Kasdieninė balta duona su gyvomis / spaustomis mielėmis „Panasonic SD-2500“ duonos virimo aparate

[Nataša]

Iškepu trečią kepalą ir jau pusė liko. Dažniausiai kepu kartą per savaitę, o dabar ... duona man labai patiko ir visiškai nesubyra!
Nataša, ačiū tūkstantį kartų !!!

[Olenka]

Olenka, Labai džiaugiuosi, kad šios duonos paragavo. Į jūsų sveikatą !!! Kepkite su malonumu!

Mes taip pat greitai valgome

[Natalija]

Natalija, super duona !!!! Tai yra antroji mūsų duona nusipirkus duonos aparatą, viskas pasirodė puiku, nepaisant to, kad įdėjau 50 g visų grūdų! mano vyrai per vienus pusryčius suvalgė visą kepalą,

[Olyushk @]

Olyushk @, Olya, aš labai džiaugiuosi!
Jūsų sveikatai ir šeimai !!!

Aš pridėjau 50 g viso grūdo!

Olya, ar jis buvo tik įdėtas į miltus recepte, ar jūs pakeitėte 50 gramų paprastų miltų 50 pilno grūdo produktų?

Ne, ne ... Aš nepridėjau, bet pakeičiau 50 gr. aukščiausios klasės 50 gr. c / z. Atsiprašau už netikslumą

[Olyushk @]

Vargas, Nataša, kaip puiku! Jūsų pulkas atvyko!
Olyushk @, Sveiki! Ir aš džiaugiuosi, kad jums patiko Natašos duona!

[Olyushk @]

Olyushk @, Ol, kodėl gi taip atsiprašau ... Aš paprašiau susidomėjimo, ir staiga paaiškėjo su papildymu, o ne pakaitalu
Gerai, jei pavyko, nes rezultatas yra pagrindinis dalykas!

Galite atsižvelgti į bet kurį receptą ir pasigaminti ką nors savo. Ir tai puiku! Eksperimentuok, atnešk, ko tau reikia ..., aš tik džiaugsiuosi

Kepkite su malonumu !!!

O, mergaitės, aš iš džiaugsmo šokau į lubas, kai iš krosnies ištraukiau tokį gražų kepalą! Na, aš niekada nesitikėjau, kad nusipirkus orkaitę duona pasirodys, bet aš visai nedraugavau su tešla ... Rytoj bandysiu kepti prancūziškai, ar teisingai supratau, kad mielių reikės mažinti iki 3-4 gramų?

Olya, aš taip pat nežinojau, kaip dirbti su testu prieš perkant HP

Rytoj bandysiu kepti prancūziškai, ar teisingai supratau, kad mieles reikės sumažinti iki 3-4 gramų?

Taip, mieles reikia perpjauti pusiau

Geros duonos tau!

Nataša, du kartus jau užpylė karštu vandeniu, antrą kartą apskritai beveik verdančiu vandeniu.
Pirmą kartą tai atsitiko netyčia, duona pasirodė tiesiog nuostabi !!! Ir aš taip jaudinausi, maniau, kad miltai užvirs vienkartine.
Kitą kartą specialiai piliau karštą, o virdulys tiesiog užvirė. Ir vėl puiku!
Ką aš noriu pasakyti: Uragas eksperimentatoriams, kurie pastebi ir patikrina viską, kas būtina, ir palengvina mūsų gyvenimą !!!

[Marina]

Marina, Tai puiku !!!

Dabar turime pagalvoti, kodėl taip įdomu

Žinau, kad gaminant miltus gaunamas sultingas / drėgnas rezultatas. Kaip dėl to, Marinai, ar pastebėjai skirtumą?
O kur užpylėte verdančiu vandeniu? Ar jis turėjo kontaktą su mielėmis?

Ir aš taip jaudinausi, maniau, kad miltai užvirs vienkartine.

Galbūt jis buvo verdamas vienkartiniu būdu, tačiau minkant HP net sūris maišomas į dulkes.

Aš visada pilu mieles į miltus.
Aš taip manau. Galbūt buvo tam tikras papildomas derinimas. Serumas iš šaldytuvo, aliejus taip pat nėra per šiltas, o karštas vanduo viską sušildo dar prieš sąlytį su mielėmis. Aš juk darau kaip įprasta: įsijungiu programos viryklę ir einu viską mesti į kibirą. T. apie. sumažintas programos derinimas. Kažkas panašaus į tai.

Pridėta 2016 m. Kovo 10 d., Ketvirtadienį, 17.55 val

Žinau, kad gaminant miltus gaunamas sultingas / drėgnas rezultatas. Kaip dėl to, Marinai, ar pastebėjai skirtumą?

Taip, man atrodė, kad bandelė drėgnesnė. Ir trupinys toks perforuotas. Saunus!

Nataša, aš perskaičiau apie jūsų išrūgų duoną, panašu, kad tai yra apie skonį, kurį bandau pasiekti, gumos trupinių spalva D. B.nėra sniego baltumo, bet šiek tiek kreminė ir visiškai nesuyra. Jei serumą pakeisite vandeniu, nieko? Šiaip nėra kur jo paimti.

Šiame recepte neapsieisite be išrūgų. Serumo yra - VISKAS: ir skonio, ir tekstūros. Jei nėra išrūgų, į vandenį galite įpilti grietinės ar kito rūgpienio. Pienas neveiks. Bet koks pakeitimas duoda daugiau ar mažiau skirtingas rezultatas.

[Liemuo]

Liemuo, Natalija, iškepei tavo nuostabią duoną su presuotomis mielėmis! Net nesitikėjau tokio REZULTATO!
NORMALAI man tai nepatinka, mane visada persekioja mielių kvapas (todėl kepu ant sausos arba dažniausiai ant raugo))) ... ir tada pamačiau jūsų receptą ir čia ...
Aš atėjau pasakyti ačiū! Duonos gamintojas „Panasonic 2501“ :-)

[Margarita]

MargaritaKaip aš džiaugiuosi Kaip tu

Graži duona pasirodė!

Geros sveikatos ir gero apetito !!!

Ir su vėlavimu galite jį užsidėti, arba nerizikuoti, kaip ten elgsis mielės, kas žino ... Aš nenoriu keltis 5 ryto, bet septintą ryto tai būtų normalu ... ryte mane suvalgys
Atidėsiu 2 valandoms ir prancūziškai, ar galiu?
Atsakykite, jei kas nors budi?

Viskas, aš jau įdėjau, pagal Olyushka patarimą, vėluodamas 1 valandą ir prancūziškai, todėl manau, kad viskas bus gerai! Nors „konsultuojamasi“, laikas yra apgaulingas, todėl vėluojama tik valandą! Taip ir sumažino mielių kiekį iki 4 g :-) :-) :-)
Laukiu ryto. Aš pranešiu.

[Margarita]

Oi, Margarita, atsiprašau, buvau užsiėmęs, bet nesvarbu, visada yra pagalbininkų
Geros duonos tau!

Olyushka, dėkoju!

[Liemuo]

Liemuo, Nataša, labas rytas! Štai mano rytinė duona. Už 400 g miltų ir 4 g mielių. 50 g iš jų c / grūdų miltai, išrūgos, alyvuogių aliejus ...
Jau išbandžiau, skonis nuostabus. Nesuprantu, kodėl stogas „pakreiptas“ ...

Štai pjūvis ...

Ir arčiau ...

Nesuprantu, kodėl stogas

Meduolis su meduoliais akivaizdžiai bandė pabėgti nuo HP
Mano sklandus gėrimas buvo sėkmingas ... Aš jau išėjau su papa dirbti

Pridėta 2016 m. Balandžio 2 d., Šeštadienį, 09:11

persekioja mielių kvapas

Bet vis tiek galvoju, gal šio kvapo nėra būtent dėl ​​specialaus mielių klojimo būdo?

jau du kartus vanduo pilamas karštas, antrą kartą beveik verdantis vanduo.

Marina, jūs išrūgų neskiedėte verdančiu vandeniu, bet supylėte į kibirą? ir kokia tvarka? išrūgų, tada verdančio vandens ar dar ko nors

Šiek tiek daviau Natašos duonos: kepu tik su sausomis mielėmis, užpilu po miltais, įdedu 35 gramus 4 javų dribsnius ir šaukštą linų sėmenų bei 50-80 gramų viso grūdo ruginių miltų. Ant viršaus druska, cukrus ir sviestas. Prieš ar po išrūgų iš šaldytuvo užpilkite verdančiu vandeniu.

nusprendė gaminti duoną ant išrūgų, kaip Marina ant sausų mielių, ir išrūgų, kurias ji pagamino pirmą kartą gyvenime, o mielės pasirodė tik 0,5 šaukštelio, tačiau medžioklė, daugiau nei nelaisvėje, perpus sumažino visus ingredientus ir įdėjo Prancūzas. Merginos man sako, gal reikės anksčiau išnešti iš viryklės ir kiek anksčiau, padėti

[Elena]

Elena, tikriausiai pagal principą: 100 gramų miltų = 5 minutės. Manau, kad reikia jį ištraukti 10-15 minučių anksčiau

Nataša, ačiū, padarysiu, ištrauksiu 12 minučių anksčiau). Ne taip, žinoma, tai yra jūsų receptas, pasikeitus Marininui (sausos mielės), teisingumas triumfavo

[Elena, Maskva]

Elena, Maskva, Lena, aš kepu tik 0,5 šaukštelio mielių. Skysčio nekeičiu, keičiasi tik miltų ingredientai.
Natashechka,

Aš nežinau, kas atsitiks, jis bus iškeptas - aš atsisakysiu abonemento, bet aš pažiūrėjau į kibirą - tiek mažai tešlos per mėnesį, kai turite viryklę, tikriausiai vis tiek bus, nors ir ne pirmas, bet tikriausiai "com "

mėnesį turėdamas krosnį, jis tikriausiai vis tiek bus, nors ir ne pirmas, bet tikriausiai „kom“

negalima laukti iš „Panasonic“ „com“

įdomiausia, aš laukiuosi

Natashechka, aš grįžau pas jus su sveikinimais ir duona.

Kepta mažame „Philips“ multivarke. Miltai 250 gramų, iš jų, kaip visada, 50 rugių ir keli grūdai. Minkymas mikseriu, kabliukais ir šiek tiek rankenėlėmis.

Gerai padaryta, Marish
Tada parašykite savo įspūdžius apie kepimo skonį animaciniame filme.Skaičiau, kad bet koks kepinys pasirodo drėgnas ... sultingas ... bet kaip pasirodė ši duona?

Nataša, man tai labai patiko! Vyras sakė, kaip sviestas, su kiaušiniais. Taip, tai ne tas pats, kas duonos virimo aparate, bet labai skanu.

Tai puiku!

Aš taip pat kepiau duoną mažoje Filipkoje pagal šį receptą ir pamiršau čia atsisakyti prenumeratos. Čia aš nukopijuoju savo pranešimus iš kitos temos:

Minkant senu „Scarlett“ duonos aparatu, jis yra mažesnis nei „Panasonic“. Aš tik abejojau, ar „Panasonic“ sugebės išminkyti tokią mažą tešlos porciją.

Tai, kad tešla įsiterpė, įpyliau pusę stiklinės linų sėmenų (aš myliu šį verslą)

Vos laukiau, kol atvės, kad pjaustytų

Nataša, ačiū!
Marish, duona pasisekė Tiesa, kad didžialąsčiai išėjo, bet trupiniui būdingas „guma“ liko. Nors nevalgau vakare, negalėjau atsispirti, išbandžiau pusę gabalėlio ... ir dar pusę ... Apskritai skanu.
Duona nėra visiškai balta, nes iš 250 gramų miltų 50 buvo pakeista speltos grūdais.

Nataša, Marisha! Ir aš vėl su padėka ir duona. Šiandien kepiau 6 g pagal Natašos receptą ant presuotų mielių, bet 500 g miltų ~ mišinys pagal Marishin metodą: 350 baltų miltų + avižų sėlenos + c / z soros. miltų + sezamo sėklų, o pabaigoje ruginių miltų apie 50 g. Dabar, Nataša, aš visada gaminu tokias mieles kaip jūs ~ iki cukraus ar medaus dugno ... ir jose minkau mielinį pyragą. Labai panašu..

[Olga]

Olga, Margarita, Turite nuostabios duonos!
Labai džiaugiuosi, kad recepte rasite ką nors naudingo ir juo pasinaudosite!
Sveikatos tau ir tavo šeimoms !!!

Nataša, aš labai dažnai kepu tavo receptą! Bet šiandien aš surengiau eksperimentą, mes jau valgėme, skanu!
Man patinka tavo .... griežtai išrūgos, alyvuogių aliejus, gyvi mielai. MUMS TAI PATINK! Bet aš cukrų pakeičiu medumi!

[Margarita]

Margarita, Labai džiaugiuosi, kad jums patinka mano receptas. Džiaugiuosi, kad atlikote pakeitimus ir vėl gausite nuostabų rezultatą

Tavo sveikatai! Kepkite su malonumu!
Norėjau kepti duoną KP su presuotomis mielėmis, viską pritaikyti prie atšiaurių KP sąlygų ir apribojimų. Mano vyras, žinoma, niurzgėjo, mes turėjome valgyti skirtingas duonas, kol pasirodė ši. Aš pati kepu ir kepu, ir kepu ... - mums tai patinka Tik dabar aš nustatau vidutinę pluta.

Aš norėjau jį įdėti naktį, kad galėčiau su galimybe atidirbti variantą (šio recepto variantas) ir pamiršau, kad kepalas jau kepa

Pridėta 2016 m. Gegužės 28 d., Šeštadienį, 17:30

Nataša, Marisha! Ir aš vėl su padėka ir duona. Šiandien kepiau 6 g pagal Natašos receptą ant presuotų mielių, bet 500 g miltų ~ mišinys pagal Marishin metodą: 350 baltų miltų + avižų sėlenos + c / z soros. miltų + sezamo sėklų, o pabaigoje ruginių miltų apie 50 g.

Rita, stogas šiek tiek nukrito. Kitą kartą sumažinkite vandenį 10-15 ml (1 valgomasis šaukštas)

Atsiprašau dėl vėlyvo „užsidegimo“. Aš negėriau kavos ryte, miegojau kelyje iki pietų:

Pridėta 2016 m. Gegužės 28 d., Šeštadienis, 05:35

Nataša, aš labai dažnai kepu tavo receptą!

Galite man paskambinti

Sveiki. Aš ne kartą kepiau duonas pagal jūsų receptą. Ačiū tau skanu. Aš kepu didžiausią bandelę ir kiekvieną kartą dedu miltus, po 10 samtelių. Šiame recepte nėra daug skysčių? O gal aš ką nors darau ne taip?

Aš kepu didžiausią bandelę ir kiekvieną kartą dedu miltus, po 10 samtelių.

Kiek jūs apskaičiuosite? Didžiausia yra kiek?

Receptas pateikiamas 500 gramų miltų, o tai reiškia, kad paruošta duona yra apie 700-800 gramų.

Jei dedama daugiau miltų, tuomet vandenį reikia koreguoti - čia proporcingas padidėjimas netinka, reikia visiškai sureguliuoti miltų ir skysčių balansą.

[Žana]

ŽanaTurite omenyje 600 g miltų kepalą, kuris nurodytas lentelėje su receptu?
Rytoj specialiai iškepsiu didelį kepalą ir atsisakysiu abonemento

Taip, Thalia. Dėkoju.

Pridėta 2016 m. Gegužės 30 d., Pirmadienį, 18:18

Administratoriau, paėmiau iš lentelės, pridėtos prie recepto. Ir nieko nekoregavau, tik iš įpročio sekti bandelę. Aš visiškai neturiu pretenzijų. Thalia, ar nemanai, kad receptas man labai patinka, duona skani.Gali būti, kad darau kažką ne taip.

[Žana]

ŽanaČia aš kepiau, jis pasirodė 15,5 cm aukščio.


Tešla minkant

Pjūvis


aš tai padariau

Papasakok, kaip tau sekasi, galbūt kažkur įsivėlė klaida (aš kepiau pyragėlius neteisingai perskaičiavus, na, aš nemačiau savo klaidos).
O gal jūsų miltai yra kitokie, tada tiksliai taip, kaip sakė Tatjana:

... turite visiškai sureguliuoti miltų ir skysčių balansą

Pridėta 2016 m. Gegužės 30 d., Pirmadienį, 18:22

Receptas pateikiamas 500 gramų miltų, o tai reiškia, kad paruošta duona yra apie 700-800 gramų.

Jei dedama daugiau miltų, tada vandenį reikia sureguliuoti - čia proporcingas padidėjimas netinka

Tanja, recepte yra plokštė su 400, 500 ir 600 gramų miltų perskaičiavimu, kaip tai daroma instrukcijose

Aš paėmiau mieles, sumaišytas su sakais. paliktas trumpam ištirpinti mieles. Tada atskieskite 280 serumo iš šaldytuvo verdančiu vandeniu 150 ir išsiuvinėkite iki mielių. +25 str. išmatuotos ložės. alyvuogių aliejus. Viskas buvo padengta miltais. 600 g pridėta druskos. MODE 01.XL vidutinė pluta

Pridėta 2016 m. Gegužės 30 d., Pirmadienį, 18.51 val

Oi, kiek klaidų parašiau. Deja, jums reikia akies ir akies planšetei. Rašo tai, kas jam patinka.

[gramas]

+25 str. išmatuotos ložės. alyvuogių aliejus.

Aš to nesupratau.
Reikia 25 gramas yra tik 2 šaukštai alyvuogių aliejaus.

Paskelbta 2016 m. Gegužės 30 d., Pirmadienį, 18.54 val

Aš žinau apie planšetinį kompiuterį

Ar galite pakeisti alyvuogių aliejų saulėgrąžomis? Na, aš nepastebiu jokio skirtumo. Su matavimo šaukštais taip pat ... Administratorius teisingai pastebėjo: jų yra DU šaukštai: arbatos kambarys ir valgomasis. Ir abu yra išmatuoti.

Taip pat kelis kartus kepiau šią duoną ir visą laiką dėjau miltų, tešla pagal receptą pasirodė skysta. Bet tai gerai.

Noriu prisijungti su dėkingumu dėl recepto
Trečią savaitę kepu tik tai, nors kartais vietoj išrūgų ta pačia proporcija pridedu kefyro. Duona visada pasirodo galiojanti !!! Dabar mano namų ūkis net nesvarsto apie kitą))
Aš tai padariau beje ir vėluodamas, kad ryte galėčiau jį gauti - tai visada pasirodo labai gerai!

Taip pat kelis kartus viriau šią duoną ir visą laiką dėjau miltų

Vis tiek nedėkite ... Pusė kibiro skysčio recepte.

[Sedne]

Sedne, Šmaikštus, gerai, aš tai darau su tokiu skysčio kiekiu
Čia daug kas priklauso nuo išrūgų ir nuo miltų. Jei turite pridėti miltų arba sumažinti skysčių kiekį, galite sau užsirašyti proporcijomis pagal receptą ir kepti jau pagal savo pakeitimus

Vital, mano krosnies instrukcijose, standartinės „Paprastos baltos duonos“ recepto proporcijos yra beveik vienodos.
Turiu skirtingų mielių, 1/4 šaukštelio daugiau druskos ir tik 10 ml daugiau išrūgų su vandeniu. Paprastai tai visada paaiškėja iš instrukcijų ir šio recepto. Turiu duonos miltų.

Ingušechka, Gera sveikata!

Sedne, Vit, gerai, aš tai galiu padaryti su tokiu skysčio kiekiu

Ir jei minkymo metu įmaišau miltų, tada daugiausiai 1-2 valg. l. Aš jau supratau, kad tai priklauso nuo pačių miltų.