūri į terminį jutiklį, o tada į veidą.

Natashechka, aš vėl su „ačiū“!
Vakar tai dariau, bandžiau išlaikyti kiekį, mielės 0,5 h / l, prancūziškas režimas. Vienintelis dalykas buvo išvykti ir minkymo momentas prabėgo man nesuvaldant. Todėl grįžęs kibiro šone radau „neuždengtą“ gabalą, jį tiesiog nuėmiau.
Duona pasirodė esanti puiki, tačiau šiek tiek kitokia nei ankstesnė, šiek tiek mažiau guminė ir mažiau šnervė. Tai suprantama, nes skysčio yra mažiau.
Aš nusprendžiau pats: jei sąlygos leis, kepsiu pagal jūsų receptą, bet su puse mielių ir prancūziškų.
Negaliu jums parodyti nuotraukos, nes esu darbe, bet duona namuose ...

[Marisha]

Į sveikatą, Marisha!!!

Skonis ir guma vis dar priklauso nuo to, kokį skystį naudojame, išrūgų, kefyro ar grietinės košę kepiau su grietinės koše, guma buvo mažesnė, o struktūra švelnesnė, arčiau sviesto.

Aš labai džiaugiuosi, kad man patinka receptas!

Peki su malonumu !!!

[Liemuo]

Liemuo, Natalija, labai ačiū už nuostabų dienos duonos receptą! Pasirodė skanu ir gražu! Aš įdėjau jį per naktį su 4 valandų vėlavimu, viskas pasirodė puikiai „HP Panasonic 2511“. Beje, ši duona trupėja mažiau nei įprasta kvietinė duona. Pats paruošiau išrūgas, įpyliau alyvuogių aliejaus, 1 valg. l. Mano skoniui pakanka ir druskos, ir cukraus. Ačiū dar kartą!

[Elena]

Elena, tavo sveikatai! Aš labai džiaugiuosi, kad man patiko duona!

Beje, ši duona trupėja mažiau nei įprasta kvietinė duona.

Aš buvau taip įpratęs ir net nerašiau „Taip“, jis trupėja mažiau.

Šią duoną valgome kiekvieną dieną, o paprastas jos skonis netrukdo

[Natalija]

Natalija, Liemuo, taip pasirodė

[Lena]

Lena, graži ir aukšta duona

Nataša, ajūuu ar tu čia?
Ką tik gėriau „Chuchelka“ sūrį ir susidarė daug išrūgų, manau, įdėsiu baltos duonos. Aš atidariau forumą, o čia yra jūsų receptas.
Aš pabandysiu!
Pasakyk man, Nataša, kokius miltus turėčiau vartoti? Turiu kviečių bokštą ir 1 rūšį, kurį turėčiau pilti?

[Nelya]

Nelya, Aš naudoju duoną, joje yra 12,1 gramo baltymų 100 gramų. Jau seniai nekepiau iš aukščiausios kokybės miltų
Pagalvokite patys, ko norite gauti: duonos ar suktinuko? Duonai geriau manyti 1 klasės miltai, manau, kad taip

Nors visiškai įmanoma išbandyti abu variantus ir pasirinkti, kuris jums labiausiai patinka

Nataša, nieko negaliu pasakyti apie baltymų sudėtį, turiu 50 kg maišų miltų.
Apie duoną ar duoną - aš noriu duonos, bet duok mano vyrui kepalą! Bet aš žiūriu ir neleidžiu jam įsisukti su ritiniais.
Duoną kepu tik iš 1 klasės miltų, bet tada tiesiog suabejojau, kokių kepimo miltų turite?
Gerai, įvesiu į 1 klasę.
Ačiū už atsakymą!
Elena, o bendros paskirties miltai man daug nepasakys, mes tiesiog parduodame miltus pagal rūšį.

[Pagrindinis tikslas]

Apie duoną ar duoną - aš noriu duonos, bet duok mano vyrui kepalą!

Ir jūs kažkaip bandote sumaišyti miltus per pusę: pusė 1 rūšies + pusė aukščiausio. Gal jums ir jūsų vyrui patiks abu

Aš viską kepu su bendros paskirties miltais.

Lena, bet čia ji gana silpna ir ne viskas iš jos išeina, todėl pastaruoju metu maišau kitą, stipresnį, kad tešla pasirodytų normali, ant tų pačių koldūnų. Bet tai yra dabar, nes turiu skirtingų miltų ir turiu juos naudoti. Pabaigoje ieškosiu tinkamos, nes nemėgstu suplėšytų koldūnų ir pyragaičių
Ir duonai aš visada turiu vieną specialų miltą.

Miltų stiprumas priklauso nuo baltymų kiekio juose: kuo daugiau baltymų, tuo stipresnė, tuo guma tešla, nes yra daugiau glitimo. Baltymų kiekis turi įtakos tešlos plastiškumui. Kažkas panašaus į tai

mes taip pat turime 1 klasės, aukščiausios rūšies miltų, taip pat Pagrindinis tikslas... Aš nežinau, kuo jis skiriasi nuo kitų dviejų,

Remiantis pastebėjimais, šie miltai yra smulkesni 1 klasės ir didesni už aukščiausius. Baltymų kiekis mano universaliuose miltuose yra 9,4 gramo 100 gramų.

[Natalija]

Natalija, Perskaičiau ant bendrosios paskirties miltų pakuotės: baltymai 10 gr. Į ką tai panašu?

[Lena]

Lena, Turiu taip parašyta ant pakuotės



Turite ieškoti, kur maistinė vertė nurodoma 100 gramų produkto.

[Natalija]

Natalija, būtent: maistinė vertė-baltymai 10 gr. Aš bandau įterpti visas nuotraukas))
🔗
🔗

[Peržiūra]

Kaip įterpti nuotrauką į įrašą per forumo galeriją

Pasirinkite paveikslėlį savo kompiuteryje ir atidarykite jį.



Atsidaro laukas su jūsų įkeltu vaizdu ir dviem nuorodomis: visas vaizdas ir jo peržiūra. Nukopijuokite norimą nuorodą ir įklijuokite ją į pranešimą.

Jei norite pamatyti, kaip tai atrodys, spustelėkite mygtuką Peržiūra... Pažiūrėjome, galite pataisyti, pridėti ... ką tik norite, nusileisdami šiek tiek žemiau. Jums viskas tinka - spustelėkite Siųsti žinutę!

[Natalija]

Natalija,

[Lena]

būtent: maistinė vertė - baltymai 10 gr.

Jei tai yra 100 gramų produkto, tai yra tokie geri bendrosios paskirties miltai

Mmmmm, kokia duona

Lena, prašau neįterpti per radikalą, nuotraukos yra periodiškai ištrinamos ir iš jų lieka tuščių skylių. Gerai, jei tik nuotrauka, bet jei tai buvo kažkas labai naudingo

[Nataša]

Nataša, labai ačiū už Jūsų pagalbą! Aš nuėjau dirbti su kita duona-Borodinsky))

[Elena]

Elena, esate laukiami!
Sėkmės su jūsų duona !!!

[Nataša]

Nataša, na pabandysiu per galeriją. Dabar aišku, kodėl negaliu atidaryti nuorodų per pastaruosius metus kai kuriose forumo temose ((

Dabar aišku, kodėl negaliu atidaryti nuorodų per pastaruosius metus kai kuriose forumo temose ((

Vooottttt. Prada nemalonu!?!?

Vooottttt. Prada nemalonu!?!?

Sooo įskaudinta

Nataša, aš jau uždėjau tavo duonos. Jau ateina.
Aš dariau viską pagal receptą, bet turėjau įdėti apie 1/4 - 1/3 puodelio miltų, nes tešla buvo labai reta, net ne su sijonu, bet tvirtai prilipusi vienu kraštu į kibiro šoną. .
Turiu „HP Kenwood 450“ ir paprastai kepu paprastą duoną su 310 ml skysčio, 450 g miltų ir 1,5 valg. l aliejaus, tokiu kiekiu galiu saugiai uždelsti ir nesilaikyti.
Minkyti ant 1 rūšies miltų. Kai pamačiau, kad reikia dėti miltų, įmaišiau 1 arbatinį šaukštelį pluošto iš avižų ir linų sėklų. Kad nebūtų dedami miltai ir dar daugiau sveikatos. Bet to, žinoma, neužteko, tada jau dėjau aukščiausios rūšies miltų.
Aš specialiai nuėjau į vasaros virtuvę pažiūrėti, kiek baltymų yra mano miltuose.
Miltus atsinešame polipropileno maišeliuose, popierinė etiketė dažniausiai būna įsiūta į siūlę. Apie 1 klasės miltus nieko nesužinojau, nes jos vyras supylė juos į didelę nerūdijančio plieno talpyklą ir natūraliai neliko etiketės.
Bet miltų bokštas vis dar yra neatidarytas maišelis. Bet krepšys yra apverstas, o apačioje matoma etiketė. Negalėjau pasverti 50 kg, turėjau kreiptis pagalbos į „Google“.
Štai ką radau apie aukščiausios kokybės Dnepromlyn miltus. Maistinė 100 g produkto vertė:
- baltymai - 10,3 g,
- riebalai - 1,1 g,
- angliavandeniai - 70,0 g.
Energinė vertė (kalorijų kiekis) 100 g produkto:
- 1397,5 kJ (334 kcal)
Negaliu žiūrėti į 1 klasę, nes nepamenu, kurį gamintoją jie šį kartą atsinešė.

[Nataša]

Nataša, tai yra mūsų parduodamų bendrosios paskirties miltų sudėtis. Iš jo buvo iškepta jūsų duona.

Nuotrauka, beje, iš galerijos

[Nelya]

Minkyti ant 1 rūšies miltų. Kai pamačiau, kad reikia dėti miltų, įmaišiau 1 arbatinį šaukštelį pluošto iš avižų ir linų sėklų. Kad nebūtų dedami miltai ir dar daugiau sveikatos. Bet to, žinoma, nepakako, tada aš jau dėjau aukščiausios rūšies miltų.

Sėlenos lėtai sugeria drėgmę, tai yra, vėliau bandelė gali pasirodyti šiek tiek tankesnė.

Turiu „HP Kenwood 450“ ir paprastai kepu paprastą duoną su 310 ml skysčio, 450 g miltų ir 1,5 valg. l aliejaus, tokiu kiekiu galiu saugiai uždelsti ir nesilaikyti.

Nelya, taigi čia yra tas pats. Kepkite, įvertinkite rezultatą, galite ką nors pakeisti. Iškepkite „bandomąjį“ kepalą. Jei jums patinka - užsirašykite receptą ir kepkite, kaip jums patinka

Aš specialiai nuėjau į vasaros virtuvę pažiūrėti, kiek baltymų yra mano miltuose.

vietiniai kepėjai mane išmokė, dabar aš taip pat viską apžiūriu ir užsirašau, ko man reikia Ir žinok, tai PADĖJA! Tai padeda pasirinkti, padeda, kai reikia konkretaus rezultato, padeda ištaisyti ir nepadaryti klaidų ... !!!
Ačiū visiems, kurie moko ir dalinasi !!! Ačiū forumui už galimybę žinoti ir pasidalinti !!!

Nataša, tai yra mūsų parduodamų bendrosios paskirties miltų sudėtis. Iš jo buvo iškepta jūsų duona.

Lena, jei patiko, kepkite iš jo.

Čia turime miltų
Pagrindinis tikslas (baltymai - 9,4 g). Visus miltus iš jo, bet kartais gana silpnus, sumaišau super stiprus.
Stiprus (duona: baltymai - 12,1 g). Aš visada iš jos kepu duoną.
Ar yra dar keletas super stiprus ... Man šis nepatinka, jis per daug „guminis“. Nors mūsų draugai duoną kepa tik iš jos ir jiems labai patinka.

skaityk apie musu Itin stiprūs miltai, yra tik 10,2 gramo baltymų 100 gramų. Galbūt jie yra iš kitokių kviečių, o glitimas turi kitų veislių, o gal kažkas ten sumaišytas

[Nataša]

Nataša,

Lena, jei tau patiko, kepk iš jos.

Taip, iš jo kepu beveik viską, išskyrus pyragus. Ji pigiausia. Jūsų duona yra vidutiniškai guminė, daugiau jų nereikia. Nemėgstu sviestinės duonos, todėl stengiuosi kepti paprasčiausią kvietinę duoną. Jūsų yra tai, ko jums reikia. Mano šeima, žinoma, mėgsta daugiau sodrios duonos, kepalų, batono ... Bet aš jiems kepinių nekepu)) Jie bus lieknesni

[e]

e, Elena, Aš taip pat dabar kepu tik iš šių miltų. Ar tai „Kiekviena diena“ iš Ašano? Aš tiesiog dedu 50-70 gramų neskaldytų kviečių ar rugių ir grūdų (košės 4-5-6 grūdai ir linų sėmenys).
Liemuo, Nataša, aš nusidėvėjau, norėdamas įterpti paveikslus iš galerijos, dažniau rašau iš planšetinio kompiuterio, tiesiog pasala yra nukopijuoti kai kurias nuorodas galerijoje! Kokybė yra tokia, tokia, kaip, jūs užpildote gerą nuotrauką, bet paaiškėja, kad nesuprantate kodėl. Kokį prieglobą pasirinkti? ..

Keista ...
Aš kepu itališką „Romin“, yra 270 miltų už 270 skysčių

Ir šis receptas turi daug daugiau skysčių.

Merginos, ar sekate koloboką minkymo procese? Ar turite pridėti miltų?

Aš kepu itališką „Romin“, yra 270 miltų už 270 skysčių

Skystis yra kitoks. Čia naudojamos išrūgos, ir jums reikia šiek tiek daugiau nei vandens tam pačiam miltų kiekiui. Jei kepate su kefyru, tai jo reikia dar daugiau, atsižvelgiant į tankį.

Nors, žinoma, produktai visur yra skirtingi ir bet kokiu atveju reikia prisitaikyti prie savo sąlygų

Aš išdėstiau savo receptą ir beveik niekada jame nekeičiu proporcijų, duona yra puiki.
Mes dažnai imamės receptų ir pritaikome juos pagal savo produktus.

Čia Nelya įdėjo miltų

Aš dariau viską pagal receptą, bet turėjau įdėti apie 1/4 - 1/3 puodelio miltų, nes tešla buvo labai reta, net ne su sijonu, bet tvirtai prilipusi vienu kraštu į kibiro šoną. .

Kol parašiau, kas nutiko

[marinastom]

marinastom, Marina, taip, tai „Auchan“ miltai „kiekvieną dieną“, man labai patinka kepant duoną. Ir aš grūdu pilnus grūdus))) kitoms duonoms, aš jų neturiu daug, tai brangu ir ne visada parduodama. Aš nebandžiau dėti javų iš javų, o linų pas mus niekas nemėgsta ((ačiū už patarimą, nusipirksiu košės)